钙果中殖项目的可行性分析

1、钙果种植项目的可行性分析报告第23页 共23页钙果种植项目的可行性分析报告一、钙果的发展现状与发展前景： 11、钙果果的果树树属性：钙果是蔷薇薇科樱桃桃属欧李李种植物物。是一一种矮小小的灌木木果树。 22、钙果果（欧李李）的名名称由来来：这得从欧李李的命名名、原产产地及欧欧李的研研究开发发过程的的新发现现及遇到到的问题题谈起。欧欧李这一一名称不不像其他他果树树树种有几几千年的的历史。像像枣、杏杏的名称称都有330000年以上上的历史史，这些些果树可可以说从从古到今今都是叫叫这个名名字。而而欧李作作为这种种植物的的专业名名字是植植物分类类学家陈陈嵘先生生命名的的，仅仅仅只有666年的的历史。在在

2、古书上上找不到到欧李这这个名称称，仅仅仅在广广群芳谱谱一书书中发现现一处记记载，只只是作为为别名记记载下的的。樱属属植物种种的正式式学名是是苏联学学者Buungee于18335年在在考察我我国东北北植物时时命名并并报道的的，这一一命名有有两个特特点：第第一是把把欧李归归在李属属，第二二是种名名hummiliis取自自于拉丁丁文“低矮的的”意思，这这一学名名译过来来便是“矮小的的李子”。由于于Bunnge 这个欧欧洲人命命名了这这个植物物，所以以很多不不明真相相的人便便以为这这个植物物是从欧欧洲来的的，实际际上到目目前为止止，这个个植物种种仍然保保留在原原产地我我国的领领土上，包包括欧洲洲在内的

3、的其他国国家现在在仍然没没有这种种植物。可可以说许许多外国国果树学学者只知知道huumillis ，但他却却从未见见过huumillis 长什么么样。因因而欧李李的欧字字与欧洲洲没有任任何关系系。尽管管这种植植物的果果实的风风味有点点像李子子味，但但是现在在果树分分类已把把这种植植物划分分到樱桃桃属植物物中，因因而欧李李即不是是欧洲来来的，也也不是李李子，用用欧李这这个名字字显然不不太合适适。在我们对欧欧李的研研究时发发现，欧欧李果实实中含有有各种对对人体有有益的矿矿质元素素，尤其其是钙元元素的含含量比一一般的水水果都高高，并且且在我们们选育的的优良品品种中，钙钙的含量量仍然很很高。随随着我们

4、们对欧李李优良品品种的选选育成功功和栽培培技术的的掌握，我我们感到到必须把把我们选选育的优优良品种种与野生生的欧李李区分开开，才能能便于推推广到生生产中去去。因而而为了突突出其钙钙含量高高这一特特点，以以及便于于区分我我们选育育的优良良品种与与野生欧欧李的推推广，便便试着起起了“钙果”这一名名称，没没想到，这这一名称称很快便便被大家家接受了了。3、钙果的的发展前前景：农业是国民民经济的的基础，长长期以来来，我国国的种植植业实行行的是以以粮食作作物为主主的农业业生产。在在改革开开放以后后，我国国农业经经过200多年的的发展，已已完成了了向温饱饱型农业业的过渡渡，党的的十六大大更加明明确了下下一步

5、的的目标将将朝着小小康农业业迈进。我我国加入入WTOO之后，为为我国的的农业提提供了新新的发展展机遇，但但是以传传统的种种植粮食食作物为为主的种种植业却却遇到了了严峻的的考验。因因此，我我国农业业必须调调整种植植结构，以以适应新新形势下下的农业业产业结结构。具具体的讲讲，就是是种植什什么的问问题。从从经济全全球化的的意义上上考虑，各各国必须须根据自自己的国国情，拿拿出属于于自己特特色的产产品，才才能在世世界市场场进行竞竞争。园园艺产业业是高投投入、高高回报的的产业，也也是与人人们生活活水平的的提高息息息相关关的产业业。园艺艺生产尤尤其是果果树生产产，属于于劳动密密集型行行业，我我国人多多地少，

6、劳劳动力工工资水平平又较低低，因而而园艺产产业是我我国大多多数区域域首选的的产业。那那么，只只要选择择果业是是不是就就可以致致富呢？不一定定。所以以我们说说在果树树产业中中也存在在着种什什么的问问题。我国目前已已是世界界果品头头号生产产大国，果果业生产产同样面面临着挑挑战和机机遇。产产量大，但但比例失失调，是是我国果果业存在在的第一一个问题题。根据据国家统统计局统统计，119999年我国国水果栽栽培面积积为8666.7733万万公顷，占占世界果果树总面面积的220%以以上。水水果的产产量为662377.6万万吨，占占世界水水果总产产量4.45亿亿吨的114%。主主要集中中在苹果果和柑橘橘两大树

7、树种上。其其中苹果果占到总总产的334%，柑柑桔占到到17%。两种种水果便便占到了了总产的的51%。第二，品质质差，售售价低。仅仅仅是世世界平均均价格的的60%左右。第三，加工工少。加加工量约约在5%左右。第四，出口口少。大大约在11%，如如19998年，出出口了663.33万吨，只只占到了了世界年年贸易总总量30000万万吨的22%，这这与世界界头号果果品生产产大国的的地位极极不相符符。第五，资源源开发率率低，从从利用的的果树种种类讲，只只利用了了5%左右右，许多多果树还还处于野野生和半半野生状状态。但是，应当当看到的的是，我我国特有有的果树树则在国国际市场场上具有有较强的的竞争力力。如我我

8、国的枣枣，占有有国际贸贸易的1100%，因为为其他国国家没有有或者很很少。这这个现象象反映出出来的问问题便是是越是国国家特有有的果品品越是国国际化的的果品，在在出口即即国际市市场竞争争中更具具有实力力。这就就是所谓谓的特色色比较优优势。特特色比较较优势是是一个生生产国的的产品与与其它生生产国产产品互补补性的鲜鲜明度。这这也是产产品入世世竞争力力的决定定因素之之一。中中国资源源丰富，有有各种名名特优新新的品种种可以开开发与发发展，发发挥各个个地方特特色，满满足不同同消费者者的需求求。因为为消费者者对果品品的追求求及消费费习惯已已逐步形形成求新新求异求求名的消消费心理理和少量量多次的的购果习习惯，

