商品学练习题

第一章一、名词解释：1、商品 、使用价值、价值二、填空题（8分，每空1分）1、商品是具并用于满消费，用以交换的劳动产品。2、商品的使用价值主要是由它属性决定的；价值是商属性的体现。3、商品学研究内容体系为核心，分析商品使用价值因素4、马克思认为商品具两因素。5、商品的本质包括商品必须是满足人的且必须进。6、商品学的创始人被认为。三、单选题1、商品的使用价值就是商品的（ 。A、有用性B、观赏性C、价值性D、交换性2（ ）体现了商品生产者之间相互交换的劳动关系。、商品 、价值 、使用价值 、交换价3、标志商品学诞生的著作是（ 。、商业之美 、商业大全 、商品贸易指南、商品学导4、被誉为商品学创始人的是（ ）、迪米斯基 、佩戈罗弟、贝克曼 、萨瓦5、下列属于商品自然属性的有（ 。、商品成分、文化特性、经济性、艺术6、商品的（ ）是商品的自然属性。A、质变 、价值 、包装 、广7、商品学是研究（ ）的一门学科。A、商品价值 、使用价值 、商品市场 、商品消8、商品学研究的中心内容是（ 。A、商品质量与品种 、商品代码 、商品养护 、商品检9、下列（ ）属于商品的社会属性。A、商品成分 、商品结构 、生化性质 、商品的经济10、产品整体概念中，处于中心层次的是（ 。A、核心产品 、形式产品 、延伸产品 、期望产11、对产品提供服务与保障属于产品整体概念的（ ）层次A、核心产品 、形式产品 、延伸产品 、期望产品12、反映消费者对产品属性与条件的期望的属于产品整体概念的（ ）层次。A、核心产品 、形式产品 、延伸产品 、期望产品四、多选1、下列不属于商品范畴的是（ 。A、股票 、自产自用的面包 、空气、假酒 E、空五、判断题1、自家蒸的馒头都不是商品，而超市里蒸的馒头是商品。2、物品不一定是商品，产品一定是商品。3、商品学研究商品价值，而不是商品使用价值。六、简答题1、商品的使用价值和价值有何关系？2、简述商品的属性。3、商品学的研究包含哪些内容？第二章商品质量与商品标准化一、名词解释1、质量 、商品质量3、全面质量管理4、商品标准化、商品标准、国际标准7、认证 、绿色食品标志 、认证标志10、认证证二、填空题1、质量认证的机构，质量认证的依据。2在形成环节上商品质量构成其商品质量的前提条件， 是起决定性作用的，而市场质量是质量实现的保证。3、商品学中，狭义的商品质量定义是商属性的综合。4、统计质量管理主要运原理，对生产工序进行质量控制。4、商品学中将商品质量的属性概括、5、商品的经济质量是。6全面质量管理的基本要求管理管理管理以样性。7、PDCA循环是按进行管理的工作方法。8、流通过程中 是影响商品质量的主要因素。9、质量认证包、 以及实验室认证。10、厂商选择认证时优先考虑申认证。11、标准产生的基础的综合成果。12、凡是保的标准都是强制性标准。13、标准化的活动中是整个标准化活动中的重要组成部分。14、商品标准化的形式包系列化。15、国际标准都性标准，但因其较高的权威性和科学性各国自愿采纳。16、地方标准是在省市自治区范围内对工业产品方面的统一要求。17、行业标准在相应的国家标准出台以后应予。18、当今的国际贸易存在两种障碍一、二，商品标准属于其中的 。19、3C标志的名称三、单选题、在市场经济条件下（ ）是企业强化管理的必然趋势。A、体系、资源、成本 、质量2、产品在规定的时间内、规定的条件下完成规定功能的能力是商品的（ 。A、性能 、寿命 、可靠性 、安全3、商品的内在质量包括（ 。AD、化学成分，机械性能，物理性质，生物指标4、商品的（ ）是满足顾客需要的一种非必要条件。、安全质量、服务质量、内在质量、魅力特5、商品标准的有关规定是商品质量的（ ）技术条件、最高、最低 、相同 、参照6、食品的保质期是表明商品质量的哪个属性（ 。A、适用性 、安全性 、寿命可靠 、经济性7、某商品标注经过3个C认证，是为说明商品质量的（ ）属性。、适用性 、安全性 、寿命可靠 、经济8（ ）是构成商品质量的决定因素。、原材料 、生产工艺 、质量控制 、销售服9、下列属于我国强制性国家标准的是（ 。A、GB/T 、GB 、ISO 、WS/T10、质量检验属于质量管理的（ ）阶段。、事前 、事中 、事后 、事中与事11、统计质量管理是（ ）提出的。A、泰罗 、谢哈特 、戴明 、李斯特1、在商品质量形成的过程中（ ）具有决定性的意义A、开发设计 、生产工艺 、产品检验 、商品包1、在PDCA循环过程中（ ）是关键阶段。、P 、D C 、A14、产品市场调查、试制属于质量管理的哪个阶段（ 。、设计 、制造 、流通 、使15、生产工艺属于质量管理的哪个阶段（ 。