有机蔬菜介绍和行业市场分析

1、目录：一、有机机蔬菜介介绍1、有机机蔬菜定定义2、有机机蔬菜与与无公害害蔬菜的的区别【有机蔬蔬菜、无无公害蔬蔬菜相同同地方】【有机蔬蔬菜与无无公害蔬蔬菜不同同的地方方】【补充知知识：有有机食品品与其他他食品的的区别】3、有机机蔬菜的的优点4、产品品认证5、有机机蔬菜栽栽培技术术(一)生生产基地地要求(二)栽栽培管理理（三）肥肥料使用用二、有机机食品行行业及市市场分析析1、行业业分析行业各各环节介介绍行业发发展现状状【国内发发展现状状】【国外发发展现状状】 行行业发展展前景（国内）2、市场场分析 产产品特征征 消消费群体体市场特特征市场发发展趋势势3、整体体理解一、有机机蔬菜介介绍1、有机机蔬菜

2、定定义完全自然然农耕法法生产出出来的蔬蔬菜就是是有机蔬蔬菜，它它的土壤壤没有受受污染、水源没没有污染染、附近近的环境境没有污污染、用用天然的的有机肥肥料，用用各种天天然的方方式来防防病灭害害和除草草，还有有它的整个个运送与与保存处处理过程程，也没没有受到到污染。有机蔬菜菜是零污污染的蔬蔬菜，即即不经过过化肥、农药、除草剂剂、人工工激素等等污染的的食品，而且肥肥料必须须是自然然堆肥，任何加加害土壤壤的物质质，都不不可使用用。2、有机机蔬菜与与无公害害蔬菜的的区别无公害蔬蔬菜又称称绿色蔬蔬菜， 现在有有不少人人把两者者混淆起起来，其其实有机机蔬菜与与无公害害蔬菜都都是洁净净蔬菜，但它们们有相同同的

3、地方方，也有有不相同同的地方方。【有机蔬蔬菜、无无公害蔬蔬菜相同同地方】两者者的生产产基地(即环境境)都没没有遭到到破坏，水(灌灌溉水)、 土土（土壤壤）、气气(空气气)没有有受到污污染。其其次是两两者的产产后（包包括采收收后的洗洗涤、整整理、包包装、加加工、运运输、贮贮藏、销销售等环环节）没没有受到到二次污污染。【有机蔬蔬菜与无无公害蔬蔬菜不同同的地方方】有机机蔬菜在在生产过过程中不不使用化化肥、农农药、生生长调节节剂等化化学物质质，不使使用基因因工程技技术，同同时还必必须经过过独立的的有机食食品认证证机构全全过程的的质量控控制和审审查，允允许使用用有机肥肥料，主主要用于于基肥。不用化化学农

4、药药，而用用防虫网网或生物物农药及及其他非非化学手手段防治病虫虫害。而而无公害害蔬菜是是不用或或少用化化肥和化化学农药药，其产产品的残残留量经经测定在在国家规规定的范范围内的的称绿色色无公害害蔬菜。因此，有有机蔬菜菜与无公公害蔬菜菜有相同同的地方方，也有有不同的的地方。有机蔬蔬菜也是是无公害害蔬菜，而无公公害蔬菜菜就不一一定是有有机蔬菜菜。（补充知知识：有有机食品品与其他他食品的的区别目前，我我国有关关部门在在推行的的其他标标志食品品还有无无公害食食品和绿绿色食品品。无公害食食品是按按照无公公害食品品生产和和技术标标准和要要求生产产的、符符合通用用卫生标标准并经经有关部部门认定定的安全全食品。

5、严格来来讲，无无公害食食品应当当是普通通食品都都应当达达到的一一种基本本要求。绿色食品品是我国国农业部部门在九九十年代代初发展展的一种种食品，分为AA级绿色色食品和和AA级级绿色食食品。其其中，AA级绿色色食品生生产中允允许限量量使用化化学合成成生产资资料，AAA级绿绿色食品品则较为为严格地地要求在在生产过过程中不不使用化化学合成成的肥料料、农药药、饲料料添加剂剂、食品品添加剂剂和其它它有害于于环境和和健康的的物质。从本质上上来讲，绿色食食品是从从普通食食品向有有机食品品发展的的一种过过渡产品品。有机机食品与与其他食食品的区区别体现现在如下下几方面面： 1） 是有有机食品品在其生生产加工工过程

