中国天然食用色素行业市场前景如何-中国天然食用色素行业市场前景分析报告_第1页
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1、中国天然食用色素行业市场前景如何_中国天然食用色素行业市场前景分析报告 HYPERLINK /report/21743.html 天然食用色素行业的市场前景和现状如何？天然食用色素的功能性越来越被人们所认识。已经证实有类胡萝卜素和花青素。在天然类胡萝卜素中，胡萝卜素、叶黄素和番茄红素可用作抗氧化剂，预防退行性疾病。天然食用色素行业分析2022年天然食用色素年增长率分析经过20多年的发展，国家逐步规范和完善了食品和添加剂开发、生产和使用的法律法规。由于天然色素成分复杂，在加工过程中可能会发生结构变化或混入杂质，所以不能盲目认为它是绝对纯净无害的。但应该可以肯定的是，现代化的生产、管理、分析测试、

2、工艺改进等措施可以将合成色素和天然色素的不良影响降低到安全水平。只要严格按照国家法律法规使用合成颜料和天然颜料，颜料就会给人们带来欢乐和愉悦，我们的世界就会变得更加美好。我国批准使用的食用合成色素有6个品种，分别是苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、靛蓝、亮蓝。虽然这六种食用合成色素的危害性尚无定论，但它们没有营养价值，对人体健康也没有帮助。如果不能吃，尽量不要吃。事实上，在巨大的经济利益驱动下，我国食品中合成色素超标、超范围的现象屡禁不止。大家在购买食物的时候一定要小心，不要过分追求食物的颜色。除了对现有的天然食用色素产品进行严格的卫生和质量管理外，对新产品的审批程序也有严格的要求，如原料的种类

3、和名称、原料的来源、使用的部位、色素成分的纯度、灰分、溶剂残留、重金属残留、菌落总数、致病菌、毒理学实验和安全水平、稳定性实验、产品使用方法和效果等。天然食用色素企业的数量正在增加。随着我国食品安全法律法规的不断完善和规范，行业生产经营管理日益规范，工业企业规模和产品生产集中度进一步提高。据相关统计，行业内有3000多家持牌食品添加剂生产经营企业。按生产许可证类别分，食品添加剂生产企业1623家，食用香精生产企业720多家，复合食品添加剂企业957家。未来，天然食用色素企业的数量将不断增加。从企业数量来看，近五年没有明显增长，但有一定程度的下降，特别是一些小企业由于成本、竞争力等因素退出行业。虽然企业数量有所减少，但工业产品的产量和销售额却增长了近30%，说明工业企业仍在通过扩大产能、技术改造升级、在原材料基地附近设立分厂等方式增加产能和销售额。天然食用色素年增长率分析目前，我国天然食用色素生产已初具规模。红曲米、红曲米粉、红曲红、辣椒红、叶绿酸铜钠等产品除国内生产销售外，还远销国外。近年来，国际市场上天然食用色素的销售额年增长率一直保持在10%以上。我国允许生产和使用的天然色素有40多种，年产万吨以上的工厂有100多家。生产和使用的主要品种是焦糖色素，约占天然食用色素总量的70%。产量较大的品种除焦糖色素外，还有红曲红色素、辣椒红色素、姜黄素、高粱红色素、叶绿素铜钠、玫瑰茄色素

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