超市员工制度

第页超市员工制度第一章总则

第一条范围

1.本手册将指导全体员工的一切工作及与工作有关的事项。

2．全体员工必需严格遵守本手册内容。

其次条目的

本手册旨在于通过良好的工作秩序及员工关系，确保超市经营宗旨的实现。

第三条生效与说明

本手册自公布之日起生效，由总经理负责说明。

第四条补充与修订

本手册实施后，超市有权依据状况改变作必要的修改或补充，一旦作出修订，以新修订的条款为准，超市会尽快告知全体员工。

其次章员工行为规范

第一条职业操守

一、员工守则

请您遵守超市的一切规章制度，维护超市秩序、信誉及形象，扮演好自己的职业角色，争取成为合格的职业员工。

1、超市希望全体员工能忠勤职守、有责任感、团结同志、和谐相处，能与超市同舟共济,与同事协同合作，并具有奉献和敬业精神。

2、请您不泄露超市机密，不接受贿赂，不结党营私。切勿利用职权或职务之便，在本超市之外从事不利用超市名义的其他活动。

3、希望您听从领导支配，听从指挥，。领导在其职权范围指派任务或履行职责，每一位员工均有听从或主动协作的义务，不敷衍塞责、阳奉阴为。如您对自己的职务或工作职责有不清晰或不满足的地方，可想上一级主管反映。对于上级的指示，应全力以赴，仔细执行，不得推诿违背。除特别状况外，严禁越级请示。

二．行为准则及日常工作

超市要求每个员工的行为准则是：一切以顾客利益、超市信誉为第一须要。

1、按作息时间要求上下班，不得迟到、早退、旷工上、班时间不得购物,全部员工在考勤之后不得私自走出店门。

2、讲究商业道德，保守商业隐私是每个员工应尽的义务和职责。员工服务时应做到主动、热忱、耐性、周到，文明用语、礼貌待客、热忱大方、笑脸相迎，严禁与顾客争吵、斗殴。

3、员工上班必需统一着工作服，佩带上岗证，挺胸站立，保持良好的精神状态。不利于工作的话不讲，不利于工作的事不做，严禁嘻笑打闹、串岗闲聊、吃零食、看书报、哼歌曲、、干私活、与熟人长谈。

4、员工上班时，主动打扫店堂内、外卫生。员工进店堂手提袋、包或不穿衣物必需寄存，

5、员工有事，必需办理好请假手续，回岗上班办理销假手续。

6、员工在店内捡到物品或现金应主动交还失主或上交超市，不得占为已有，严禁监守自盗，未经批准不得擅自运用或未付款就带走超市里的物品，不准利用职务之便拉私人关系损害超市利益或谋取私利

7、上班时接待私人来访、与亲人长谈或接打电话要限时5分钟以内，如遇特别状况需报领导批准。

8、员工一经录用，需工作满12个月后方可辞职，未满12个月者不予退还押金及发放工资及奖金。

9、签定合同的员工，必需缴纳合同押金，并与甲方一起严格遵守合同条款,员工假如要辞职务必要提前15天提出书面申请，经批准后方可离职。如有一方违反合同，需担当违约责任。

10、工资、奖金各自保密，不得查询或争论他人的待遇。

第三章超市作息制度

第一条工作制度

1、按作息时间要求上下班，不迟到，不早退，不旷工。

2、上班时间不得办理私事，不得擅自外出，应坚守岗位，不串岗闲聊，禁止从事一切消遣活动（如玩手机或读书、看报等）或与工作无关的活动，因特别缘由外出或离岗，必需请假得到批准后方可离开。

3、接待顾客要文明大方，礼貌得体,不说粗话，讲文明用语，如：您好、请稍等、您须要什么、请跟我来、请您走这边、请慢走、欢迎您再来！

4、全部货物上架应做到摆放美观、整齐、快速，刚好打扫卫生，地面无杂物。

其次条遇有下列违反制度的情形，予以罚款：

（1）迟到10分钟以内，罚2元/次。

（2）迟到20分钟以内，罚5元/次。

（3）迟到1小时以内，扣除当天工资。

（4）无故旷工1次，扣除3天工资。

（5）早退视同迟到。上班时间无故不在岗、串岗闲聊，罚5元/次。

（6）从事消遣活动和做与工作无关的事，罚5元/次。

（7）不请假擅自离岗外出，罚10元/次。

（8）不刚好打扫卫生或整理好所负责货架，罚5元/次。

（9）顶撞顾客、说话粗鲁、对顾客的提问不予理睬、有顾客来不主动相迎、不主动介绍商品等行为，罚5—10元/次。

（10）值班人员不刚好打扫公共卫生，罚5元/次。不仔细履行值班员督查职责，罚5元/次。

（11）严禁在店内吃零食（包括自己带来的），发觉一次罚50元。

第三条请销假制度

1、全部员工外出离岗必需当面请假，经批准后方可离开。遇到特别状况不能当面请假的，必需刚好电话连系，得到许可后方可当作准假，否则视同旷工。周末和节假日不得请假。满假后，必需刚好到岗销假，否则视为旷工。

2、请假天数每月不超过2天，超过规定天数的，按请假天数计算扣发基本工资。

以上制度坚决兑现到位，对遵守纪律、工作表现精彩的员工予以表扬，并兑现奖金！

超市员工制度2

第一章、服务宗旨

视顾客为上帝，一切为顾客着想，真诚热忱、周到便捷的为顾客服务，真正做到解顾客之所急、排顾客之所忧，持续满意顾客的需求是我们的服务宗旨。

其次章、顾客服务的重要性：

1.顾客服务是胜利经营的目标之一

2.顾客是免费的宣扬者

3.顾客是付给我们薪水的人，顾客才是我们真正的老板

4.顾客服务干脆影响利润的获得

5.员工是使顾客满足的确定因素之一

第三章、柜台纪律

1、不准未着工衣，未佩带工牌、服务证章及仪表不端进入柜台。

2、不准迟到、早退、旷工和擅离岗位。

3、不准在柜台内吃饭、吃零食(包括口香糖)、看书报杂志，哼歌曲、踱舞步、伸懒腰。

4、不准扎堆闲谈，游戏打闹，隔柜间谈，会客会友。

5、不准坐柜，趴柜，靠柜。

6、不准带小孩，亲友及外部人员进柜。

7、不允许在顾客面前不加掩饰地打呵欠，喷嚏，掏鼻孔，挖耳，剔牙等不文明行为。

8、不准在柜台内醒目处理放置个人物及私人用品。

9、不准以上货、结账、点款为由而忽视顾客。

10、不准与顾客发生争吵，顶嘴。

11、不留怪发，不留长指甲，涂指甲油，不戴大耳环，淡妆上岗。

12、讲究卫生，做到：“三洁、四无、六不见”

三洁：商品洁，货柜洁，服务设施洁;四无：地面无杂物，无痰，无瓜果皮核，无纸屑烟蒂;六不见：货架内不见运用的手包，水杯、饮具、抹布、拖把、卫生用具。

华商纵横：超市、百货、购物中心开店、整改项目火爆启动中

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第四章、服务十不准

1、对顾客到柜接待不主动;

2、对顾客没有做到“接一、顾二、招呼三”，招呼多声忽视;

3、对顾客询问接待表情冷淡、回答生硬，用语不当。

4、对顾客比较、选择、试穿商品不耐烦;

5、对顾客光看，光挑不买不兴奋。

6、对顾客付款不开具销售小票，自行收款;

7、对顾客的合理要求不尽力满意;

8、对顾客的过失不尽力体谅;

9、对顾客退换商品不能一次性妥当解决;

10、对顾客离柜不礼貌道别;

第五章、服务八不计较

1、顾客称呼不当不计较;

2、遇到顾客性情急躁，语言欠妥不计较;

3、顾客举止不文静不计较;

4、顾客提出看法不客观和不合理要求不计较;

5、主动与顾客招呼，顾客忽视不计较;

6、顾客提的看法与事实有出入不计较;

7、人少事多得不到顾客的谅解不计较;

8、营业繁忙时，接待欠周到，顾客不理解不计较;

