版本高中生物选修一试卷试题含包括答案

1、圆满版本高中生物选修一试卷试题含包含答案人教版高中生物选修一练习题（含答案）第I卷（选择题）1在制果酒、果醋、泡菜、腐乳时,所用微生物的代谢种类分别是兼性厌氧型、需氧型、厌氧型、需氧型厌氧型、厌氧型、厌氧型、需氧型兼性厌氧型、需氧型、需氧型、厌氧型厌氧型、兼性厌氧型、需氧型、厌氧型2以下对于“DNA粗提取与判断”的实验，表达正确的选项是A.酵母、菜花和猪的红细胞均可作为提取DNA的资料B.DNA易溶于氣化钠溶液，不溶于酒精溶液C.向切碎的植物组织中加入适合蒸馏水，可获得含大批DNA的溶液将提取的丝状物溶解后，加入二苯胺试剂后水浴呈蓝色3以下有关生物技术实践应用的表达，正确的选项是A.固定化酶技

2、术在多步连续催化反应方面优势显然B.牛肉膏蛋白胨培育基是常用的细菌基础培育基，可用高压蒸汽灭菌法灭菌C.相同pH时，加酶洗衣粉冲刷见效好于一般洗衣粉D.向鸡血细胞中加入冷却的95%的酒精，可以获得无杂质的DNA4以下对于果酒、果醋和腐乳制作的表达中，正确的选项是一般含糖量较高的水果可用来制作果酒果醋发酵包含有氧发酵和无氧发酵制作腐乳时，应防备毛霉之外的其余微生物生长都是利用微生物胞内酶催化获得最后产品5果胶酶能使果胶水解，使榨取果汁变得更简单，提升水果的出汁率。某同学为研究温度对果胶酶活性的影响，在不一样样温度下，将等量的果胶酶加入到等量的苹果泥中，在反应相同时间后，再将反应液过滤相同时间，用

3、量筒测出滤出苹果汁的体积。以下能正确反应实验结果的曲线是相对分子质量不一样样的两种蛋白质在凝胶色谱柱中的前进过程，可表示为图中哪一个（）【注：图中大圆点代表相对分子质量大的蛋白质】7以下有关酵母细胞固定化实验操作目的及结果分析，错误的选项是（）答案第1页，总8页圆满版本高中生物选修一试卷试题含包含答案A干酵母细胞处于休眠状态，需置于蒸馏水中活化B配制海藻酸钠溶液时需要小火或中断加热，以防海藻酸钠焦糊C若海藻酸钠的浓度偏低时凝胶珠呈白色，固定的细胞数目过少D凝胶珠在CaCl2溶液中浸泡时间的长短，不影响发酵见效8以以下图的固定化方式中，适合固定化酶的方法是（ABCD）9果酒和果醋制作过程中，发酵

4、条件的控制至关重要，有关举措正确的选项是（）A葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有益于发酵B在葡萄酒发酵过程中，每隔12h左右翻开瓶盖一次，放出CO2C果酒发酵过程温度控制在30，果醋发酵过程温度控制在20D在果醋发酵过程中，要合时经过充气口充气，有益于醋酸菌的代谢以下不属于纤维素酶组分的是AC酶BCx酶1C葡萄糖苷酶D半乳糖苷酶能合成脲酶的微生物所需要的碳源和氮源分别是AC0和NB葡萄糖和NH223CC02和尿素D葡萄糖和尿素以下不属于菌落特点的是A菌落的形状B有无荚膜C菌落的大小D隆出发度变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层膜、腐乳外面有一层致密的皮，它们分别是A醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌丝

5、B醋酸菌、毛霉菌丝、毛霉菌丝C醋酸菌、酵母菌、毛霉菌丝D酵母菌、醋酸菌、乳酸菌从土壤中精选纤维素分解菌的实验设计正确的选项是A土壤取样梯度稀释稀释涂布平板发酵培育B土壤取样选择培育稀释涂布平板精选菌落C土壤取样梯度稀释选择培育精选菌落D土壤取样梯度稀释稀释涂布平板选择培育精选菌落以下有关分解纤维素微生物的分其余表达，错误的选项是A纤维素酶的发酵方法有液体发酵和固体发酵B对分解纤维素的微生物进行了初步精选后，无需再进行其余实验C纤维素酶的测定方法，一般是对所产生的葡萄糖进行定量测定D纤维素酶是一种复合酶含氨苄青霉素的LB培育基在基因工程中有很重要的应用。该培育基能杀死全部不抗氨苄青霉素的细菌，只

