《中日文化对比分析》

1、中日文化对比分析摘要:日本作为中国一衣带水的邻国，中日两国之间的文化、经济等交流源远流长，至于唐朝时期中日两国的各方面交流可谓达到顶峰，至今仍能从日本的文化中看到中国文化的影响痕迹。但随着社会的发展，日本的文化不断演变，最终形成其独具特色的传统文化。通过探究两国文化的各个方面，更好地增强我国传统文化在世界的影响力，更好地推动中华文化走出去。关键词：中国，日本；文化一、饮食方面日本国土被海洋完全包围，并无与任何国家陆地相连，与中国隔海相望。由于日本独特的地理环境，有限的自然资源，造就了他们独一无二的饮食文化。由于四面环海，日本渔业资源非常丰富，北海道和日本海是世界著名的大渔场，盛产700多种鱼类

2、，因此鱼类也是日本人的主菜。传统的日本料理讲求原汁原味，饮食结构低热量，低脂肪，他们更注重食材的新鲜，营养的配比，同时也注重视觉和味觉的双重享受，素有“观赏料理”之称。日本最具有代表性的食物是生鱼片，这原本是唐朝时期由中国传人日本，但是经过日本人的加工改良，在日本也变成了很受欢迎的一种食物。日本人认为生食是非常健康的一种饮食方式和习惯，他们认为低温蒸煮能够更多的保留食材中的营养成分不被流失，口味上也相对较为清淡。中国人认为“民以食为天”，饮食上讲究“色香味”俱全。中国文化历经千年的演变和传承，按照各地的饮食习惯，形成独具一格的中国的八大菜系，即“鲁(山东菜)川(四川菜)粤(广东菜)闽(福建菜)

3、苏(江苏菜)浙(浙江菜)皖(安徽菜)湘(湖南菜)”。由此不难看出，中物产相对丰富，中国各地的美食风格，也因地域环境的不同而千差万别。四川由于地域气候潮湿，因此四川人更喜吃辣，可以排除身体内的湿气，火锅是他们的首选。中国人的传统饮食主要是以植物为主，五谷作为主食，辅食是蔬菜和肉类。热食、熟食也是中国饮食的一大特色。中国菜品的制作讲究刀工细腻，摆盘工整，色泽通透鲜亮、在味道上、它们更喜欢口感浓郁的菜品。二、穿衣方面旗袍是一种女装，起源于满族妇女的传统服饰。它是20世纪上半叶由民国汉族妇女改良而成的。1929年被中华民国政府确定为民族服装之一。它不属于汉赋体系。民国以后，上海、北平等地的汉族妇女在此

4、基础上有所改善。1949年以后，旗袍在中国大陆逐渐被忽视。特别是在文革时期，旗袍被视为封建资本和复辟的象征，受到了很大的破坏。旗袍是中国女装文化的典型象征。它不仅在整体造型风格上符合中国艺术的和谐特征，而且将具有东方特色的装饰技法融为一体。正是这种独特的魅力，融合了这个国家的文化内涵。它已成为中国服饰文化的重要组成部分。和服，在江户时代之前，通常指的是吴服，是日本传统的民族服装。明治以前，和服一般指各种服装，而与这个词相对的是洋服，指米自西洋的衣服。后来此词的词意逐渐单一-化，通常单指具有日本特色的民族服装。现在它成了日本一种值得夸耀的文化资产。和服种类繁多，无论花色、质地和式样，千余年来变化

5、万千。不仅在男女间有明显的差别，而且依据场合与时间的不同，人们也会穿不同的和服出现，以示身份。以女式和服为例，其中就包括有婚礼和服、成人式和服、晚礼和服、宴礼和服及一般礼服等等。总之，人们虽然不经常穿和服，但是对和服都有一种认同感、信任感，是一种民族自信心的表现。三、婚礼方面中国人喜欢将婚礼办得热闹喜庆，而日本人却截然相反，他们主张将婚礼办得庄重严肃。这一点，光是在两国新娘的礼服上就存在着鲜明的对比。日本新娘如果举行“神前式”婚礼，会身穿“白无垢”，头戴“角隐”，通身雪白。由于人们普遍认为白纸好写字，白布好染色，所以白色就代表新娘准备抛弃自我完全融入夫家，开始崭新的婚姻生活。而实际上，在日本，