6、中中绝对禁禁止使用用农药、化肥、激素等等人工合合成物质质，并且且不允许许使用基基因工程程技术；而其他他食品则则允许有有限使用用这些技技术，且且不禁止止基因工工程技术术的使用用。如绿绿色食品品对基因因工程和和辐射技技术的使使用就未未作规定定。 2） 是生生产转型型方面，从生产产其他食食品到有有机食品品需要22-3年的的转换期期，而生生产其他他食品（包括绿绿色食品品和无公公害食品品）没有有转换期期的要求求。 3） 是数数量控制制方面，有机食食品的认认证要求求定地块块、定产产量，而而其他食食品没有有如此严严格的要要求。 几种种食品在在层次和和数量上上图表示示：）3、有机机蔬菜的的优点有机蔬菜菜=安全

7、全健康康天然然有机蔬菜菜，1000安安全、健健康有机蔬菜菜，口感感更好，营养更更丰富有机种植植对自然然环境更更友好4、产品品认证从事有机机食品生生产经营营的个人人和单位位，必须须按照相相关国际际或中国国所制定定的有机机食品认认证管理理规定的的程序，并根据据所从事事的有机机食品经经营活动动的种类类，向有有机食品品认证机机构申请请相关种种类的有有机食品品认证，并取得得相应的的有机食食品认证证书；220055年起，中国开开始实施施有机食食品标识识，有机机食品标标志注有有“中国国有机产产品”字字样。在在有机产产品转换换期生产产的有机机产品标标志注有有“中国国有机转转换产品品”。目前全球球的认证证机构有

8、有：国际际有机运运动联盟盟（IFFOAMM），德国的的BCSSECCOCEERTCFRRS ，瑞士的的IMOO ，美国国国际有机机作物改改良协会会OCIIAD ，中国有有机发展展中心（OFDDC），万泰有有机认证证等。5、有机机蔬菜栽栽培技术术由于有机机蔬菜地地栽培过过程中不不允许使使用人工工合成的的农药、肥料、除草剂剂、生长长调节剂剂等，因因此，在在栽培中中不可避避免地对对病虫草草害和施施肥技术术提出了了不同于于常规蔬蔬菜的要要求。(一)生生产基地地要求1、基地的的完整性性，基地的的土地应应是完整整的地块块，其间间不能夹夹有进行行常规生生产的地地块，但但允许存存在有机机转换地地块；有有机蔬菜

9、菜生产基基地与常常规地块块交界处处必须有有明显标标记，如如河流、山丘、人为设设置的隔隔离带等等。2、必须有有转换期期，由常规规生产系系统向有有机生产产转换通通常需要要2年时时间，其其后播种种的蔬菜菜收获后后，才可可作为有有机产品品；多年年生蔬菜菜在收获获之前需需要经过过3年转转换时间间才能成成为有机机作物。转换期期的开始始时间从从向认证证机构申申请认证证之日起起计算，生产者者在转换换期间必必须完全全按有机机生产要要求操作作。经11年有机机转换后后的田块块中生长长的蔬菜菜，可以以作为有有机转换换作物销销售。3、建立缓缓冲带，如果有有机蔬菜菜生产基基地中有有的地块块有可能能受到邻邻近常规规地块污污

10、染的影影响，则则必须在在有机和和常规地地块之间间设置缓缓冲带或或物理障障碍物，保证有有机地块块不受污污染。不不同认证证机构对对隔离带带长度的的要求不不同，如如我国OOFDCC认证机机构要求求8米，德国BCCS认证证机构要要求100米。(二)栽栽培管理理1、品种选选择应使使用有机机蔬菜种种子和种种苗，在在得不到到已获认认证的有有机蔬菜菜种子和和种苗的的情况下下(如在在有机种种植的初初始阶段段)，可可使用未未经禁用用物质处处理的常常规种子子。应选选择适应应当地的的土壤和和气候特特点，且且对病虫虫害有抗抗性的蔬蔬菜种类类及品种种，在品品种的选选择中要要充分考考虑保护护作物遗遗传多样样性。禁禁止使用用