6、有对氨苄青霉素拥有抗性的细菌才能正常生长生殖。由其作用可知该培育基是一种A固体培育基B液体培育基C鉴识培育基D选择培育基答案第2页，总8页圆满版本高中生物选修一试卷试题含包含答案以下对于菌种收藏的表达错误的选项是A菌种收藏的目的是保持菌种的纯净B固体斜面培育基可用于菌种的暂时收藏C菌种的长久保留一般采纳甘油管藏D因为甘油管藏菌种在-20条件下进行，所以对甘油可不灭菌培育基、培育皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采纳的灭菌、消毒方法依次是化学消毒灼烧灭菌干热灭菌紫外线灭菌高压蒸汽灭菌巴氏消毒法ACBD以下曲线中能表示泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化的是含有抗生素的牛奶不可以发酵成酸奶，原由

7、是A抗生素可以杀死乳酸菌或控制乳酸菌的生长B抗生素呈酸性，会与乳酸发生中和反应C抗生素可以控制酵母菌的生长D抗生素在酸性环境中会被分解损坏21在制果酒、果醋、泡菜、腐乳时,所用微生物的代谢种类分别是A兼性厌氧型、需氧型、厌氧型、需氧型B厌氧型、厌氧型、厌氧型、需氧型C兼性厌氧型、需氧型、需氧型、厌氧型D厌氧型、兼性厌氧型、需氧型、厌氧型22某人利用乳酸菌制作泡菜时,因操作不妥致使泡菜腐化。以下可能原由正确的选项是坛口密闭致使坛内缺氧，控制了乳酸菌的生长生殖坛口关闭不严，氧气控制了乳酸菌的生长生殖坛口关闭不严,氧气控制了其余腐生菌的生长生殖坛口关闭不严,促使了需氧腐生菌的生长生殖ABCD23以下

8、对于测定亚硝酸盐含量的操作,错误的选项是A质量浓度为4mg/mL的对氨基苯磺酸溶液呈酸性B对氨基苯磺酸溶液和N-1-萘基乙二胺盐酸盐溶液，应避光保留C质量浓度为5g/mL的亚硝酸钠溶液应保持弱碱性环境D制备样品办理液，加入氢氧化铝的目是中和氢氧化钠答案第3页，总8页圆满版本高中生物选修一试卷试题含包含答案测定泡菜样品中亚硝酸盐的含量时，氢氧化铝乳液的作用是A与亚硝酸盐发生颜色反应B提取泡菜样品中的亚硝酸盐C吸附泡菜汁中的杂质，使泡菜汁透明澄清D用于制备标准显色液以以下图为泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化曲线，此中正确的选项是测定泡菜中亚硝酸盐的含量的操作中,用不到的试剂是A对氨基苯磺酸溶液BN-

9、1-萘基乙二铵盐酸盐溶液C氯化镉和氯化钡溶液D班氏溶液在制备泡菜样品办理液时，对滤液起到净化作用的是A氢氧化吕乳液B氢氧化钠溶液C氯化镉溶液D氯化钡溶液市场上有加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入了少许的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣皆能水解而除，以下衣猜中不可以用加酶洗物上的汗血渍及人体排放的蛋白质油渍碰到它，衣粉冲刷的是（）棉织品毛织品腈纶织品蚕丝织品涤纶织品锦纶织品ABCD29某生物兴趣小组以带有落叶的表层土壤（深5cm左右）为实验资料，研究土壤微生物在适合温度下的分解作用，对土壤办理状况见下表。与此有关的表达正确的选项是（）1组2组3组4组灭菌Com不灭菌灭菌不灭菌土壤办理润湿润湿较干燥较干

