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文档简介

1、酒店服务员年关工作总结(多篇)#工作总结#导语】做过一件事,总会有经验和教训。为便于此后的工作,须对过去工作的经验和教训进行分析、研究、归纳、集中,并上涨到理论的高度来认识。酒店服务员年关工作总结是为大家准备的,希望对大家有帮助。1.酒店服务员年关工作总结_年立刻过去,这一年在酒店各位领导和同事们帮忙关心鼓励下,使我战胜了各样困难,较为优异的达成了全年的工作,获取领导和同事的必定。全年连续全勤上班,无告假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提升,无客人投诉情况;可以敬爱领导,团结同事,做到礼让三分,工作为重。现将我在_年做的主要工作及明年的打看作以报告,请各位领导和同事指正。一、今年的主要

2、工作1、正直态度,爱岗敬业。透过这一年的锻练,我逐渐战胜了心浮气躁,做事没有耐心,敷衍了事的弊端,养成了耐心仔细、周祥的工作作风,一年中间客人对我的投诉少,炫耀多,和同事之间的关系也友好了,之间的争吵少了,风凉话少,取而代之的是互相激励和关心的话语。使我对工作更为充满信心。关于酒店的平时工作来说除了款待客人,主要就是打扫客房和环境卫生,诚然成天都在打扫卫生,本来老是会由于太高了、不起眼、不好挪动等借口,放弃了一些地方的打扫,留下了死角,在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加仔细不放过每点污渍和每粒尘埃、毛发,高处够不着的就凳子落凳子,抬不动的就和同事一齐抬,本来不注意的墙角、窗户角、

3、抽屉角以及手放不进去的空隙都想方法用抹布擦洁净,让脏物无处可逃。2、虚心学习,不懂就问。在这一年,我专心参加了酒店组织的各项培训活动,仔细学习服务技巧和礼貌用语,不懂的地方就向经理和其他的老同事讨教,回家后仔细考虑炼习,平时在平时生活中也能常常使用礼貌用语,改掉本来的鄙俗,养成了优异的习惯。就这样在不知不不过觉中,我的服务水平获取了提升,行为举止更为礼貌,在客人之中迎得了好评,获取了领导和同事夸赞。3、依照安排,任劳任怨。平时做到敬爱领导,不耍心眼,对于领导安排的事情,不打折扣,保质保量。今年除做好客房服务工作,同时在前台人员不齐的情况下,参加了前台款待的工作,开始由于对前台工作不认识,没有信

4、心、有畏难情绪,后在酒店领导的关心帮忙下,战胜自己困难,仔细学习、多方讨教,不断操练,做到胸中有数,遇事不乱,较为优异的达成了前台的工作任务,时期被评为当月的优异员工。二、明年工作打算在立刻过去的一年中,使我变得更为成熟,服务质量和水平有了很大的提升,对客人的服务热忱也更为高涨,工作信心大增,对此后的工作充满了信心。这一年整体上可以做到恪尽责责,恪守单位的各项规章制度,做到让领导放心,让客人满意,但我也有一些不好的地方需要更正,比方做事锱铢必较,为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争吵,工作中存在着惰性,工作的热忱不够饱满,消极怠工。在新的一年里,我要果断战胜这些不好的工作作风,乘着昨年这股东风,严格拘

5、束自己,仔细学习研究工作服务中的技巧,提升自己的服务水平,从小事做起,高起点、高要求,让每一个客人都满意,和酒店其他同事一齐为每一位客人带给一个酣畅、平和、温馨的家。_客房服务员工作总结三、对酒店介绍和建议此刻信息网络时代,知讯者生计,可是酒店在信息收集和利用远远不够,井底之蛙永久只理解那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,希望酒店多组织员工走出去学习本行业先进的服务和管理水平,以提升酒店自己的竞争力。同时也希望酒店领导平时多关心员工作平时生活,多为员工着想。多组织一些文化体育活动,不不过能使员工身体获取锻炼而且也丰富了业余生活。使每位员工每日可以以饱满的精神状态投入到酒店的工作之中,为酒

