中药炮制教案 第5章课件

1、第五章净选与加工净选 中药材在切制、炮炙或调配、制剂前，均应选取规定的药用部位，除去非药用部位、杂质及霉变品、虫蛀品、灰屑等，使其达到药用的净度标准的方法。目的 1分离药用部位作用不同 如麻黄去根，花椒去椒目，莲子去心，扁豆去皮。 2进行大小分档 在水处理和加热过程中分别处理，使其均匀一致。如延胡索、半夏、附子等。 3除去非药用部位 保证剂量、减少副作用 保证调配时剂量准确或减少服用时的副作用。如去根、去毛、去头尾足翅、去粗皮、去瓤、去心、去芦等。 4除去泥砂杂质及虫蛀霉变品，保证净度 第一节 清除杂质一、挑选 挑选是清除混在药物中的杂质及霉变品等，或将药物按大小、粗细等进行分档，以便达到洁净

2、或进一步加工处理。操作方法：药物放于竹匾或摊于桌上，用手拣。颠簸工具：簸子、竹匾、畚簸等。 二、筛选 筛选是根据药物和杂质的体积大小不同，选用不同规格的筛和罗，以筛去药物中的砂石、杂质，使其达到洁净筛选方法：传统均使用竹筛、铁丝筛、铜筛、麻筛、马尾筛、绢筛等。 竹筛根据孔眼大小不同，分别分为大、中、小、细眼筛。如贝母、香附、半夏、莱菔子、薏苡仁等龟板筛罗筛马尾筛、铁丝纱罗、细罗等套筛细罗筛，外有圆形木套，上覆以盖，上下两层，中嵌罗筛，对合盖起。三、风选 风选是利用药物和杂质的质量不同，借风力将杂质除去。一般可利用簸箕或风车通过扬簸或扇风，使杂质和药用部分分离，以达到纯洁之目的。 车前子、吴茱萸

3、、青葙子、莱菔子、葶苈子 四、水选 水选是将药物通过水洗或漂除去杂质的常用方法。有些药物常附着泥砂、盐分或不洁之物，用筛选或风选不易除去，故用水选或漂的方法，以使药物洁净。方法：洗净、淘洗 、浸漂 溶解、分离，注意成分损失。4.砻（long）用石磨（垫高磨芯）或竹木制成的推子，将药物放入穴中，推动磨，除去杂质或非药用部分。如桃仁、杏仁去皮，刺蒺藜、苍耳子去刺。5.剪切用剪刀或刀，除去药物残留的非药用部位或分离不同的药用部位，或将药用部位用剪碎等。刷毛刷或尼龙刷挖金属刀或非金属刀剥剥外壳，保持药物完整性。 第二节 分离和清除非药用部位一、去皮壳 去皮根皮、栓皮刮 种皮火单去壳果皮砸等目的：1.利

4、于切片2.剂量准确3.分开药用部位4.除去非药用部位或有毒副作用的部位二、去毛有些药物表面或内部，常着生许多绒毛，服后能刺激咽喉引起咳嗽或其他有害作用，消除其副作用。 根据不同的药物，可分别采取下列方法： 1刮去毛特殊药材 如鹿茸，先用刃器（瓷片或玻片）将茸毛基本刮净，再置酒精灯上稍燎一下，用布擦净毛屑。注意不可将鹿茸燎焦，以免切片时破碎。 2刷去毛叶类药材 如枇杷叶、石韦等在叶的背面密生许多绒毛，历代文献记载均须刷去。刷毛的方法，少量用者毛刷刷除，大量者可用去毛机刷去。 3烫去毛 根茎类、果实种子类 如骨碎补、狗脊、马钱子等，表面生有黄棕色绒毛，可用砂炒法将毛烫焦，取出稍凉后再撞去毛绒即可。

5、 4挖去毛 果实种子类 如金樱子，在果实内部生有淡黄色绒毛，纵剖两瓣，挖去毛核，去不尽的毛，再用温水稍浸后润软，挖净毛和核，洗净后晒干。 5撞去毛 根茎类 如香附，表面生有黄棕色的毛，将香附和瓷片放进竹笼中来回撞去毛，产品称香附米。 三、去心“心”，一般指根类药物的木质部或种子的胚芽而言。 目的：1.除去非药用部位 百部、贝母2.分离不同的药用部位莲子、花椒等3.消除副作用巴戟天等四、去芦 “芦”又称“芦头”。一般指药物的根茎、叶茎等部位。通常认为需要去芦的药物有人参、党参、桔梗、续断、牛膝、草乌、茜草、地榆、玄参等。现代药典多不求。五、去核目的：1.作用不同诃子2.不入药山茱萸第三节 其 他 加 工一、碾捣 由于质地特殊或形体较小，不便切制，不论生熟，均需碾或捣碎，以便调配和制剂，使其充分发挥疗效 。矿物类 、甲壳类 、果实种子类 、根及根茎类 。二、拌衣 将药物表面用水湿润，使辅料粘于药物上