妈妈的味道优秀6篇

第妈妈的味道优秀6篇

妈妈的味道篇一

橘红的汤汁，里面飘着几朵鲜嫩的蛋花，嚼劲十足的面片像小鱼一样在碗里游来游去。舀起一勺放进嘴里，嗯！西红柿味的汤，入口即化的蛋花，以及软软糯糯的面片，这简直就是天堂才有的美味。

妈妈做的面片汤，无人能敌。

小时候，看妈妈做面片汤，是最神圣的事情；吃妈妈做的面片汤，是最幸福的事情。

“小老鼠，上灯台，偷油吃呀！下不来……〞小时候，妈妈哄着我边唱歌谣，边做面片汤。把一块大面团擀成又大又薄的饼，然后切成菱形的面片。接着，烧开一大锅水，煮西红柿汤，汤煮沸后，就把面片全部放入锅中，直到煮成糯糯的样子，才停火，在趁着汤还在沸腾，把蛋液倒入锅中，一搅，就形成了漂亮的蛋花。我最喜欢倒蛋液这一步啦，因为妈妈总能把鸡蛋搅得十分丝滑，然后找准时机，把金黄的蛋液倒入锅中形成鲜嫩的蛋花。妈妈常说，出锅时倒蛋液，做出来的蛋花更鲜嫩……这总是把曾经稚嫩无知的我，听得云里雾里。

现在我长大了，从稚嫩走向成熟。

在一次大休后，我回到家，推开门，扑面而来的是一股熟悉的气味。“是面片汤！〞我失声叫道，我总分值作文网以百米冲刺的速度冲进厨房。妈妈正在做面片汤。岁月在她的发间留下痕迹，眼角的鱼尾纹愈创造显，妈妈正擀着面片，动作不再像曾经那样灵活，富有青春活力了，现在的她已有些吃力了。我这才偶然发现，在我不断成长、长大的过程中，妈妈也在不断的变老。我的眼眶不禁湿润了。

妈妈见我回来了，便笑着说：“赶紧放下书包，客厅的茶几上，放着我给你削好的苹果！〞我擦了擦眼角泪水，上前去：“妈，我来吧！您歇会儿。〞我一把夺过刀，切起了面片，“哎呦喂，别切到手！你就别给我添乱了，我还不老，等我老了之后，再说！〞由于我执意要帮妈妈，所以，妈妈就在一旁指导着我。那一晚，我和妈妈共同完成的西红柿面片汤，有一种特别的味道……

大休过后，我要回学校，在临走前，餐桌上放着一个保温桶，里面装的是西红柿面片汤，保温桶旁还有一张便利贴：“妈妈今天有事，就不送你去学校了，里面的面片汤记得在路上喝完！〞读到这里，泪水就不听话的流出了眼眶，滴在便利贴上形成一朵又一朵透明的花，我喝了一口，原本酸酸的汤竟变得甜丝丝的。

这是妈妈的味道。

妈妈的味道作文篇二

香水的香气能让人放松心境；食物的香气能让人垂涎欲滴，香气会因为每个人的感觉而改动，在我的记忆里，种种动人的气味中，我最喜欢妈妈炒蛤蜊的滋味……

从小我最喜欢吃蛤蜊，它的香气令我非常难忘，常常妈妈在炒蛤蜊时，我都很享用于闻着蛤蜊与九层塔完美调配的香气，看着妈妈了解的拿着铲子挥舞，当她倒下酱油时，瞬间了解的香味窜入我的鼻子里，那个香气真是无可挑剔的浓郁。

炒蛤蜊的香气里有九层塔特殊的滋味，还有酱油咸咸的滋味，但光是只有调味料的提味是不够的，蛤蜊的香气才是主角，它一上台方能成为一道完美无瑕的好菜，成为一道令我食指大动的人世美食。

