木通的加工、贮藏、保管的研究-PPT幻灯片

一．课题概述

木通药材采收、产地、初加工的历史、现状及存在的共性问题

探讨木通在采收加工和贮藏过程中引起药材质量变化规律神农本草经》中只有通草而无木通，尽管《本经》无通草之形态记载，但梁人陶弘景已将通草形态记录在案：“（通草）今出近道，绕树藤生，汁白。茎有细孔，两头皆空。含一头吹之，则气出彼头者良。或云即福藤茎。”据陶氏所言之“茎有细孔，两者皆空”之通草的藤茎特征，则通草是藤本植物，而非五加科之通脱木Tetrapanaxpapyrifera（Hook.）K.koch无疑。随着时间的推移，木通条目品种之内涵却发生了巨大的变化。《中药学》、《中药大辞典》及《中国药典》木通品种来源有很大的差异。在《中药学》木通条目下所收木通品种，为：(1)马兜铃科植物木通马兜铃AristolochiamanshuriensisKom.。（2）毛茛科植物小木通ClematisarmandiiFranch.及同属植物绣球藤ClematisMontanaBuch.-Ham.前者药材关木通，后两者药材名称川木通。历代本草所记载的木通系木通科木通，但本品目前很少见用。2005年《中国药典》一部记载：木通（CaulisAkebiae）来源于白木通

Akebiatrifoliata（Thunb．）Koidz.var.Australis（Diels）Rehd．三叶木通

Akebiatrifoliata（Thunb．）Koidz.五叶木通Akebiaquinata（Thunb．）Decne.的干燥木藤茎,为临床常用中药，始载于《本经》[1]功效是泻火行水，通血脉。现代用于治疗胸中烦热，喉痹咽痛，尿赤，五淋，水肿，周身挛痛，经闭乳少。具有泻火行水。通利血脉的作用。[2]鉴于木通来源比较多，而且均以野生为主，在此仅以三叶木通的研究为例，希望能起到抛砖引玉的效果。五叶木通白木通1．三叶木通药材采收、产地、初加工的历史与现状《中华本草》记载：“9月至翌年三月采收，割取茎部，切段，去掉外面糙皮，晒干，烘干”。现代《中国常用中草药》记载“在秋冬季割取部分老藤，晒干或烘干。【4】中国药典一部（2005年版）规定：“拣去杂质，用水浸泡后，捞出晒干”调查主产区，各地采收、初加工与贮藏方法部一致，2004年鹤峰县建立了三叶木通GAP基地[7]。（1）鹤峰县：去掉头尾和幼枝，刮去外表木质粗皮，将藤茎理直，7～8成干时，按直径粗细分档扎捆，再继续干燥即成[8]。（2）浙江省：割取部分老藤，晒干或烘干[9]。2.存在的问题根据三叶木通历代本草记载和现代产地调查，结果显示加工方法有一定的差异，多是刮去外皮，但是三叶木通是多年生植物，采收年限跨度大，且不同产地生态环境各异，对药材质量有无影响，值得进一步研究。针对以上问题，本课题拟用现代分析手段，对不同的三叶木通采收、加工、贮藏方法进行对比，研究阐明其原理建立三叶木通合理采收、加工、贮藏体系及共性示范技术。（二）探讨三叶木通在采收加工和贮藏过程中引起药材质量变化规律三叶木通的主要化学成分是：皂苷及皂苷元齐墩果酸，因此，通过对木通中的皂苷及皂苷元的指标性成分的检测可反映药材质量的优劣[6]。二．课题的目标和任务㈠课题目标㈡课题任务㈢主要技术难点㈣可行性分析㈠课题目标①掌握三叶木通在中国的主要地理分布及现状。②掌握三叶木通采收、加工及贮藏的历史和现状。③通过重量法及对照实验对不同加工方法进行分析比较，确定最适宜三叶木通的加工方法。④通过三叶木通的贮藏年限的不同，其所含有效成分的高低不同，而确定三叶木通的贮藏年限的临界值。㈡课题任务通过资料的查阅整理和课题设计实验的进行，为三叶木通的采收加工探索更适宜的条件和方法，并确定其贮藏年限。㈢主要技术难点本课题实验的主要技术难点在于对比实验中三叶木通皂苷的提取与分离，也可以说这是本课题的关键所在，因此对比条件下皂苷含量指标的确立影响着整个课题的质量。㈣可行性分析三叶木通是一种常用中药，市场需求量大，且人工栽培较少，大多是野生，实验样品容易收集，应该很容易完成本课题。三、研究的主要内容、技术路线和创新点（一）研究的主要内容（二）技术路线（三）创新点（四）测定有效成分的方法（五）主要的技术指标

（一）研究的主要内容1.三叶木通资源的调查研究通过对三叶木通文献整理、标本研究、野外调查，对红花植物在中国的地理分布、生态环境进行调查和研究。2.三叶木通采收期和采收方法的研究通过对三叶木通文献收集整理及实地栽培观察，确定三叶木通采收的最佳时期和采收方法。3.三叶木通的加工研究以和传统的干燥加工方法进行比较，确定合理的加工方法。

4.三叶木通的贮存年限的研究试验方法测定不同贮藏年限的三叶木通中所含有效成分的高低，从而确定木通的贮藏年限的临界值。

㈡技术路线

木通药材确定合理的采收时间剥皮加工不剥皮加工确定合理的加工方法常规贮藏灭菌后贮藏密封贮藏通气容器中贮藏确定贮藏方法长期稳定试验加速稳定试验确定贮藏年限确定木通合理的采收加工、贮藏方法及质量评价体系建立共性技术和示范性技术及质量评价体系采收时间的研究（三）创新点通过查询资料可知目前很少有人对三叶木通做深入的研究，我通过对三叶木通的有效成分的测定从而可以确定三叶木通的贮藏年限，通过对刮皮和不刮皮两种不同的加工方法中有效成分的对比，确定木通的最佳加工方法。（四）测定有效成分的方法称取三叶木通粗粉0.9Kg，置圆底烧瓶中，加甲醇，于水浴中回流提取6次，每次加甲醇1500ml，分别滤过。滤液合并，浓缩至无醇味，加水，有沉淀析出（绿色）。水溶液用正丁醇反复萃取，正丁醇溶液反复浓缩后，再以丙酮反复沉淀，得粗皂苷，将所得粗皂苷干燥物加甲醇465ml，浓盐酸35ml，加热回流14小时，水解产物浓缩成膏状，水洗至中性，抽滤，得粗皂苷元，干燥，称重。（五）主要的技术指标1.水分不得超过10.0%[10]；2.总灰分不得超过6.5%；3.含齐墩果酸（C30H48O3）和常春藤皂苷元(C30H48O4)的总量不得少于0.15%[11]四．参考文献

[1].现代本草纲目.上卷.北京:中国医药科技出版社,2001:411[2].何宏贤等中国药材学上卷中国医药科技出版社1996:714[3].中草药名鉴上卷人民卫生出版社1996:147[4].中国常用中草药人民卫生出版社2005:100[5].中华人民共和国国家药典委员会.中国药典(一部)[S].北京:化学工业出版社,2005:43[6].万德光.中药品种品质与药效，上海：上海科学技术出版社，2007：349~355

[7].《全国中草药汇编》编写组.全国中草药汇编，上册，北京：人民卫生出版社，1977：250

[8].《中药大辞典》编委会.中药大辞典，上册，上海科学技术出版