第六章、行为举止

(一)站立的姿态

1.合上脚跟，脚尖分开30度

2.合上膝盖

3.女性右手在外，左手在内，男性左手在外，右手在内

4.伸直背，挺起胸，收腹

5.眼光望前，表情开朗得体，面带微笑。

禁忌的站相：

1)双手叉腰

2)双臂抱在胸前

3)两手插入口袋

4)身体东侧西歪或身体依靠其它物体。

(二)行走

基本要求：男性：端正、稳健，女性：轻快、灵敏。

要领：上身正直，两臂自然前后摆，重心可稍前移，双眼平视，面带笑容，

行走时，脚尖对正前方，先落脚跟再过渡到脚趾穿裙子时的步态:

1.要走成一条直线

2.两脚之间的跨度最大不超过一个脚长

3.步频要快，一般每分钟平均101—200个单步为好。

禁忌的行态：

1.不要瞻前顾后，回头张望

2.不要老是盯住顾客上下端详

3.不要一边走路，一边指指引点对人评头论足

4.不要手插口袋里，或插腰，或倒背手

5.二人以上行走不得勾肩搭背

6.不要“拖泥带水”，踢里踏拉，也不要横冲直撞。

(三)手势

在介绍、引导和指方向时，手指自然并拢，手掌向斜上，以肘关节为轴，指向目标。

1.禁忌：不要用一个手指指引方向。

2.禁忌：

1)切不行双手托腮或用胳膊支住柜台而立

2)不行用手指挖耳、抠鼻

3)留意站立和行走的禁忌手势

4)不要打呵欠，伸懒腰

5)顾客在询问事情时，假如营业员没听清或店内无此商品，不行用摆手回答。

(四)表情姿态

1.要微笑服务

1)微笑自然、诚恳

2)说话语气亲善、声音凹凸、轻重适度

3)心情饱满热忱

4)精力集中、长久

5)兴奋适度、谨慎

6)姿态美丽、文明，富于规范化

2.禁忌：

1)冷笑、讥笑、傻笑、大笑、不笑装笑

2)口吻粗暴、声音过高

3)不准对顾客紧绷着脸，横眉冷对，萎靡不振、爱理不理

4)谈笑自若，打打闹闹

5)不行坐柜台、货架、商品

6)不得吸烟、吃零食等。

(五)吃饭、喝水、上洗手间不要呼朋引伴，应请同事关照后，速去速回。

(六)营业时间不要在卖场系领带，整理头发、化妆，如需整理请到洗手间或试衣间。

超市员工制度3

1.遵守新玛特超市的经营理念。

2.着装整齐干净，个人卫生良好。

3.平安留意自己、他人和商品的平安。

4.工作时间不许打私人电话。

5.工作时间不许佩带手机，BP机。

6.听从管理人员的工作安排。

7.上班前及工作期间不许喝酒。

8.工作期间不许吸烟，聚众闲聊。

9.工作期间不许擅自离开工作岗位。

10.每个岗位在交接班时要细致交接，要仔细填写交班本。

11.工作期间不许运用羞辱性、损害性的语言，禁止散播谣言。

12.对待同事和供应商要保持公允、公正的看法。

13.禁止与供应商发生殴斗、谩骂。

14.不许擅自换班。

15.不许越权工作。

16.严格根据收货程序工作。

17.未经授权不许私自品尝食物。

18.具有团队合作的精神。

19.做到顺手区域整理。

超市员工制度4

1、执行公司的促销安排，检查价格签和促销海报到位状况

2、精确回答顾客提问并帮助他们。

3、将到货商品上架，按商品陈设要求整理排面

4、跟踪堆垛商品销售状况，并刚好补货

5、负责办理商品进货验收和退换工作要求：

营业前：

1)准时上班，参与晨会。

2)清洁货架和商品卫生。

3)检查商品标价牌和商品是否一样，是否有未贴条码商品。

4)检查商品是否满架，存量不足时刚好到店内库取货。取货时应留意：保质期短和先验收的商品先上架;取商品时应由上而下，并将挪动的商品刚好还原，严禁站在商品上取货及从中间抽取。

营业中

销售：

1)礼貌精确地回答顾客对商品位置的提问并引导他到商品前。

2)如顾客购买的商品缺货时，应请顾客稍候，马上到店内库取货，并快速返回。

3)如商场短暂无货时，首先对顾客表示歉意并向其举荐其他替代商品;如顾客明确只要该商品，则马上上报主管，由主管与选购 部联系约定送货时间。

4)顾客付款后应留下顾客的联系地址，要求自提的应到服务台办理送货手续并注明“自提”，货到后通知其前来提货，发货后在电脑小票上注明“自提”;如要求送货的请顾客到服务台办理送货手续，对已发货商品在电脑小票上注明“送货”并签名。

5)随时整理排面，确保商品陈设整齐、丰满。

调拨

1)部门间调拨时，调出部门必需依据调拨单核对商品编码、品名、数量后送至调入部门，并将实际调拨数量填入调拨单，同时签名。

2)行政调拨时，部门人员必需审核“调拨单”是否有财务部、店长办负责人的签名。手续齐全后按单发货并在“调拨单”上签字，同时留下调拨单部门联。

3)打出电脑调拨单后，部门人员应先审核“调拨单”与电脑调拨单上商品的条码或编码、品名、价格、规格或型号、数量等内容是否相符。无误后在电脑单上签名，留下部门联，将手工单与电脑单同时保存。

4)分店间调拨时，调出部门人员按调拨单要求将商品与收货人交接，并填写实际调出数后签字，同时留下部门联。调入部门按商品验收程序处理。

5)需调拨商品妥当包装，防止中途商品损坏。

调价、报损

1)对需作报损、调价处理的商品，柜组长或指定人员必需清点商品数量，登记并注明缘由请主管签字。接到电脑调价、报损通知单后，于执行时间的前一营业日结束后将需调价商品重新打价上架并更换价格签，需报损的与相关部门共同监毁。

2)接收货人员验货通知时，柜组长或指定人员必需到收货区按验收流程验收商品，签字并带回验收单部门联。

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一、店面员工工作程序

1、更换工作服，佩戴工牌，打卡签到;

2、参与班前会，了解公司的规章，信息以及面临的问题;

3、进入工作现场，各部门安排工作;

4、清理自己负责区域的卫生;

5、逐一检查货架，确保整齐，平安;

6、整理货架，确保整齐，平安;

7、打算好足够的购物车，购物篮及相关工具;

8、微笑服务，隔三米向顾客问好;

9、同事之间协调工作，轮换工作;

10、不断整理货架，补充商品;

11、将散放与各区域的商品归回原位;

12、处理破损索赔商品;

13、做好楼面卫生;

14、做好交接班记录;

15、夜班员工，工作分派。

二、商品布置，陈设，销售

1、一般商品的陈设

(1)分类清楚;

(2)价格从高至低依次排列;

(3)高价商品放在主信道旁边;

(4)展示面统一，整齐;

(5)重和易碎商品应尽量放置在下层。

2、新颖 商品的布置

(1)整个货架或几个卡板布置同一促销商品;

(2)商品交叉布置;

(3)连续进行为时几周的专销货展销。

3、货架头商品布置

(1)销售量很大的商品;

(2)新颖 商品;

(3)销售呈上升趋势的商品;

(4)季节性商品。

4、店内商品补充

(1)将较少卡板上的商品移到较多卡板上;

(2)一种商品快售完，且存货不多，则支配其它商品;

(3)热门商品在收货后应尽快陈设出来;

(4)应尽量节约人力，时间。

5、店面整理

(1)随时保证店面干净，整齐及清楚的面貌;

(2)了解哪些商品已大量销售，哪些已无存货;

(3)哪些商品须添加或调货;

(4)扔掉空箱，整平商品表面一层(先进先出原则);

(5)错置商品的收集。

(2)商品的计算机库存显示为负数，但店内仍有该商品在销售;

(3)商品无销售报告。

6、破损限制

(1)不要将商品扔至垃圾堆或压在卡板下;

(2)扔掉的商品需征得管理人员同意;

(3)严格执行操作流程(验收，陈设，温度，保险)。

7、退货给供货商

(1)商品滞销或过季，供货商应同意将有关商品退货;