9、一一些名特特优新果果品、时时令果品品、错季季果品会会具有较较强的竞竞争力。因因而，在在加入WWTO后后，给我我国果业业带来了了三大冲冲击，一一是价格格冲击，二二是质量量冲击，三三是品种种冲击。品品种冲击击是最直直接和强强烈的冲冲击。一一些专家家指出：水果品品种的多多样化是是消费的的主旋律律。这是是对当前前与今后后水果市市场的精精辟论述述，一些些发达国国家品种种更新十十分快速速。日本本8-99年就更更新一个个品种，以以不断给给消费者者推出新新品种、新新口味来来长期控控制自己己的市场场。我国国地跨寒寒、温、热热三带，适适宜发展展多种水水果，同同时我国国又有丰丰富的土土地资源源，根据据国家土土地局测

10、测算，我我国尚有有6677多万公公顷的荒荒山、荒荒坡、荒荒滩可以以发展水水果生产产。另外外，我国国有166个种质质资源圃圃保存了了19个树树种的近近万份材材料，筛筛选出近近1000多种果果树，选选育出主主要果树树新品种种2000多个，为为我国果果树良种种化创造造了良好好条件。我我们从欧欧李中选选育的钙钙果就属属于其中中之一。现在人工栽栽培的果果树，其其起源都都是从野野生果树树经人工工驯化、培培育过来来的。有有些果树树栽培时时间较长长，有几几千年的的历史，如如桃、李李、杏等等，约在在30000年以以上，有有人把这这些果树树称之为为第一代代果树。有有些果树树栽培仅仅有几百百年的历历史，如如苹果、猕

11、猕猴桃等等，有人人把这些些果树称称之为第第二代果果树。而而人工种种植或开开发时间间很短，仅仅十几到到几十年年的果树树，统称称为第三三代果树树。如沙沙棘、树树莓、越越橘等果果树。可可以说，在在人类的的发展中中，一个个时期内内均有与与这个时时期相适适应的果果树种类类。可以以设想，再再好吃的的果品，如如果一直直单吃它它，我们们也会厌厌烦，何何况每一一种果品品的风味味、营养养都有各各自的独独到之处处。所以以，人类类对果品品的需求求必然是是多样化化的。第第三代果果树的共共同特征征便是多多样化、风风味新、高高营养、保保健强、无无污染、抗抗性强，这这也正是是人类社社会发展展到现在在对果品品和果树树的需求求心

12、理。作作为从欧欧李中选选育出来来的钙果果，也属属于上面面所述的的第三代代果树，钙钙果具有有多样化化、高营营养、保保健强、无无污染、抗抗性强的的特点，尤尤其是他他的果实实中钙的的含量是是目前水水果中最最高的，而而且容易易被人体体吸收，从从而进一一步满足足了人们们的消费费需求。在在概念上上是一个个新的人人工栽培培“树种”的推出出，与其其他已有有的果树树培育出出一个新新的品种种是完全全不同的的。钙果果刚刚被被投入到到果树市市场中，因因而，与与其他果果树相比比在树体体特征、果果实特征征、风味味特征、营营养特征征、市场场占有等等方面会会有极大大的不同同。不仅仅在我国国的农业业种植结结构、产产业结构构调整

13、中中发挥作作用，尤尤其它是是我国的的特有果果树，在在国际市市场中也也会有极极大的竞竞争实力力，将会会以一种种完全新新型的果果树树种种投入到到国际大大市场中中去。钙果具备产产业化开开发的潜潜力。前前面我们们已经讲讲了，我我国果树树生产产产量大，但但加工比比例小，产产业开发发的力度度差，这这不仅仅仅是我国国的工业业基础差差的原因因，也与与我们所所种植的的果树树树种适宜宜不适宜宜加工有有关。过过去，我我们种植植的果树树大多只只考虑他他的鲜食食性能，一一味追求求果品的的适口性性，只要要好吃，就就进行种种植。这这样使得得生产出出来的果果品都集集中在鲜鲜销市场场上，即即使企业业有心加加工，也也由于品品种不

14、对对路而放放弃，从从而引发发了果品品市场上上的售价价低、卖卖果难。钙钙果是非非常适宜宜加工的的一个果果品，可可以加工工果汁、蜜蜜饯、果果冻、果果酒，其其风味十十分独特特，钙、铁铁的含量量极高，可可为果品品加工提提供一个个新的高高营养、高高保健的的时髦产产品。钙钙果的种种仁具有有消肿、利利尿、通通便的功功能，是是一种很很好的药药材，医医药工业业也可以以进行加加工。钙钙果的茎茎叶可以以喂牛，可可以利用用其生物物量大的的特点，带带动畜牧牧业的发发展。由由于此树树种栽植植时，亩亩用苗量量较大，在在钙果产产业开发发的同时时，可以以带动当当地种苗苗企业的的发展。所所以，钙钙果的规规模发展展之后，将将会在加

15、加工产业业、医药药工业、畜畜牧业及及种苗业业等方面面形成系系统产业业化开发发。4、钙果的的具有生生态树种种作用：钙果符合退退耕还林林中对经经济树种种的要求求，可以以在生态态建设和和经济建建设中发发挥双重重作用。近近年来我我国政府府加大了了生态建建设的力力度，这这是符合合民心的的一件好好事。生生态建设设的一个个重要着着力点就就是退耕耕还林。但但是还什什么样的的林一直直是政府府、专家家、学者者，尤其其是广大大种植者者所关注注的焦点点问题。我我国植物物资源丰丰富，各各地均按按照适地地适栽的的原则，选选择了不不同的树树种进行行栽植。但但这些树树种总有有某些不不尽人意意的地方方。要么么是生态态作用强强，

16、但经经济效益益差；要要么是经经济效益益强，但但生态作作用差，生生态与经经济很难难达到统统一。人人们形象象地把这这个问题题比作为为“被子”与“票子”的关系系。解决决好这个个问题便便能使生生态建设设这项基基本国策策长期进进行，否否则将会会形成退退得下，保保不住的的被动局局面。钙钙果从野野生果树树中选育育而来，由由于长期期的自然然选择，使使其形成成了对某某些恶劣劣环境条条件的适适应。主主要表现现在它的的抗干旱旱能力、抗抗寒能力力、抗瘠瘠薄能力力较强。此此种果树树根系大大，其根根冠比达达到9：1，这种种根冠比比是一般般果树很很难具有有的。根根冠比大大的果树树，其抗抗旱力就就强，在在退耕还还林的地地域中

