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文档简介

11某口腔护理用品股份有限公司岗位说明书（三）承担小灶的日常工作1听从班长安排，搞好三班制职工的面食、菜品质量;2搞好客饭菜品质量；3供应客饭糕点；4定期打扫小灶的清洁卫生；四、工作绩效标准（一）根据职工的要求按质按量的完成糕点制作;（二）尽量满足职工对早餐的品质要求；（三）保证制作机械的安全操作；（四）听从班长安排保证菜品质量；（五）保持工作岗位的干净整洁；（六）保证客饭的糕点供应。五、岗位工作关系（一）内部关系1所受监督：接受上级领导和用餐员工的监督;2所施监督：对采购人员购买原材料进行监督;3合作关系：与食堂工作人员协调配合；与机修人员协调配合共同完成生产任务。（二）外部关系六、岗位工作权限（）对供应商的选择有建议权;（二）对原材料的质量有监督权;（三）对食品的配料有建议权；（四）对日常工作安排有建议权。七、岗位工作时间在公司制度规定时间内工作；根据公司生产需要安排加班。八、岗位工作环境100%时间在室内工作；温度高、湿度大、噪声大、有粉尘、油烟的污染；照明条件好。九、知识及教育水平要求（）具有高级面点师资格；（二）熟悉食品卫生法；（三）熟悉食品机械制作的操作。十、岗位技能要求()要有较强的手工操作能力；(二)具有较强的分析能力、应便能力。卜一、工作经验要求高中学历；中级职称以上；经专业培训，至少有五年以上面点操作经验。十二、其他素质要求充

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