11、任何转转基因种种子。2、轮作换换茬和清清洁田园园有机基基地应采采用包括括豆科作作物或绿绿肥在内内的至少少3种作作物进行行轮作；在1年年只能生生长1茬茬蔬菜的的地区，允许采采用包括括豆科作作物在内内的两种种作物轮轮作。前前茬蔬菜菜收获后后，彻底底打扫清清洁基地地，将病病残体全全部运出出基地外外销毁或或深埋，以减少少病害基基数。3、配套栽栽培技术术通过培培育壮苗苗、嫁接接换根、起垄栽栽培、地地膜覆盖盖、合理理密植、植株调调整等技技术，充充分利用用光、热热、气等等条件，创造一一个有利利于蔬菜菜生长的的环境，以达到到高产高高效的目目的。（三）肥肥料使用用有机机蔬菜生生产与常常规蔬菜菜生产的的根本不不同

12、在于于病虫草草害和肥肥料使用用的差异异，其要要求比常常规蔬菜菜生产高高。1、施肥技技术。只只允许采采用有机机肥和种种植绿肥肥。一般般采用自自制的腐腐熟有机机肥或采采用通过过认证、允许在在有机蔬蔬菜生产产上使用用的一些些肥料厂厂家生产产的纯有有机肥料料，如以以鸡粪、猪粪为为原料的的有机肥肥。在使使用自己己沤制或或堆制的的有机肥肥料时，必须充充分腐熟熟。有机机肥养分分含量低低，用量量要充足足，以保保证有足足够养分分供给，否则，有机蔬蔬菜会出出现缺肥肥症状，生长迟迟缓，影影响产量量。针对对有机肥肥料前期期有效养养分释放放缓慢的的缺点，可以利利用允许许使用的的某些微微生物，如具有有固氮、解磷、解钾作作

13、用的根根瘤菌、芽孢杆杆菌、光光合细菌菌和溶磷磷菌等，经过这这些有益益菌的活活动来加加速养分分释放养养分积累累，促进进有机蔬蔬菜对养养分的有有效利用用。2、培肥技技术。绿绿肥具有有固氮作作用，种种植绿肥肥可获得得较丰富富的氮素素来源，并可提提高土壤壤有机质质含量。一般每每绿肥的的产量为为20000kgg，按含含氮0.33%-0.44%，固固定的氮氮素为668kgg。常种种的绿肥肥有：紫紫云英、苕子、苜蓿、蒿枝、兰花籽籽、箭苦苦豌豆、白花草草木樨等等50多多个绿品品种。3、允许使使用的肥肥料种类类有机肥肥料，包包括动物物的粪便便及残体体、植物物沤制肥肥、绿肥肥、草木木灰、饼饼肥等；矿物质质，包括括

14、钾矿粉粉、磷矿矿粉、氯氯化钙等等物质；另外还还包括有有机认证证机构认认证的有有机专用用肥和部部分微生生物肥料料。4、肥料的的无害化化处理，有机肥肥在施前前2个月月需进行行无害化化处理，将肥料料泼水拌拌湿、堆堆积、覆覆盖塑料料膜，使使其充分分发酵腐腐熟。发发酵期堆堆内温度度高达660以上，可有效效地杀灭灭农家肥肥中带有有的病虫虫草害，且处理理后的肥肥料易被被蔬菜吸吸收利用用。5、肥料料的使用用方法(1)施施肥量：有机蔬蔬菜种植植的土地地在使用用肥料时时，应做做到种菜菜与培肥肥地同步步进行。使用动动物和植植物肥的的比例应应掌握在在11为好好。一般般每亩施施有机肥肥30000-440000公斤，追施

15、有有机专用用肥1000公斤斤。(22)施足足底肥：将施肥肥总量880%用用作底肥肥，结合合耕地将将肥料均均匀地混混入耕作作层内，以利于于根系吸吸收。(3)巧巧施追肥肥：对于于种植密密度大、根系浅浅的蔬菜菜可采用用铺肥追追肥方式式，当蔬蔬菜长至至3-44片叶时时，将经经过晾干干制细的的肥料均均匀撒到到菜地内内，并及及时浇水水。对于于种植行行距较大大、根系系较集中中的蔬菜菜，可开开沟条施施追肥，开沟时时不要伤伤断根系系，用土土盖好后后及时浇浇水。对对于种植植株行距距较大的的蔬菜，可采用用开穴追追肥方式式。二、有机机食品行行业及市市场分析析1、行业业分析行业各各环节介介绍上游：中中国有着着大量的的有