我喜欢吃妈妈炒的蛤蜊，每逢我知道妈妈要炒蛤蜊时，我都会很等待晚餐，而且跑到厨房看妈妈大显身手，彷佛妈妈正在雕刻一件艺术品，令我赏心悦目。吃蛤蜊时，香气不断的窜入我的鼻子里，一口接着一口，蛤蜊鲜美的`汁液一进口，让我把一切不快乐的事抛到无影无踪，吃完后仍然齿颊留香，无法忘记。

当我吃完蛤蜊时，我会俄然觉得更有精力了，不管任何事都能做得更好，到了隔天，仍然仍是会想着昨日甘旨的炒蛤蜊，那了解的香气。妈妈的好手工是跟外婆学来的，外婆会煮许多好吃的菜，外公有时带一些他以前在教学的伙伴回家吃饭，外婆总能煮出一、二桌的菜，桌上盘盘的甘旨好菜都是她精心制作的，确保吃过的客人都拍案叫绝。因而，我也觉得我很幸福，能常常吃到外婆和妈妈煮的好菜，品尝到甘旨的照料。

今后，我要好好向妈妈学习，也把炒蛤蜊的方法学起来，就可以自己做出色香味俱全的蛤蜊，今后换我来做菜给妈妈吃吧！

妈妈的味道作文篇三

属于家里的味觉是什么呢？从厨房飘散到书房，客厅的香气和妈妈的背影，是一种无baihuawen可代替的温暖。

以前每天在家里，总疑心所谓的家常菜到底是什么吸引人。现在离家在外，才真的会常想起那种属于北方的年幼的幸福。

即使是简简单单地的水饺，再蘸上炒得浓浓的西红柿炀，如果爱吃醋得话，再调上点，那就是妈妈的味道。它是世界上任何人都模仿不出来的。

休息回家，早黑的冬天里，一回到家就能钻进热气腾腾的厨房里取暖，然后端着刚气锅的小米饭，就这么吃起来。

一边乎着气，一边还深怕贼人会抢似的快快吃；一口烫着嘴的饱满，喊着好烫好烫的同时，还跟着妈妈的身影从厨房转到餐厅，像跟屁虫一样的说着半个月来学校里的新鲜事。

刚刚吃完小米饭，连碗都没放，妈妈就喊吃饭了，跑到餐厅，坐在久违的自己的椅子上，肚子一阵乱叫，好象在说：放不下了，放不下了！看着满桌的家肴，有一种可望而不可吃的感慨。

在外多年，妈妈的味道总是那么特殊，也许世界上属于我妈妈只有一个吧。所以才特殊。我爱我妈妈！

在外的日子里，看到似曾相识的背影，闻到久违的假的味道，脑子里总浮现的第一个印象，就是我的妈妈，依然是属于妈妈和我的那份幸福！

母亲的味道作文篇四

前些天去朋友家吃饭，酒后盛饭时，朋友问我喜欢吃红薯饭吗？顿时沟起了我对一种特殊味道的记忆和思念，那是母亲的味道。

我的童年是在上世纪的山区度过的，那时大米属于稀缺资源，红薯是一种主要粮食，红薯饭几乎是每天果腹的唯一。但我一直就没有吃腻，几十年过去了，对红薯饭这种吃法仍情有独钟。因为母亲喜欢。

母亲不但喜欢吃，也喜欢做，而且做得特别仔细和别有味道。其实母亲半辈子生活在山区乡下，很多时候几乎就只有红薯吃，红薯就是做饭的主要原料，但母亲做红薯饭很讲究和仔细：先把红薯冼净削皮，再在手上切成大小几乎均匀的丁块。仔细就在这切块上，每一块的大小需适宜煮熟后能一口吃下，又刚好在米饭熟的时间内每一块和同一块内外同样熟透。然后是煮的方法，并不是马马虎虎米和红薯一起下锅。多少米适合放多少红薯，母亲自有她的经验；何时才放红薯下锅也有她的讲究。总之母亲做出来的红薯饭香甜、柔软、清爽、上口，百吃不厌。

