厨师协议书（共5篇）

第56页共56页厨师协议书〔共5篇〕第1篇：厨师协议书厨师协议书甲方〔“用人单位”〕名称：常青大酒店法定代表人姓名:陈平地址：阜宁沟墩镇人民路23号乙方〔“劳动者”〕：一、经营方式：1、甲方提供厨房、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨师食宿。2、乙方负责厨房设施的维护，假设财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。3、乙方自行加工菜肴，每月需开发新菜品2至3款。4、协议期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。5、厨房所有日常事务、卫生等，工作安排均由厨师负责。二、双方权利及义务：1、甲方权利义务：1)甲方按合同规定监视乙方工作。2)甲方进菜、配菜、效劳程度及卫生状况进展监视，并有权要求乙方及时整改。2、乙方的权利义务：1)乙方应严格履行《中华人民共和国食品卫生监视法》。2)乙方负责厨房、菜肴的搭配与制作等。3)乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准。严禁使用腐烂变质的食品，保持菜肴的新颖和卫生。4)乙方除非正常因素所导致食物变质、腐烂。将处以该变质、腐烂食物原价值3倍以上罚款。5)乙方必须按时，保质保量供给客人客餐，做到新颖可口、把戏翻新。6)餐后认真清洗食具并消毒工作，厨房内部环境卫生全面清洁整理。经常清理厨房内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。7)做好消除蚊、蝇、鼠害。8)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。9)乙方现场工作人员必须具有安康证。10〕乙方工资除押一个月以外，其余可以一次性付清。11)厨房员工应遵守甲方各项规章制度、厨房纪律。三、合同期限：试用期为1个月，合同期壹年，即从______年___月___日至______年___月___日止。每月工资为_________元，奖金、福利根据甲方收入和乙方表现确定。试用期满，假设双方均无修改或终止要求，那么直接进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。四、合同终止条例：假设甲方有意终止合作关系，须提早1至3天通知乙方；乙方有意终止合作关系，须提早30天通知甲方；五、违约责任：1、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承当相应的法律后果。2、乙方有意终止合作而没有提早通知对方，须赔偿对方一个月工资的违约金。3、甲方假如发现乙方不负责任的情况下甲方有权警告乙方一至两次后，自动终止合作。六、其它：1、甲方提供乙方食宿情况下，乙方在班外自行活动，费用平安由乙方本人负责，与甲方无关。2、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。甲方：常青酒家乙方：甲方代表：乙方代表：日期：年月日篇二：聘用厨师合同书聘用厨师合同书甲方：乙方：根据国家相关政策法规和单位用人管理的有关规定，甲、乙双方在平等自愿、协商一致的根底上订立本聘用合同。第一条聘用合同期限本聘用合同期限自年月日至年月日。第二条聘用岗位及其职责要求〔一〕、甲方根据工作需要及乙方所具备的工作才能，聘用乙方为我单位厨师工作，在聘用期内，甲方也可以根据工作需要，征得乙方同意，调整乙方可以胜任的工作岗位。〔二〕、热爱本职工作，树立一切为单位效劳的思想，努力进步效劳质量。〔三〕、努力钻研业务，进步烹调技术，做到色香味俱全，保证营养的质量。〔四〕、严格执行营养卫生要求，把好食物的验收关，蔬菜先洗后切，做到无沙、无尘、无杂质，食具餐具消毒，熟食加盖，生熟分开，严防食物中毒。〔五〕、注意个人卫生，上班要穿着干净、整齐，定期进展体检。清扫好食堂的卫生，并定期消毒。〔六〕、严格执行单位的作息制度，按时开餐。〔七〕、虚心听取意见，服从单位安排和管理。〔八〕、乙方必须身体安康，定期进展体格检查，确保无任何传染疾病。〔九〕、乙方必须严格遵守各项平安操作规程，保护自己。第三条工作报酬〔一〕、甲方根据乙方工作岗位及完成工作任务的情况，月工资1000元，个人保险300元，合计每月1300元(大写壹仟叁佰元整〕。