10、燥A研究的问题是不一样样土壤温度条件下，土壤微生物对落叶的分解作用B该实验的自变量是能否灭菌，4个实验组互相比较C作为实验资料的落叶需经过灭菌办理，因为落叶上有微生物，可分解自己D预期结论是1、3组的落叶被不一样样程度的分解，2、4组中的落叶不被分解以下对于果酒和果醋制作的表达，正确的选项是A在制作果酒和果醋实验中，应当向来保持厌氧环境B当氧气、糖源充分时，醋酸菌能将果汁中的糖发酵为醋酸C因为酵母菌的生殖能力很强，不需对所用装置进行消毒办理D温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大加工橘子罐头时采纳酸碱办理脱去中果皮（橘络）会产生严重污染。当前使用酶解法去除橘络可减少污染。以下

11、生长在特定环境中的4类微生物，不可以产生所用酶的是答案第4页，总8页圆满版本高中生物选修一试卷试题含包含答案A生长在麦麸上的黑曲霉B生长在酸奶中的乳酸菌C生长在棉籽壳上的平菇D生长在木屑上的木霉32某研究小组欲研究被石油污染过的土壤中细菌的数目，并从中精选出能分解石油的细菌。以下操作错误的选项是A称取和稀释被污染的土壤时应在火焰旁B用以石油为独一碳源的培育基进行精选C分别菌种时可采纳稀释涂布平板法接种D对细菌进行计数时宜采纳平板划线法接种对于实验室培育和纯化大肠杆菌过程中的部分操作，以下说法正确的选项是A配培育基、倒平板、接种需要在酒精灯火焰旁进行B倒平板时，倒入的培育基冷却后盖上培育皿的皿盖

12、C划线接种时，灼烧接种环后立刻进行再次划线D划线接种结束后，需将平板倒置后放入培育箱中培育以下实验步骤和仪器安装的序次不正确的选项是（）A提取胡萝卜素的正确步骤是粉碎干燥过滤萃取浓缩B提取、分别血红蛋白的正确步骤是样品办理粗分别纯化纯度判断C安装蒸馏装置的序次是自下而上，从左到右D橘皮经过压迫后获得的压迫液中，用一般布袋过滤可除掉固体物和残渣，再经过离心可除掉质量较小的残留固体物35研究温度对果胶酶活性的影响、pH对酶活性的影响、果胶酶的用量对酶活性的影响三个实验中，实验自变量依次为（）A反应时间、酶活性、酶用量B苹果泥用量、pH、果汁量C温度、pH、果胶酶用量D温度、酶活性、酶用量36果胶酶

13、在果汁生产中发挥重要作用，以下说法正确的选项是（）A果胶酶只存在于植物中B果胶酶易溶于水，而不溶于乙醇C果胶酶和纤维素酶均能分解果胶D果胶酶和纤维素酶一同使用可以除掉植物细胞壁37再利用鸡血进行“DNA的粗提取与判断”的实验中，以下有关表达正确的选项是A冲刷剂能崩溃细胞膜并增添DNA在NaCl溶液中的溶解度B用蒸馏水将NaCl溶液浓度调至0.14mol/L，除掉析出物C将丝状物溶解在2mol/LNaCl溶液中，加入二苯胺试剂即成蓝色D经过调理NaCl溶液的浓度或加入木瓜蛋白酶，都可以去除部分杂质38复原糖、DNA的判断平常分别使用双缩脲试剂，二苯胺试剂判断复原糖、蛋白质和DNA都需要进行水浴加

14、热二苯胺试剂和用于配制斐林试剂的NaOH溶液都呈无色脂肪、蛋白质鉴准时分别可见橘黄色颗粒、砖红色积淀39以下对于物质提取、纯化原理的表达中，不正确的选项是（）A采纳凝胶色谱法分别蛋白质的原理是不一样样蛋白质分子的相对分子质量不一样样，在色谱柱中答案第5页，总8页圆满版本高中生物选修一试卷试题含包含答案的挪动速度不一样样B电泳是指带电粒子在电场的作用下发生迁徙的过程C不可以采纳猪、牛、羊或其余哺乳动物的血液进行实验来提取和分别血红蛋白D将血红蛋白溶液进行透析，其目的是去除相对分子质量较小的杂质40用凝胶色谱法分别蛋白质时，分子量大的蛋白质（）A行程较长，挪动速度较慢B行程较长，挪动速度较快C行程