(2)程序:1)退货商品送至索赔办;2)楼面人员将有关商品撤出。

8、相关标准

(1)卡板运用标准:1)不得有破损的卡板上至店面;2)横梁坚实，不破损摇摆;3)保持干净不得将卡板站立放置或在卡板上站立。

(2)货架头的标准:1)货架头60%布置新颖 商品，40%布置大量畅销上官;2)同类商品不应放在相邻货架头;3)时刻保持丰满且整齐。

(3)清洁标准:1)全部售货区域保持干净，任何时候都要做到无灰尘，垃圾及其它残缺的东西;2)全部货架及商品都不能有灰尘。

超市员工制度6

作为一名超市员工，必需要以超市的形象、利益为动身点，以便利顾客为宗旨，本着对超市兢兢业业工作，一心一意为顾客服务的看法，凡是本超市服务员必需遵守以下规章制度：

1.服务员在工作时间必需穿由本超市统一订制的工服。不能妆容夸张;不能衣冠不整;不能披肩散发;上班时间必需佩戴工作牌，下班时间没到不得提前脱工作服或摘工作牌。

2.员工与员工之间相互监督，举报各种违纪行为，依据事情的严峻性赐予20-101元嘉奖。员工不得私自带包入卖场内，下班不得夹带卖场内任何物品出门，不得偷吃偷拿卖场内任何物品。

3.疼惜本超市的全部物品，发觉损坏依据产品的价值赔偿;不能乱写乱涂，尤其不能在产品和标价签上、货架等处乱写乱画，听从管理人员的统一支配。

4.要勤俭节约。不能奢侈水、电、胶带及散装物品和包装散称物品所用的一次性手套、塑料袋等，下班之前各区域必需关灯、关秤、关水。

5.不迟到，不早退，按时上下班，高兴奋兴上班来，平平安安回家去。

6.临期产品提前下架问题：保质期2-3年的产品提前6个月下架;保质期12个月的产品提前2个月下架;保质期18个月的产品提前3个月下架;保质期6-10个月的产品提前40天下架，不按规定下架临期产品，发觉过期导致货物不能刚好退换出去，该区域服务员担当全部责任，自己将过期产品买走。

7.货物的摆设要整齐，产品要干净，日期要簇新，摆货规则：新日期在里，老日期在外;同等价位，同等类别摆在一起，纵向摆货，新货破损或包装漏气，日期接近不簇新等问题，应刚好报告店长，产品销售后要刚好向移动和补加货架上库存的货。

8.称散货时要仔细查看PLU号，不能出错，员工对自己区域的物品价格、位置要清晰，顾客询问物价时要照实回答，无标价签应刚好补上。

9.爱惜公共卫生和公共财产，去卫生间必需登记，保持卫生间里面整齐。

10.上班时间不得玩、打手机，不得聚在一起高声谈笑;不得看报或杂志等，不得剪指甲。不得靠在货架上;不得趴在柜台上;不得坐在地上擦货;上班时间不得购物;不得吃东西;仪态要大方，站姿要端庄。会客时间不得超过10分钟。

11.对待顾客要热忱，不得怠慢任何顾客不能与顾客发生争吵斗殴等，员工之间要和谐相处，不能拉帮结派，不能争吵斗殴，发觉一次双方同时开除。提成区域的服务员要互帮互助，不能没有素养的拉拢顾客，要有团队合作精神。

12.顾客来换货，看法肯定要好，凡是顾客换货，一律不准补票(不论服装换皮鞋;还是皮鞋换床品等)。发觉有人补票，一次罚款30元。

13.员工要以超市的利益为先，不能做有损超市利益的事，不能说有损超市利益的话。服务员的会员卡一律不准借给顾客，提倡顾客主动办卡，告知顾客会员卡的好处和实惠政策。

14.各区服务员必需保管好各自区域的任何产品，盘点时，发觉物品遗失或者被偷，此区域服务员和有关工作人员平摊本产品的损失。

15.员工交接班时的主要任务是：搬货、擦货、整理货、整理标签等。其它时间以接待顾客为主，员工搬货、擦货时肯定要当心自身的平安和货物的平安。货物损坏照价赔偿。

16.老员工辞职必需提前1个月写申请报告，否则扣除合同保证金600元和最终一个月的工资，新员工到岗必需干满3个月方可辞职。假如1个月没干满者工资分文没有。假如干满1个月没干满5个月要离开者，扣除培训费300元。

17.每月请假超过3天的员工，本月工资只能领取50%;另外一半押到下个月发

工资时再发。

18.新员工试用期间不得请假，试用期如有不遵守卖场内以上规定或无法胜任卖

场内的工作，即不被录用，马上辞退。

19.每位新员工第一天到岗必需购买人身意外保险，金额为174元，保期为一年。没买保险者不得上岗，(附：工作期满3个月的员工，保险费用由本超市担当，未满3个月员工，有本员工自己负担，一单投保概不退还，如有特别状况离职，可携带超市团体保险单复印件，无原件拿走。)

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第一章、总则

一、工作看法

1、热忱——以热忱的看法对待本职工作、对待顾客及同事。

2、勤勉——对于本职工作应勤恳、努力、负责。

3、诚信——讲求诚信，反对虚假作风。

4、听从——各位员工应听从上级主管人员的指示及工作支配，按时完成本职工作。

5、整齐——各位员工应留意保持自己良好的职业形象，保持工作环境的整齐。

二、工作要求

1、开门营业前，当值的员工，应保证：

（1）工作区和顾客光顾的营业区的清洁整齐，包括入口处，售货区，收银台，陈设商品，验货区，仓库。

（2）设备和设施的工作状态良好，包括照明，空调，设备和固定装置，悬挂的设备坚固。

（3）存活的补充，保证售货区货架上的商品足够，整齐。

（4）办公区的书面凭证的完整和条理性。

2、营业结束后，当值的员工，应保证：

（1）向主管人员汇报设备和设施的损坏状况并记录，便于刚好精确的修理。

（2）补充购物袋。

（3）确保收款机有足够小票打印用的纸卷。

（4）整理收银台和销售区。

三、行为准则

1、工作时间必需穿工作服进入卖场，仪表要端庄。

2、定位定岗，上班时不扎堆闲聊，不说笑打闹，上班时不允许睡觉。

4、待客必需有礼貌，说敬语，帮助选择，当好顾客参谋，尽量做到顾客满足。

5、个人卫生：干净，整齐，保持头发清洁。

6、员工只可在非工作时间购物。

7、上班时间不允许玩手机、听手机音乐。

8、上班时间不允许吃零食，上班时不许偷吃货物。

9、上班时不能随意离开工作岗位。

四、卫生要求

1、每天负责值日的人员，应按时清理卫生。

2、保证卫生间，超市区域等顾客能到的地方的整齐。

其次章、分则

一、售货员的职责

1、负责商品的缺货登记，摆货，查日期。

2、随时向经理汇报缺货状况，调查市场改变。

3、刚好向经理反映快过期产品。

4、熟悉产品，标记，以及自己管理区商品的基本学问。

5、要有剧烈的责任心，防止商品损坏或丢失。

6、严格执行服务规范，严格遵守纪律。

二、收银员的职责

1、收银员的服务看法必需良好，收款快速，不允许你推我让。

2、收银员买东西要让其他收银员收款，杜绝自买自收。

3、收银员家人买东西，自行回避，由其他收银员收款。

4、收银员收款时不能与亲朋好友闲谈。

5、顾客要的货物，要随时登记在要货单。

三、经理职责

1、全面负责超市的经营管理工作。

2、负责向上级领导汇报工作，监督全体员工工作。

3、每周、每个月、每季度都要指定经营安排和管理目标。

4、保证遵守道德，提高服务质量，全面实行服务规范化，提超群市的社会效益。

5、保证超市平安，教化员工坚固树立法制观念，增加平安意识。

6、负责对员工执行各项规章制度的考核。

7、完成上级领导交给的其他任务。

8、负责超市的进货管理工作。

9、刚好了解市场动态，解决进货与价格等问题。

10、负责进货安排，检查售货员商品销售状况。

11、经营的品种类别要齐全，品种丰富。

第三章、其他

一、平安规则

1、禁止在卖场及其他工作场所吸烟。

2、禁止将东西堆放在平安门及平安通道前，以免堵塞。

3、全部员工对任何可能引起危急的操作和事务应杜绝，严峻的应报告部门主管。

4、员工必需熟习本工作区内灭火装置的位置以及应急设备的运用方法。

5、员工应遵守工具的平安操作说明，非工作执掌范围，不得擅自运用机器设备或发电机。

6、禁止员工移动或拆除设备上的平安标识，禁止改装现有设备。

7、员工在各自的岗位区域内应主动参加处理意外事故，并听从统一调度。

8、员工有义务将任何平安事故上报给上级管理人员。

二、考勤管理

1、超市员工的每月休假2天，遇到法定节假日按平常上班，但是之后可以调休。

2、员工早上需提前15分钟到岗签到，其余时间需提前5分钟到岗。假如有事不能按时到岗的需提前30分钟通知部门领导人，由部门领导人通知店长，否则按迟到处理，迟到5分钟内罚款5元，10分钟内罚款10元，依此类推，迟到30分钟以上者按旷工半天处理。旷工半天，免当日全部工资。