〔二〕、甲方在每月5日钱支付上月工资，如遇特殊情况，已方可提早申请预支1个月工资。〔三〕、工作业绩表现佳，受到领导的肯定和表扬，在期末可根据实际情况给予一定的奖励。〔四〕、因乙方工作问题给甲方造成的损失，乙方必须依法赔偿。情节严重的甲方可依法向人民法院提起诉讼。第四条聘用合同的终止与解除〔一〕、聘用期间乙方触犯法律，法规时本合同自行终止。〔二〕、聘用期间，如乙方违背协议规定，或严重渎职，造成平安事故，甲方有权在聘用期内解除合同，并提早一个星期通知乙方。所造成的损失由乙方负责。〔三〕、乙方如因病或因事不能完成工作任务时，甲方解除本合同。〔四〕、乙方不得在中途提出解除合同，如违背赔甲方违约金500元。如遇特殊情况必须提早5天通知甲方，当月工资按天计算。第五条双方约定的其它事项本合同有效期为壹年，合同期满如甲方岗位不需要再继续聘用，合同即行终止。合同期满如甲方岗位需要，愿意继续聘用乙方，乙方也愿意续聘，可以续聘，续聘必需重新签定合同。第六条附那么〔一〕、本合同有规定按规定办，没规定的按甲、乙双方另行协商约定。〔二〕、甲、乙双方都必须严格履行本合同。〔三〕、本合同一式两份，甲、乙双方各持一份。甲方：乙方：合同签订：篇三：厨师协议书厨师协议书甲方〔“用人单位”〕名称：三圣绿色产业开发基地〔三圣园度假山庄〕法定代表人姓名:邵红地址：贵州省贵定县城关镇高坡村邮政编码：551300乙方〔“劳动者”〕：一、经营方式：1、甲方提供厨房、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。2、乙方负责厨房设施的维护，假设财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。3、乙方自行加工菜肴，每月需开发新菜品2至3款。4、乙方自行安排厨房员工。5、承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。6、厨房所有日常事务，工作安排均由厨师长负责。二、双方权利及义务：1、甲方权利义务：1)甲方按承包合同规定监视乙方工作。2)甲方对乙方进菜、配菜、效劳程度及卫生状况进展监视，并有权要求乙方及时整改。2、乙方的权利义务：1)乙方应严格履行《中华人民共和国食品卫生监视法》。2)乙方负责厨房人事、菜肴的搭配与制作等。3)乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准。严禁供给腐烂变质的食品，保持菜肴的新颖和卫生。4)5)乙方必须按时，保质保量供给客人客餐，做到新颖可口、把戏翻新。6)餐后认真清洗食具并消毒工作，厨房内部环境卫生全面清洁整理。经常清理厨房内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。7)做好消除蚊、蝇、鼠害。8)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。9)乙方现场工作人员必须具有安康证。10)所有厨房工作员工工资由厨师长从财务室领取并负责发放。11)厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。三、结算方式：乙方按每月20日前将厨房工作人员考勤交由人事部，经人事部核实后，造册上报财务室，于每月1日到财务室领取工资。四、合同期限：试用期为1个月，合同期半年，即从______年___月___日至______年___月___日止。试用期满，假设双方均无修改或终止要求，那么直接进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。五、合同终止条例：假设甲方有意终止合作关系，须提早1至3天通知乙方；乙方有意终止合作关系，须提早15至30天通知甲方；六、违约责任：1、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承当相应的法律后果。2、任意一方有意终止合作而没有提早通知对方，须赔偿对方月工资10%的违约金。七、其它：本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。