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文档简介

FoodIntolerance—食物不耐受

及其检测试剂盒制作人：卢灿Mobile:：013828677727E-mail：lucan2000@21一、食物不耐受的研究人体对特定食物或食物成分产生的、可重复出现的不良反应。它可能由于免疫反应、酶缺乏、药理作用、激惹反应以及毒理反应引起[1]。1、食物不耐受的基本概念1.1与食物过敏的区别食物不耐受食物过敏致病因素可能涉及多种食物很少超过1-2种食物反应物质免疫球蛋白G免疫球蛋白E反应类型Ⅲ型变态反应Ⅰ型变态反应起病时间一般进食2-24小时后出现进食后1小时内迅速发病发病人群各年龄段人群都很常见多见于儿童，成人相对较少检测方法食物特异性IgG抗体检测食物IgE抗体检测及皮肤点刺实验2、发病特点食物不耐受与传统食物过敏相比较：发病人群更广泛、发病率更高引起的疾病类型较复杂且多为长期慢性疾病病人难于发现病因作出自我诊断3、食物不耐受与相关疾病4、消除食物不耐受的方法多项临床数据显示：很大一部分IBS病人可以通过饮食干预获益[2]

。对于TH1/TH2介导的食物高敏状态，消除食物的影响仍然是唯一可靠的治疗方法[3]

。[2][3]5、食物不耐受的诊断双盲安慰剂对照的食物激发试验是最直接有效的确定食物迟发反应的检测手段——准确但困难。结合实验室检测手段，通过ELISA检测IgG抗体，开展食物不耐受检测项目——特异性好，精确度高，重复性好，安全度高

2、检测原理与流程检测原理：经典的ELISA试验操作，半定量检测人血清中食物过敏原特异性IgG抗体水平。检测流程：

滴入血清→反应→清洗→加液→反应→加底物↓计算结果←测吸光度←显色4、产品特点1、简便：仅需25µl血清。检测前无需空腹，无需改变饮食结构。2、快捷：提供专业HOB检测报告系统。3、可靠：经典ELISA实验，结果灵敏、稳定。4、多样：提供7项、14项、90项

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