国家开放大学2022春（202207）《3875客舱服务与实训》期末考试真题及答案-开放专科

试卷代号：3875国家开放大学2022年春季学期期末统一考试客舱服务与实训试题答案及评分标准（供参考）2022年7月一、单项选择题（本大题共10小题,每小题2分,共20分）1.D2.D3.A4.C5.B6.A7.B8.B9.A10.D二、判断题（错误请填写F,对请填写T。本大题共10小题，每题2分，共20分）11.T12.T13.F14.T15.T16.T17.T18.T19.F20.T三、简答题（本大题共3题，共40分）.以下代码分别代表哪种特殊餐（每小题5分,本题共20分）VGML:BBML:CHML:M0ML:素食餐婴儿餐儿童餐穆斯林餐.都有哪些旅客不可安排在出口座位：（本题10分）参考书籍P68该旅客的双手和两臂缺乏足够的运动能力，体力或灵活性不能握住并推拉转动操纵机构。无能力打开应急出口该人不到15岁缺乏阅读，理解及语言能力视觉不佳者缺乏听觉能力缺乏口头传达能力不愿意或无能力遵守出口作为规定者.请简述客舱乘务员的工作职责：（本题10分）保障安全，遵守国家法律规定和公司政策，维持客舱秩序，协助机长和安保人员做好安全保卫工作，服从机长客舱经理或乘务长的管理收集旅客反馈信息并向上级报告在满足和确保安全的前提下，可以为旅客提供适当的服务。完成必需的训练,确保个人资质符合飞行运行要求。按公司政策合理安排休息，保证个人情况符合飞行要求。向公司提出合理化建议。四、案例分析题（本大题20分）.(1)及时引导小旅客到洗手间用凉水冲烫伤部位,直至疼痛感减轻。⑵提供饮品时不要直接递送给小旅客,尽量提供给其监护人并做好叮嘱。(3)及时引导小旅客到洗手间用凉水冲烫伤部位,直至疼痛感减轻。如果自身情况允许,尽可能服务好小旅客,提供换洗衣物，做好后续工作与情况记录。如烫伤严重,应请同事在作以上处理同时，呼叫医务人员，通知乘务长、机长，妥善处理。B.酒精测试D.B.酒精测试D.无需签到OB.20-30分钟D.一小时以上B.乘务员D.地服人员可提供以下哪一类餐食给张先生B.每个旅客座椅下方D.后舱储物柜B.BBMLD.VGMMB.通风口D.以上都是试卷代号：3875国家开放大学2022年春季学期期末统一考试

客舱服务与实训试题2022年7月一、单项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分）TOC\o"1-5"\h\z.以下哪位乘客可以坐在应急出口座位。（）A.孕妇B.8岁儿童C.怀抱婴儿旅客D.身材健壮中年男子.乘务员在网上准备中可查询到航班的（）oA.航班日期和航班号B.机型信息C.组员信息D.全部都有.航前乘务员个人物品准备不包括（）。A.救生衣准备B.检查手表和备份眼镜C.装好证件及放置资料D.备齐化妆品及过夜用品.航前准备会召开前，乘务员首先需要到达公司指定地点进行（）oA.指纹签到C.指纹签到和酒精测试.召开航前准备会，时间通常为（A.40-60分钟C.2-3分钟.（）对飞行中事件的处置有最终决定权。A.机长C.旅客.餐饮服务时，张先生胃部不太舒服,（）A.香辣牛肉饭.较清淡的青菜面C.加冰可乐D.餐盒里的花生米和榨菜TOC\o"1-5"\h\z.机上旅客救生衣储藏在（）。A.每排行李架内C.洗手间,素食餐食的代码是（）。A.VGMLC.CMML.旅客服务组件包含（）oA.呼唤铃C.阅读灯二、判断题（错误请填写F,对请填写T。本大题共10小题，每题2分，共20分）落实走动式迎客服务标准，面带微笑、热情有礼地向旅客问候，与旅客有眼神交流。（）.乘务员需全程关注特殊旅客，并为其提供特殊照顾。（）TOC\o"1-5"\h\z.“航空人员体检合格证”有效期为10个月。（）.主动协助旅客安放行李、挂放衣物，挂衣时询问是否有贵重物品/主动征询旅客意见。（）.执行航班任务前一天，乘务员要熨烫制服、丝巾、围裙等并整齐挂好，保持其干净、平整和整洁，并将姓名牌佩戴在指定位置。（）.客舱服务动作宜柔不宜刚，节奏宜缓不宜急；说话不动作，动作不说话。（）.为儿童倾倒热饮时应递送给其监护人，防止儿童被热饮烫伤。（）.烘烤餐食前应先检查烤箱内有无异物，比如干冰或塑料杯等。（）.缺氧时，氧气瓶只能给旅客使用。（）.根据民航局安全条例规定，佩戴隐形眼镜的乘务员，需备好一副眼镜。（）三、简答题（本大题共3题，共40分）.以下代码分别代表哪种特殊餐（每小题5分，本题共20分）VGML:BBML：CHML:M0ML:.都有哪些旅客不可安排在出口座位：（本题10分）.请简述客舱乘务员的工作职责：（本题10分）四、案例分析题（本大题20分）.2022年2月某日CA8890航班（上海-天津），一对夫妇携带孩子乘机（儿童），乘机过程中孩子想要一