甲方：三圣绿色产业开发基地〔三圣园度假山庄〕乙方：甲方代表：乙方代表：日期：年月日篇四：厨师聘用合同书厨师聘用合同书甲方：乙方：性别：出生年月日：民族：文化程度：居民身份证号码：家庭住址：邮政编码：：根据《中华人民共和国劳动合同法》及有关法律法规规定，甲乙双方本着平等自愿、协商一致、合法公平、老实信誉的原那么，签订劳动合同，并承诺共同遵守。同时乙方业悉甲方的入职须知及人事管理制度，并同意遵守各项规定。第一条：效劳内容甲方聘请乙方担任职务，进展菜系的精加工，出成品保证菜品出品的稳定性。第二条：合同期限合同最短期限为一年，自年月日起至年月日为止，期满如继续聘用签定正式合同，第三条：工作时间1、每周工作7天，上下班时间按甲方人事部门规定执行。2、甲方给予乙方每月2天休假，在不影响正常营业情况下，由甲方合理安排，工作繁忙时，乙方不准休假，听从甲方调度。第四条：劳动报酬及待遇1、乙方每月根本薪金为人民币元，发放时间为每月16日发放上月工资。2、甲方免费为乙方提供在聘用期间的工作餐、宿舍。3、乙方薪金待遇实行甲方质量绩效考核制。第五条：甲方的权利与职责1、甲方有权监视乙方的菜品消费、菜的出品质量及工作态度。2、甲方有权根据乙方的技术程度、劳动态度和工作效率对工资做出合理的调整。3、由于乙方原因造成的失误〔如菜肴出现质量问题，造成顾客的伤害〕，甲方有权要求乙方做出合理赔偿。出现重大过失，除合理赔偿外，甲方有权单方面解除劳动合同。4、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进展日常管理，假设乙方违背甲方管理制度，甲方有权给予相应处分直至解除劳动合同。第六条：乙方的权利和职责1、乙方在确保菜品出品质量同时，不断推陈出新，做到新、奇、特、鲜，适时推出时令菜、节日菜。2、因乙方菜品出品质量问题，而遭到客人投诉退菜时，此损失由乙方自行承当。3、乙方必须无条件遵守甲方管理制度，假如乙方违背劳动纪律给甲方造成损失的，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。4、乙方受聘甲方后，一律不准兼职。5、乙方需保护甲方财物，保守甲方的商业机密。6、乙方在入职后需向甲方交纳合同保证金，金额为乙方月工资的30%，并在第一个月扣除。合同期满，乙方办理完毕离任后续后，此保证金随工资一同退还。7、假设双方中止协议时，乙方需提早天通知甲方，或在甲方找到厨师前方能离任，否那么后果乙方自负。第七条劳动合同的变更、解除、终止、续订〔一〕有以下情形之一的，甲、乙双方可以变更本合同：1．在不损害国家、集体和别人利益的情况下，双方协商一致的；2．劳动合同订立时所根据的客观情况发生了重大变化，经与乙方协商一致的；3．由于不可抗力的因素致使劳动合同无法完全履行的；4．劳动合同订立时所根据的法律、法规已修改的；5．法律、法规规定的其他情形。〔二〕乙方有以下情形之一的，甲方可以解除本合同1．在试用期间，被证明不符合录用条件的；2．严重违背劳动纪律及甲方规章制度的；3．严重渎职，营私舞弊，给甲方利益造成重大损害的；4．同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成甲方工作任务造成严重影响，或者经甲方提出，拒不改正的；5．被依法追究刑事责任的。〔三〕有以下情形之一的，甲方可以解除本合同，但是应当提早三十日以书面形式通知乙方：1．乙方患病或者非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作也不能从事由甲方另行安排的工作的；2．乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的；3．劳动合同订立时所根据的客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经甲、乙双方协商不能就变更劳动合同达成协议的。〔四〕有以下情形之一的，乙方可以解除此合同：1.甲方不能按时按量提供乙方合理报酬的。第八条：违约责任1、乙方在甲方工作期间中途到外单位应聘须经甲方批准，否那么甲方有权解除劳动合同，同时扣除乙方当月工资及合同保证金。2、乙方在甲方工作期间，中途不得无故辞职，否那么甲方有权扣除乙方应得的各项费用。第九条：本合同未尽事宜双方应友好协商解决，假设发生劳动争议，可向甲方当地仲裁委员会申请等。第十条：本协议自签字之日起生效，涂改无效。第十一条：本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等效力。