6、婚礼原是祭神、供神的仪式。女子是祭神者，为了获得接近神的资格，必须要从里到外穿着白色以表示自己的纯洁无瑕。从更深一层来看，中日两国都具有“天人合一”的东方思想，但是日本比较注重神道哲学中的“自然即神”，中国则更加崇尚儒家思想中的“以人为本”。所以，在表现形式上，中国婚礼是欢聚一堂，交杯换盏，以求举家同乐;而日本婚礼则是敬畏自然，上享神明，以求保佑庇护。所以自然而然就出现了喜庆和严肃的两种基调的对比。四、房屋建筑方面中国传统民居的基本单元形式是庭院。无论是南方的普通庭院还是北方的庭院，布局逻辑基本相同。由入口、正厅、厢房、走廊组成的“口”型复合空间单元，以轴对称的前厅和后卧室的形式逐渐形成院落群

7、，其重量、优劣有明显区别。在庭院的中间，有许多高高的“围墙”和“高高”的庭院。与中国“庭院”的“封闭”空间不同，日本住宅建筑没有严格的层次结构，没有明显的空间布局轴线。布局更加灵活自由，因地制宜，追求实用性和更高的空间利用率。它们大多呈现出一种聚集性强的“向外”空间。住宅楼一般为两层建筑，完成娱乐和生活功能。虽然一排三房的形式似乎有一定的包围感，但仔细分析后发现，它仍处于聚集状态。五、新年方面中国过年又叫春节，也就是大年初一，所以也叫大年初一。但春节不仅仅是一天，而是若干天，一般指从春节到元宵节。从新年伊始，几乎就开始准备迎接新年的活动，如买年货、写对联、做年糕等，小年的主要活动是祭灶，又称送

8、灶。日本和中国一样，把新年称为“正月”，因此日本人通常把“庆祝新年”称为“庆祝正月”。虽然新年已经取代了旧的一年，但过年的习俗却代代相传，成为日本人生活中的一件大事。12月29日至1月3日是日本法定的新年假期。在新年假期里，举国上下庆祝新年的到来。日本人特别重视新年，称12月31日为“大黑暗日”，即除夕。在除夕，日本人称之为“除夕”。除夕之夜，他们祈求上帝的祝福，送走烦恼的旧年，迎来一个美丽的新年，这就是“除夕”。中国北方人在春节吃饺子。饺子成了春节不可缺少的食物。原因如下：首先，饺子的形状像宝藏。在春节，吃饺子是“招财进宝”的声音。有些家庭会一起煮面条和饺子，这被称为“金丝川元宝”。其次，饺

9、子有馅，方便人们把各种吉祥的东西塞进馅里，以此寄托人们过年的希望。有的饺子放糖，让元旦过得甜；有的放花生（叫长寿缺），目的是吃了人能活得更久；一壶饺子会放一枚硬币，这意味着谁吃了都会“兴旺”。在新年期间，日本人被禁止开火做饭。因此，年夜饭和年夜饭都是提前准备好的。年夜饭在日语里叫“yuriveu”，实际上是一种冷盘。在日本人眼里，只有冷食才是最高贵的食物。年夜饭的饭盒分为几层，每层都放着不同的食物。第一层是前菜和小吃，第二层是鱼和肉，第三层是一种菜肴。中国年糕是日本新年必不可少的食物。除了吃，它还用来崇拜“神”。12月下旬，日本家庭开始制作年糕。丰盛的日式早餐是麦片、白头翁和白头翁喝的。此后，连续三天，素食者虔诚地祈祷来年好运。六、结语社会环境是文化发展的摇篮，传统文化是文化的一部分。民族传统文化的创造离不开我们的历史生活。新时期，各国文化将在世界舞台上展开竞争。历史积累是优势，创新也是优势。我们要学习日本文化的精髓，挖掘日本文化的深度和潜力，用先人留下的文化精神弘扬中华文化。通过本文的比较，我们可以研究中日文化的异同，也可以了解日本。作为一个中国人，我们不仅要了解自己的文化，更要深刻理解外国文化。只有这样，我们才能与外国人进行更深入的交流，为我们的经济发展作出更好的贡献。参考文献：1周杰.看得见的日本史M北京. 北京大学出版社，2