6、店的兴旺发达做出自己的贡献。2.酒店服务员年关工作总结20_年立刻过去,这一年是忙碌的一年,是灿烂的一年,酒店在上级领导的关心支持下,在经理的正确领导下,经过全体员工齐心戮力,勤劳工作,获取了巨大的成绩,入住率向来保持在90%以上,酒店业绩连创新高,在安全、卫生、服务等方面获取了有关的部门必定和客人的一致好评。我做为酒店的一名员工,经过自己的努力,也获取了不错成绩,多次被酒店评为优异员工,遇到奖赏。一、我主要从以下四个方面做好本员工作的:1、敬爱领导,依照指挥。在平时的工作中,深故领悟领导的妄图,接受领导,依照安排,依照领导的要求去做,不推诿不扯皮,不耍小聪颖,工作上毫无牢骚,任劳任怨。关于领

7、导炫耀奖赏,可以正确对待,不骄不躁;关于领导指出工作中的不足之处能及时更正,不暴不弃。可以的达成领导交办的工作任务,常常受酒店及客房部经理的炫耀。2、遵规守纪,搞好服务。恪守酒店制定的各项规章制度,做到不迟到,不早退,准时上下班,办理好家庭和工作的关系,全年无告假记录,做到全勤上班。严格依照工作流程及领导要求搞好服务,做到房间打扫时不留死角,干洁净净,整齐洁净,为客人服务时,可以正确使用文明用语,做到仔细、热忱、耐心,关于客人提出的要求尽量满足,不可以满足的,为客人解说清楚,获取客人的谅解。查房时,发现酒店物品有损失时,及时和客人一同进行核对,需要赔偿时,讨情事实,讲明原由,让客人满意。3、团

8、结协作,不计得失。和酒店人员打成一片,搞好团结,互帮互帮,关心爱惜同事。在工作中,自己的工作达成后,能及时帮助其他同事,不怕苦不怕累,随叫随到,不耍当心眼,和同事发生误会时,以工作为重,做好交流,除去误会,共同做好工作。在生活中,对同事虚寒问暖,同事患病时,能及时打电话问候和去医院探望,同事家里有事时,认识清楚后,及时关心帮助,以此来增进友谊,促使工作。4、虚心学习,努力提升。诚然做客房服务工作有七、八年了,但在酒店每次组织的基本技术和安全培训中,思想上重视,行动上积极主动。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。学习时做好笔录,仔细听讲,不懂就问,回家后及时研习,加深印象,工作中,仔细推测,正确应

9、用,不懂、不会的就讨教领导、讨教同事,弄懂弄会,不留盲点,使自己服务水平和个人素质再上一个新台阶。二、存在的不足和问题:1、有时工作热忱不高,不太积极,有拖拉的现象。有时退房比好多,时间比较紧,房间卫生打扫得不仔细,还有遗漏的地方。查房时,用品好多,有时有忘记登记的现象,给个人和单位造成了损失。2、服务水平还需提升。文明礼貌用语用得少,态度比较生硬,缺少主动性。在新的一年里,在上级领导的关心支持下,在_经理的正确领导下,我将仔细做好本员工作,努力提升自己服务水平,团结同事,积极进步,做到会听话,会服务,会学习,和酒店全体员工一同团结协调作,共同努力,使酒店在新的一年里红红火火,业绩日异月新,节

10、节高,再创灿烂。3.酒店服务员年关工作总结一年来,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和鼎力帮助下,较好的执行楼层领班职责,圆满达成工作任务,获取嘉宾和同事们的好评和领导的必定。总结起来收获好多。1.加班加点工作,早日达成装饰。今年客房最重要的工作是前装饰工作,自4月份接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家战胜了重重困难,弘扬不怕苦、不怕累的精神,每日在达成自己本员工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就达成了房间新旧家具清理、摆放和装饰先期,中期和后期的室内外卫生洁净工作,确保了客房的装饰和及时出租,为公司增加收入做出了我们的贡献。2、辅助部门经理做好客房部的平时

11、工作。为更好的辅助部门经理做好平时工作,今年以来领班向来进行常白班制。这项制度的实行就意味着领班必定每日参加工作,每日督查和参加各项服务工作。费心、费劲、冒犯人的活一个干了,还不用定落好。可是,为不辜负领导的重望,不影响公司的正常营运,我任劳任怨的每日上班,除因伤不可以参加工作的几天病休外向来参加工作。使我们二三楼未因督查不力或人为因素出现不测。3、合理安排楼层服务员的值班、接班工作。楼层服务员接班值班是一个特别重要的环节。做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜,我们采用领班每日跟白班的方式,使领班将能操的心都操到,可以即时的督查服务员的每一项工作,尽可能做到只有做不到的,没有想不到的。使