甲方名称：乙方名称：甲方代表人签字：乙方代表人签字：年月日年月日篇五：厨师合同书(新)合同协议书甲方：秦皇岛东经路宾馆乙方：一、合同目的为了进步甲方餐饮的经营管理及效劳程度，甲乙双方本着自愿平等、互利、友好合作的原那么，根据中华人民共和国《合同法》有关条款，甲方特聘请到甲方餐饮部厨房任________________________，在餐饮部的领导下通过不断进步厨房出品质量，满足广阔消费者不断增长的消费需求，扩大东经路宾馆的知名度，创造出更好的社会效益和经济效益，经充分协商达成以下协议。二、合同期限本合同期限为年月日至年月日止，其中试用期一个月。三、权利和责任1、甲方权利和责任(1)对乙方根据职务签发说明书，明确责、权、利关系；(2)对乙方的工作才能和业务才能以及工作表现进展评估；(3)配合乙方做好促销宣传工作，负责协调宾馆各部门的工作关系；(4)乙方人员在合同期内违背国家政策与法令，严重违背甲方规章制度及在工作中违背操作规程，造成经济损失及危害人身平安的行为，甲方有权根据有关规定作出相应处理直至解除合同；2、乙方权利和责任〔1〕承受甲方的领导，严格遵守甲方的各项规章制度。〔2〕乙方承当受权范围内的管理责任及承当职权范围内的个人法律责任。〔3〕乙方要对宾馆的设施设备进展必要的维护保养，负责处理正常经营中发生的问题。四、工资、保险、福利待遇1、甲方保证按月向乙方支付元工资；〔税前工资〕本地厨师的三险缴纳，工资在3000元以下〔含3000元〕的人员按实际工资缴纳，3000元以上的人员按照宾馆统一的标准缴纳。外地聘用的厨师三险，宾馆把缴纳三险的个人及宾馆局部以工资的形式发放给个人，个人上缴。2、乙方享受宾馆统一制定的管理人员劳动保护待遇及工装装备；3、乙方可享受甲方提供的免费食宿，标准不低于甲方员工的正常食宿条件。4、膳食：合同期内,宾馆为您本人提供免费膳食〔员工餐厅〕。5、乙方享受宾馆统一制定的管理人员劳动保护待遇及工装装备。6、工作日及假期：乙方工作日为每周不超过40个小时，甲方给予乙方每月1天的休息，在不影响正常营业的情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时乙方不准休假；五：违背合同的责任和劳动争议解决1、如协议期限规定的工作期限未完毕，乙方因个人原因，要求解除劳动关系，需承当违约责任，支付甲方违约金1000元。2、如因某种原因致使双方不能履行合同，经双方协商意见一致后，即可终止本合同。3、如因乙方违背甲方的各项管理规章制度，合同不能继续履行时，.甲方可以根据终止本合同。4、正常工作期间个人因违背操作规程所造成的伤害，一切费用自理。5、本合同如有未尽事宣，双方另签合同附件，合同附件具有一样的法律效力。第2篇：厨师协议书厨师协议书甲方〔“用人单位”〕名称：常青大酒店法定代表人姓名:陈平地址：阜宁沟墩镇人民路23号乙方〔“劳动者”〕：一、经营方式：1、甲方提供厨房、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨师食宿。2、乙方负责厨房设施的维护，假设财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。3、乙方自行加工菜肴，每月需开发新菜品2至3款。4、协议期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。5、厨房所有日常事务、卫生等，工作安排均由厨师负责。二、双方权利及义务：1、甲方权利义务：1)甲方按合同规定监视乙方工作。2)甲方进菜、配菜、效劳程度及卫生状况进展监视，并有权要求乙方及时整改。2、乙方的权利义务：1)乙方应严格履行《中华人民共和国食品卫生监视法》。2)乙方负责厨房、菜肴的搭配与制作等。3)乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准。严禁使用腐烂变质的食品，保持菜肴的新颖和卫生。4)乙方除非正常因素所导致食物变质、腐烂。将处以该变质、腐烂食物原价值3倍以上罚款。5)乙方必须按时，保质保量供给客人客餐，做到新颖可口、把戏翻新。6)餐后认真清洗食具并消毒工作，厨房内部环境卫生全面清洁整理。经常清理厨房内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。7)做好消除蚊、蝇、鼠害。