、设计 、制造 、流通 、使用14、用户信息反馈属于质量管理的哪个阶段（ 、设计 、制造 、流通 、使用15、标准是一定范围内共同使用和重复使用的一种（ ）文件。、强制性 、技术性 、规范性 、逻辑16、产品标准是一种（ ）标准。A、基础 、技术、管理 、工作17、食品卫生相关标准应该是（ ）标准A、强制性、推荐性 C、指导性 、引入性18、粮、棉、果、茶等农副产品在进行质量检验时常依据（ 。A、实物标准、强制性标准 、推荐性标准、试行标准19、对同一类产品中的一组产品同时进行标准化的一种形式是（ 。A、简化、统一化、系列化 、通用化20、在国际贸易中与标准化和认证有关的贸易壁垒是（ 。A、关税壁垒、贸易技术壁垒、贸易经济壁垒、非关税壁21、QB/T3856-2007是（ ）代号。A、推荐性国家标准B、推荐性行业标准C、企业标准D、地方标准22、对已有产品国家标准的企业，鼓励制定（ ）国家标准的企业标准。A、参照、等同 、低于 、高于23、采用国际标准若主要技术内容相同，技术上只有很小差异的是（ 。A、等同采用、等效采用、参照采用、非等效采24、我国认证认可工作的主管机构是国家（ 。A、标准局 、计量局 、认监委 、证监委25、中国强制认证标志实施后逐步取代原来的（ ）标志。AQS PRC 、方圆、长26、CNAS是国家（ ）的简称。A、认可委员会、质监局 、认证中心、实验27、CCIC是（ ）检验认证集团。A、地方、行业 、国家 、国际28、方圆认证中心属于（ ）认证机构A、第一方、第二方 C、第三方、第四29、QS代表（ ）标志。A、食品质量、食品标准 、食品包装 、食品市场准代表（ ）标志。A、环境、纯羊毛 、绿色食品 、真皮31、中国商检标志是针对（ ）商品的检验标志A、食品 、纺织品、日用工业品 、进出口四、多选题1、企业的管理、经济、技术等各项工作队产品质量达到标准的保证程度称为（ 。、工作质量 、产品质量 、工程质量、工序质量 、管理质2、属于商品外观质量的有（ 。、物理性质 、机械性质 、销售服务、商品式样 、商品色3、商品质量管理应树立两个第一（ 。A、用户第一 、效益第一C、质量第一D、管理第一E、经济第一4、证明取得质量认证的方式有（。、合格证书 、生产许可C、销售许可D、合格标志E、商标注册5、对方圆标志的理解正确的是（。A、合格认证标志是自愿性认证B、安全认证标志是强制性认证C、都属于自愿性认证D、都属于强制性认证E、所有工业产品都需要安全认证6、对于认证的使用理解正确的是（ 。、产品质量认证书不能用于产品BC、质量体系认证书不能用于产品D、质量认证体系标志不能用于产品E、产品质量认证标志与质量体系认证都不能再产品上使用五、判断题1、商品学认为，商品的外观质量是次要的，内在质量才是关键。2、商品质量的评价既包括客观评价，也包括主观评价，社会评价的主观因素也很重要。3、质量认证只能由检验机构等第三方进行，不能由厂商或用户进行。4、推荐性认证不具有法律强制性，因此，企业不重视推荐性认证。六、简答题1、说明产品质量、工作质量与工序质量及三者的关系。2、商品质量的影响因素包括哪些？3、质量管理发展经历了哪三个阶段？4、PDCA循环具有哪些特点？5、对厂商而言，提高商品质量意义何在？6、如何理解商品质量的相对性原则？7、如何理解商品质量有一个适当的度？8、国家对哪些方面实行强制性认证制度？9、解释符号：CCC、PRC10、中国环境标志是一种什么型标志？其寓意是什么？中国环境标志（俗称“十环”，图形由中心的青ft十环标志是在产品或其包装上的一种“证明性商标”符合特定的环保要求，与同类产品相比，具有低毒少害、节约资源能源等环境优势。可认证产品分类包括：办公设备、建材、家电、日用品、办公用品、汽车、家具、纺织品、鞋类等。绿色食品标志是由绿色食品发展中心在国家工商行政管理总局商标局正式注册的质量证明AA级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色，级绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色。整个图形描绘了一幅明媚七、综合题1、概述对食品商品质量的基本要求。2、论述全面质量管理。3、我国商品标准怎样分级？各级标准有何规定？怎样表达？4、CQC是什么标志？其中心主要业务是什么？5、绿色食品与普通食品相比有哪些显著特征？第三章商品品种与商品分类一、名词解释1、商品分类2、线分类法3、面分类法4、商品目录5、商品代码6、条码二、填空题1、在商品分类时必须遵等原则。2、线分类法的优点。3、在我国商店采用的店内码系统中，前缀码的值。4、常用的分类标志等。5、商品代码的编码原则等。