3、员工病假须向店长出视医院开据的病假条，并附于本人的签到本上。病假超过3天的，须向总经理请假批准。

4、员工事假须提前向店长请假批准，事后请假的视矿工处理。事假需超过两天以上者，须干脆向总经理请假批准。

5、员工不得早退，早退5分钟以内罚款5元，10分钟以内罚款10元，依此类推，早退30分钟以上者按旷工半天处理。

三、薪资管理

员工的工资，超市都托付_________银行每月_______日前转账至员工在入职时供应的银行卡上。

四、奖惩规则

1、嘉奖

（1）当月满勤的员工，超市嘉奖满勤奖_______元。

（2）售货员当月业绩超安排20%，超市嘉奖__________元。

（3）年中时，视超市的经营状况，赐予员工_________元年中奖。

（4）年终时，超市发给员工_______元年终奖。

（5）遇节假日时，超市给每个员工发过节费_______元或者相同价值的礼品代替。

2、罚则

（1）验货时必需两人验，两个人坚守，两个人签字，并与供应商搬货物，若发觉无人搬扣5元，送货票肯定不能重复打票，若发觉轻者罚10元重者开除。

（2）上班要点名考勤，迟到一次扣10元。

（3）收银员若长短款都要赔偿。

（4）库房若发觉偷吃货物(按偷盗处理)。

（5）员工打烂货物自动交款，顾客打烂员工监督交款。

五、其他

1、员工在入职后的一个月内，超市要给员工签订劳动合同，并办理相应的社保。

2、员工应保证超市的商业隐私不外泄，特殊是进货价，不得泄露给无关的第三人。

3、正式员工辞职的，应提前三十天提出申请；试用期的职工应提前三天提出离职申请，申请离职后，超市应给员工办理离职手续。

超市员工制度8

一、奖惩原则

1、嘉奖：对工作中的进步和优秀员工，本着“激励先进”的原则，坚持精神嘉奖和物质嘉奖相结合的方法。

2、惩处：对工作中犯有过失的员工，本着“治病救人”的原则，坚持思想教化和经济惩罚相结合的方法。

二、奖惩措施

1、嘉奖：公司的嘉奖措施从高到低分为（可合并执行）：

1.1晋职：对于具有管理实力和培育前途的优秀员工赐予的升迁和激励。

1.2加薪：对于先进和优秀员工从薪酬上赐予的激励。

1.3一次性嘉奖：对于先进和优秀员工在特别事务、阶段工作总结中所赐予的激励。

1.4通报表扬：对于日常工作中或特别事务表现较好的员工所赐予的书面激励。

2、惩处：公司的处分惩罚措施从高到低分为（可合并执行）：

2.1辞退：对于工作中严峻危害公司利益或不适合公司的员工所赐予的惩处。

2.2降职：对于工作中失职、渎职或不适合该岗位，给公司造成不良影响的员工所赐予的惩处。

2.3经济惩罚或赔偿损失：对于违犯公司相关制度或损害公司财务的员工所赐予的惩处。

2.4通报指责或口头警告：对于日常工作中或特别事务表现落后、出现差错尚未造成不良后果的员工所赐予的书面和口头惩处。

三、奖惩流程：

公司在处理员工奖惩行为时，本着实事求是的原则，有行政主管部门联合公司相关部门和人员，进行彻底深化的调查，调查后提出嘉奖或惩罚建议，涉及通报表扬、通公司对全体员工实行有功者奖、有过者罚，奖罚分明的制度。为表彰先进，惩处违章违纪现象，特制定本方法。报指责或口头警告的可有行政主管部门联合公司相关部门执行，涉及晋职、加薪、一次性嘉奖和辞退、降职、经济惩罚或赔偿损失的必需报公司总经理睬探讨确定，公司总经理睬为本公司的最终裁决机构。

四、奖惩申诉：

对于在奖惩过程中涉及的部门和员工，公司保留每位员工的申诉权利。申诉期限为公司奖惩通知下发15日内。针对员工申诉，公司行政部门必需指定人员或部门进行二次调查或确认，确保给申诉者满足答复。

五、奖惩条款：

5.1嘉奖：

5.1.1对企业各方面工作能提出合理化有价值的看法和建议，经审核评定，确能给企业生产经营、管理带来效益的，予以嘉奖。

5.1.2为企业研制、开发适合市场的新产品、新项目做出显著成果的，予以嘉奖。

5.1.3为维护企业利益，在对外经济活动中能一次性为公司节约资金3000元以上或换回经济损失5000元以上的，经核实确有其事，予以嘉奖。

5.1.4对提出并实施重大技术革新，经评定，确具有好用价值，能节约资金或提高效率的，予以嘉奖。

5.1.5为树立社会正气，企业形象，维护企业声誉，予以嘉奖。

5.1.6为爱护公共财产，防止或者抢救事故有功，使国家和企业利益免受重大损失的，予以嘉奖。

5.1.7对一贯忠于职守、主动负责、廉洁奉公、舍己为人、事迹突出的，予以嘉奖。

5.1.8在完成生产任务或工作任务，提高产品质量或者服务质量方面，做出显著成果的，予以嘉奖。

5.1.9季度或年度奖金：是指季度、年度中公司另外所赐予员工的评先或绩效外的酬劳。金额经总经理办公会探讨确定。

5.1.9.1季度内请假超过10天或年度内请假超过15天，奖金减半发放。5.1.9.2季度内请假超过15天或年度内请假超过30天，无奖金。

5.1.10日常福利：是指年度或季度赐予员工临时性的冬季取暖费、夏季降温费、重大节日礼品、春秋旅游等费用；

5.1.11生日蛋糕是指凡公司转正后员工，以身份证上登记日期为准，每年赐予员工的一次性激励或生日贺礼。

5.2惩处：

5.2.1公司有相关制度者，以相关制度的惩处为准，无惩处制度者，依据本制度执行。

5.2.2对犯有以下过失行为的员工，每发觉一次罚款20元：

1）穿拖鞋或赤膊上班的；

2）工作时有非工作性串岗、脱岗或有游戏、闲谈、看无关书报、上无关网站行为的；

3）在要求禁烟的地区随意吸烟的；

4）乱丢烟蒂、果壳、纸屑；乱倒饭菜、茶叶、乱扔杂物、随地吐痰等影响环境卫生的；

5）工作看法粗暴，有投诉反映并经核查确有其事的；

6）有违反工艺操作规程和安生生产管理制度行为，但未造成不良后果的。

5.2.3对犯有以下过失行为的员工，每发觉一次，罚款30元：

1）工作器具、仓库材料、机电零部件等，不按规定存放的；

2）非电工人员，乱拉，乱开用电设备的；

3）非本设备操作人员，擅自动用该设备的；

4）在本公司范围内干私活的；

5）上班时睡觉、喝酒的；

6）多次违反工艺操作规程的平安生产管理制度，或违反情节严峻，但未造成不良后果的。

5.2.4对犯有以下过失行为的员工：

5.2.4.1代人签名考勤的，处予双方各50元的罚款。

5.2.4.2上下班不刚好签到，迟到、早退，违反一次扣5元，当月违反3次（含）或请假则扣除全勤奖50元。旷工除扣除全勤奖外，另根据旷工天数从工资总额中进行加倍惩罚，直至为0。