8)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。9)乙方现场工作人员必须具有安康证。10〕乙方工资除押一个月以外，其余可以一次性付清。11)厨房员工应遵守甲方各项规章制度、厨房纪律。三、合同期限：试用期为1个月，合同期壹年，即从______年___月___日至______年___月___日止。每月工资为_________元，奖金、福利根据甲方收入和乙方表现确定。试用期满，假设双方均无修改或终止要求，那么直接进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。四、合同终止条例：假设甲方有意终止合作关系，须提早1至3天通知乙方；乙方有意终止合作关系，须提早30天通知甲方；五、违约责任：1、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承当相应的法律后果。2、乙方有意终止合作而没有提早通知对方，须赔偿对方一个月工资的违约金。3、甲方假如发现乙方不负责任的情况下甲方有权警告乙方一至两次后，自动终止合作。六、其它：1、甲方提供乙方食宿情况下，乙方在班外自行活动，费用平安由乙方本人负责，与甲方无关。2、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。甲方：常青酒家乙方：甲方代表：乙方代表：日期：年月日第3篇：厨师协议书厨师协议书甲方〔“用人单位”〕名称：常青大酒店法定代表人姓名:陈平地址：阜宁沟墩镇人民路23号乙方〔“劳动者”〕：一、经营方式：1、甲方提供厨房、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨师食宿。2、乙方负责厨房设施的维护，假设财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。3、乙方自行加工菜肴，每月需开发新菜品2至3款。4、协议期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。5、厨房所有日常事务、卫生等，工作安排均由厨师负责。二、双方权利及义务：1、甲方权利义务：1)甲方按合同规定监视乙方工作。2)甲方进菜、配菜、效劳程度及卫生状况进展监视，并有权要求乙方及时整改。2、乙方的权利义务：1)乙方应严格履行《中华人民共和国食品卫生监视法》。2)乙方负责厨房、菜肴的搭配与制作等。3)乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准。严禁使用腐烂变质的食品，保持菜肴的新颖和卫生。4)乙方除非正常因素所导致食物变质、腐烂。将处以该变质、腐烂食物原价值3倍以上罚款。5)乙方必须按时，保质保量供给客人客餐，做到新颖可口、把戏翻新。6)餐后认真清洗食具并消毒工作，厨房内部环境卫生全面清洁整理。经常清理厨房内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。7)做好消除蚊、蝇、鼠害。8)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。9)乙方现场工作人员必须具有安康证。10〕乙方工资除押一个月以外，其余可以一次性付清。11)厨房员工应遵守甲方各项规章制度、厨房纪律。三、合同期限：试用期为1个月，合同期壹年，即从______年___月___日至______年___月___日止。每月工资为_________元，奖金、福利根据甲方收入和乙方表现确定。试用期满，假设双方均无修改或终止要求，那么直接进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。四、合同终止条例：假设甲方有意终止合作关系，须提早1至3天通知乙方；乙方有意终止合作关系，须提早30天通知甲方；五、违约责任：1、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承当相应的法律后果。2、乙方有意终止合作而没有提早通知对方，须赔偿对方一个月工资的违约金。3、甲方假如发现乙方不负责任的情况下甲方有权警告乙方一至两次后，自动终止合作。六、其它：1、甲方提供乙方食宿情况下，乙方在班外自行活动，费用平安由乙方本人负责，与甲方无关。