蛋白质代谢试题及答案

1、蛋白质代谢试题及答案肠道中氨基酸腐败作用方式与组织中氨基酸分解一样主要方式是联合脱氨。单 选题*对错（正确答案）生物体内氨基酸脱氨的主要方式是联合脱氨基作用。单选题*对（正确答案）错蛋白质营养价值的高低取决于必需氨基酸的种类，数量及比例。单选题*对（正确答案）错任何氨基酸经氨基酸脱羧酶的催化下脱羧后，其产物必定是不含羧基的胺和 CO2。单选题*对错（正确答案）所有组织蛋白的氨基酸都可经转氨酶催化下进行转氨基作用。单选题*对（正确答案）错体内硫酸根的提供者是PAPS。单选题*对（正确答案）错生糖氨基酸不能生成乙酰-CoA。单选题*对错（正确答案）鸟氨酸循环中合成尿素的第二分子氨来源于天冬氨酸。单

2、选题*对（正确答案）错肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。单选题*对错（正确答案）尿素是在肝脏合成，肾脏排出单选题*对（正确答案）错参与氨基酸转氨酶和脱羧酶的是维生素B6 单选题*对（正确答案）错饥饿会导致蛋白质需要量不足，因而会出现正氮平衡。单选题*对错（正确答案）谷氨酰胺是营养必需脂肪酸，机体不能合成因此必需从食物中补充。单选题*对错（正确答案）支链氨基酸的分解代谢主要在骨骼肌中进行，芳香族氨基酸主要在肝脏分解单选题*对（正确答案）错联合脱氨基作用是机体最重要的脱氨方式，同时也是机体合成氨基酸的主要途径单选题*对（正确答案）错急性肝炎患者血清AST活性显著升高，可以作为疾病诊断和预后的参考指标

3、之一。单选题*对错（正确答案）四氢叶酸是一碳单位的载体单选题*对（正确答案）错高血氨患者不宜用碱性肥皂水灌肠，以减少氨的重吸收。单选题*对（正确答案）错尿素的合成和酮体的合成一样在肝细胞线粒体中生成的。单选题*对错（正确答案）一碳单位代谢可将氨基酸代谢和核苷酸代谢联系起来。单选题*对（正确答案）错蛋白质生理价值的高低主要取决于（）单选题*A、氨基酸的数量B、氨基酸的种类C必需氨基酸的数量D、必需氨基酸的种类E、必需氨基酸的种类、数量及比例（正确答案）下列哪组物质的食用具有蛋白质互补作用（）单选题*A、糖和谷类蛋白质B、脂肪和植物蛋白质C、植物蛋白微生素D、谷类蛋白质和豆类蛋白质（正确答案）E、

4、脂肪和豆类蛋白质生物体内氨基酸脱氨基的主要方式是（）单选题*A、氧化脱氨基B、还原脱氨基C、联合脱氨（正确答案）D、转氨基E、直接脱氨血氨主要来源是（）单选题*A、蛋白质腐败产生的氨B、体内胺类物质分解释放的氨C、尿素经肠道细菌脲酶作用产氨D、氨基酸脱氨基生成的氨（正确答案）E、肾小管远端谷氨酰胺水解产生的氨血氨主要去路是（）单选题*A、合成尿素（正确答案）B、生成谷氨酰胺C、生成铵盐D、生成非必需氨基酸E、参与嘌吟、嘧啶的合成鸟氨酸循环中，合成尿素的第二个氮原子来自（）单选题*A、氨基甲酰磷酸B、NH3。、天冬氨酸（正确答案）。、天冬酰胺E、谷氨酰胺哪一种酶与谷草转氨酶联合作用能脱去天冬氨酸

5、的氨基（）单选题*A、谷丙转氨酶B、L-谷氨酸脱氢酶（正确答案）C、必酮戊二酸脱氢酶D、谷氨酰胺合成酶E、转氨酶活性甲基的供体（）单选题*A、N5-甲基四氢叶酸B、SAM（正确答案）C、氨基甲酰磷酸D、氨基甲酸E、S-腺苷同型半胱氨酸体内转运一碳单位的载体是（）单选题*A、SAMB、VB12C、叶酸D、生物素E、FH4（正确答案）关于一碳单位正确的是（）单选题*A、各种一碳单位都可以互变B、N5N10=CH-FH4是叶酸的贮存形式C、N5-CH3-FH4再生成FH4需VB12（正确答案）D、N5-CH3-FH4是活性甲基供体E、一碳单位由酪氨酸产生蛋白质腐败作用的主要产物是（）单选题*A、胺类