17、，大大都是干干旱的区区域，因因而一般般果树很很难适应应，而钙钙果则能能适应，可可作为干干旱地域域的先锋锋树种进进行栽培培。由于于他的根根系大，且且呈网状状根系，因因此他的的固土保保水能力力也强，具具备生态态性树种种应有的的特点。当当进行高高密度种种植时，一一般3年左右右便能起起到了生生态性树树种应有有的作用用。进行行一般的的管理后后，能够够正常结结果，亩亩产量可可达到110000公斤左右右，具有有较高的的经济效效益。也也就是说说，钙果果是一个个既治荒荒、又治治穷的好好树种。二、钙果的的生物学学特性：大家已经知知道，钙钙果是一一种果实实含钙量量很高的的果树，他他的果实实具有很很高的营营养价值值，

18、可鲜鲜食，也也可以加加工；果果仁可做做药用，其其茎叶是是养牛的的好饲草草。钙果果这种果果树具有有抗旱、抗抗寒、耐耐瘠薄等等特性，是是退耕还还林、发发展生态态建设的的好树种种。这些些利用特特点都是是由他的的生物学学特性决决定的。1、钙果的的植株形形态特征征：钙果是蔷微微科樱桃桃属的一一种矮小小灌木，属属我国特特有果树树。株高高0.55-1米，可以以说是世世界上最最矮小的的木本果果树。大大家知道道，果树树有乔木木、蔓生生即藤本本和灌木木之分。在在灌木中中又有大大、中、小小灌木之之分。大大灌木可可长到22-3米，1-2米为中等等灌木，1米以下的为小灌木。钙果的株高大都在0.5米左右，因而，他是一种小

19、灌木。枝条细密，柔软。一年生枝粗度约2-4毫米，其中从基部发出的基生枝较粗，经多年生长枝条的粗度也超不过1厘米。枝上无刺，采摘管理十分方便。枝上的叶片较小，但叶子着生的密，叶片与叶片之间的距离仅仅只有0.5-1厘米，叶片形状呈倒卵圆形，叶厚，叶脉明显，这些性状是钙果抗旱性强的重要特征。其中叶片上半部宽，下半部窄是钙果区别于其他近缘种的重要标志。钙果相近似似的树种种有郁李李和麦李李。后两两种树他他们的叶叶片大都都是披针针形的，像像桃树的的叶片；而钙果果的叶片片是倒卵卵圆形的的，像榆榆树的叶叶片。新新梢刚长长出时，幼幼叶呈紫紫红色，在在阳光的的照耀下下，十分分漂亮。单单株形成成的株丛丛一般占占地0

20、.5平方方米左右右。开白白花或粉粉花，花花小，直直径约22厘米，但但花多，一一个节位位上常着着生3-10朵朵花，所所以花繁繁似锦，极极为美观观。枝上上结核果果，一个个节位上上常结22-3个个果，果果形似樱樱桃，有有圆形、卵卵圆形、椭椭圆形或或扁圆形形等；果果重5-155克，大部部分在66-8克；果面面无果粉粉，光亮亮，有红红色、黄黄色、黄黄绿色、紫紫红色等等。果肉肉颜色有有红色、黄黄色、白白色等，果果汁丰富富，味似似李子，酸酸甜适口口，风味味独特刺刺激。果果核较小小，有粘粘核、离离核、半半粘核之之分。钙钙果有地地下茎，当当长出地地面后，可可形成一一个新的的株丛。2、钙果在在生长与与结果习习性上

21、的的特点：由于钙果是是灌木类类果树，所所以他的的生长结结果习性性与一般般果树相相比，有有许多不不同之处处。在生生长特点点上，我我们先看看一看他他枝条的的生长特特点。当苗木定植植后，植植株经过过一段时时间的缓缓苗后，便便开始生生长。开开始时由由于土温温低，生生长速度度较慢，进进入5月份以以后，枝枝条的生生长速度度便明显显加快。在在5月下旬旬到6月上旬旬之间，出出现生长长高峰。随随后，生生长速度度便减慢慢下来，以以至于到到了7月中旬旬的时候候出现暂暂时的停停长。之之后，还还有一次次短暂的的生长，但但生长量量很小。钙钙果每年年形成的的枝条有有两种，一一种是由由上一年年枝条上上发出的的新梢，我我们称它

22、它为“上部枝枝”；另一一种是由由在枝条条最基部部埋于土土中的芽芽萌发而而形成的的新梢，我我们称之之为“基生枝枝”。这两两类枝条条在长势势及结果果能力上上有明显显的差异异。“基生枝枝”生长势势强，呈呈直立状状态，生生长高度度可达770厘米米，是构构成一个个株丛的的中心部部位；“上部枝枝”来源于于“基生枝枝”，起扩扩展树冠冠的作用用。一般般呈斜向向上或水水平生长长，枝条条的长度度较“基生枝枝”短，多多为300-500厘米；粗粗度上也也较“基生枝枝”细，所所以生长长势变弱弱。随着着“上部枝枝”分枝年年龄级次次的逐渐渐提高，这这类枝条条生长势势会越来来越弱，结结果能力力也会变变得很差差，以至至于到55

23、年以后后便会出出现死亡亡。在修修剪时要要注意避避免此类类枝条的的出现。此此时可用用“基生枝枝”形成的的新的生生长中心心进行更更换。3、钙果根根系生长长的特点点：钙果的根系系由两类类根组成成。一类类是真根根，一类类是由地地下茎形形成的假假根。真真根又分分为主根根、侧根根和须根根。主根根向下垂垂直生长长，可达达到2米以下的的土壤中中去，侧侧根斜向向生长或或水平生生长，多多分布在在20-660厘米米的土层层之内。而而假根则则是由“基生枝枝”基部埋埋于土中中的芽萌萌发后，没没有钻出出地面，而而是沿着着地面以以下的浅浅土层生生长的结结果。这这类根系系尽管生生长一段段时间后后，在其其上又长长出了须须根，但

