学校食品安全工作实施方案精彩3篇

Word———学校食品安全工作实施方案精彩3篇

学校食品平安工作实施方案精彩3篇由第八区为您收集整理，盼望在您写作【学校食品平安工作实施方案】时能有一些参考与启发。

学校食品平安工作实施方案篇一

一、工作目标

根据马鞍山市食品药品监督管理局、教育厅“重点工作”的要求，探究讨论有效监管对策，乐观推动学校食堂食品平安工作，通过量化分级管理使学校食堂逐步达到“布局合理，设施齐全，制度完善，饮食平安”的目标，建立健全学校食堂食品平安监管长效机制，切实保障广阔师生身体健康和饮食平安。

二、工作措施

（一）做好学校食堂状况调查

全面绽开学校食堂状况调查，尽快摸清底数。全面、精确把握学校食堂的底数、分布、卫生状况以及持证状况，做究竟数清、状况明；对未办理餐饮服务许可证的食堂，要督促其改善条件并办理餐饮服务许可证，对新建、改扩建的食堂，要加强设计施工过程中的技术指导。

（二）严格执行准入管理制度

加大对本区域内学校食堂及其供餐企业准入管理力度，要求学校食堂及其供餐企业必需取得《餐饮服务许可证》。加强对学校食堂的指导，提高其食品平安水平，进一步规范学校食堂餐饮服务经营行为。

（三）日常监管和量化分级管理相结合

根据“重点工作”的要求，一是主动与学校食堂或供餐企业签订食品平安责任书，明确其为食品平安第一责任人；二是落实网格化监管责任，加大日常检查频次，对检查中发觉问题的马上责令其整改，对存在违法违规行为的依法严格查处；三是以中学校食堂及托幼机构为重点扎实推动对学校食堂或供餐单位的量化分级管理，根据量化分级评分标准对其进行等级评定。

（四）乐观做好宣扬和培训工作

切实加强食品平安监督量化分级管理工作的宣扬，准时向社会公布各学校食堂量化分级管理状况。在秋季开学前，组织全部学校食品平安管理人员进行40学时以上的食品平安学问培训，内容包括有关餐饮服务食品平安法律法规、食品平安学问等，并进行统一考核。

三、实施步骤

和县20xx年学校食堂食品平安重点工作分为3个阶段实施：

（一）第一阶段（5月23日-5月31日）

制定和县20xx年学校食堂食品平安重点工作实施方案，对全县范围内全部学校进行调查摸底。

（二）其次阶段（6月1日-11月2日）

根据全面铺开、有序推动的原则，大力开展量化分级管理工作。

（三）第三阶段（11月3日-11月7日）

总结学校食堂食品平安重点工作推动状况，以书面形式准时上报总结至市食品药品监督管理局。

实施步骤篇二

和县2022年学校食堂食品平安重点工作分为3个阶段实施：

（一）第一阶段（5月23日-5月31日）

制定和县2022年学校食堂食品平安重点工作实施方案，对全县范围内全部学校进行调查摸底。

（二）其次阶段（6月1日-11月2日）

根据全面铺开、有序推动的原则，大力开展量化分级管理工作。

（三）第三阶段（11月3日-11月7日）

总结学校食堂食品平安重点工作推动状况，以书面形式准时上报总结至市食品药品监督管理局。

和县食品药品监督管理局

二〇一二年五月二十四日

学校食品平安工作实施方案篇三

一、工作任务和目标

1、进一步规范我校食堂、小卖部的经营行为，做到证照齐全。

2、加强从业人员管理，进一步增加从业人员的平安责任意识，保证我校食品卫生平安从业人员和主管领导持有有效《健康证》。

3、加强食品及原材料选购、贮存、加工、出售等过程管理，不断提高我校食品卫生质量，保障师生饮食平安。

4、加强同学的健康教育，培育同学良好的饮食卫生习惯，提高食品平安防范力量。

5、加大对全体同学及家长交通平安学问的宣扬教育力度，增加家长及同学乘车平安意识。做到自觉不乘从超员、超速、“三无”、拖拉机、农用车等危急车辆上下学。

二、组织机构

根据上级专项治理工作有关要求，我校成立食品平安和同学接送车辆专项治理工作领导小组，组长校长担当；成员包括全体班子成员。领导小组负责指导我校严格执行《学校食堂与同学集体用餐卫生管理规定》，仔细落实学校食堂和小卖部管理的各项规章制度，督导检查我校食品平安工作并对存在问题提出整改看法。

三、实施步骤

（一）动员部署阶段。此阶段，我校将准时召开三个会，即领导会议、全体教职工会议、全体同学会议。将上级有关会议精神传达到全体师生，制定我校专项治理工作方案，细化责任目标，成立专项治理工作领导小组，广泛开展宣扬教育活动，利用校内广播、板报、主题班会、校信通等多种形式进行广泛宣扬教育活动，提高广阔师生及家长的平安防范意识。

（二）自查自纠阶段。在此阶段，我校将根据上级有关要求，乐观开展自查自纠活动，仔细查找我校在食品平安工作和住宿生周假回家、周日返校中可能存在的问题，发觉问题准时整改，并建立好自查整改台帐和相关档案。

（三）全面动员、深化排查，提升平安、卫生水平。在此阶段，我校专项治理工作领导小组，将根据上级有关要求，对食堂、小卖部、学校大门口等关键部位进行深化细致的整治。

（四）全面总结阶段。对全校整个阶段的活动状况进行全面细致总结。对表现好的处室进行表彰，对存在问题的单位进行批判整改。

四、活动方式

1、召开会议。主要是在动员阶段、自查之后、全面深化、总结动员时，用来对上段工作的总结、对下段工作的布置。

2、全面排查。主要是在自查阶段、深化排查阶段。排查时，参加部门要做到深化认真，不留死角，建立排查台帐。对制度方面、设施方面、人员方面等存在的问题进行全面排查。发觉问题准时下发整改通知单进行限期处理。

3、签订责任书。主要是在动员阶段、自查阶段，要求全体教职工签订责任书，层层分解责任，使责任明确。

4、板报、广播、校信通。主要是在宣扬发动阶段对全体师生食品平安相关学问的宣扬教育、温馨提示。

5、悬挂横幅、张贴标语。主要是在宣扬发动阶段在校门口四周，制造舆论、营造氛围。

6、