12、每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热忱的投入到服务工作中,每日以崭新的姿态面对客人。4、配合经理做好各项款待、安排工作,工作时期发现问题及时办理,有疑难问题应及时上报领导。做为领班,最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下达疑难问题等。开张初,各项工作有待理顺。我在手伤未愈的情况下投入到开张顾客的款待工作中。好多的顾客,有的是住酒店的,有的是来庆祝的,众多陌生的容颜来来常常,加上一大多数工作人员也是新手。我暗暗稳住自已,对每个工作人员的每一个细节进行追踪,提示,做仔细的安排,使开张款待工作顺利进行。新装候的客房存在水、电、电话等各项维修问题,每一个细节都做详尽记录并及时上报给经理快速解决,免得给

13、初来的顾客留下不良影响。同时也及时将工作人员的希望心声经过正常渠道上报给领导,希望领导予以解决。5、做好楼层的安全、防火、卫生工作。从参加工作的头一天,公司领导对安全问题再重申,因此安全问题向来是我们平时工作的重中之重。因此每日安排工作的每一项我都重申安全问题。查房时注意环节,床铺上面、地板上面,楼道内地毯上面的烟头是隐患。理所自然是首盘问题。其次,为做好卫生工作,我们也做了仔细的安排:即“三净”“三度”“二查”制度,“三“净”卫生制度”,它包括房间卫生、床铺卫生、洗手间卫生三“净”等,“三度”即床铺被子有角度,家具擦示有亮度,工作过程有速度;“二查”制度即搞完卫生自己自查、要求领班复查。坚持

14、空屋“一天一过”制度,及时发现存在问题并及时解决,力求将粗心降到最低。6、以身作责,督查、检查楼层服务人员做好服务工作。言传身教,言传身教是我做好工作的关健,也是用来服人的法宝。除每日上常白班外。大卫生洁净过程中,自己向来直接参与打扫卫生,而且在发现有不合程序或许洁净不完整时,不仅指出问题所在,而且自己重做示范,使相同的错误不在同一个人身上出现两次。这样新工作人员会很快适应工作,老工作人员不仅每一个人都可以做好做到位,而且相同可以带任何一新参加的工作人员。在平时服务工作中,我们几乎做到有求必应,回答顾客问题,引导顾客开门,指导顾客用客房内的设备等,甚至在不忙的情况下帮助顾客在门口小商场购物。所

15、谓大河有水小河满。我们希望用我们优异的服务换来公司的长足发展。希望我们的劳动不会被浪费。7、做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结友好、相互帮助、共同进步。思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重点工作就达成了一半,在我们二三楼这个小集体里,如何使其达到适当团结,充散发挥小集体的整体作用。这项工作是一个长远的也是平时的工作,我们的工作人员在不断的改换,结构也在不断的调整。思想工作的内容在不断的变化。在平时工作中认识她们的个性,发言方式,生活情况,以便因材施教。我们总以公司的投放资本为引子,以公司将来的发展规模为目标,以当前全球经济情况为主例谈就业难,谈远景发展优异,谈公司效益就是我们

16、自己人的效益。使工作人员从思想深入深刻认识,从而仔细的投入到工作中。8、的确执行职责,仔细达成上级交办的其他工作。关于经理安排的各项工作我们老是彻完整底的达成。自然对于工作人员的要求和希望我们也及时的上报给上级领导。我认为只有做到工作人员从心里深处满意才能更为热忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人员身心欢乐的面对顾客,才能使顾客有真实的亲如一家的感觉觉。天来,二三楼在两级领导的正确指导和大家的共同努力下,共款待外来顾客人次,销售客房间,经济收入为元,尽管获取了必定的经济效益,但离领导的希望还很大很大,在_年里,我将倾尽全力,率领同事们再接再力,抓好我们的服务质量,提升我们的服务标准,全