5.2.4.3全部员工请假必需征得公司部门主管和办公室同意，履行正常请假手续后，方可离开。如因事情紧急，可电话或同事代为请假，但上班后当天必需刚好办理补假手续，否则根据旷工予以加倍惩罚。

5.2.4.4违反公司相关制度经领导指出后仍不修正者扣当事人当月工资50元，当月违反3次以上者，加倍扣罚；

5.2.4.5接到公司领导指令后推委或措施不力、指挥不动者，每次扣当事人当月工资50元，扣当事人主管101元，当月违反3次以上者，加倍扣罚；

5.2.4.6开展工作遭客户投诉，确认属实者每次扣当事人当月工资50元。当月投诉3次以上，确认属实者，加倍扣罚，情节特殊严峻者，予以劝退或辞退。

5.2.4.7同事间或上下级领导间吵架、斗嘴，不听劝说或协调，扣双方当事人当月工资各300元。相互打架斗殴者，扣双方当事人当月工资各400元。情节严峻者，除扣罚工资外，干脆追究法律责任。

5.2.4.8在禁烟禁火区未经主管领导同意，擅自明火的；处予101元的罚款。

5.2.4.9随意挪用、损坏设备或平安器材的；处予50元的罚款。并赐予赔偿公司经济损失。

5.2.4.10有赌博或打架斗殴行为的；惩罚双方当事人400元的罚款。

5.2.4.11对有可能或已发生的损害本公司利益和声誉的状况知情不报或隐瞒事实的；处予50元的罚款。

5.2.4.12因工作失职，造成财产受损或失窃500元以下的；处予500元的罚款。并赐予赔偿公司经济损失。5.2.4.13发生产品质量事故，造成废品或其他经济损失在500元以下的；处予500元的罚款。并赐予赔偿公司经济损失。

5.2.4.14违反工艺操作规程和平安生产管理制度，发生人身损害或其他经济损失500元以下的各类责任事故的；处予500元的罚款。并赐予赔偿公司经济损失

5.2.4.15占用、挪用本公司原材料、设备、工具谋取私利的；处予500元的罚款。情节严峻者，除扣罚工资外，干脆追究法律责任。

5.2.4.16泄露或出卖商务、技术隐私，使本公司经济和声誉蒙受重大损失的。处予500元的罚款。情节严峻者，除扣罚工资外，干脆追究法律责任。

超市员工制度9

零售业是世界上公认增长较快的行业，美国的沃尔玛集团连续三年雄居世界500强之首，国内的零售业近几年也呈高于GDP的速度的增长态势，但什么是“零售”，零售的内涵又有哪些，信任没有多少人能说清晰。笔者就职于某地区集团营销部时，曾赴大连总部倾听了超市集团总裁施xx关于零售的25条概念讲解，现笔者愿将其与业内同仁共飨，并结合自身的经验予以细述。

一、零售是改变

零售业无时无刻不在改变，改变是肯定的，不变是相对的。零售业随着经济的发展而发展，而相应的调整也要“与时俱进”，包括业态的、商品结构的，组织架构的等等，只有在改变中零售业才能发展，否则只能被市场竞争的巨浪而掀翻。

笔者曾供职八年的一家百货商场为当地的国有老字号，在安排经济时代“卖凉水都挣钱”，但在进入市场经济的过程中受结构性和体制性冲突的困扰，曾经举步维艰，是维持现状，还是适时求变，商场的领导班子选择了后者。事实证明，通过“借壳上市”，而达到了企业“借船出海”，向着国际性大型流通企业集团目标迈进的目的，在地方本位主义、自我本位主义的束缚下“破茧而出”，从负债经营，面临倒闭，到被市委、政府树为资本融资的典范，一跃成为地方缴税的大户。这些都是适时而变的结果。

相反固步自封，不思进取，只看重眼前即得利益的商家只能被市场无情地淘汰，从郑州“亚细亚”到灿坤3C店，这样的例子数不胜数，“盘子”不是做得越大越好，只有适应市场的改变，勇于变革，才能以不变应万变。

二、零售是便利

零售业是最大限度地为消费者供应便利。这种便利要体现在商场的各个角落，各个细微环节之中，从代客礼品包装、免费寄存，到供应婴儿手推车，老公寄存处，商家在悄然间随着时代进步。现在您逛商场，不仅体会着商家这种无处不在的服务项目，更体会到便利、快捷、舒适等现代的人文关爱，小到自动擦鞋机、手机充电站、吸烟室，大到会员俱乐部、顾客服务中心，可以说消费者越来越能在商场中找到上帝的感觉。

这点在超市中体现得更加明显，作为国外的泊来品，超市让国内的零售人学到的最多的唯恐就是人家到处体现的“方顾客之便，尽顾客之想”的理念，相反国内安排经济时代造就的零售产物，老百货店在这方面的差距是全方位的。只有“以人为本，以客为尊”，老百货店才能迎头赶上。

三、零售是服务

零售业是为消费者供应全方位的服务。从某种意义上讲，零售就是服务，服务创建价值，服务工作管理到位，乃是企业形象塑造、无形资产的增值。“顾客是我们的衣食父母”、“顾客满足是我们永久的追求”、“顾客恒久是对的”这些企业的服务理念是通过实践而提炼出的精华。只有视顾客为上帝，顾客才会反过来将商场视为自己的家，有了家的感觉，双方才会在“双赢”中各自获益。

每年的“3.15”国际消费者爱护权益日不仅是消费者的节日，也是商家自省和进一步提升服务质量的契机。在商品经济竞争日趋激烈的今日，谁供应的服务更优质，更全面，谁的服务更能让消费者感到体心、放心、舒心，无疑谁会在市场竞争中站稳脚跟。“得民心者得天下”，在零售业中更应理解为“得民心者得市场”。

无论笔者在国企，还是在私企，都能切身感受到企业重视服务工作的切实举措，从老国企的“七彩桥”服务举措的推出，在全市领先提出了“不满足就退换，顾客怎么满足怎么办”的服务思路，并在实践中完善了30多项详细服务措施，特殊是“三登门”服务赢得了广阔消费者的“口碑”，推出“个人服务品牌”、共产党员、共青团员、劳动模范、标兵挂牌售货，涌现了一批像“xxx式营业员”、“xx式劳动模范”等先进典型代表人物，成为市级劳模、省级劳模的发祥地。在私企，商场更是在其十周年庆典之际，向社会推出了“xxx慎重承诺，不满足就退换”的宣言，这更应当是对其十年风雨历程的深刻诠释，也是在市场经济竞争中唯一不变的宗旨和取胜的“不二法则”。

四、零售是管理

管理是企业永恒不变的主题，想把企业做得好，做得活，使企业得以长足发展，就得想方设法地提高企业效率。零售业的管理更是要创出特色模式，提高科学管理水平，才能进一步提升企业的核心竞争实力。

笔者曾供职的一家具有40多年历史的国有老商企在市场竞争中渐渐相识到：只有向管理要效益，才能促使企业在市场经济中赢得新一轮的发展。通过学习国内外先进企业管理阅历，创建了具有本公司管理特色的“xx管理模式”，并从以下三方面来提升企业管理水准：一是充分发挥现代科技的作用，建立起与企业发展相适应的国内较先进的商业计算机网络管理系统，代替了传统的会计手工记帐，以电算化为中心，在商品购进与管理，财务与会计管理、资金管理、人事管理等方面均实行了电算化和无纸化办公，极大地提高了工作效率。二是严细管理，以法治企。其创建的“xx管理模式”的实质是要创立购销分别、统一进货的经营方式；企业法制管理执行机制的管理模式；物业管理型的企业运行机制；职薪相称的安排方式；重结果轻过程的考核标准。建立起“工作标准”、“工作程序”、“奖罚条例”三部分组成的企业制度体系。在详细工作中实行了以文代言制、工作过失报告制、工作督查制等项措施，确保了各项工作全面到位，形成了激励、约束、监督于一体的管理机制。三是强化管理，向管理要效益。想方设法降低企业经营和管理各方面的成本是企业永恒的主题。通过加强联销管理、仓储管理，成立配送货中心和物价中心等一系列举措，降低了企业经营成本，消化了有问题商品，保证了所经营商品价位跟着市场走，变更了老xx大楼商品在消费者心中价位偏高的思维定势，赢得了更多的回头客。