6、、硫化氢B、吲引哚、氨C、苯酚、胺类D、硫化氢E、氨、胺类（正确答案）A、谷氨酸B、色氨酸C、异亮氨酸D、酪氨酸（正确答案）E、蛋氨酸白化病是由于哪种酶缺乏所致（）单选题*A、酪氨酸羟化酶B、酪氨酸转氨酶C、苯丙氨酸转氨酶D、苯丙氨酸羟化酶E、酪氨酸酶（正确答案）下列哪步反应障碍可致苯丙酮酸尿症（）单选题*A、多巴一黑色素B、苯丙氨酸一酪氨酸（正确答案）C、苯丙氨酸一苯丙酮酸D、色氨酸一5羟色胺E、酪氨酸一尿黑酸关于糖、脂肪、蛋白质互变错误是（）单选题*A、葡萄糖可转变为脂肪B、蛋白质可转变为糖C、脂肪中的甘油可转变为糖D、脂肪可转变为蛋白质（正确答案）E、葡萄糖可转变为非必需氨基酸的碳架部分

7、A、肝B、肾C、脑（正确答案）。、心肌、胃体内氨的储存及运输形式是（）单选题*A、谷氨酸，天门冬酰胺B、谷氨酰胺，天门冬酰胺（正确答案）天门冬氨酸，谷氨酸D、谷氨酰胺，天门冬氨酸E、谷胱甘肽，天门冬酰胺鸟氨酸循环的关键酶是（）单选题*A、氨基甲酰合成酶1（正确答案）B、精氨酸酶C、鸟氨酸氨基甲基转移酶D、尿素酶E、精氨酸代琥珀酸裂解酶血液中非蛋白氮的主要成分是（）单选题*A、尿酸B、肌酸C、氨基酸D、尿素（正确答案）E、胺A、半胱氨酸B、谷氨酸C、甘氨酸D、亮氨酸（正确答案）E、组氨酸丙氨酸-葡萄糖循环的作用是（）单选题*A、肌肉中的氨转运至肝（正确答案）B、脑中的氨转运至肝C、肝中的尿素转运

8、至肌肉D、脑组织中氨转运至肌肉E、肌肉中的甘氨酸转运至肝氮的负平衡常出现于下列哪种情况（）单选题*A、长时间饥饿B、消耗性疾病C、大面积烧伤D、大量失血E、以上都可能（正确答案）儿茶酚胺是由哪种氨酸代谢转变而来的（）单选题*A、丙氨酸B、酪氨酸（正确答案）C、色氨酸D、甲硫氨酸E、谷氨酸A、还原氨基化，合成非必需氨基酸B、彻底氧化分解，生成CO2和H2OC、转化为糖或酮体D、转化为脂类物质E、转化为某些必需氨基酸（正确答案）测定下列哪种酶的活性可以帮助论断急性肝炎（）单选题*A、NAD+B、ALT（正确答案）C、ASTD、MAOE、FAD肌肉组织中氨基酸的主要脱氨基方式是（）单选题*A、甲硫氨

9、酸循环B、丙氨酸-葡萄糖循环C、嘌吟核苷酸循环（正确答案）D、鸟氨酸循环E、谷氨酰循环AST在哪个器官含量最高（）单选题*A、肝脏8、心脏（正确答案）C、脑D、肠道下列氨基酸中，能使尿酮体增加的是（）单选题*A、赖氨酸和亮氨酸（正确答案）B、酪氨酸和苏氨酸C、丝氨酸和缬氨酸D、谷氨酸和天冬氨酸E、精氨酸和异亮氨酸Y-氨基丁酸的合成原料是（）单选题*A、半胱氨酸B、谷氨酸（正确答案）C、甘氨酸D、亮氨酸E、组氨酸下列关于氨基酸叙述正确的是：（）*A、氧化供能是次要功能（正确答案）B、在代谢上的主要去路是合成组织蛋白质和功能蛋白质（正确答案）C、缬氨酸是必需氨基酸（正确答案）D、虽然分子量小，但某