24、但由于原原本是枝枝，所以以它上面面有许多多芽子，在在条件适适合的时时候，这这些芽子子也可以以萌发，长长出新的的地下茎茎，最后后形成网网状根系系，起到到保护土土层的作作用。有有的地下下茎则钻钻出地面面，形成成新的植植株，起起到繁殖殖新植株株的作用用。4、钙果的的结果习习性特点点：钙果在结果果习性上上的一个显显著特点点，就是是“早”。钙果果结果早早，是一一般果树树无法比比拟的。一一般经过过培育的的大苗，当当年均可可以形成成花芽，这这些苗子子如果移移栽得当当，当年年就有部部分苗木木开花结结果。第第二年，95%以上的植株均能开花结果，第三年达到丰产。单株产量可达到1-1.5公斤。5、钙果在在开花上上的

25、特点点：每年在早春春时，钙钙果花芽芽就开始始膨大，由由于枝条条上每一一节上的的花较多多，常有有3-55朵花，每每节之间间的距离离又很近近，并且且基本上上每一个个枝条都都可形成成大量的的花芽。春春季钙果果一般是是先开花花，后长长叶。由由于没有有叶片的的遮挡，以以及钙果果的每一一个枝条条均能开开花形成成花束，远远远望去去，真是是一片花花的海洋洋。钙果果的花一一般为白白色，个个别的品品种为粉粉红色。花花为两性性花，自自花授粉粉可以结结实，但但坐果率率很低，寥寥寥无几几，满足足不了生生产的要要求。在在异化授授粉的情情况下，坐坐果率可可以达到到60%左右，所所以坐果果率非常常高，而而且在以以后的生生长过

26、程程中，落落果很少少，尤其其没有采采前落果果现象。这这样势必必会造成成坐果过过多。为为了生产产出高质质量的果果品，就就须注意意疏花疏疏果，否否则果个个变小，风风味变差差。随着花瓣的的脱落，从从花束中中长出嫩嫩芽，绿绿色开始始出现。这这时，幼幼果开始始第一次次膨大，从从绿豆粒粒大小一一直长到到玉米粒粒大小，大大约需要要一个月月的时间间，这时时果实的的外形上上便停止止了生长长，而内内部的种种核在迅迅速变硬硬，大约约20天后后，钙果果开始进进入迅速速膨大期期，直至至长到果果实成熟熟。果实实的发育育大约需需要1000-1120天天的时间间。6、钙果在在我国适适宜栽植植的地区区：钙果适应性性较广，在在北

27、方的的大部分分地域都都适宜种种植，北北起我国国的黑龙龙江，南南到湖南南的长沙沙，东起起上海，西西到新疆疆都可以以进行种种植，但但由于存存在某些些小气候候的问题题，在种种植时，最最好先进进行试种种，待试试验成功功后，再再进行大大量种植植。尤其其是南方方地区，在在种植时时由于钙钙果的冬冬季休眠眠对低温温有一定定的要求求，因此此，在引引种时更更应注意意。7、钙果对对土壤的的要求：钙果对土壤壤的适应应力也较较强，对对土壤质质地和土土壤肥力力要求不不高。但但是，在在碱性土土壤下，当当Ph值达达到8.5以上上的土壤壤上，则则表现有有黄化现现象，这这将影响响钙果植植株的正正常生长长和结果果。在资资源调查查中

28、，我我们发现现，钙果果的野生生种欧李李大都生生长在石石灰石母母质形成成的土壤壤上，这这些土壤壤一般都都比较贫贫瘠。很很多土壤壤还带有有较多的的料僵石石，这些些料僵石石，实际际上是碳碳酸钙的的结晶体体，可以以反映出出，钙果果是非常常喜欢含含钙质丰丰富的土土壤。我我国许多多山区都都是石灰灰岩土壤壤类型，许许多作物物在这些些土壤上上生长不不好，而而钙果则则适宜在在这些土土壤上生生长。在在土壤质质地上，最最好选择择沙壤、壤壤土，最最好不要要种植在在粘土地地上。8、钙果生生长对气气温的要要求：从对温度的的适应性性来看，钙钙果的抗抗寒性很很强，在在摄氏零零下300多度的的冬季低低温下，也也可以正正常越冬冬

29、。但是是在冬季季温度太太高的地地方，须须注意钙钙果的修修眠问题题。如果果冬季00-100摄氏度度的温度度不足8800小小时，则则可能造造成钙果果冬季休休眠不足足，将会会导致钙钙果开花花不整齐齐，生长长衰弱，产产量降低低。所以以，南方方引种的的时候，一一定要注注意冬季季的低温温是否足足够，也也可以通通过相近近的果树树是否生生长正常常来加以以判断。一一般桃、杏杏、李子子等果树树能正常常生长的的地方，钙钙果也都都能正常常生长。钙果要求的的气候条条件为：年均温温4.88-166.6度度，冬季季1月份平平均气温温高于摄摄氏零下下20度，绝绝对最低低气温不不低于摄摄氏零下下30度，年年降水量量在4000-

30、 6000毫米，年年日照时时数大于于24000小时时，无霜霜期大于于1300天。9、钙果对对水分的的要求：钙果对降水水量的要要求不高高。在年年降水量量4000毫米的的地方就就能正常常生长。且且主要是是秋季果果实膨大大的时候候，需要要有较多多的水分分。此时时如若缺缺水，果果实便不不能长大大。特别别要注意意的是钙钙果不能能长时间间被水淹淹，淹水水超过772小时时部分根根系就会会腐烂，甚甚至造成成苗木死死亡。10、钙果果的物候候期：从山西晋中中地区来来看，钙钙果一般般在3月20日左右萌萌动，随随后进入入芽体的的膨大期期，大约约25-30天天以后，花花芽开始始开放，花花期约110-115天的的时间。5

31、月20日以后，新梢进入快速生长阶段，果实也进入生长阶段。8月上旬-9月上旬这段时间为钙果的成熟阶段。不同品种成熟期不同。到10月底时，钙果落叶，之后进入休眠。11、钙果果对地形形条件的的要求：钙果的抗寒寒性和抗抗旱性均均强，因因而对地地形条件件要求不不严。在在平地、坡坡地、山山地、丘丘陵地、一一般农田田的地边边、公路路两旁的的斜坡地地段均可可以种植植，但以以平地，土土壤肥沃沃的地钙钙果生长长与结果果表现最最好。如如若以生生态效益益为主要要目的，则则可把钙钙果种在在地形变变化较大大的地域域中，以以产果实实即以经经济效益益为主要要目的时时，最好好将钙果果种在较较肥沃的的平地中中，但注注意不要要种植