在“狼来了”的惊呼声中，国内的单体零售龙头纷纷发展壮大，加紧圈地运动和资本扩张，组建区域性、全国性连锁集团，使自身的实力快速膨胀，“摊子”越铺越大，但在资本扩张的过程中，管理应并举而行，而不是退而求其次。没有了管理的内部驱动，即使再大的外壳也是“皮囊大大，空空如也”。笔者所在的国内零售三强之一，近年来随着扩张的加剧，内部人才流失、管理松动、跑冒滴漏等诸多问题亦愈发突出，制度不细、管理不严、执行不力——这是国内企业的通病，也是制约向着国际性大型流通产业集团目标前行的桎梏。

五、零售是活动

零售业的活动是企业不断保持活力的源泉。无论是文化公关还是业务促销活动，都是企业对外展示自身形象，促进企业效益提升的不二法宝。“不搞活动是等死，搞活动是早死”这是笔者曾就职的一家商场老总的肺腑之言，现在的商场竞争已从传统的商品和服务的竞争，向现代化的营销竞争转变，商场不仅要练好内功，更重要的是要学会“打仗”，活动就是竞争的载体，是企业在开放性的市场中要直面的关隘。

“聚想就有磨儿”——只有你搞，活动肯定有效果。这也是笔者从事营销活动的感受之一，但不是有人流、有生气的活动就是好活动。国内的营销活动存在许多的误区，其中之一就是只看活动声势，不看活动实际收益。笔者任营销本部部长时，负责集团主力店及5家店铺的全年贩促活动策划，执行并深化了集团总部营销本部的《营销效果反馈报告》，并吸纳了许多日资店的胜利阅历，从中收获良多，深知搞活动不能光看效果，还要从费用指标，实际增长率、媒体效果、阅历教训等多方面进行分析，才不会使活动有始无终。

六、零售是纪律

强大的纪律保证了一支零售队伍战无不胜。从某种意义上说，纪律即规章、制度、法制，“无规则不成方圆”。零售团队好比作战队伍，市场亦即战场，只有纪律严明，才能打胜仗。这里涉及到团队建设、制度执行等诸多方面。

在零售队伍的团队建设上，不仅要做到行动协调一样，更要以“攻心为上”，让员工以企业为傲慢，以企业为家，增加他们的集体荣誉感和归属感。这时企业的党政工团部门就要联合起来，在文化建设、道德建设、活动建设上下气力，长抓不懈。还是以笔者为例，我所在的商场是一家国有老百货店，所以在市场经济前行的过程中，难免会存在这样、那样的思想问题，如何让大家心往一处想，劲往一处使，就须要企业各部门开动脑筋，以活动为载体，向员工传输企业的文化理念，企业精神。笔者任工团负责人时，几乎每个月都要实行一次企业文体活动，以此来活跃员工的业余文化生活，事实证明这种形式特别好，不仅增加了员工的企业归属感，而且向社会展示了企业良好的精神风貌。不仅如此，企业在对待自营和联销员工的问题上，也是“一碗水端平”，在福利、待遇上做到一视同仁，真正做到多劳多得，少劳少得，不劳不得，“奖勤罚懒”；在对待干部任用上，坚持用人唯贤，“能者上，庸者下，平者让”，将一大批基层员工提拔到中层管理岗位上，使得企业内部正气蔚然成风。

在企业制度的执行上，更要做到“有法必依，执法必严，违法必究”。不管是谁，只要你违反了企业的规章制度，一律肃穆处理，绝不给任何人留下余地和空间。零售业的队伍困难，人员队伍良莠不齐，而供应商更是关系错杂。假如没有一个强有力的制度执行体系，企业会在内部渐渐腐蚀，很快垮掉。在营业员的管理，对供应商的管理都涉及到制度的执行，假如企业本身在利益横生的零售业内不能做到按规则办事，最终受到损失的会是企业本身。超市商品的损失80%来自于内盗，笔者在某超市培训时，第一课讲的就是防损与诚恳，其中一个案例至

今印象颇深，“一个超市的员工就因为偷吃了一个“馋豆”儿，被防损发觉，开除出超市，永不录用”，商品的价值虽小，但是体现了一个人诚恳与否的“大”，在大与小的不等式前，任何违反企业规章制度的人都会被严惩。那些拿着企业的薪酬俸禄，却徇情枉法的员工终究会被企业淘汰。

七、零售是激励

只有不断的激励，团队才能保持旺盛的取胜欲望。激励包括指标的激励、个人价值实现的激励，有激励，才有激情，企业才会保持永续向前的不竭动力。激励的作用在零售业尤其体现的明显，笔者在沈阳工作时，曾亲历兴隆大家庭三天66小时不眠夜的全景，最深的感受不是那如织的人流和令人瞠目的商品交易额，而是企业内部特有的激励方式，每个卖区的负责人会不定期通报已突破的销售数字，然后带领大家一起呼喊，给大家鼓劲加油；店内的广播系统在播报销售额突破新高的喜讯同时，也宣布集团给每人嘉奖50元现金和一箱苹果，在连续奋战的时候，明显这种激励比经理“严盯死守”更有效。

八、零售是体现

零售业就是体现业态，体现科技实力。零售的体现是全方位的，一个地区经济的发达程度在零售上体现得最为明显，真正的SHOPPINGMALL还是集中在北京、天津、上海这些特大城市中，业态的丰富、商品的旺盛反映了地区在经济多层次、物流运输等诸多方面的实力。

零售业离不开科技的发达。沃尔玛早在上世纪就建立了全球卫星定位系统，用于调控其全球的门店，真正做到了“以科技为本”，从而也让其快速挤身世界500强之首，其科技实力功不行没。11016年沃尔玛托付美国休斯公司放射一颗价值4亿美元的通讯卫星，该通讯卫星是沃尔玛数据交换系统(EDI)的枢纽和物流。沃尔玛斥资4亿美元放射通信卫星用于数据交换和物流管理，可见其管理的力度。全球每一间沃尔玛分店每一天的进货、销售和库存数据都将通过沃尔玛自己的卫星传送回总部进行分析处理。全球每一间沃尔玛分店每一天的进货、销售和库存数据都将通过沃尔玛自己的卫星传送回总部进行分析处理。

九、零售是效率

零售业就是保持高效率，高流转。商品的周转次数、是零售业重要的指标体系之一，它体现了零售业的效率，假如不能很好的解决这个问题，企业将陷于库存积压，资金流不畅等诸多问题。市场在淘汰低效率的零售企业，零售企业也在选择中淘汰低效率的供应商。“末位淘汰”不仅应用于人力资源管理上，而且日益被商家所重视，从而应用在对于品牌和经销商的管理上。

在效率问题上，不能单纯地追求速度和数量，更要注意质量和品质，才不会重蹈“亚细亚”、灿坤的覆辙。扩张圈地当然对扩充溢力重要，但要保证“开办一家，胜利一家”却不是一件易事。笔者供职于大商集团时，其“圈地原则”即：选择当地最大、最好的百货店，而不是盲目接收。但即便如此，也不行能做到高效率，本地化的特征还是会制约其实力的提升，这就是为什么沃尔玛开店较为谨慎的缘由。

十、零售是系统

零售业就是由多个相互关联、独立统一的系统集合而成的。系统间的协调、组织如何干脆影响到其整体的前行，系统内的每个单元更要发挥最大的功用，如何保持系统内部各部分的最佳配置和最优组合是零售业要重点关注的。

十一、零售是细微环节

零售就是微小之处见真章。细微环节确定成败，这点对于零售业尤为重要。国内零售业与世界零售巨头的差距在此体现得更加明显，尤其是超市业态。从防损、收货到客服、营运、选购 ，每一个环节节节相扣，到处用表格、数字说话。

笔者在招商部学习期间，对此感受得最为剧烈，无论是在国内最为胜利的家乐福，注意企业文化和开店质量的沃尔玛，还是乐购、大福源这些零售新锐，无不在细微环节处体现了其取得胜利的重要缘由。从店堂卫生、店内广播，到卖场道具这些细微环节的呈现，让我受益良多。