10、些氨基酸也具有抗原性E、几乎所有的氨基酸都可以转化成葡萄糖关于NH3的叙述正确的是：（）*A、NH3虽然有毒，但体内有解毒方式（正确答案）B、NH3+a酮酸一非必需氨基酸（正确答案）C、肠道细菌的腐败作用产生NH3（正确答案）D、尿素生成的生物意义是解除氨毒（正确答案）A、尿素在肝中生成从肾排出（正确答案）B、催化尿素生成起始反应的酶是氨基甲酰磷酸合成酶（正确答案）。、天冬氨酸提供尿素中的一个N（正确答案）D、精氨酸酶属于水解酶类（正确答案）E、尿素中另一个N来自NH3（正确答案）下列有关氯基酸代谢紊乱产生疾病的匹配正确的是：（）*A、苯丙氨酸一苯丙酮酸一苯丙酮酸尿症（正确答案）B、酪氨酸一尿

11、黑酸一尿黑酸尿症（正确答案）C、酪氨酸一黑色素一白化病（正确答案）D、酪氨酸一多巴胺一巴金林氏症（正确答案）E、以上都不是体内氨基酸代谢去路有：（）*A、合成组织蛋白质（正确答案）B、参加分解代谢（正确答案）C、转变为有特殊功能的含氮物（正确答案）D、转变为糖或脂肪（正确答案）E、以上都不是关于尿素合成正确的是：（）*A、主要在肝脏进行（正确答案）B、在线粒体中合成瓜氨酸（正确答案）C、在胞液中合成精氨酸（正确答案）D、在胞液中生成尿素（正确答案）A、COB、-CH=NH（正确答案）C、-CHO（正确答案）D、-CH3（正确答案）E、三CH（正确答案）关于氨基酸脱氨基作用正确的是：（）*A、这

12、种作用包括氧化脱氨基、联合脱氨基和转氨基作用（正确答案）B、此反应过程可逆（正确答案）C、可生成非必需氨基酸（正确答案）D、参与反应的酶都是转氨酶E、以上都正确体内NH3的来源：（）*A、体内氨基酸的脱氨基作用（正确答案）B、肠细菌对未吸收氨基酸的脱氨基作用（正确答案）C、尿素酶渗入肠道对尿素的水解作用（正确答案）D、脑、肌肉中的谷胺酰胺酶对谷胺酰胺的水解作用E、嘧啶碱的分解（正确答案）在核酸合成中可以提供一碳基团的活性物质是：（）* TOC o 1-5 h z A、SAMB、N5-CH3-FH4（正确答案）C、N5N10-CH2-FH4（正确答案）D、-CH3E、=CH2由SAM可以提供CH

13、3的物质是：（）*A、肾上腺素（正确答案）B、肌酸（正确答案）C、肉毒碱（正确答案）D、磷脂酰胆碱（正确答案）E、核酸肝内联合脱氨基作用是将下列哪两个反应联合起来进行的（）*A、氨基转移（正确答案）B、脱氨基C、谷氨酸的氧化脱氨基（正确答案）D、脱水脱氨基E、直接脱氨基氨基酸在哪些组织中通过嘌吟核苷酸循环脱氨（）*A、肝8、心肌（正确答案）C、脑D、骨骼肌（正确答案）E、肾下列氨基酸中哪些是必需氨基酸（）*A、甲硫氨酸（正确答案）B、亮氨酸（正确答案）C、赖氨酸（正确答案）D、酪氨酸E、丝氨酸A、合成尿素（正确答案）B、合成非必需氨基酸（正确答案）C、合成谷氨酰胺（正确答案）D、合成尿酸E、合成部分必需氨基酸将鸟氨酸循环与三羧酸循环联系起来的物质是（）*A、延胡索酸（正确答案）B、瓜氨酸C、鸟氨酸。、天冬氨酸（正确答案）E、精氨酸酪氨酸可以代谢转化为（）*A、延胡索酸（正确答案）B、黑色素（正确答案）C、乙酰乙酸（正确答案）D、苯丙氨酸E、甲状腺激素（正确答案）以下是关于