2、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。甲方：常青酒家乙方：甲方代表：乙方代表：日期：年月日篇2：聘用厨师合同书聘用厨师合同书甲方：乙方：根据国家相关政策法规和单位用人管理的有关规定，甲、乙双方在平等自愿、协商一致的根底上订立本聘用合同。第一条聘用合同期限本聘用合同期限自年月日至年月日。第二条聘用岗位及其职责要求〔一〕、甲方根据工作需要及乙方所具备的工作才能，聘用乙方为我单位厨师工作，在聘用期内，甲方也可以根据工作需要，征得乙方同意，调整乙方可以胜任的工作岗位。〔二〕、热爱本职工作，树立一切为单位效劳的思想，努力进步效劳质量。〔三〕、努力钻研业务，进步烹调技术，做到色香味俱全，保证营养的质量。〔四〕、严格执行营养卫生要求，把好食物的验收关，蔬菜先洗后切，做到无沙、无尘、无杂质，食具餐具消毒，熟食加盖，生熟分开，严防食物中毒。〔五〕、注意个人卫生，上班要穿着干净、整齐，定期进展体检。清扫好食堂的卫生，并定期消毒。〔六〕、严格执行单位的作息制度，按时开餐。〔七〕、虚心听取意见，服从单位安排和管理。〔八〕、乙方必须身体安康，定期进展体格检查，确保无任何传染疾病。〔九〕、乙方必须严格遵守各项平安操作规程，保护自己。第三条工作报酬〔一〕、甲方根据乙方工作岗位及完成工作任务的情况，月工资1000元，个人保险300元，合计每月1300元(大写壹仟叁佰元整〕。〔二〕、甲方在每月5日钱支付上月工资，如遇特殊情况，已方可提早申请预支1个月工资。〔三〕、工作业绩表现佳，受到领导的肯定和表扬，在期末可根据实际情况给予一定的奖励。〔四〕、因乙方工作问题给甲方造成的损失，乙方必须依法赔偿。情节严重的甲方可依法向人民法院提起诉讼。第四条聘用合同的终止与解除〔一〕、聘用期间乙方触犯法律，法规时本合同自行终止。〔二〕、聘用期间，如乙方违背协议规定，或严重渎职，造成平安事故，甲方有权在聘用期内解除合同，并提早一个星期通知乙方。所造成的损失由乙方负责。〔三〕、乙方如因病或因事不能完成工作任务时，甲方解除本合同。〔四〕、乙方不得在中途提出解除合同，如违背赔甲方违约金500元。如遇特殊情况必须提早5天通知甲方，当月工资按天计算。第五条双方约定的其它事项本合同有效期为壹年，合同期满如甲方岗位不需要再继续聘用，合同即行终止。合同期满如甲方岗位需要，愿意继续聘用乙方，乙方也愿意续聘，可以续聘，续聘必需重新签定合同。第六条附那么〔一〕、本合同有规定按规定办，没规定的按甲、乙双方另行协商约定。〔二〕、甲、乙双方都必须严格履行本合同。〔三〕、本合同一式两份，甲、乙双方各持一份。甲方：乙方：合同签订：篇3：厨师协议书厨师协议书甲方〔“用人单位”〕名称：三圣绿色产业开发基地〔三圣园度假山庄〕法定代表人姓名:邵红地址：贵州省贵定县城关镇高坡村邮政编码：551300乙方〔“劳动者”〕：一、经营方式：1、甲方提供厨房、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。2、乙方负责厨房设施的维护，假设财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。3、乙方自行加工菜肴，每月需开发新菜品2至3款。4、乙方自行安排厨房员工。5、承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。6、厨房所有日常事务，工作安排均由厨师长负责。二、双方权利及义务：1、甲方权利义务：1)甲方按承包合同规定监视乙方工作。2)甲方对乙方进菜、配菜、效劳程度及卫生状况进展监视，并有权要求乙方及时整改。2、乙方的权利义务：1)乙方应严格履行《中华人民共和国食品卫生监视法》。2)乙方负责厨房人事、菜肴的搭配与制作等。3)乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准。严禁供给腐烂变质的食品，保持菜肴的新颖和卫生。4)5)乙方必须按时，保质保量供给客人客餐，做到新颖可口、把戏翻新。6)餐后认真清洗食具并消毒工作，厨房内部环境卫生全面清洁整理。经常清理厨房内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。7)做好消除蚊、蝇、鼠害。8)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。