16、机生生产农场场，形成成以京、沪周边边、东北北三省、山东、江西、浙江、江苏、广东、云南、新疆为为主要核核心区域域的有机机产业集集群，而同时时还有很很多处于于转化期期的农场场，随着着资本的的介入的的加强，部分农农场成为为相对长长久的有有机生产产基地。中游：大大量公司司依靠前前端产品品，逐步步形成面面向消费费者的成成品和半半成品，他们的的努力，促使了了消费者者对有机机食品的认认识与认认可，也也促使了了行业的的发展。而其中中占有相相对优势势的部分分企业，已经获获得资本本的高度度关注，在注入入资本后后，有对对有机品品类中某某些特定定产品进进行垄断断的趋势势。下游：在在有机食食品行业业的终端端建设中中，目

17、前前存在着着多类终终端并举举的格局局，一种种通过常常规的规规模超市市卖场形形成对广广泛人群群的影响响和诱导导，另一一种通过过自建销销售专卖卖终端的的形式，形成在在区域中中的销售售布局，从而逐逐步稳定定把控区区域内人群，在面向向终端进进行建设设的过程程中，单单店的盈盈利和多多店的布布局正在在成为下下游企业业竞争的的主要方方面。另另外还有有直接配配送到家家的营销销模式，如上海海“多利农农庄”。（需对比比分析不不同营销销模式的的利弊）行业发发展现状状【国内发发展现状状】目前国内内有机行行业的发发展可以以概况为为以下两两点：有机行行业是朝朝阳产业业，目前前认同有有机的人人群数量量还有限限，但是是随着安

18、安全意识识的进一一步增加加，有机机产品正正在成为为高端人人群的高高关注类类别，对对于有机机行业来来说，是是一个在在已经认认同有机机品类的的人群中中细分和和维护忠忠实消费费者的过过程，也也是一个个对市场场进行教教育，以以让更多多的有能能力有意意识消费费的人群群进入到到有机消消费者的的行列，这是一一个扩大大市场规规模的过过程。目前的的有机产产品，还还处于供供不应求求的状态态，由于于生产、物流、终端和和消费者者意识等等多方面面的限制制，有机机产品在在现阶段段还是属属于高价价格产品品的类别别，也正正因为如如此，有有机企业业的利润润还较为为充分。可以这这么说，目前的的有机行行业，是是一个还还没有充充分竞

19、争争的行业业，是一一个属于于只要具具有资源源和拥有有部分消消费者，就能获获取较高高利润的的行业，这对于于很多产产业来说说，是不不可想象象的商机机。有机机食品作作为安全全级别最最高的食食品，发发展空间间和利润润都是可可观的。【国外发发展概况况】从世界范范围看，目前有有机食品品的销售售量还不不到食品品销售量量的1%，但其其发展速速度相当当快，而而且销售售潜力相相当可观观，有人人预测在在21世世纪初，全球有有机食品品销售量量占全部部食品销销售量的的5%。但不不同地区区有所差差别，在在发展中中国家由由于多数数人还在在解决温温饱问题题，有机机农业的的发展相相对较慢慢；而在在众多发发达国家家由于人人们对这

20、这个问题题认识较较早、投投入力度度大，再再加上国国家给予予相关政政策来支支持和鼓鼓励农民民进行有有机农业业生产，因此在在欧美及及日本等等国家有有机农业业发展得得比较快快。如法法国大约约有5%的农场场专门从从事有机机食品原原料的生生产。有有机食品品市场占占整个食食品市场场的5%，婴幼幼儿食品品基本上上都是有有机食品品；欧洲洲其他国国家从事事有机食食品生产产的农场场在2%3%之间，90年代代初已注注册登记记专门从从事有机机食品中中加工的的工厂有有17116家。美国几几乎在所所有的连连锁店都都销售有有机食品品，有11/3的的美国人人会购买买有机食食品，119800年有机机食品销销售额为为78000万

21、美美元，估估计20000年年为600 亿美美元，以以每年220%左右的的速度增增长，从从事有机机农业生生产的农农民以每每年122%的速度度递增。目前日日本有880000多个有有机农场场，有机机食品的的市场规规模将由由19990 年年的3000亿日日元发展展到20000年年的35500亿亿日元左左右，年年增长率率为300%左右。（数据较较旧） 行行业发展展前景（国内）我国国有机农农业的发发展起始始于八十十年代，19884年中中国农业业大学开开始进行行生态农农业和有有机食品品的研究究和开发发，19988年年国家环环保局南南京环科科所开始始进行有有机食品品的科研研工作，并成为为国际有有机农业业运动联