我自读书参军后就很少吃过红薯饭了，母亲也在那一年进县城生活，而且随着社会经济的开展，大米越来越充足，红薯不仅在城市，在乡村都倒是稀缺粮食了。母亲对红薯饭的喜爱，如果说之前是社会形势和经济状况逼迫而来，那进城后的喜爱却是出于情感和真心。记得母亲到广西我的小家来生活的那些年，只要在市场上看到有红薯，总会买些回来，隔三差五地做顿红薯饭吃。而且总会在做好后打电话告诉我：今天煮的是红薯饭。而我也会在这时推掉所有的应酬，那怕是大餐，准时下班回家吃母亲做的红薯饭。

有人说《舌尖上的中国Ⅱ》讲述的是情感，每一款美食背后都是一个情深意长的情感故事，或者一种醇厚绵香的情感寄托。确实我们饮食习惯和爱好都烙印了我们成长的经历和情感的熏陶，我们特别钟情的每一种味道或者某一道菜品，无不暗喻我们的情感经历，或寓示我们深刻的感情选项。正如家里的一道特色小菜、出自母亲之手的一种风味，自我们降生就陪伴、培养、滋润着我们的精神和肉体、情感和人生，这就是我所说的“母亲的味道〞。我们的味蕾上历来就沉淀着母亲的味道。

今年春节，从老家带回一大罐家乡的腐乳，家乡方言称之为“猫鱼〞，我一直没翻开吃。不是不喜欢、不省得吃，而是单从形状看，就让我感觉不是我熟悉和喜爱的样子和味道---母亲的味道。

在我的记忆中，母亲是不做太多的酱菜的，但有三样菜：猫鱼、豆豉、卜辣椒〔也叫白辣椒〕家里总不会缺，母亲不管有多忙，或找原料有多难，都要想方设法做一些。母亲做豆豉是不走“发酶〞这一步的，所以做出来的豆豉金灿灿中点缀些许红艳，味醇色润，香且不酸、软却不粘。而母亲做的猫鱼更是一绝，几乎成了当时当地的品牌和名吃，记得小时候看到家乡那些乡亲那家接待住队干部时，必会到我家要些母亲做的猫鱼放在餐桌中央。更有父亲的同事来家吃饭，首先问的就是是否有我家的猫鱼。有时还赶巧正好没了，去邻居家要点应付，总能感觉出客人的失望。他们会说比不上前次吃的鲜爽。确实母亲做的猫鱼色、香、味、形都赏心悦目，干爽、清冽，糯而不腻、辣而不烈，醇香醒神、回味无穷。我自上大学后就很少吃到母亲做的猫鱼了，到部队，以及结婚把自己的家安置在远离母亲的异乡后，就更少尝到母亲做的猫鱼。但每次回老家休假，母亲必会准备一小罐亲手制的让我带回来，于是这点特殊的味道就成了我每餐奢侈的享受。

后来，同样是母亲来广西我的小家小住的那些日子，母亲也曾做过猫鱼，用玻璃瓶子装，每次只做一两罐。母亲说这边天气不同、豆腐品质也不同，不好存放，只能做一点吃一点，这样才能有那样的鲜味。或许这也算是母亲的味道里的智慧吧。然而我却被这种味道、这样的智慧，溺爱了味觉、骄惯了味蕾。在随后的日子里，对这种味道的保护、思念和回忆，就成了我固执的口味。

如今母亲已离开我们，餐桌上再也见不到母亲做的红薯饭、猫鱼和豆豉等等，母亲的味道只是脑海深处的幸福和祝愿了。明天就是母亲节，或许可以到市场上去找寻一些原料，试着自己动手回味母亲的味道。

妈妈的味道作文篇五

去过很多家餐厅，吃过很多种不同口味的，却没有一个能比得过妈妈做的面条。这世界上除了酸甜苦辣咸，如果还可以列出一个另外的味道，那应该就是妈妈的味道。

记得那个周末，爸爸出差了，平时不做菜的妈妈只要亲自掌厨。没有什么豪华大餐，只有一锅面条和一把青菜。妈妈翻开冰箱才发现没有肉了，于是她决定去附近的小超市买点鸡蛋回来。我看着外面的倾盆大雨，说：“算了吧，外面的雨下太大了，今天就吃菜吧。〞妈妈却固执地摇摇头：“不行，你真该长身体，那样营养不够！〞最终，她还是冒着大雨出门了。雨声轰隆，似乎将整个城市容纳其中，包括我那倔强的妈妈。