15、较短，挪动速度较慢D行程较短，挪动速度较快以下对于血红蛋白提取和分其余过程及原理表达正确的选项是A.红细胞冲刷过程中要加人5倍体积的蒸馏水，重复冲刷3次B.将血红蛋白溶液放在质量分数为0.9%的NaC1溶液中透12小时析凝胶装填在色谱柱内要平均，不可以有气泡存在蛋白质经过凝胶时，相对分子质量较大的挪动速度慢42以下橘皮精油提取操作中，应当注意的问题是（）橘皮在石灰水中浸泡时间为10小时以上橘皮要浸透，压迫时才不会滑脱压迫液的粘稠度要高，进而提超出油率压迫时加入025%的小苏打和5%的硫酸钠ABCD43提取茉莉精油的正确步骤是（）A鲜茉莉花清水水蒸气蒸馏除水分别油层茉莉油B鲜茉莉花清水水蒸气蒸馏

16、油水混淆物分别油层除水茉莉油C鲜茉莉花清水除水水蒸气蒸馏油水混淆物分别油层茉莉油D鲜茉莉花清水分别油层除水水蒸气蒸馏茉莉油44凝胶色谱法在装填色谱柱时，不得有气泡存在的原由是（）A气泡能与蛋白质发生化学反应B气泡阻截蛋白质的运动C气泡会搅乱洗脱液中蛋白质的洗脱序次，降低分别见效D气泡会在装填凝胶的时候使凝胶不亲近45以下对于固定化酶的说法不正确的选项是（）A固定化酶是一种新式酶制剂B固定化酶可再次利用，降低了生产成本C固定后的酶既能与反应物接触，又能与反应物分别D固定化酶易溶于水答案第6页，总8页圆满版本高中生物选修一试卷试题含包含答案第II卷（非选择题）46淀粉分解菌是能分解淀粉的一类微生物

17、，在自然条件下，淀粉分解菌和其余各样细菌混杂生活在土壤中。某实验小组利用培育基将土壤中的淀粉分解菌精选出来，回答以下问题：（1）将土壤中的淀粉分解菌精选出来的培育基应增添_作为独一的碳源，其余还需要增添的成分有_。（2）稀释涂布平板法可用于微生物的接种和计数，该实验小组将样液分别稀释了10倍、10234234倍、10倍、10倍，此后将10倍、10倍、10倍的稀释液分别涂布在不一样样的平板上，涂布多个稀释倍数的稀释液的目的是_。如有三个平板均涂布了稀释倍数为103倍的稀释液1mL，分别形成了68、70和72个菌落，则原样液体中每毫升含有淀粉分解菌_个，该方法丈量值一般比实质值_。（3）涂布一段时

18、间后，待长出菌落伍可向培育基中滴入_，挑取有显然淀粉分解圈的单菌落，一般来说，淀粉分解圈越大，则淀粉分解菌分解淀粉的能力越_。果胶酶能分解果胶等物质，可以用来澄清果蔬饮料，在食品加工业中有着宽泛的应用。回答以下问题：（1）果胶酶是分解果胶的酶的总称，包含、果胶分解酶和。食品工业中之所以使用果胶酶澄清果蔬饮料，是因为果胶酶能损坏植物的构造。（2）微生物是生产果胶酶的优秀生物质源。分别和精选能产生果胶酶的微生物，使用的培养基应当认为独一碳源；为了纯化该生物，需要在（填“固体”或“液体”）培育基上接种菌种，最常用的接种方法有。（3）在榨汁果汁前，要将果胶酶和果泥混匀保温，目的是提超出汁率；过滤后要用果胶酶办理果汁，目的是。（4）依据下表实验结果，（填“能”或“不可以”）确立40就是果胶酶的最适温度。102030405060708081315251512111048以以下图为DNA的粗提取与判断的实验流程过程，请据图回答以下问题：（1）本实验资料采纳鸡血细胞液，不合合用哺乳动物的血细胞液，原由是_。（2）经过图B所示步骤获得滤液后，再向滤液中加入2mol/L的NaCl溶液的目的是_。（3）图C所示加入蒸馏水的目的是_。4）为判断实验所得丝状物的主要成分是DNA，可用_试剂进行查验，