9)乙方现场工作人员必须具有安康证。10)所有厨房工作员工工资由厨师长从财务室领取并负责发放。11)厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。三、结算方式：乙方按每月20日前将厨房工作人员考勤交由人事部，经人事部核实后，造册上报财务室，于每月1日到财务室领取工资。四、合同期限：试用期为1个月，合同期半年，即从______年___月___日至______年___月___日止。试用期满，假设双方均无修改或终止要求，那么直接进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。五、合同终止条例：假设甲方有意终止合作关系，须提早1至3天通知乙方；乙方有意终止合作关系，须提早15至30天通知甲方；六、违约责任：1、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承当相应的法律后果。2、任意一方有意终止合作而没有提早通知对方，须赔偿对方月工资10%的违约金。七、其它：本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。甲方：三圣绿色产业开发基地〔三圣园度假山庄〕乙方：甲方代表：乙方代表：日期：年月日篇4：厨师聘用合同书厨师聘用合同书甲方：乙方：性别：出生年月日：民族：文化程度：居民身份证号码：家庭住址：邮政编码：：根据《中华人民共和国劳动合同法》及有关法律法规规定，甲乙双方本着平等自愿、协商一致、合法公平、老实信誉的原那么，签订劳动合同，并承诺共同遵守。同时乙方业悉甲方的入职须知及人事管理制度，并同意遵守各项规定。第一条：效劳内容甲方聘请乙方担任职务，进展菜系的精加工，出成品保证菜品出品的稳定性。第二条：合同期限合同最短期限为一年，自年月日起至年月日为止，期满如继续聘用签定正式合同，第三条：工作时间1、每周工作7天，上下班时间按甲方人事部门规定执行。2、甲方给予乙方每月2天休假，在不影响正常营业情况下，由甲方合理安排，工作繁忙时，乙方不准休假，听从甲方调度。第四条：劳动报酬及待遇1、乙方每月根本薪金为人民币元，发放时间为每月16日发放上月工资。2、甲方免费为乙方提供在聘用期间的工作餐、宿舍。3、乙方薪金待遇实行甲方质量绩效考核制。第五条：甲方的权利与职责1、甲方有权监视乙方的菜品消费、菜的出品质量及工作态度。2、甲方有权根据乙方的技术程度、劳动态度和工作效率对工资做出合理的调整。3、由于乙方原因造成的失误〔如菜肴出现质量问题，造成顾客的伤害〕，甲方有权要求乙方做出合理赔偿。出现重大过失，除合理赔偿外，甲方有权单方面解除劳动合同。4、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进展日常管理，假设乙方违背甲方管理制度，甲方有权给予相应处分直至解除劳动合同。第六条：乙方的权利和职责1、乙方在确保菜品出品质量同时，不断推陈出新，做到新、奇、特、鲜，适时推出时令菜、节日菜。2、因乙方菜品出品质量问题，而遭到客人投诉退菜时，此损失由乙方自行承当。3、乙方必须无条件遵守甲方管理制度，假如乙方违背劳动纪律给甲方造成损失的，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。4、乙方受聘甲方后，一律不准兼职。5、乙方需保护甲方财物，保守甲方的商业机密。6、乙方在入职后需向甲方交纳合同保证金，金额为乙方月工资的30%，并在第一个月扣除。合同期满，乙方办理完毕离任后续后，此保证金随工资一同退还。7、假设双方中止协议时，乙方需提早天通知甲方，或在甲方找到厨师前方能离任，否那么后果乙方自负。第七条劳动合同的变更、解除、终止、续订〔一〕有以下情形之一的，甲、乙双方可以变更本合同：1．在不损害国家、集体和别人利益的情况下，双方协商一致的；2．劳动合同订立时所根据的客观情况发生了重大变化，经与乙方协商一致的；3．由于不可抗力的因素致使劳动合同无法完全履行的；4．劳动合同订立时所根据的法律、法规已修改的；5．法律、法规规定的其他情形。〔二〕乙方有以下情形之一的，甲方可以解除本合同1．在试用期间，被证明不符合录用条件的；2．严重违背劳动纪律及甲方规章制度的；3．严重渎职，营私舞弊，给甲方利益造成重大损害的；4．