32、在在低洼不不易排水水的地带带，低洼洼地带还还容易遭遭受冻害害和霜害害。在海海拔高度度上，在在16550米以下的的地带均均可种植植。海拔拔太高，生生长期太太短，果果实不能能成熟。三、钙果的的品种：在进行钙果果种植时，品品种选择非常常重要。钙果不像其他果树那样，有许多品种。目前，经过多年的人工培育，最具有推广价值的仅仅只有2个品种：一个品种是钙果3号，另一个品种是钙果4号。1、钙果33号：生物学特性性：株高高0.55-0.7m。一一年生枝枝条灰白白色，新新梢灰绿绿色。平平均叶长长3.118cmm，宽1.50ccm，叶叶小，长长倒卵形形，叶色色较淡，急急尖，无无毛，叶叶缘锯齿齿钝，叶叶柄长00.2c

33、cm，节节间长00.888cm，花花蕾浅红红色，花花白色；平均果果重6.5克，最大大8克，果实实圆形，外外观黄色色，向阳阳面微红红或红色色，果面面美观。果果沟浅，果果顶平，柱柱头常残残留，果果梗长约约1.33cm。梗梗洼浅，果果肉厚、脆脆、黄色色，汁多多，味甜甜，无涩涩味，粘粘核，可可食比率率93%，可溶溶性固形形物（折折光糖）15.87%，最高可达17.80%。钙果3号品品种在山山西绛县县地区33月20日左右萌萌动，44月中旬旬开花，8月下旬果实成熟，10月底落叶。植株生长中中庸，枝枝展0.4m0.66m，座座果率高高，自然然授粉下下座果率率可达664.00%，极极丰产，3-5年生平均株产达

34、1.2公斤。果实鲜食性良好，久放不脱色，也可加工成罐头，为一优良鲜食和加工兼用品系，在土壤PH值为8.0时，表现有黄化现象。建议栽植株行距为0.50.5m，结果后要进行疏果。2、钙果44号：生物学特性性：植株株高0.3-00.5mm，较低低，一年年生枝条条灰褐色色，新梢梢红褐色色，平均均叶长44.144cm，宽宽1.771cmm，叶中中大，倒倒卵形，叶叶色浓绿绿，叶柄柄长0.3cmm，叶平平展，锯锯齿大，叶叶急尖，叶叶基楔形形，节间间长0.98ccm。果果平均重重6克，最大大果重77克，纵横横径为11.777cm2.223cmm，果扁扁圆形至至圆形，果果顶平或或微凹，柱柱头常残残留，果果沟明显

35、显，梗洼洼窄，果果柄长00.922cm，果果面红色色至暗红红色，果果肉红色色，肉脆脆但稍粗粗，硬，味味甜、汁汁液少，离离核，含含可溶性性固形物物（折光光糖）113.99%，可可食比率率为944.0%。钙果4号品品种在山山西绛县县地区33月20日左右萌萌动，44月下旬旬开花，果果实9月上旬旬到9月中旬旬成熟，11月上旬落叶。植株生长健健壮，枝枝展0.5m0.55m，座座果率高高，自然然授粉可可达433.666%，3-55年生平平均株结结果0.8kgg。植株株抗黄化化，在资资源圃多多年来未未发现有有黄化现现象，为为一优良良晚熟鲜鲜食品种种。建议议栽植株株行距为为0.55m0.55m。经过专家多多年

36、的试试种和培培育，这这两个品品种各有有特点，钙钙果3号，为为黄色，果果个大，可可溶性固固形物高高；而钙钙果4号为红红色，果果实漂亮亮，肉脆脆，成熟熟迟。这两个品种种可以互互相授粉粉。由于于钙果树树是异花花结实果果树，所所以在栽栽植时必必须配置置授粉树树，才能能保证以以后的正正常结果果，我们们建议是是对半进进行栽植植，也就就是在一一块地里里，种一一半3号、种种一半44号。两两个品种种互为主主栽品种种，互为为授粉树树。四、钙果的的开发利利用价值值：由于钙果是是一种新新型的树树种，所所以它的的用途和和开发利利用的途途径许多多人还不不甚了解解，为了了全面、高高效利用用这个树树种，我我们必须须对该果果树

37、的价价值和开开发利用用途径进进行介绍绍。钙果果的利用用价值，从从经济效效益上讲讲，其最最大的价价值是作作为新兴兴果树。由于钙果果实外观漂亮、酸甜可口、营养价值高，又是一种樱桃属的新兴果树，所以目前果实容易销售，而且售价较高，每公斤可卖到16-20元，每亩地的收入可超过万元。1、钙果的的天然补补钙价值值：钙果的市场场价格普普遍偏高高，这得得从钙与与人体健健康的关关系谈起起。钙是是维持人人体健康康所必需需的一种种元素，也也是人体体内含量量最多的的无机元元素，占占体重的的1.55%2。钙钙对维持持人体正正常机能能起着重重要的作作用，其其主要功功能包括括：促进进骨骼发发育，维维持最佳佳的骨骼骼健康；保

38、证肌肌肉正常常收缩和和舒张；保证神神经功能能的正常常；维持持正常血血压；与与机体免免疫保护护有关。1）人体缺缺钙引起起的疾病病：人体体缺钙儿儿童易发发佝偻病病，成年年人易患患骨质疏疏松症，经经常会产产生一些些莫名其其妙的疼疼痛。如如腰腿痛痛、背痛痛等，血血压不正正常、出出血不凝凝固、免免疫力降降低等疾疾病。2）我国人人体的钙钙质状况况：19992年年开展的的全国营营养调查查结果发发现，无无论是在在城市还还是农村村，不管管是少年年儿童，还还是成年年人或老老年人，从从膳食中中获得的的钙普遍遍不足。在在城市中中51的的男性和和60的的妇女钙钙的摄入入量没有有达到所所需要量量的一半半，达到到标准的的还

