【精】12、供应链管理

12、供应链管理供应链的基本概念物流整合供应链中的分销渠道供应链管理信息技术支撑体系供应链管理方法12.1供应链的的基本概概念

传统的供应链概念局限于企业的内部操作

后来的供应链概念注意到了与其他企业的联系

最近供应链的概念更加注意围绕核心企业的网链关系一般意义上的定义生产/装装配分销客户供应商产品及制制造过程程设计生产计划划及控制制订货用户驱动动设计供应商参参与设计计过程订单驱动动生产MRP（物料需需求计划划）驱动动采购12.1供应链的的基本概概念核心企业业（一）风风险一般说来来，一名名渠道成成员的专专业化程程度越高高，承担担的风险险就越小。既然然它的功功能是独独特的，，那么就就有可能能使其它它供应链链也需要要它的服务，因因此，风风险会减减小到最最低程度度。相比之下下，产品品线有限限的加工工商或制制造商则则被限制制在有限限几个供供应链安排排的能力力上。渠道成员员之间这这种不成成比例的的风险，，使有些些渠道成成员对渠渠道成功功的依赖程程度比其其他成员员更深。。因此，，风险最最大的成成员一般般都在供供应链中担任最最积极的的角色，，并对促促进渠道道合作肩肩负更大大的责任任。核心企业业（二）势势力在实际意意义上，，势力是是指供应应链参与与者所享享有的特特权。在在过去的的10年间间，强势势已经从从制造商商转移至至零售商商。（三）领领导正如单个个的组织织需要领领导者一一样，供供应链也也需要。。在许多情情况下，，具体的的厂商被被推上领领导地位位，纯粹粹是因为为其规模、经济济势力、、顾客偏偏好等方方面具有有的优势势，得到到了所有有供应链链成员的尊重。。供应链（（SC）的定义围绕核心企业业，通过对对信息流、、物流、资金金流的控制，，将产品品生产和和流通中涉及及的原材材料供应应商、生生产商、、分销商、零零售商以以及最终终消费者者连成一体的功能网链链结构模式。（a）组织内功能分离供应商操作客户物流活动（b）组织内整合供应商操作客户内部整合的物流（c）供应链整合供应商操作客户外部整合的物流12.2物流整合的三个阶段垂直整合合是一个个公司拥拥有一条条供应链链的状况况供应商操作客户垂直整合的类型部分由组织拥有（a）极少（b）向后（c）向前（d）高垂直整合的不同水平牛鞭效应应（BullwhipEffect）啤酒生产商A0银行啤酒经销商B0啤酒经销商Bi零售商………………啤酒批发商C0啤酒批发商C1啤酒批发商Cj酒吧D0酒吧D1酒吧D3酒吧D4弗雷斯特特效应（（ForresterEffect）零售商D啤酒销量（箱/周）D02D14D23D3514箱14箱2箱4箱3箱5箱啤酒生产商A0啤酒经销商B0啤酒批发商C028箱28箱4箱8箱6箱10箱啤酒生产商A0啤酒经销商B0啤酒批发商C0银行贷款新生产线摇滚乐队12.3供应链中中的分销销渠道中间商的的作用熟悉区域域市场规避投资资风险降低本企企业自建建渠道成成本分摊库存存加速资金金周转率率分销渠道道的优势势减少市场场交易次次数专业化使使分销成成本最小小化为买卖双双方搜索索市场资资源提供供条件12.3供应链中中的分销销渠道生产者1生产者2生产者3消费者1消费者2消费者3生产者1生产者2生产者3消费者1消费者2消费者3中间商12.4供应链管管理信息息技术支支撑体系系卖方管理理库存（（VendorManagementInventory,VMI））生产厂家家等上游游企业对对零售商商下游企企业的流流通库存存进行管管理和控控制。具体体的说，，生产厂厂家基于于零售商商的销售售等信息息，判断断零售商商库存是是否需要补补充。如如果需要要，自动动向本企企业的物物流中心心发出发发货指令令，补充充零售商的的库存。。包括了了POS、CAO、CRP、、EDI、、EFT等技术术。