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文档简介

探究：测定某种食物中的能量测定某种食物中的能量

提出问题：1、我想知道食物中是否含有能量？2、我像知道花生的种子含有多少能量。测定某种食物中的能量特别提示：1、测定食物能量的多少，可以通过测定食物燃烧放出的热能2、选用的食物必须是易燃的，例如：花生种子测定某种食物中的能量3.按照左图安装好试验装置，并测定水温；测定某种食物中的能量4、称出一粒干燥的花生种子的重量，放到火焰上燃烧；5、将刚刚燃烧的花生种子尽快地放到试管的底部。待这粒花生种子完全燃烧后，测定最高水温。测定某种食物中的能量测定某种食物中的能量创新：A、课本不妥之处：锥形瓶不宜直接进行加热，应垫石棉网，所以，我们将锥形瓶变成了试管，试管体积不大，且适于直接加热，免去了石棉网，减少了热量的损耗。同时对水量的要求不再十分苛刻，只要满足试管的三分之一，不使水温超出温度计范围即可B、将支撑花生米的铁丝圈变成了细铁丝，细铁丝直接穿插花生米，减少了热量的损耗。C、将50ml水变成了20m，减少水的量，从而使得实验现象非常明显。D、在多次实验过程中，发现花生米燃烧不充分，将易拉罐扎

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