39、不到到10；城市少少年儿童童中有77279的的钙的摄摄入量不不到标准准的一半半，农村村的儿童童少年钙钙的摄入入量更低低。3）造成人人体缺钙钙的原因因：主要要由于膳膳食习惯惯、经济济条件、缺缺乏VDD、脂肪肪过多以以及钙、磷磷比例不不当等原原因造成成。另外外与人体体的吸收收能力也也有关系系。钙在在人体内内的吸收收主要在在十二指指肠，维维生素DD可以促促进钙的的吸收。人人体对钙钙的吸收收与年龄龄、机体体的生理理状况等等有关，婴婴儿钙的的吸收率率约为775左左右，儿儿童约为为40，成成年人只只有200，400岁以后后钙的吸吸收率逐逐渐下降降，到老老年时仅仅在155左右右。4）钙果是是一种天天然补钙钙

40、食物：钙果是是一种天天然的、无无副作用用、非常常容易吸吸收的补补钙食物物。目前前市场上上钙产品品中钙的的来源主主要有海海产品的的壳、动动物骨头头、各种种钙盐、螯螯合钙，还还有是从从奶制品品中提取取的钙，叫叫做“乳钙”。目前前人们补补钙时常常走入误误区，只只重视用用钙制品品补钙，不不重视在在膳食中中补钙。膳膳食中大大家公认认的补钙钙食品是是牛奶，但但牛奶中中由于有有大量脂脂肪的存存在，从从而产生生钙皂，影影响钙的的吸收与与利用。所所以牛奶奶中能直直接吸收收利用的的钙还不不足400%。而而钙果中中的钙能能够直接接吸收利用用的钙包包括：水溶性性钙、氯氯化钠溶溶性钙及及醋酸溶溶性钙等等，可直接吸吸收利

41、用用的钙可可达到811.377822.133%，超出了了牛奶中中可直接接吸收利用用的钙的的1倍还多多，所以以钙果每每1000克果实中中可直接接吸收利用用的钙为为40毫克克以上，而而1000克牛奶中中仅为330多毫毫克。钙钙果叶片片中也含含有非常常丰富的的钙，其其含量可可达到4456毫毫克/1000克鲜叶，但但是叶片片中的钙钙与果实实中的钙钙正好相相反，仅仅仅只有有13%的钙可可以被直直接吸收收利用。除除了钙之之外，钙钙果在其其他营养养方面也也有其特特殊性。通通过近年年来的科科学分析析，钙果果果实含含有丰富富的糖、蛋蛋白质、矿矿质元素素、维生生素、氨氨基酸等等营养物物质，尤尤其是钙钙和铁的的含量

42、甚甚高，鲜鲜果中钙钙含量可可达600mg/1000g，铁铁含量达达1.55mg/1000g（苹苹果分别别为9mmg/1100gg和0.224mgg/1000g）。果果实中含含有177种氨基基酸，总总量达3338.3-4451.7mgg/1000g，其其中儿童童生长必必需的氨基酸酸含量高高达1002.77-1226.66mg/1000g，尤尤其是赖赖氨酸，缬缬氨酸、亮亮氨酸和和异亮氨氨酸含量量十分高高，因而而是儿童童和老人人的保健健性水果果。钙果果果实中中含总糖糖为5.20%，还原糖糖3.338%,有机酸酸1.331%, 有Vc66.177毫克/1000克。2、钙果的的深加工工开发优优势：钙果还

43、具有有结果早早、产量量高、收收益快、管管理简单单等优点点。它可可以单独独建园，由由于其低低矮，生生长快，结结实强，可可形成真真正的“草地果果园”。也可可以做为为一般乔乔木果园园的间作作树种，在在行间、地地堰边、堰堰上均可可种植。栽栽后当年年便可开开花结果果，亩产产可达1100公公斤，这这是一般般果树根根本无法法比拟的的。第二二年亩产产可达3300-5000公斤，第第三年亩亩产可达达7000-10000公公斤。这这种结实实早、丰丰产快的的结果特特点，在在果树上上极为罕罕见。钙钙果做果果树利用用，还具具有易加加工的特特点。钙钙果果实实可加工工罐头、果果汁、果果酒、蜜蜜饯、果果奶、冰冰淇淋果果冻等加

44、加工品。不不仅营养养价值高高，而且且风味好好，特别别是果汁汁加工企企业的一一个非常常理想的的新型品品种。3、钙果的的生态建建设利用用价值：从钙果的抗抗旱特性性和抗旱旱方式可可以看出出：钙果果是一种种抗旱性性极强的的灌木果果树，野野生状态态下均生生长在阳阳坡，尤尤其是地地边水分分很少的的土壤中中。经过过漫长的的自然选选择，使使它形成成了一种种与自然然条件相相适应的的生长结结果本领领。主要要表现为为：根冠冠比大，旱旱时能避避旱，雨雨季能集集水。钙钙果的根根系十分分强大，根根冠比为为9：1，（一一般树种种仅为33：1），这这是其具具有强大大抗旱能能力的内内在特点点之一。在在干旱的的春夏期期间，钙钙果

45、利用用其叶小小，蒸腾腾小的特特点，尽尽量减少少体内水水分的散散失，同同时地上上部的枝枝条，生生长速度度减慢，而而地下部部土壤中中开始产产生大量量的地下根 茎，并并在土壤壤的保护护下生长长，一旦旦遇到地地面降雨雨，这些些地下茎茎很快就就会钻出出地面迅迅速形成成茎叶和和绿色株株丛。其其果实也也是这样样，在夏夏季干旱旱阶段基基本不长长，而在在雨季到到来的88-9月月份，庞庞大的根根系快速速吸收雨雨水并上上运到果果实中，使使果实在在短短的的20多天天时间内内膨大到到原来的的8-110倍，并并发育成成熟。这这种高超超的旱时时避旱，雨雨季集水水的抗旱旱高效用用水的本本领是在在长期进进化过程程中与大大自然的