计算机辅辅助订货货（ComputerAssistedOrdering,,CAO））是一个基基于零售售的系统统，当货货架上的的存货低低于预定定水平时时，或者者根据POS数据产产品销售售量达到到一定程程度时，，CAO系统统自动生生成商店店补货订订单。现金金收款机机装备了了扫描器器，扫描描器采集集销售数数据，并并储存在在POS数据库中，，CAO系统相相应的计计算机软软件就能能自动算算出补货货数量，，生成订订单。CAO系系统在订订单中要要考虑下下列因素素：12.4供应链管管理信息息技术支支撑体系系（1）商商店的基基本情况况（2）实实际销售售与预期期销售（3）安安全库存存水平（4）有有效订货货数量（5）准准确的货货架与库库存水平平（6）影影响需求求的特殊殊因素连续补货货程序（ContinuousReplenishmentProgramme,CRP）将传统的的零售商商制作订订单的补补货程序序改变为为供应商商与零售售商建立立伙伴关系，，其根据据零售商商库存量量和销售售数据决决定其补补货数量量。信息息的交换通过EDI进进行，实实施CRP的目目的是要要减少库库存，改改善服务务，提高高运输效率以及及为零售售商节省省人力。。12.4供应链管管理信息息技术支支撑体系系供应商总部零售商配销中心（RDC）运往商店1、每日库存报告3b、订单细目2、计算补货供应商生产基地3a、订单细目4、运货到RDC图：连续补货程序12.4供应链管管理信息息技术支支撑体系系双方通过过EDI和卫星星通讯实实现联网网。宝洁洁除了可可以知晓晓沃尔马马物流中中心的纸纸尿裤的的库存情情况，还还能及时时了解该该产品在在各店铺铺的销售售量、库库存量、、价格等等。这样样宝洁不不仅能及及时调整整生产和和研发，，同时也也能对沃沃尔马实实现连续续补货，，防止出出现商品品结构性性的机会会成本（（即滞销销品库存存过多，，而畅销销品断货货）。沃沃尔马也也从繁重重的物流流工作中中解脱出出来。并并通过EDI获获得宝洁洁的信息息，及时时决策货货架安排排，并由由VMI系统自自动订货货。沃尔马将将物流中中心和仓仓库的管管理权交交给宝洁洁（所有有权不变变）。这这样对于于每笔交交易的配配送条件件、价格格等不用用进行多多次谈判判，大大大缩短了了从订货货、进货货、保管管、分拣拣等的过过程。具具体操作作为：一一旦库存存低于安安全库存存，计算算机通过过卫星自自动订货货，宝洁洁立即将将商品配配送到各各店铺，，并实施施在库管管理。12.4供应链管管理信息息技术支支撑体系系两个企业业的决算算系统采采用EFT，通通过它就就不需要要传统的的支票等等物质形形式，而而是通过过计算机机等电子子设备直直接完成成。提高高了效率率，且降降低成本本。12.4供应链管管理信息息技术支支撑体系系品类管理理（CategoryManagement,,CM）含义在备选系系列中增增加新的的选择调整备选选系列中中商品的的档次数数避免备选选系列中中同时提提供多个个有吸引引力的商商品肩并肩陈陈列与单单独陈列列商品按品品牌陈列列与按式式样陈列列12.4供应链管管理信息息技术支支撑体系系某品牌洗洗衣粉2kg的的标价为为11..8元，，单价就就是5..9元//kg，，同时还还赠送两两块香皂皂；而同同品牌的的洗衣粉粉，3kg包装装的标价价为17.8元元，算起起来单价价是5..93元元/kg，而且且什么都都不送。。商店中销销售两种种望远镜镜，一种种价格为为20元元放大倍倍数为7的A产产品，一一种价格格为44元放大大倍数为为17的的B产品品。如果果你增加加一种价价格为36元放放大倍数数为12的C产产品。12.4供应链管管理信息息技术支支撑体系系想购买一一部CD机，但但还没有有想好买买哪一款款。有一一天，路路过一家家商店，，恰逢为为期一天天的清仓仓甩卖，，其中有有一款很很流行的的品牌CD机只只卖799元，，远低于于标价，，我即刻刻就想买买。