餐饮收银员岗位职责

Word——5—餐饮收银员岗位职责我为你整理了多篇《餐饮收银员岗位职责》范文，盼望对您的工作学习有关心。

第一篇：餐饮收银员工作岗位职责要求

1、协作销售及售后服务部门办理收银相关手续，并完成公司软件的相应操作；

2、负责公司现金、票据及银行存款的保管、出纳和记录；

3、帮助出纳和会计做好各种相关账务的处理工作；

4、依据批核签字后的完整资料，准时精确的开据各类发票；

5、负责掌管小额现金，仔细核对好每日营业款；现金、POS机、电汇、支票等票据金额必需与当日报表全都，并与次日银行入账金额全都；

6、严格遵守财务保密制度，完成财务主管交办的其它工作任务。

其次篇：餐饮收银员工作岗位职责要求

1、在业务上财务部门管理，在纪律上属前厅部门管理。

2、负责吧台区域的清洁卫生，热忱待客，接受客人的订餐电话和点菜记录。

3、负责保管所领用的菜单、结账单、收据、发票等，做到单据连号使用，一张不缺。备足现金零钞，营业结束后，统计当天营业收入，填写营业日报表，菜单加菜单等单据准时上交财务室审核。

4、正确把握现金、支票、信用卡、签单等结帐方式和程序。

5、熟识各菜价、酒水价，做到快速、精确结帐，不出差错，避开错帐、跑帐和逃帐，有错帐、漏帐不准隐瞒，应当准时上报。

6、严禁私自打折挂帐、私自为来宾打折、降低收费价格，不得私自挪用公款。

7、保证钱款平安，随时锁好收款机和钱柜，营业款准时上缴财务部，不得私自带款离岗。

8、做好上下和值班的交接工作，坚持“上不清、下不接”。

9、遵守财务保密制度，不得向无关人员透露公司财务机密。仔细做好每天的现金盘点和香烟盘点，发觉问题准时报告。

10、遇有疑难帐务，须急躁向顾客解释或虚心请教上级。

11、仔细完成每月酒水、香烟的盘点工作，如有误差需照实上报不得隐瞒或私下调整报表，一经查实将予以惩罚直至开除。

12、不断学习，加强自己的业务学问，提高自己的服务技能。

13、非收银台人员，未经领导同意严禁其进出。

第三篇：收银员岗位职责

1、负责收取来宾的厢费，精确快捷地打印收费帐单,准时完成客人的消费结算保证工作有条不紊。

2、正确使用各种设备,如电话、电脑、收银机、打字机保证各项设备的正常运行。

3、仔细解答客人提出有关方面的问题如自己不能清晰解答或不能令客人满足时应准时向上级主管报告处理。

4、保管好账单、发票并按规定使用登记,制作缴款单按单缴款不得长款、短款。

5、每次交接班应当交接清晰款项等事项,并在交接簿上作简明工作状况记录,交办本班未完之事。

6、核对全部营业包间数，厢费,核对当天的全部单据是否正确如有错误应马上改正。

7、应辩别收取现金的真伪，唱付唱收,防止不必要的争吵。

8、要妥当地处理问题,保证各部门关系和谐。

9、开业前，收班后必需做好收银处的清洁卫生。

10、听从安排，按时完成上级指派的其他工作。

第四篇：收银员岗位职责

[管理层级关系]

直接上级：收银主管

[岗位职责]

执行主管的工作指令并报告工作。负责住店来宾各项费用的结算工作。输入并核对住宿费用及餐饮、客房酒吧、电话、康乐、洗衣、理发、鲜花等费用单据，发觉问题准时通知有关部门。

负责住宿预收款的足额收取，及欠款催收工作，并做好催收记录。

负责超信用限额的信用卡的授权工作。

负责编制收银日报并确保帐单、交款单与收银员日报全都。

按时解交营业款项，仔细做好交接班手续和状况记录。

仔细细致地做好客人珍贵物品的保管、存取工作。

根据银行的有关规定做好外币兑换工作。

精确把握当日外币牌价，严格执行外币兑换制度和操作规程。

熟识把握各种外币现金票面额、支票和信用卡，熟识现钞、支票、信用卡的真伪识别方法。如有疑问马上同银行有关部门联系。

妥当保管好各种货币、凭证，按时复核，每天做好兑换日报表，并准时与银行做好收款的交换。

兑换中发生差错，应准时汇报，准时处理。

第五篇：餐厅收银员岗位职责

餐厅收银员岗位职责：

1.当班收银员必需注意仪容仪表，言谈举止，并提前做好岗前预备，确保设备正常运作，班前班后备足单据、零钞、发票等。

2.熟识餐饮各项经营项目、消费价格、优待政策，为来宾供应快速精确的结账业务。对签单结账客户，必需核对预留签名模式；转入房间账务的单据必需做好与前台收银的沟通连接。

3.负责营业日报表的编制，仔细核对当天结算款项与营业报表是否全都。发觉长短款，照实汇报，并切实执行“长缴短补”的规定，备用金必需班班核对，做好上下班的交接工作。

4.乐观与客人沟通，了解、收集客人看法，并准时汇报，提出建议。

5.负责收银台的平安、卫生清洁，爱惜及正确操作使用的各种机器设备，确保物品摆放整齐有序。

6.乐观参加酒店或财务部组织的培训，执行酒店制定的优待政策，财务规章制度和操作流程，抵制并揭发内部舞弊。

7.接受领导布置的专项任务和临时性任务。

8.准时向上级反映工作中遇到的问题及完成上级交办的其他工作。

1．负责接收和处理客人的消费凭证、单据。精确地将各类菜式、酒水的单据、编号输入收银台电脑。

2．负责客人消费的入账工作，精确、快捷地打印收费账单，准时完成客人的消费结算。

3．按规定妥当处理现金、发票并与帐单保持全都。

4．完成当班营业日报表。

5．保管好账单、发票并按规定使用、登记，账单要联号使用。/r/