窗外的滂沱大雨混合着雾气，将整个城市变得白茫茫一片，只有那把蓝色的雨伞异常显眼。伞下，是一位平凡的母亲。和我的母亲一样，伞下应该也有无数固执的母亲吧。没过多久，妈妈回来了，尽管带着伞，但她的身上依旧被雨水打湿了一大片。她忙着去厨房整理，跟在她身后的我，却看到衣角上滴下来的雨水。那雨水砸在我原本平静的心上，触动我的心。我满足着吃着面条和鸡蛋，却发现妈妈的碗里只有蔬菜。不知为什么，原本享受美食的心情瞬间变得再次复杂起来……

窗外的雨还在下，它敲打着窗，叮叮当当。屋内一片静谧，柔和的灯光照亮了一切。那碗面条的味道，是只有妈妈才能做出的味道。那味道入了我的胃，也暖了我的心。

香甜可口，是美食的味道；饱经沧桑，是生活的味道；汗流浃背，是劳动的味道；呵护关心，是妈妈的味道。妈妈的味道，像春天的绵绵雨露，细腻轻柔；像夏天的温暖微风，凉爽扑面；像秋天的累累硕果，耐人寻味；像冬天的皑皑白雪，洁净如丝。

小时候，我总缠着妈妈给我做蛋炒饭。金黄的蛋，洁白的米饭粒粒分开又合二为一，出锅时再撒上细细的绿色的葱花，那色、那香、那味，让人想忘都忘不了。那时，我以为妈妈的味道就是蛋炒饭的味道——清香扑鼻，让人永远都不会觉得厌烦。

可有时，妈妈的味道又像是药，苦的不堪入口。我生病了，妈妈强制带我去看医生、打针、吃药。就算我哭的呼天抢地、撒泼打滚也无济于事，最后被妈妈强拉硬拽的拖到医生家。我自以为天不怕地不怕，可不知怎的就怕医生手中那只要命的针头。我总会苦苦哀求妈妈半天，最后又无一例外的商量出彼此都能接受的法子——不打针可以，可吃药总是免不了的。

苦腥的药一入口，就让人想吐出来。妈妈监督我吃完药，再翻箱倒柜的找两颗糖给我。别说，这种打人一巴掌，再给人一颗糖的方法在我这儿还真管用。每次，都只记得嘴里残留的糖的香甜，至于其他的，早已全都抛到脑后。

现在，我长大了。妈妈的味道对我来说就是一种平安感。我在一本书中看到过一段文字：“每个人的妈妈身上都有一种味道，那味道只有妈妈身上才有，能给她的子女一种归属感。〞或许真是这样，每次我依偎在妈妈怀里，闻到妈妈身上又一种特殊的味道，慢慢的我就上了瘾。委屈时，我会在妈妈怀里哭，她会用她宽厚的手掌轻抚我的脊背，柔柔的、痒痒的，我的情绪慢慢的稳定了下来，那熟悉的味道，让我不再流泪。甚而至于在她的怀里做着香甜的梦。

妈妈的味道感受清楚，如在脑际，如在天边；如在目前，如在心海。它仿佛一首清纯的古诗，一支动听的旋律，一杯扑腾翻滚又清香四溢的香茗。

妈妈的味道作文篇六

每当学校进行午休，大家都哀鸿遍野，唯独我最期待了，我总是一马领先的钻进睡袋中，寻找着熟悉的味道。我总在暖暖的、香香的气氛中睡着，因为它就像妈妈那厚实的背，让我感到温暖又温馨。

妈妈说：“你出生在炎热的夏天，每次我做家事，你就不安分的哇哇大哭，我只好背着你，一边摇一边做事情。〞妈妈往往忙得满身大汗，可是又没方法放