初中化学-化学与生活

帮你总结：化学与生活知识都背啥―、写出以下营养素的作用1、蛋白质：构成细胞的基本物质，是机体生长及修理受损组织的主要原料，供给能量2、糖类和油脂：在人体内经氧化放出能量，为机体活动和保持恒定体温供给能量（是保持生命活动的备用能源）3、维生素：调理新陈代谢、预防疾病，保持身体健康4、无机盐：调理人体新陈代谢，促使身体健康，有的是构成人体组织的重要资料二、营养1、蛋白质是由氨基酸构成的极为复杂的化合物2、人体经过食品获取蛋白质，在胃肠道里与水反响生成氨基酸。一部分氨基酸再从头构成人体所需要的各样蛋白质，保持人体的生长发育和组织更新；另一部分氨基酸可被氧化，生成尿素、二氧化碳、水排出体外，同时放出能量供人体活动的需要。(以下图帮你记忆)胃肠道内氧化成尿素、二氧化碳、水排出体外（供给能量）3、蛋白质（化合物)氨基酸（含氮的化合物）水合成人体所需蛋白质4、食品的淀粉在人体内经酶的催化作用,与水发生一系列反响,最后变为葡萄糖，(以下图帮你记忆）咀嚼米饭和馒头时有甜味，由于唾液中含有淀粉酶，它能将食品中的部分淀粉催化水解为麦芽糖。葡萄糖经过肠壁汲取进入血液成为血糖,为人体组织供给营养。口腔：唾液淀粉酶肠液：麦芽糖酶淀粉麦芽糖葡萄糖小肠：胰淀粉酶5、葡萄糖在酸的催化作用下经迟缓氧化转变为二氧化碳和水，同时放出能量，供机体活动和保持恒定体温三、营养素的食品根源1、富含蛋白质（构成元素C、H、O、N)的食品有：鱼肉蛋奶豆2、富含糖类（构成元素C、H、O)的食品有：米面署糖（纤维素属于糖类，蔬菜、水果、粗粮富含）3、富含维生素的食品有：水果蔬菜、动物肝脏、种子食品、鱼肝油四、对于营养素相关的化学式1、葡萄糖

C6H12O6

2

、淀粉（

C6H10O5）n3、蔗糖

C12H22O11

4、酒精

C2HS0H5、葡萄糖氧化供给能量的化学方程式：C5H12O6+6O2酶6H20+6C02七、以下图的植物什么化肥（填化肥的种类）叶片黄缺乏氮肥

图中植物缺乏磷肥

叶尖黄缺乏钾肥八、使用化肥的注意事项1、铵态氮肥不可以与碱性物质（如孰石灰、草木灰等）混淆使用，会生成氨气，降低肥效。2、碳铵在使用时要盖土或立刻浇灌，保留时要密封原由是（会分解生成氨气，降低肥效）练两道枣糕受学生们的喜欢。枣糕主要成分是面粉，面粉为人体供给的营养素是(1)，该营养素在人体中的作用是在人体内经(2)放出能量，为(3)和(4)供给能量。大枣在生长过程中要施加磷肥，磷肥能够加强植物(5)能力，磷矿粉就是一种常有磷肥，主要成分的化学式为(6)。在烘焰蛋糕时，常用于发酵粉的物质的化学式为(7)。该物质在发酵过程中可产生(8)气体，使面团内气体量增加，气压变

(9)

，于是形成了一个个的小“气室”，使蛋糕松散多孔。2、端午节是我国传统节日，节日里人们要吃枝子和鸡蛋(1)鸡蛋富含的营养素是①基本物质，是机体生长及③

,它是②___________的主要原料；

的(2)做粽子用的糯米中含有的糖类物鹿主假如①名称)，它在人体内经酶的催化作用，与水发生一系列的反响，最后变为⑤__________(填化学式)

(填在栽种水稻的过程中常施加钾肥，钾肥不单能促使作物生长，还可以増强能力；(4)长久施用某些化肥会使土壤酸化，如氮肥中的①(填化学式)，为了改进止壤的酸性，往常加入的物质的俗称是②.答案1、（1)糖类(2)氧化(3)机体活动(4)保持恒定体温(5)抗旱抗寒(6)Ca3(P0)2(7)NaHCO(8)CO2(9)大432、（1)①蛋白质②构成细胞③修理受损组织(2)①淀粉②CHO6i26作物抗病虫害、抗倒伏能力①（NH4)2SO4②熟石灰（消石灰）化学与生活知识点自我检测一、写出以下营养素的作用1、蛋白质：_____________________________________________________2、糖类和油脂：_________________________________________________3、维生素：______________________________________________________4、无机盐：______________________________________________________二、1、蛋白质是由构成的极为复杂的化合物。2、人体经过食品获取蛋白质，在______里与反响生成。一部分氨基酸再从头构成人体所需要的各样蛋白质，保持人体的和;另一部分氨基酸可_______，生成、、排出体外，同时能量供的需要。（过程见以下图）氧化成尿素、二氧化碳、水排出体外（供给能量）胃肠道内氧化成尿素、二氧化碳、水排出体外（供给能量）3、蛋白质（化合物)氨基酸（含氮的化合物）水合成人体所需蛋白质4、食品的淀粉在___________内经___________的催化作用，与发生一系列反响,最后变为__________，(过程见以下图)咀嘀米饭和馒头时有甜味，由于睡液中含有_____，它能将食品中的部分淀粉催化水解为。葡萄精经过肠壁汲取进入血液成为，为人体组织。口腔：唾液淀粉酶

肠液：麦芽糖酶淀粉

麦芽糖

葡萄糖小肠：胰淀粉酶5、葡萄糖在的_______作用下经迟缓氧化转变为和，同时_____供_______________和。三、营养素的食品根源1、富含蛋白质的食品有:。2、冨含糖类的食品有：。3、富含维生素的食品有:。四、对于营养素相关的化学式1、葡萄糖2、淀粉_______3、蔗糖4、酒精。5、葡萄糖氧化供给能量的化学方程式：___________________________五、填写以下相关化肥的作用1、氮肥：__________________________________________________________2、磷肥：__________________________________________________________3、钾肥：__________________________________________________________4、复合肥：________________________________________________________六、写出相关化肥的化学式1、含氮量最高的氮肥（有机氮肥）2、受潮时在常温下即能分解的氮肥

。。3、磷矿粉的主要成分

。4、两种含氮含磷的复合肥

。5、一种含氮含钾的复合肥

。6、长久施用会使土壊酸化板结的两种化肥

。7、草木灰的主要成分_____，其水溶液显8、过磷酸钙是__________