奶牛的管理要点hyy课件

1、奶牛的饲养管理培训 胡雨迎 2002年3月奶牛的品种美国、加拿大黑白花奶牛 外貌特征：体格高大、结构匀称、皮薄骨细、被毛细短、侧望躯呈楔形、皮下脂肪少。 体重(kg) 体高(cm)胸围(cm)体长(cm)管围(cm) 公 900-1200 145 226 190 23 母 650-750 135 195 170 19 犊牛初生重40-50kg。生产性能：年平均产奶量6500-7500公斤，乳脂率3.6-3.7%。奶牛的品种中国黑白花奶牛 是从世界许多国家引进的黑白花奶牛、娟姗牛、西门塔尔牛与我国的地方黄牛杂交改良，多年选育的。 中国黑白花奶牛体尺体重 体重(kg) 体高(cm) 胸围(cm)

2、公 1020 150 234 母 575 133 197奶牛的分群方案奶牛的生产周期 奶牛的妊娠期为270-285天，平均280天，产后60天左右配种，经过220天的泌乳期后转入干乳期，60天后产犊，而后进入下一个泌乳期。通常一个泌乳期以305天计算 。成年母牛按泌乳阶段分群，一般可分为六群：后备母牛按生理发育阶段分群，一般可分为六群：奶牛的分群方案 干乳期（60天），自停奶日期至分娩日期 之前（产前两个月内），其中包括围产前期 （15天），自预产期前15天至分娩日期前一 天（产前半个月内）。此期对奶牛产后及乳 房健康至关重要。 围产后期（15天），自分娩日期至产后第15 天（产后半个月内）。

3、此期对奶牛的健康及 以后的产奶量是关键饲养期。奶牛的分群方案 泌乳盛期（110天），自分娩后第16天至第 120天（产后四个月内）。产奶量占全泌乳 期产奶量的45-50%。 泌乳中期（90天），自分娩后第121天至第 210天（产后第五至七个月）。产奶量占全泌 乳期产奶量的30%左右。 泌乳后期（90天），自分娩后第211天至停奶 前一天（产后第八至十个月）。产奶量占全 泌乳期产奶量的20-25%。奶牛的分群方案 哺乳期犊牛（0-3月龄）。始末体重38-90公斤， 平均日增重580克，始末体高76-87厘米，平均 月增高3.7厘米。此阶段是后备母牛中发病率， 死亡率最高的时期。 断奶期犊牛（3

4、-6月龄）。始末体重90-170公 斤，平均日增重890克，始末体高87-104厘米， 平均月增高5.7厘米。此阶段是生长发育最快的 时期。奶牛的分群方案 妊娠前期青年母牛（18-24月龄）。始末体重410-490公斤，平均日增重440克，始末体高131-136厘米，平均月增高0.8厘米。此阶段是母牛初妊期，也是乳腺发育的重要时期。 妊娠后期青年母牛（24-27月龄）。始末体重490-520公斤，平均日增重330克，始末体高136-138厘米。平均月增高0.5厘米，此阶段是母牛初产和泌乳的准备时期，是由后备母牛向成年母牛的进渡时期。奶牛的饲养管理原则 固定饲喂程序，稳定饲料品种。无论先粗后精，

5、还是先精后粗，饲喂程序应该固定，不要随意变更，饲料品种要保持稳定，更换饲料时要有一周的过渡期。 按营养需要配制日粮，保证干物质进食量，保持能量和粗蛋白营养平衡。冬季日粮应适当增加能量饲料，夏季日粮应适当增加蛋白饲料。奶牛的饲养管理原则 严冬注意保暖，酷暑注意降温。气温低于-15要采取防寒保暖措施，气温高于26，要采取防暑降温措施。 保持牛舍内外及运动场清洁卫生。运动场粪便应及时清理，地面要做到夏季不积水，冬季不结冰，饲喂和挤奶用具要及时清洗干净，牛体应每天刷拭，经常保持牛体清洁。奶牛的饲养管理原则 挤奶要遵守操作规程（1）挤奶员要稳定，每天挤奶时间要固定。挤奶顺序要合理，高产牛早班先挤，夜班后

6、挤。先挤健康牛，后挤乳房病牛。手工挤奶先挤后乳房，后挤前乳房。（2）挤奶前乳房清洗后一定要擦干，挤奶员双手要洗干净。应按摩乳房或乳头，刺激排乳。每个乳头的第一把奶一定要废弃。奶牛的饲养管理原则（3）手工挤奶应采取拳握压榨法，挤奶速度先慢后快，每分钟压榨80-100次，机器挤奶真空、脉动要稳定，真空压力350-380mmhg,脉动频率每分钟60-80次。既要挤净又要防止空挤。（4）挤奶后要坚持对乳头进行药浴，用3%次氯酸纳或1%碘附浸泡乳头。对挤奶器要彻底清洁消毒，乳房炎病牛的奶要集中消毒后废弃，注射抗菌素母牛的奶注药期间及停药后7天内不能上市。成母牛分群饲养管理 干乳期的饲养管理要点：（1）低