46、的一种完完美结合合。因而而，野生生的欧李李在水土土流失严严重的干干旱季节节，土壤壤含水量量仅8%-9%、有机机质含量量0.55%-00.6%的向阳阳沟岭坡坡地和粘粘重的红红粘土上上，其他他灌木和和草本往往往枯死死，而野野生欧李李却能正正常生长长，开花花结果，形形成纯林林。“欧李发发，笊篱篱闲”是群众众在干旱旱年景时时对粮食食欠收，无无饭可捞捞，笊篱篱闲置，而而欧李却却能丰收收这种情情景的深深刻体会会。因此此，此树树种是北北方尤其其是大西西北旱期期长，雨雨季集中中地区的的生态型型树种。在干旱区域栽植不仅可以成活，而且可以利用秋季雨水，产出高质量的果实。4、钙果的的水土保保持作用用：钙果的树冠冠具

47、有截截持降水水的作用用。在钙钙果形成成的纯林林郁闭度度达到00.5 以上，一一般能在在林地上上形成550-770厘米米的林冠冠层，有有效地截截留降雨雨。据调调查4年的林林分每公公顷可拦拦截降雨雨1.888-22.577吨。钙钙果的枯枯枝落叶叶也具有有蓄水作作用，44年生的的林分枯枯枝落叶叶的厚度度达到11.0-1.88l厘米米，每公公顷的枯枯枝落叶叶干重达达0.88-2.4吨，一一次最大大枯枝落落叶蓄水水量为22.0-4.33吨，可可有效拦拦截地表表径流。钙钙果的根根系具有有很强的的固土作作用，44年生的的钙果根根幅达到到1.22平方米米，是冠冠幅的33.4倍倍。1公顷钙果果的纯林林，根的的总

48、长度度达13307.8公里里，总重重量达113.44吨。这这些根系系以3-100毫米的根根系为主主，占到到97.8%,并且800%的根根系都分分布在220厘米米或40厘米米的土层层之内。尤尤其是根根系中由由于地下下茎的交交错生长长形成了了密集的的网状根根系，这这种根系系将地表表至200cm深深的土层层紧紧包包裹在一一起，使使土壤不不易被雨雨水冲刷刷，加上上地面的的枯枝落落叶和枝枝丛十分分紧密，使使地面径径流减少少，并盖盖住沙尘尘，有效效防止沙沙尘暴的的发生。其其综合功功能表现现为固土土保水、防防止沙尘尘。在国国家“八五”攻关课课题隰隰县残垣垣沟壑区区高效农农业生态态经济系系统发展展研究的的初试

49、结结果表明明：钙果果在坡度度15以上的的干旱坡坡地，成成活可达达90%以上，而而其它参参试树种种则基本本无法成成活。径径流池试试验也表表明：钙钙果第二二年可使使地表经经流和泥泥沙大幅幅度减少少，显示示出它极极强的固固土保水水作用。特特别是在在坡度大大，或光光照强的的地边，固固土作用用更强，并并具有顽顽强的生生命力。四四年后可可达到一一般树木木10年时时的固土土保水效效果。另另外，钙钙果还可可提高林林地的有有机质、氮氮、磷、钾钾的含量量和改善善土壤理理化性质质，使土土壤的透透水性增增大，钙钙果林地地内的土土壤透水水性比无无林地增增大了770倍。5、钙果的的茎叶可可以饲养养牛：钙果的茎叶叶不仅可可

50、以喂牛牛，而且且是喂牛牛的一种种好饲料料。“欧李”实际上上是叫“牛李”，这是是因为欧欧李的茎茎叶均是是牛的好好饲草。特特别是在在干旱年年份，如如20002年山山西许多多地方旱旱的草也也不长，而而欧李的的茎叶生生长很茂茂盛，因因而成了了牛羊的的主要饲饲草。而而且钙果果贴近地地面处的的茎较硬硬，不怕怕牛的过过度啃食食；二是是钙果生生长旺，被被啃食后后可立即即大量复复生。在在灌木树树种中，沙沙棘、酸酸枣、树树莓等树树种也可可放牧，但但浑身是是刺，给给放牧带带来不便便。而钙钙果茎细细柔软，叶叶量大，茎茎叶均无无刺，不不仅不钩钩挂牛羊羊皮毛，而而且啃食食方便。钙钙果茎叶叶中不仅仅含有牛牛羊所需需的糖、蛋

51、蛋白质等等一般营营养，而而且含钙钙量极高高分别为为3.665%和和3.775%，是是牛羊骨骨格发育育的重要要补钙来来源，因因而在利利用钙果果对荒山山荒坡水水土保持持、果用用的过程程中，可可结合放放牧提高高其种植植的综合合经济效效益。当当然在放放牧区，果果实的效效益将降降为次要要地位。6、钙果的的其他利利用价值值：钙果还可以以做观赏赏花卉。主主要有盆盆栽、小小灌木造造景和旅旅游采果果三大方方面，其其观赏和和美化环环境的价价值很高高。钙果果植株矮矮小，开开花多，结结果强，盆盆栽后株株丛紧凑凑，有花花、有叶叶、有果果，绿叶叶、白花花、红果果，形态态十分美美观。尤尤其是利利用温室室进行盆盆栽可定定单生

52、产产大型酒酒店的餐餐后用果果，客人人在饭桌桌上可亲亲手从树树上采摘摘钙果果果实食用用，风趣趣独特。当当然，一一个家庭庭养几盆盆钙果，既既可以观观赏，又又可以通通过品尝尝自己亲亲手种植植的钙果果，既陶陶冶性情情，又可可以补钙钙，好不不乐在。7、钙果可可以代替替草坪成成为地被被覆盖植植物：对大面积的的空地，利利用钙果果一株一一株紧密密栽植，而而后对植植株进行行修剪，使使其平整整划一，也也可随地地形起伏伏跌宕。效效果非常常好。虽虽是灌木木所栽，但但整体组组合却是是一片“立体草草坪”之效果果，成为为园林绿绿化中的的背景和和底色。也也可以用用钙果代代替草花花组合成成色块和和各种图图案。钙钙果的叶叶、花、

53、果果具备不不同的色色彩，可可运用小小灌木密密集栽植植法组合合成寓意意不同的的曲线、字字体、色色块小花花形等图图案，这这些色块块和图案案在园林林绿地中中或大片片草坪中中起到画画龙点晴晴的作用用。尤其其是目前前各种农农业示范范园区很很多，但但利用有有经济效效益的小小灌木来来表现园园区作用用和效益益的设计计则寥寥寥无几，钙钙果则无无疑可以以起到此此方面的的作用。对对一些形形状各异异的花坛坛，利用用钙果采采取小灌灌木密集集栽植法法进行绿绿化美化化，形成成花镜、花花台，会会产生不不同的视视觉效果果。在庭庭院、街街道中栽栽培可形形成绿篱篱。春天天观花，夏夏季赏叶叶，秋季季观果与与食用，冬冬季形成成屏障，十