然而而再看看看其他柜柜台时，，发现还还有一款款性能更更好的另另一品牌牌CD机机只卖999元元，也远远低于标标价。商家可能能将某一一品类的的所有商商品按照照品牌并并列，便便于消费费者比较较；也可可能将其其进行单单独陈列列（如品品牌商品品通常摆摆放在隔隔离开的的走道中中），这这不利于于消费者者对所有有品牌进进行比较较。12.4供应链管管理信息息技术支支撑体系系零售商可可以按照照品牌陈陈列将所所有的A品牌电电视机摆摆放在一一起，所所有B品品牌电视视机摆放放在一起起等。零零售商也也可以将将所有的的21寸寸包括A、B等等品牌电电视机都都摆在一一起，将将29寸寸各品牌牌电视机机摆在一一起等。。那么，，这种陈陈列如何何影响各各种电视视机的销销量呢？？12.5供应链管管理方法法最典型的的如：快速供应应QR（（QuickResponse）有效的消消费者反反应ECR（EfficientConsumerResponse））12.5供应链管管理方法法快速供应应（QR）QR出现现的背景景从70年年代后期期开始，，美国纺纺织服装装的进口口急剧增增加。美国纺织织企业一一方面要要求政府府和国会会采取措措施阻止止大量进进口，另另一方面进进行设备备投资来来提高企企业的生生产率。。但即使使这样，，价廉进进口纺织品的市市场占有有率还是是不断上上升。零售业咨咨询公司司KurtSalmon进进行了竞竞争力的的调查。。调查后后指出，，虽然纺织织品产业业供应链链各环节节的企业业都十分分注重各各自的经经营效率率，但是整个供供应链全全体的效效率并不不高。使使得售价价居高不不下。KurtSalmon开始始建议零零售业者者和纺织织服装生生产厂家家合作，，共享信信息资源，，建立一一个快速速供应系系统（QuickResponse）实实现销售售额增长长。12.5供应链管管理方法法整个服装装供应链链系统的的2/3损失来自自于零售售或制造造商对服服装的降降价处理理以及在在零售时时的缺货货。消费费者离开开商店而而不购买买的主要要原因，，是找不不到合适适尺寸和和颜色的的商品。。因此，，需要零零售商和和供应商商密切合合作，对消费者者的需求求做出快快速反应应（QR的着重点点）。QR要求零售售商和供供应商一一起工作作，通过过共享POS信息来预预测商品品的未来来补货需需求，不不断监视视趋势以以探索新新产品的的机会，，以便对对消费者者的需求求能更快快的作出出反应。。12.5供应链管管理方法法Wal--Mart公司的QR实践以美国零零售业的的著名企企业Wal-Mart公司与与服装制制造企业业SeminoleManufacturingCo.，以以及面料料生产企企业Milliken公司合合作建立立的QR系统为例。1、初期期阶段1986年，三三家公司司在服装装商品方方面开展展合作，，当时的的合作领领域是订货业务务和付款款通知业业务。通通过电子子数据交交换系统统发出订订货明细细清单和受理付付款通知知，提高高订货速速度和准准确性，，以及节节约相关关事务成成本。2、发展展阶段（1）Wal-Mart公公司基于于行业标标准设计计出POS数据据的输送送格式，，通过EDI系统向向供应方方传送POS数数据，供供应方可可及时了了解销售售需求状状况，并及时调调整生产产经营。。12.5供应链管管理方法法（2）供供应方也也利用EDI系系统在发发货之前前向Wal-Mart公司传传送预先先发货清单单（AdvancedShippingNotice，简称ASN）。这样样Wal-Mart公公司可以做做好进货货准备，，并省去去货物数数据的输输入作业业。（3）Wal-Mart公公司在接接收货物物时，用用扫描读读取包装装箱上的的条形码，把扫扫描信息息与预先先储存在在计算机机里的ASN核核对，判判断到货货与发货货清单是否否一致，，使商品品检验效效率化。。（4）Wal-Mart公公司利用用电子支支付系统统向供应应方付款款。