1、卖场道具。家乐福、沃尔玛的生鲜、果蔬展区做得非常细致，充分做到了道具与环境相融的意境。家乐福的绿色食品箱、装食品的柳条筐与塑料筐，仿真的木船，温柔的暖色灯光与商品融于一体；沃尔玛与商品色调相衬的背景瓷砖，墙壁上大幅的彩色商品图片，到处都给人一种簇新、剧烈的购买欲望。

DM、POP作为卖场道具的一部分，各家都有特地的策划部门统一制作。沃尔玛的DM以黑白两色为主色调，既可降低印刷成本，又充分体现出其环保意识；家乐福的DM主题更换刚好、敏捷、到位，而且整个卖场无论是卖区墙壁、正门、玻璃幕墙，还是顶棚吊挂宣扬海报，包括主通道的大型TG台（端架）的商品陈设均与DM主题相适应。

2、店堂广播。店堂广播是卖场工作的重要喉舌。在家乐福顾客寻人，内部人员调拨都要借助广播，而且每次都说声“感谢”，给人亲切之感。背景音乐以流行音乐为主，给人时尚之感。在家乐福我们开闭店时听不到开闭店曲，而是在入口处防损值守，只出不进，关业前2—3分钟通过广播系统通知闭店时间，提示顾客抓紧购物。舒缓、温柔的音乐和提示您渐渐购物的亲切声音，给人以自由随意的满意之感。而国内一些零售店的背景音乐多为抒情的轻音乐，而鲜见流行时尚的动感音乐，闭店时有着严格的开闭店曲，有时顾客有被驱除的感觉，保安忙着清除顾客，营业员忙着整理东西，这细小的差异却折射着业态、观念的巨大反差。

3、卫生。卫生是卖场环境的重要部分，外资超市的卫生可以用一尘不染来形容。地面光滑、商品干净、簇新，食品区的现场加工人员服装整齐。几家大卖场都有特地的保洁公司人员随时擦拭地面，对一些死角更是特殊处理，让人觉得心情安逸。生鲜区的工作人员都穿着白衣、白裤和白靴，给人以干净之感。我们的人员着黑色的靴子给人到了集贸市场的感觉。

十二、零售是诱惑

零售就是诱惑消费者来赚取利润，同时又不断地抗拒诱惑。零售业的诱惑体现在两方面，一方面是通过店堂陈设、整体布局、商品品质来吸引顾客产生购买欲望，进而产生购买行为；另一方面是零售从业人员如何抗拒外来的利益驱使，从而不使企业自身肌体得以腐蚀。

十三、零售是单品驱动

零售业就是靠单品来赢取利润。随着市场竞争的加剧、商品的品类更加繁多，单品管理已成为企业在日常管理中最为重要的手段之一。零售的业态分为大型购物中心、超市、百货店、便利店、专业店、专卖店等，每种业态内部又划分为更多的品类，超市业态体现得最为突出。食品、生鲜、非食卖区一般为超市业态的三大卖区；在非食品卖区中又分为针织、家用百货、洗化、服饰等课别；每个课别又分出若干种商品品类，如家用百货区分为小家电区、家庭杂品区、大家电区；家庭杂品区又可分家庭整理系列、清洁卫生系列、家俱系列等。

每个系列中分为若干不同规格、型号的单品，这也是商品经营的最小单位。而每个单品的单位创效实力如何，干脆影响到整个课、卖区的业绩，从而对超市的生存起到至关重要的影响。

十四、零售是丰满陈设

零售业就是靠丰满的陈设赢取顾客“眼球”。终端促销在现代营销中显得越来越重点，除了现场促销活动，如折扣、减价、赠送、现场示范等，商品展示与陈设及POP广告等也愈发显得重要。强化品牌在终端的展露度，以增加销售。如争取更大、更好的陈设位置，在售点做特别陈设、变更品牌的陈设方式，使消费者易拿、易看。通过视觉来打动顾客的效果是特别显著的。商品陈设的优劣确定着顾客对店铺的第一印象，使卖场的整体看上去整齐、美观是卖场陈设的基本思想。陈设还要富于改变，不同陈设方式相互比照效果好与坏，在肯定程度上左右着商品的销售数量。

笔者在上海和抚顺工作期间，曾主抓卖场装饰和商品陈设，从中发觉一些问题。国内的店面装饰一般都找广告装修公司，其设计风格较企业的理念和思想不肯定合拍，而且其后续的支持明显不够。而企业本身的营销企划部门人员素养又跟不上，所以大多数的零售业选择营销企划部门与广告公司合作的形式，在技术上共同进步。

十五、零售是顾客满足

零售业就是靠顾客满足来赢取商誉。顾客的满足度如何会影响到企业的无形资产和商誉度，所以对商品和服务质量的管理应提到重要议事日程中来，而且要将顾客满足率限制到101%以上。顾客的口碑效应是巨大的，而且会影响到企业的消费客群。

十六、零售是解决问题

零售业就是靠不断的解决问题来化繁为简，化整为零。问题不怕有，怕的是发觉问题不解决，那样只会将问题更加困难化。零售业的问题更多地体现在商品、服务、价位和渠道四方面，而要使问题顺当解决，不仅要配备专业、职业素养高的管理人员，还要使解决问题的渠道畅通。作为企业领导虽不需亲力亲为，但也要做到不定期地下到基层了解不同的声音，从而做到政令畅通。

十七、零售是降低成本

零售业就是靠不断降低成原来赚取更大的毛利。在零售业的利润越来越低的状况下，不但要提高销量，而且更要降低成本。

十八、零售是限制损耗

零售业就是靠限制损耗来赚取更大的利润。损耗是零售业不行避开的一个问题，超市业态的损耗一般依据企业的不怜悯况都有一个底线，假如超越了这个底线，就要从自身查找问题，刚好解决。

十九、零售是品种丰富

零售业就是靠丰富的品种来吸引消费者，达到赢利的目的。现代消费的需求越来越多样化、特性化，只有品种丰富才能吸引更多的消费群体光顾，才能满意顾客一站式购物的须要。但品种丰富不代表“大而全”，而要在品类的宽度和深度上下气力，在“精”的基础上做“全”、做“大”。

二十、零售是人旺货畅

零售业就是靠人气和货品的兴盛和畅通来凝合财源。只有人气兴盛、货品畅通才能广聚财源，没有人气的商场离关门也不远了，而要做到这两点并非易事。人气的提升除了商场自身具有积聚人气的魅力外，其营销手段的运用和“由头儿”、事务的制造会让商场常处于社会的焦点之中，其人气自然而来；货品畅通则须要有颇具实力的供应商和廉洁、高效的营采队伍来通力作战，货品丰富、品类繁多，自然会吸引更多的受众群体光顾，商场才会人旺货畅。

二十一、零售是市场导向

零售就是由市场来导向经营方针和策略。一切围着市场转，以市场为导向，才不会迷失方向，醒悟地相识自我。不要轻视任何对手，也不要将对手想象得过于强大。现代营销越来越重视数字和表格的作用，日资零售店在这方面给了我们有益的借鉴。笔者在大商工作期间，迈凯乐大连商场就是一家日资百货店，其营销部门完全以市场为基础构建，将营销和商品有机地结合在一起，而不同于国内商家的营销企划部门与商品部分开的传统设置方式，将营销部设为企业的核心部门，从社会消费趋势分析、市场调研、各业种、品类销售数据统计、联销合同管理、促销活动策划、会员管理、店面装饰等诸多方面开展工作，将市场的声音快捷、科学地反映到营销执行者耳中，从而使营销的效应力达到最大。

二十二、零售是销售商品

零售就是销售商品。就字面上理解，零售就是销售商品，而零售业就是探讨如何将生产厂商生产的商品通过各种手段予以销售，从而产生经济和社会效益。

二十三、零售是销售金额

零售就是销售金额。销售金额是衡量零售胜利的重要指标，只有销售额上去了，才会赢得更多供应商的信任，才会为企业赚取更多的利润，才会谈发展，但指标的压力也使诸多零售人不堪重负，所以零售业也是经营人才更换最常见的行业之一。