54、十分美观观。在高高速公路路、桥墩墩的坡面面利用钙钙果易成成活、覆覆盖快的的特点形形成道路路两侧的的坡面覆覆盖，景景色十分分优美。目前，各地地都有一一些庄园园、度假假村、休休闲果园园或私人人别墅，可可以利用用钙果植植株小，容容易隐藏藏的特点点，结合合地势、地地形点缀缀几株钙钙果，使使客人在在采摘主主要果品品的同时时，意外外地采到到色彩各各异、风风味独特特的钙果果，达到到一种出出奇制胜胜的效果果。也可可以利用用钙果容容易管理理的特点点，在私私人别墅墅中种植植，等到到秋天果果实成熟熟的时候候与家人人、亲朋朋好友一一起享受受收获的的乐趣。8、钙果与与草本花花卉比较较在管理理上的优优点：由于钙果为为小灌

55、木木木本植植物，具具有草坪坪草、草草花等草草本植物物难以比比拟的管管理优势势。1）抗病虫虫害，抗抗旱，管管理任务务较小。由由于是木木本植物物，根系系较深，因因此较草草本植物物耐旱。栽栽植后前前期浇水水、喷水水，保证证成活后后，后期期基本可可以粗放放管理，苗苗木荫蔽蔽后杂草草也难以以生长。进进入正常常管理后后，即使使在旺盛盛生长季季节修剪剪次数每每月仅11至2次，比比起高羊羊茅、早早熟禾、黑黑麦草类类混播的的冷季型型草修剪剪次数相相对要少少。2）与一、二二年生草草花或多多年生草草本地被被植物相相比有一一劳永逸逸的功效效。为保保证效果果，有的的一、二二年生草草花一年年要更换换2至3次；而而一些草草

56、坪草除除了管理理费工费费时费水水外，一一般最佳佳观赏期期只有22至3年，若若仍不更更换草坪坪则会出出现根系系盘结、草草坪老化化等问题题，影响响观赏效效果。运运用密集集栽植法法栽植的的小灌木木，其显显露在外外表面的的枝叶量量有限，养养分充足足，且根根系深远远，故最最佳效果果明显、持持久。3）在园林林造景在在上应用用时，由由于主要要靠修剪剪造型，因因此土壤壤水肥不不均造成成的苗势势强弱对对整体效效果影响响不大。由于钙果的抗旱强，可以在缺水及管理人员缺乏的厂矿、学校等的地方同样起到绿化、美化的作用。9、钙果的的药用用用途：钙果不但果果实营养养丰富，而而且它的的果仁和和根均可可做药用用。钙果果的果仁仁

57、可入药药，具有有帮助消消化、利利尿等功功效，能能治疗消消化不良良、肠胃胃停滞、便便秘、水水肿等疾疾病。钙钙果的根根茎可治疗疗龋齿。钙钙果开花花多，也也是很好好的蜜源源植物。综上所述，钙钙果是一一种果、花花、药、牧牧的多用用途生态态型树种种，也是是我国的的一个特特有树种种，随着着人们对对钙果研研究的逐逐渐深入入，钙果果必将会会在我国国的种植植结构调调整和退退耕还林林建设中中发挥重重要的经经济和生生态作用用。 五五、钙果果的产业业化发展：1、钙果形形成产业业化的条条件：由于钙果是是一种新新型果品品，小面面积的种种植可不不必考虑虑产业化化的条件件。但是是如若进进行规模模化种植植钙果，应应具备一一些产

58、业业化的条条件，如如加工企企业等，走走产业化化发展的的道路。产产业化生生产是近近年来我我国农业业生产中中出现的的重要发发展方向向。它是是指把农农产品的的生产、加加工、销销售一体体化的一一种生产产经营运运作方式式，其核核心是具具有引导导力。我我国由人人民公社社转为家家庭联产产承包责责任制后后，一家家一户的的农民成成为农业业生产和和经营的的主体。由由于历史史的原因因，他们们缺少在在市场经经济的大大潮中前前进的经经验。这这样的经经营主体体，面对对严酷的的市场竞竞争，由由于信息息不灵、判判断不准准很难把把握住发发展方向向，很容容易出现现一哄而而上、一一哄而下下的惨状状，生产产极不稳稳定，也也很容易易挫

59、伤种种植者的的积极性性。进行行产业化化的发展展，通过过一个好好的启动动点或一一个龙头头企业，把把分散的的农户组组织起来来，有利利于实施施先进的的管理技技术，有有利于树树立品牌牌。总之之，走产产业化生生产和经经营是我我国目前前农业综综合条件件下的必必由之路路，各级级政府应应予以大大力支持持，尤其其是政策策上要有有相应的的优惠政政策。2、如何进进行钙果果的产业业化发展展和开发发：钙果的产业业化发展展必须具具备三个个关键因因素，一一是龙头头企业，二二是原料料生产基基地，三三是优良良品种。龙龙头企业业利用钙钙果易加加工成各各种产品品的特点点，以加加工、销销售为主主。原料料生产基基地可在在我国大大多数地

60、地区建立立，尤其其是结合合退耕还还林的荒荒山荒坡坡地区建建立，但但要同龙龙头企业业建立“订单农农业”生产关关系，规规模种植植。优良良品种也也非常关关键。由由于加工工企业在在果汁、果果脯的加加工中，对对钙果果果实的出出汁率、成成分含量量、色泽泽有严格格要求，所所以必须须采用果果实性状状稳定、成成分稳定定、产量量稳定的的优良品品种。目目前国内内提供的的钙果33号、4号符合合加工要要求，可可放心种种植。目目前，以以钙果果果汁和果果脯的食食品加工工龙头企企业已经经开始投投入生产产，所以以现在种种植钙果果，销售售不成任任何问题题。总之之，钙果果的产业业化发展展需要有有龙头企企业，龙龙头企业业又需要要成规