7、精高粗，减少精饲料喂量，增加粗饲料喂量，停喂多汁饲料和糟粕料。日粮干物质占体重的1.7%左右，精粗干物质比以30：70为宜，混合精料喂量占体重的0.7%左右，注意钙磷等矿物质的补充，日粮钙磷比1.6：1。干乳期精料喂量过大，产后易发生肥胖综合症、酮病、乳房炎、蹄叶炎。成母牛分群饲养管理（2）安全停奶。停奶前应进行乳房炎检查，对乳房炎病牛应治愈后再停奶。采用快迅干奶法，最后一次挤奶后往乳头内注入干奶药。停奶后要定期对乳房进行检查，发现异常及时处理。成母牛分群饲养管理（2）围产后期低精料饲养。产后3天内减少精料喂量，降至体重的0.5%，并立即恢复钙的喂量至干乳期水平，使日粮钙磷比恢复到1.6：1。

8、产后4天开始逐渐增加精料喂量，每天递增0.5-1公斤，至产后7天达到体重的1%，产后15天达到体重的1.5%，同时逐渐增加青贮喂量。成母牛分群饲养管理（3）接产和产后护理。产前注意观察分娩预兆，并作好接产准备，母牛分娩尽可能让其自然分娩，必要时给予人工助产。产后对犊牛脐带要严格消毒，挤净脐带内血污后用5%碘酊浸泡消毒。母牛产后饮温热麸皮盐水，并对后躯刷洗消毒。然后清理产间，更换褥草。成母牛分群饲养管理（2）注意混合精料中能量饲料和蛋白质饲料要保持平衡。能量饲料特别是碳水化合物喂量过多，会造成瘤胃PH值下降，降至5.5以下时会发生瘤胃酸中毒。瘤胃PH值下降还会引起乳脂率下降，其关系为：瘤胃PH=

9、4.44+0.46乳脂率。增加粗饲料喂量，混合精料中加入1.5%2.5%小苏打可预防瘤胃酸中毒的发生。蛋白质饲料过量容易引起酮病的发生。若同时能量饲料不足还会导致乳蛋白含量降低，因为合成乳蛋白的氨基酸可能会被用作能源，同时瘤胃微生物蛋白合成量降低。成母牛分群饲养管理 泌乳中后期的饲养管理要点（1）维持合理的营养水平。日粮干物质占体重的2%2.5%，精粗干物质比40：60至50：50，草 贮干物质比50：50，钙磷比1.6：1，混合精料喂量占体重的1%1.5%。随着产奶量的下降应逐渐减少精料喂量，增加粗饲料喂量，奶料比2.5：1至3：1。后备母牛分群饲养管理 犊牛的饲养管理要点（1）初乳要早喂，

10、喂足。犊牛出生后第一次初乳应在0.51小时仙喂给，量要喂足，喂2公斤，以后每天3次，每次1.5公斤，日喂量占体重的10%。57天后改喂常乳。（2）喂奶要定时、定量、定温。犊牛哺乳期6090天，全期喂奶量300400公斤，每天三次喂奶要定时、定量、定温，奶温3638。后备母牛分群饲养管理（3）初生犊要单栏隔离饲养。一周内的初生犊最好单栏隔离饲养，隔离栏内应严格消毒，防止下痢相互传染。（4）犊牛一周后可训练吃草料、随日龄增长逐渐增加草料喂量，早吃草料可刺激瘤胃发育。（5）犊牛出生后，应立即称量初生体重，发后每月称重一次。从6月龄起还应测量体高，胸围、腹围、管围。初乳的优点初乳为母牛产后57天内的乳

11、汁，营养丰富，全脂固体、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐特别是镁盐含量高，粘稠度和酸度较高，并含有丰富的免疫球蛋白、溶菌酶和母源抗体，对初生犊的营养、消化、胎粪排出、增强抵抗力有重要作用。初乳的优点初乳中维生素A、D含量分别比常乳量高10倍和3倍。初乳的酸度较高，可抑制细菌繁殖，防止胃肠感染、分娩后2小时和120小时分别为44.5T和19.1T，为常乳的2.7倍和1.2倍。初生犊胃肠空虚，缺乏粘液初乳的粘稠度较高，可保护胃肠粘膜，阻止细菌侵入。初乳的优点母牛产后1小时内初乳的抗体含量最高，犊牛胃肠吸收抗体的能力最高，36小时后失去利用抗体的能力。后备母牛分群饲养管理 小育成牛的饲养管理要点（1）日粮干物质占体重的1.5%2%，混合精料喂量占体重的0.9%左