DB37-T 510-2019济宁百日鸡-（高清版）

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DB37山 东 省 地 方 标 准DB37/T510—2019DB37/T510—2004济宁百日鸡JiningBairiChicken20192019072320190823山东省市场监督管理局发布目 次前言 II范围 1规性用件 1原地品特性 1体外貌 1成鸡重体尺 1生性能 2长育能 2宰能 2蛋繁性能 2品质 3测方法 3附录A（料附）年宁日图片 4前 言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准代替DB37/T510—2004DB37/T510—2004——前言中变更了标准起草单位和起草人，罗列出本次修订与原标准的主要区别；——删除了“2术语和定义”，变更为“2规范性引用文件”；——将原标准“3产地与分布”和“4.1类型”合并，更改为“3原产地和品种特性”；“4“4“4.2“4.3体4.3.14.3.24.3.344.4“5（431——将“4.5“6“6.16.2“6.4值修约规则”对平均数（小于或大于2倍标准差）进行修约，给出取值范围；——增加了“7测定方法”。值修约规则”对平均数（小于或大于2倍标准差）进行修约，给出取值范围；——增加了“7测定方法”。济宁百日鸡范围本标准规定了济宁百日鸡的原产地和品种特性、体型外貌、生产性能和测定方法。本标准适用于济宁百日鸡品种鉴别、保种和生产。NY/T823家禽生产性能名词术语和度量统计方法（）4体型外貌4体型外貌济宁百日鸡体型紧凑，头尾上举，背部呈U字型。头大小适中，多为平头。单冠直立，冠、肉髯呈3cm～4cm1.5cm～2cm成年鸡图片参见附录A。5成年鸡体重和体尺成年济宁百日鸡（43周龄）体重和体尺见表1。表1成年鸡（43周龄）体重和体尺项目公鸡母鸡体重，g1430～22701120～2000体斜长，cm19.0～23.017.0～21.0胸深，cm10.0～12.08.0～11.0表1成年鸡（43周龄）体重和体尺（续）项目公鸡母鸡胸宽，cm5.0～8.05.0～7.0龙骨长，cm10.0～13.08.0～11.0盆骨宽，cm6.0～8.05.0～7.0胫长，cm10.0～13.08.0～11.0生长发育性能见表2。表2生长期各周龄体重6.2屠宰性能170日龄上市屠宰性能见表3。表3170日龄屠宰性能6.2屠宰性能170日龄上市屠宰性能见表3。表3170日龄屠宰性能6.3产蛋与繁殖性能产蛋与繁殖性能见表4。表4产蛋与繁殖性能周龄公鸡母鸡025～3525～356320～500250～41012750～1200570～940181070～1730820～1320项目公鸡母鸡活重，g1350～1880990～1490屠宰率，%87.0～92.088.0～93.0半净膛率，%80.0～85.074.0～82.0全净膛率，%67.0～73.061.0～69.0腿肌率，%26.0～29.022.0～27.0胸肌率，%15.0～19.016.0～21.0项目范围蛋壳颜色浅褐色达5%产蛋率日龄，d110～14072周龄入舍母鸡产蛋数，个170～22043周龄蛋重，g38～50受精率，%≥90受精蛋孵化率，%≥906.4蛋品质43周龄蛋品质见表5。表543项目范围蛋形指数1.21～1.41蛋壳强度，N/cm227～49蛋壳厚度，mm0.25～0.37蛋黄比率，%30～43体型外貌目测，体重体尺、生产性能和蛋品质测定按照NY/T823执行。附录A（）图A.1成年济宁百日鸡（公鸡）成年济宁百日鸡母鸡见图A.2。图A