6、商品分类编码的方法法法法法等7、线分类体系常采编码法。8、以690为前缀码的商品其商品项目代码位数字。9、国际物品编码协会分配给中国物品编码中心的前缀码.10、能快速、准确的进行商品信息流和物流控制的现代化手段的商品编码三、单选题1、GB/T7635.2-2002代表（ 。A、我国商品分类体系 、联合国主要产品分类体C、国际贸易标准分类 、商品分类和编码协调制2、在线分类体系中，上位类与下位类之间存在（ ）关系。、并列 、从属C、独立、复合3、线分类法的主要缺点体现在（ ）方面。A、层次 、逻辑性、信息容量、结构弹性4、在同一层级范围内只能采用一种分类标志是选择标志时应遵循的（ 。A、目的性原则B、唯一性原则C、包容性原则D、逻辑性原则5、能从本质上反映出每类商品的性能和特征的分类标志是商品的（ 。A、用途B、原材料C、加工方法D、主要成份6、不宜选用原材料作为主要分类标志的商品是（ 。、面包、茶叶 、服装、彩电7、面分类法的主要优点体现在（ ）方面。A、层次清晰 、逻辑性强、便于手工处理、结构弹性8、聚乙烯塑料的商业代号是（ 。polyethyleneA、PA 、PVC、PE 、PP9、联合国《主要产品分类》的代号是（ 。A、SITCB、HSC、CPCD、SB/T7635.1-200210、分类代码必须保证每一个编码对象有（ ）商品代码。、1个 、2个 、3个 、4个11中国物品编码中心研制的全球统一标识系统称为（ ）系统。、UCC 、EAN 、ANCC POS12、EAN/UCC-13代码是一种（ 。A、商品分类代码、商品标识代码、系列顺序码 、层次13EAN/UCC-13中前缀码代表商品的（ 。、原产地 、分管组织、商品项目 、验证码14、在EAN-13条码中，中国物品编码中心的前缀码是（ 。A、460 、590 690 、88015、在EAN系统中前缀码为的条形码用于（ ）商品。A、出口到欧洲、厂家生产、商店重新包装、自动销16、同一商品项目的商品其商品项目代码应有（ 。A、1个 2个 、3个、4个17EAN条码有（ ）位。A、25或13位 、13或8位 、13或39位、5或818EAN条码的最后一位数字是（ 。A、国家或地区码 、厂商 、商品标识码、校验四、简答题1、商品分类有哪些重要作用？2、商品分类代码的编制原则是什么？3、以商品的用途作为分类标志有何特点？4、简述EAN-13条码的代码结构。5五、综合题1、确定EAN-13692102817882C中的C六、判断题1、商品品种发展即不断开发新品种、改进老品种。2、一种商品只能出现在一个类别里，这体现了商品分类的稳定性原则。3、线分类法的优点是结构弹性好。4、照相机适合于以原材料作为分类标志。5、各国普遍采用数字型编码，而字母型编码很少采用6、在《国际贸易标准分类》中，初级产品包括0-4类。第四章商品检验与质量监督一、名词解释1、商品检验2、商品抽样3、感官检验法4、商品质量监督二、填空题1、商品检验根据其目的不同分等检验。2、在一批商品中，随意抽取样品进行检验，称取样。3、感官检验评价商品、 等质量特性。4、感官检验可通过味觉、 等分析官能进行检验。5、利用仪器测定商品的熔点的检验方法分析法。6、商品质量监督的主体主要。7、商品质量监督的手段。三、单选题1、商品的（ ）检验是商品检验的中心内容。、重量 、数量 、质量 、含量（有效成分2、购买方检验又称（ ）检验。A、自检 、卖方 、验收 、法3、需要进行全数检验的商品是（ ）.A、牛奶 、电缆 、电器漏电性 、服装4、当样品的质量大于被测商品质量时，会损害（ ）的利益。A、生产商 、批发商 、零售商、消费者5、产品质量认证、生产许可证发放等形式属于（ ）质量监督。A、抽查型、评价型、仲裁型 、年检型6、能克服单纯随机抽样可能会漏掉集中性缺陷的是（ ）抽样法。、简单 、分层 、规律 、多段7、检验西瓜是否成熟，常用的检验法是（ 。A、嗅觉法 、味觉法 、听觉法、光照法8、对检验变质发霉的商品用（ ）检验方法最有效。A、视觉 、嗅觉 、味觉 、触五、简答题1、商品抽样具体有哪几种随机抽样法？2、感官检验有哪几种具体方法？感官检验的条件有哪些？3、感官检验法的优缺点是什么？4、商品质量监督有哪三种类型？怎样执行？5、商品质量监督的目的。六、判断题1、商品检验只能由买方或第三方进行，而不能由生产方进行。2、检验商品的成分、理化性能属于商品的外观检验。3、感官检验由于主观性强，因此较少采用。4、化学分析法既有定性分析，也有定量分析。5、仲裁不具有法律效力。第五章商品包装与商标一、名词解释1、商品包装2、运输包装3、商品包装标志4、商标5、品牌二、填空题1、按照包装在流通中的作用可分。2、商品包装具等功能。