22、联盟的会会员。119944年100月国家家环保局局正式成成立有机机食品发发展中心心，我国国的有机机食品开开发才走走向正规规化。119900年浙江江省茶叶叶进出口口公司开开发的有有机茶第第一次出出口到荷荷兰，119944年辽宁宁省开发发的有机机大豆出出口到日日本。以以后陆续续在我国国各地发发展了众众多的有有机食品品基地，在东北北三省及及云南、江西等等一些偏偏远山区区有机农农业发展展得比较较快，近近几年来来已有许许多外贸贸公司联联合生产产基地进进行了多多种产品品的开发发，如有有机豆类类、花生生、茶叶叶、葵花花子、蜂蜂蜜等。目前绝绝大部分分有机食食品已出出口到了了欧洲、美国、日本等等国家。从总体体情

23、况来来看，我我国有机机食品的的生产目目前仍处处于起步步阶段，生产规规模较小小，且基基本上都都是面向向国际市市场，国国内市场场几乎为为零。在中国发发展有机机农业有有着众多多优势和和广阔的的发展前前景。首先先我国有有着历史史悠久的的传统农农业，在在精耕细细作、用用养结合合、地力力常新、农牧结结合等方方面都积积累了丰丰富的经经验，这这也是有有机农业业的精髓髓。有机机农业是是在传统统农业的的基础上上依靠现现代的科科学知识识，在生生物学、生态学学、土壤壤学科学学原理指指导下对对传统农农业反思思后的新新的运用用。其次次中国有有其地域域优势，农业生生态景观观多样，生产条条件各不不相同，尽管中中国农业业主体仍

24、仍是常规规农业依依赖于大大量化学学品，但但仍有许许多地方方，多集集中在偏偏远山区区或贫困困地区，农民很很少或完完全不用用化肥农农药，这这也为有有机农业业的发展展提供了了有利的的发展基基础。第三三，有机机农业的的生产是是劳动力力密集型型的一种种产业，我国农农村劳动动力众多多，这有有利于有有机食品品发展同时也也可以解解决大批批农村剩剩余劳动动力。第四，随随着中国国加入世世贸组织织脚步的的临近，中国农农产品的的出口会会受到绿绿色非贸贸易壁垒垒的限制制，有机机食品的的发展能能与国际际接轨，可以开开拓国际际市场。同时随随着我国国人民生生活水平平提高和和环境意意识的增增强，有有机食品品的国内内市场在在近几

25、年年内将有有较大发发展，因因此有机机食品在在国内外外都会有有广阔的的发展前前景。2、市场场分析 产产品特征征有机产产品单价价高，只只要实现现有效控控制，可可以实现现较高利利润水平平；有有机产品品目前中中间环节节少，虽虽然产品品损耗大大(尤其其是生鲜鲜类)，但中间间损耗小小；有有机产品品是重复复消费产产品；有有机产品品容易形形成成套套系统购购买，消消费会持持续放大大；有有机产品品更多依依靠口碑碑实现传传播，传传播成本本低，但但是爆发发增长明明显；有有机产品品通过产产业链条条的控制制，能实实现类似似垄断的的格局，可以完完全控制制市场。消费群群体有机行业业的消费费者是从从少数精精英群体体逐步渗渗透的

26、高高层次群群体，分分为三类类：有钱人人：这是是少数的的精英群群体，也也是前期期有机食食品的主主要开发发对象。在目前前安全问问题日益益突出的的背景下下，高端端有钱人人不仅仅仅需要消消费高度度差异的的产品，也需要要对自身身的健康康和心理理进行有有效的调调节，以以真正提提高生活活质量，实现身身心的同同步提升升，他们们对于有有机产品品的需求求会比较较稳定，且随着着人群的的扩大消消费的基基数在快快速提升升。送送礼及特特殊人群群：这是是具有较较大差异异的市场场，类似似医药保保健品的的领域，在现代代社会如如何送出出具有差差异和真真实价值值感的产产品越来来越难的的格局下下，送礼礼及特殊殊人群主主要包括括渴望长