但在实际工作中，营销指标存在这样一个误区，只要销售额上去了，活动就算胜利，而没有全面评估活动的实际效果。其实对于营销效果的评估，除了看当期的销售额外，还要看同期与前期的销售额，用同期增长率减去前期增长率，得出的才是实际增长率，而这才是活动的最终效果。

二十四、零售是别出心裁

零售就是别出心裁，独具特色。有特性才有生命力，才能在竞争中长盛不衰。在千店一面中，如何彰显其独特的魅力，是零售业必做的功课之一。零售的别出心裁体现在店面风格令人耳目一新，商品定位精确显明，服务超值高效，促销独树一帜等方面。

以促销为例，现在的大商场价格战、促销战打得热火朝天，“你送50，我送60；你买一送一，我全场x折”，这种恶性竞争的结果无异于两败俱伤，而最终会导致促销走进死胡同，难以自拔。笔者从事营销工作时，深为这种促销所累，往往是匆忙上阵，虽不至于丢盔卸甲，但也是漏洞百出。如何精确地为自身定位，从而坚守自己的一方阵地，保持特色，方为至胜上策。

二十五、零售是增加会员

零售就是靠不断增加的会员来使自己立于不败之地。对于一个新开店来说，如何锁定固定的消费群体，是其在市场竞争中赢得份额的重要举措，而会员制是零售业日益重视的一种重要营销手段。台湾职业经理人江伟君曾说：“假如给我10万会员，我就会再建一个新店。”这句话生动地体现了会员的作用。

会员卡按种类划分分为会员卡、VIP（贵宾）卡两种；按品类划分又分为积分卡、实惠卡、储值卡。不同的业态会员卡发挥的作用也各不相同，在超市业态会员卡主要的作用为锁定一般消费群体，以积分换礼为主要形式；在百货业态会员卡主要的作用为锁定高级消费群体，以VIP卡和折扣实惠为主要形式。但在实际应用过程中，会员卡的作用并不明显，一些商家的会员卡名不符实，消费者对此并不“感冒”。

以笔者所在经验的三家商场为例，会员卡有积分储值、积分换礼的功能，但最初运行时遇到许多困难，系统老化、功能单一、活动较少等都制约着会员卡的进一步发展，在实际工作中的操作远非其他促销活动般简洁，而是一种长期、扎实的工作。这是笔者在会员制推广中的营销策略，请广阔同仁予以借鉴。

一、扩大会员推广的渠道

除了集团自身的规模扩张外，会员制的推广必需有充分的销售渠道，除了现有的购物送会员卡、5元办卡外，尝试与政府、社会组织联合推广，比如市总工会就曾联系是否能在全市工会会员中推广办卡。

二、完善会员的通惠功能

现在会员只有积分消费的待遇，会员普遍感到不“解渴”。所以在此基础上我们打算推出会员购物享受打折，会员积分送保险，会员积分送健身、美容、洗浴门票等等。

三、加大会员推广的力度

在大型节假日举办会员联谊会，会员趣味竞赛，会员生日送蛋糕等充溢企业关爱的活动，增进会员与企业间的感情，提升企业的形象，让会员感到家的温馨。

四、在促销宣扬上融入会员制的推广

在大型促销活动推出的同时，在促销的内容中加入会员实惠的内容，吸引更多的消费者加入会员的行列中来，一起体会会员制带来的实惠与欢乐。

五、关注VIP会员

VIP贵宾会员是企业“二八法则”中的重要客户资源，抓住了他们的心就等于取得了80%的会员推广胜利率。因为他们不仅能够为企业带来丰厚的回报，而且会带来更多的具有VIP潜质的会员。

以上仅是笔者在实际工作中的心得与阅历之谈，零售的概念随着市场经济的不断发展，与世界零售巨头的渐渐接轨会衍生和延长出更多的新概念，也希望与业内同仁共同探讨。

超市员工制度10

1、维护和传播超市和促销人员所代表厂商的公司形象；

2、严格按规定作息时间出勤，不迟到、不早退、不旷工；

3、随时保持得体的仪容仪表，在工作中运用文明用语，按要求佩戴工牌和着装；

4、员工进出超市所带个人物品应按规定统一寄放在规定的地方，不准带入卖场内；

5、听从主管人员的指示或吩咐；

6、严格遵守平安规则；

7、礼貌的对待客户和同事，不得怠慢顾客，不得与顾客发生争吵，不打骂同事；

8、不得在上班时间打磕睡、打堆闲聊，不在工作时间喝酒，不在上班时间内串岗、戏闹、干私活、打私人电话；

9、不聚众赌博，不打架斗殴，不吸毒，不做任何作奸犯科的事；

10、严格遵守轮班、换班制度，工作时间不擅离工作岗位；

12、不阳奉阴违，不消极怠工；

13、不假公济私，不利用职务之便贪图小便宜；

14、不随意拿取卖场内任何商品和赠品；

15、珍惜、爱惜公司的财产，不得以各种方式私自运用、占有和侵吞公司财产；

16、诚恳牢靠，不欺上瞒下，不弄虚作假，敢于对不良行为进行检举和指责；

17、团结协作，凡事多沟通，不拉帮结派，不勾心斗角，不搞小团队；

18、保守公司隐私，不泄露公司任何商业隐私；

19、工作仔细负责，主动向顾客推销产品，保证顾客的满足；

20、不破坏、窃取、毁弃、隐匿公司设施和文件；

21、不伪造、涂改公司的报告、记录。

超市员工制度11

一、员工签到及请假规定：

1、员工早上需提前10分钟到岗签到，其余时间需提前5分钟到岗。假如有事不能按时到岗的需提前30分钟通知部门领导人，由部门领导人通知店长，否则按迟到处理，迟到或早退5分钟内罚款5元，10分钟内罚款10元……迟到30分钟以上者按旷工半天处理。旷工半天，免当日全部工资或辞退，旷工一天，免两天工资或辞退。

2、员工病假须向店长出视医院开据的病假条，并附于本人的签到本上。病假超过3天的，须向店长请假批准。

3、员工事假须提前向店长请假批准，事后请假的视矿工处理。事假需超过两天以上者，须干脆向总经理请假批准，每月请假次数不得超过2次。

二、员工工作时间及休假的规定：

1、员工实行倒班制，工作未干完的状况下，需干完工作后方可下班，否则按旷工半天处理。如遇促销活动、收货或盘点等特别状况须要加班时，必需听从领导支配，不听从支配的将予以辞退。

2、员工每月休假3天，超过一天免去当月全勤奖。

三、防损防盗的规定：

1、员工必需在指定地点更换衣服。任何员工不得将私人物品带入超市，也不得将超市内商品私自拿出超市，否则按偷盗处理。

2、员工运用更衣箱需领导指定，任何人不得私自更换。任何人不得在更衣箱内存放店内商品中，如有特别状况须要存在的，须由店长批准，否则按偷盗处理。

3、员工平常出入超市一律走出口，并主动向划票人员出视购物小票及随身物品。

4、员工在工作中由于过失造成商品损坏的，须照价赔偿，有意损坏商品的'须按商品的10倍赔偿并予以辞退。

5、员工如有偷盗商品的，按商品价值的101倍以上罚款或移交公安机关处理。

6、员工在工作中，需加强店内防盗工作。如本组商品盘点超过千分之2、3将免去本组的全部奖金用于弥补商品损失，直到补齐为止。注：各组员工都该列出本组内易丢失的物品，每天清点并与库存进行核对，发觉问题刚好向店长反映。

7、员工在超市吃喝商品的一律按偷盗处理。

四、员工在工作中的留意事项及规定：

1、员工在工作时间内一律不得接打私人电话，如有特别状况需向部门组长申请接打，可在仓库接打，时间最多10分钟。

2、员工在工作时间内不得购物，购物一律在下班后方可，晚上可在下班前

10分钟内购物。员工购物一律到指定收款台交款。

3、员工不得在超市内坐着工作或休息。

4、员工不得在超市及库房内吸烟看书报。

5、员工不得空岗，如有事须要出超市需通知相关领导并在门口做好登记。

6、员工不得在工作时间内吃饭或休息，如有特别状况须经店长批准后方可。