17、面提升公司效益。开创服务工作新场面。4.酒店服务员年关工作总结今年酒店客房最重要的工作是前装饰工作,自接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家战胜了重重困难,弘扬不怕苦、不怕累的精神,每日在达成自己本员工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就达成了房间新旧家具清理、摆放和装饰先期,中期和后期的室内外卫生洁净工作,确保了客房的装饰和及时出租,为酒店增加收入做出了我们的贡献。以下是我的个人工作总结。一、努力提升对客服务质量为了表现从事客房人员的专业修养,针对我自己对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范、现象,我在同事中、在负责本酒店客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行

18、留精去粗,此后汲取为已用,做为我对客人交流的语言指南。自自己规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了明显提升。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加学习,应用的力度。二、努力做好前台款待前台工作要求掌握的信息量大,诚然在前台工作的不长时间,可是我自己做了本部的检查和宽泛收集资料,力求扩大自已的知识面,以便更好的为客人供应服务。前台工作尽管时间不长,也努力好多,学到好多在平时客房服务中相同能用的知识,堪称受益非浅。为了的确提升客房质量合格率,即搞完卫生自己自查、要求领班复查,力求将粗心降到最低,而且还增加了床铺被子有角度,家具擦示有亮度,工作过程有速度的“三度要求。使客

19、房工作有次序、有速度,保质量的达成。三、的确提升自己实操水平为了做好客房的卫生和服务工作,我跟着楼层员工进行了学习楼层服务工作,对打扫房间技术和查房技巧进行学习和实践。经过学习,我学会了房间卫生清理程序两部分四个程序,假如程序颠倒就会以致工作重复,从而延缓时间。从中发现我自己的操作特别不规范、不科学,针对存在的问题,我跟向领班和其他工作人员问技巧,问方法和所要求达到的见效,对存在的问题加以分析,对我的操作成就加以比较,纠正我的不良操作习惯。获取了必定的见效,房间卫生质量提升了,查房超时现象少了,查房出现的错误也没有了。5.酒店服务员年关工作总结我认识到作为酒店服务员,在酒店工作中热忱诚然重要,

20、但还需要具备优异的服务能力。比方遇到突发事件,客人心肌拥堵突然昏迷,假如等医务人员到来,客人生命惟恐会有危险。服务人员这时假如没有一点急救知识,纵有满腔热忱也僧多粥少,由于其中波及到“能与不可以”的技术性问题。因此,我认为作为酒店服务员最少要具备以下几方面的服务能力。一、语言能力语言是服务员与客人成立优异关系、留下深刻印象的重要工具和门路。语言是思想的物质外壳,它表现服务员的精神修养、气质底蕴、态度性格。客人可以感觉到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。服务员在表达时,要注意语气的自然流利、平和可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要平心静气,礼貌有加。那些表示尊重、谦逊的语言词汇常常可以和缓语

21、气,如“您、请、对不起、假如、可以”等等。其他,服务员还要注意表达时机和表达对象,即依照不一样样的场合和客人不一样样身份等详尽情况进行合适得体的表达。人们在谈论时,常常忽视了语言的其他一个重要构成部分身体语言。依照有关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着特别重要的作用。服务员在运用语言表达时,应该合适地使用身体语言,如运用合适的手势、动作,与口头表达语言联手,共同结构出让客人易于接受和满意的表达气氛。二、交际能力酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、手下特别是大量的客人进行宽泛的接触,而且会鉴于服务而与客人产生多样的互动关系,稳当地办理好这些关系,将会使客人

22、感觉被敬爱、被看重、被厚待。客人这一感受的获取将会为经营的连续兴旺和公司品牌的宣传、流传起到不可预计的作用。优异的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。三、观察能力服务人员为客人供应的服务有三种,第一种是客人讲得特别明确的服务需求,只需有熟练的服务技术,做好这一点一般来说是比较简单的。第二种是例行性的服务,即应该为客人供应的、不需客人提示的服务。比方,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应该快速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着好多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的暗藏服务需求。可以善于把客人的这种暗藏需求一眼看破,是服务员最值得必定的服务本领。这就需要服务员拥有敏锐的观察能力,并把这种暗藏的需求变为及时的实在服务。而这种服务的供应是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而暗藏服务的供应更重申服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人张口言明以前将服务及时、安妥地送到。四、记忆能力在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、品位、服务设备、特色菜肴、烟酒茶、点心的价钱或城市交通、旅行等方面的问题,服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的

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