27、长寿怕死死的老人人、患有有慢性病病的群体体、不断断排毒减减肥的女女性、孕孕产妇、婴幼儿儿等群体体，市场场具有广广泛的成成长空间间和基础础，而有有机产品品，由于于具有高高度的天天然性从从而确保保了高度度的安全全性，这这对于很很多为安安全而困困扰的群群体来说说，是优优质的解解决方案案，也正正因为如如此，这这类群体体虽然不不是每天天使用的的类别，但是人人群的基基数极其其的庞大大，是一一个随时时都可以以爆发的的群体。向往品品质生活活的中层层人群：这类人人群，钱钱不一定定很多，但是有有着“让自己己生活更更美好”的意识识，他们们向往品品质生活活，对于于如何体体验品质质生活是是勇于花花销的。这个群群体也是是

28、现代中中国成长长速度最最快的群群体，他他们的人人群基数数在以惊惊人的速速度进行行着增长长。而同同时，这这个人群群对于真真正有钱钱人的推推荐是极极其信赖赖的，这这是一个个依靠高高层人群群影响就就逐步渗渗透的群群体，他他们也是是网络使使用的主主体，以以年轻白白领及以以上级别别的人群群为主。市场特特征稀缺特征征：中国国作为具具有影响响力的国国际有机机产品供供应基地地，大部部分的有有机产品品出口，能在国国内的产产品数量量相对有有限，而而同时，由于前前端资源源的稀缺缺，有机机产品在在中国成成为普及及是不可可能的，只能是是成为少少数高端端人群的的消费品品，稀缺缺性体现现了有机机的价值值；消费费者需要要教育

29、：很多的的消费者者不是已已经知道道了有机机产品，懂得了了有机产产品对于于自身的的价值，而是对对于有机机的概念念模糊甚甚至毫不不知情，因此，如何让让目标消消费者知知道有机机，并认认同有机机，这是是一个需需要教育育的过程程。中国国在对有有机教育育的过程程里，目目前没有有专有的的途径，仅仅是是依靠少少数终端端企业的的教育和和具有国国外经历历的人员员的意识识带动，这个过过程是原原始和落落后的。也正因因为如此此，中国国众多的的消费者者，对于于有机的的理念，不能接接受，这这成为行行业快速速增长必必须要解解决的问问题；消费费者垄断断：由于于不是所所有的消消费者都都能消费费有机产产品，如如何找到到高端人人群并

30、垄垄断他们们，形成成他们对对有机和和有机企企业的忠忠诚，这这是至关关重要的的事情。在现阶阶段，各各有机企企业和终终端机构构都在努努力的为为找到自自己稳定定的高端端消费者者而圈地地，从区区域形成成地理位位置的实实质圈地地，到通通过专项项推广，形成目目标消费费者意识识中的稳稳定概念念都已经经在展开开，这时时候，其其实就是是一个速速度的竞竞争。未来，只只有在对对消费者者的接触触方式上上，教育育方式上上和服务务方式上上产生独独特差异异，并实实质上实实现了对对高端消消费者的的价值体体现，才才能成为为这个行行业的霸霸主，而而这个行行业那时时将进化化成为：掌握稳稳定高端端群体的的“圈子子行业”，以有有机食品

31、品为持续续发展和和稳定的的基础，而通过过其他产产品的配配比和服服务的增增值，获获得其他他的超额额利益。接近VVIP客客户并掌掌握他们们，可以以成就更更多的上上市公司司，而有有机行业业的发展展，也必必然成为为中国高高尚生活活的组成成部分，未来，有机行行业的目目标群会会从高端端人群逐逐步辐射射到有消消费能力力和意识识的中端端人群，也会成成为特定定人群的的常选用用品类，同时也也会影响响到中国国的礼品品市场格格局。市场发发展趋势势未来中国国有机行行业的市场发展展会呈现现如下趋趋势：1、消费者者对有机机品类有有所了解解并展开开关注，会对其其中的核核心有机机产业品品牌形成成忠诚；2、未来影影响消费费者并获获得消费费者认可可的有机机企业，关键是是在对便便利消费费者和服服务消费费者上进进行竞争争，谁更更经常的的让消费费者感受受到存在在和价值值，谁就就是最后后的胜利利者；3、在目前前虽然有有机行业业的发展展速度和和规模都都还有限限，但是是由于高高利润的的差异，短期内内介入到到有机行行业的企企业会增增多，将将会在未未来的几几年中形形成竞争争的格局局，而这这时最容容易出现现的就是是有机产产品品质质的降低低，以转转换期产产品冒充充有机产产品，一一旦失去去了对消消费者的的诚信，将有可可能成为为没落行行业。中中国的保保健品行行业和乳乳业，都都经历过过如此的的浩劫，这对已已经进入入有机产产业和即即将进入入有机