同时时把ASN与与POS对比，，就能迅迅速知道道库存信信息。使Wal-Mart公公司不仅仅节约了了大量事事务性作作业成本本，还有有助于压压缩库存，提提高商品品周转率率。12.5供应链管管理方法法3、成熟阶段Wal--Mart公司司把零售售店的进进货和库库存管理理的职能能转移给给供应方方（生产厂厂家），，由生产产厂家对对Wal-Mart公公司的流流通库存存进行管管理控制制。1、Wal--Mart公司司让供应应方与之之共同管管理Wal-Mart公司的的流通中中心。在流流通中心心保管的的商品所所有权属属于供应应方。2、供应方对对POS信息与ASN信息进行行分析，，把握商商品的销销售和库库存动向。从而决决定什么么时间、、把什么么类型商商品，以以什么方方式向什什么店铺发货。。3、发货信息息以ASN传送给Wal--Mart公司，以以多频度度小数量量进行连连续库存补补充。12.5供应链管管理方法法4、优点点：（1）不不仅能减减少供应应方的库库存，也也能减少少Wal-Mart公公司的库库存，实现整个个供应链链库存水水平最小小化。（2）对对Wal-Mart公公司来说说，省去去了商品品进货的的业务，，节约了了成本，同时时可以集集中精力力于销售售活动。。从Wal-Mart公公司的实实践来看看，QR是一个个零售商商和生产产厂家建建立（战略））伙伴关关系，利利用EDI等信信息技术术，进行行销售时时点的信信息交换换以及订货货补充等等其他经经营信息息的交换换，用多多频度小小数量配配送方式式连续补充商品品，以减减少库存存，缩短短交货周周期，提提高供应应链管理理水平。。应用QR策略前时间（天）应用QR策略后时间（天）商品售出生成、审核并邮寄订单输入订单及装运单由集运人发货配送中心收货记账，粘贴价签、分类商店收货，补充货架201510143商品售出生成订单并通过EDI传送录入订单，装运带有条码的商品，录入装运直接发货在配送中心收货，并接运输商店收货，补充货架4432212.5供应链管管理方法法ECR的定义和和内容有效消费费者回应应。与QR类似。但但以超级级市场产产业为主。1992年在美国国开始由由民生消消费品零零售商与与供应商商合作推动。主主要目的的在于拿拿掉在整整个供应应链中没没有为消消费者增增加价值的的成本。。将推式式系统转转变为以以消费者者需求拉拉动的拉拉式系统，，并将这这些效率率化的成成果回馈馈给消费费者。ECR的实施重点包括括在供应应面的物物流配销销方式的的改进、、需求面面的品类类管理改善善。12.5供应链管管理方法法ECR出现的背背景90年代代以后，，美国日日杂百货货业的竞竞争重心心改变。。供应链内内部，零零售商和和生产厂厂家之间间为取得得供应链链主导权权而展开开了激烈烈的竞争争。这种种竞争导导致整个个供应链链成本上上升。新零售业业态的出出现。大量无实实质性差差别的新新商品投投入市场场，生产产厂家竞竞争趋同同化。采用直接接或间接接的降价价向零售售商促销销。过度竞争争使企业业在竞争争时忽视视消费者者的需求求。上述背景景下，美美国食品品市场营营销协会会联合包包括COCA--COLA，P&G等等在内的的16家家企业和和一些流流通咨询询企业一一起组成成研究小小组，在在对食品业供供应链进进行调查查分析的的基础上上，提出出了ECR的概概念和体体系。12.5供应链管管理方法法ECR是一个生生产厂家家、批发发商和零零售商等等供应链链组成各各方面相相互协调和合作作，更好好、更快快并以更更低的成成本满足足消费者者需要为为目的的的供应链管理系系统。ECR活动是一一个过程程。这个个过程主主要由贯贯穿供应应链各方方的4个核心过过程组成成。零售商批发商生产厂供应商新产品开发与市场投入促销活动店铺空间安排商品补充

消费者产品信息12.5供应链管管理方法法

ECR系统低成本的流通基础关联设施的建设消除组织间的隔阂协调