同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成甲方工作任务造成严重影响，或者经甲方提出，拒不改正的；5．被依法追究刑事责任的。〔三〕有以下情形之一的，甲方可以解除本合同，但是应当提早三十日以书面形式通知乙方：1．乙方患病或者非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作也不能从事由甲方另行安排的工作的；2．乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的；3．劳动合同订立时所根据的客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经甲、乙双方协商不能就变更劳动合同达成协议的。〔四〕有以下情形之一的，乙方可以解除此合同：1.甲方不能按时按量提供乙方合理报酬的。第八条：违约责任1、乙方在甲方工作期间中途到外单位应聘须经甲方批准，否那么甲方有权解除劳动合同，同时扣除乙方当月工资及合同保证金。2、乙方在甲方工作期间，中途不得无故辞职，否那么甲方有权扣除乙方应得的各项费用。第九条：本合同未尽事宜双方应友好协商解决，假设发生劳动争议，可向甲方当地仲裁委员会申请等。第十条：本协议自签字之日起生效，涂改无效。第十一条：本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等效力。甲方名称：乙方名称：甲方代表人签字：乙方代表人签字：年月日年月日篇5：厨师合同书(新)合同协议书甲方：秦皇岛东经路宾馆乙方：一、合同目的为了进步甲方餐饮的经营管理及效劳程度，甲乙双方本着自愿平等、互利、友好合作的原那么，根据中华人民共和国《合同法》有关条款，甲方特聘请到甲方餐饮部厨房任________________________，在餐饮部的领导下通过不断进步厨房出品质量，满足广阔消费者不断增长的消费需求，扩大东经路宾馆的知名度，创造出更好的社会效益和经济效益，经充分协商达成以下协议。二、合同期限本合同期限为年月日至年月日止，其中试用期一个月。三、权利和责任1、甲方权利和责任(1)对乙方根据职务签发说明书，明确责、权、利关系；(2)对乙方的工作才能和业务才能以及工作表现进展评估；(3)配合乙方做好促销宣传工作，负责协调宾馆各部门的工作关系；(4)乙方人员在合同期内违背国家政策与法令，严重违背甲方规章制度及在工作中违背操作规程，造成经济损失及危害人身平安的行为，甲方有权根据有关规定作出相应处理直至解除合同；2、乙方权利和责任〔1〕承受甲方的领导，严格遵守甲方的各项规章制度。〔2〕乙方承当受权范围内的管理责任及承当职权范围内的个人法律责任。〔3〕乙方要对宾馆的设施设备进展必要的维护保养，负责处理正常经营中发生的问题。四、工资、保险、福利待遇1、甲方保证按月向乙方支付元工资；〔税前工资〕本地厨师的三险缴纳，工资在3000元以下〔含3000元〕的人员按实际工资缴纳，3000元以上的人员按照宾馆统一的标准缴纳。外地聘用的厨师三险，宾馆把缴纳三险的个人及宾馆局部以工资的形式发放给个人，个人上缴。2、乙方享受宾馆统一制定的管理人员劳动保护待遇及工装装备；3、乙方可享受甲方提供的免费食宿，标准不低于甲方员工的正常食宿条件。4、膳食：合同期内,宾馆为您本人提供免费膳食〔员工餐厅〕。5、乙方享受宾馆统一制定的管理人员劳动保护待遇及工装装备。6、工作日及假期：乙方工作日为每周不超过40个小时，甲方给予乙方每月1天的休息，在不影响正常营业的情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时乙方不准休假；五：违背合同的责任和劳动争议解决1、如协议期限规定的工作期限未完毕，乙方因个人原因，要求解除劳动关系，需承当违约责任，支付甲方违约金1000元。2、如因某种原因致使双方不能履行合同，经双方协商意见一致后，即可终止本合同。3、如因乙方违背甲方的各项管理规章制度，合同不能继续履行时，.甲方可以根据终止本合同。4、正常工作期间个人因违背操作规程所造成的伤害，一切费用自理。5、本合同如有未尽事宣，双方另签合同附件，合同附件具有一样的法律效力。第4篇：厨师协议书厨师协议书甲方：乙方：性别：民族：文化程度：户籍所在地：现住址：身份证号码：联络：乙方紧急联络人：关系：联络：甲、乙双方本着平等互利的原那么，就用工的有关事宜，双方协商一致，签订以下协议：一、合同聘用期限１、聘用期限：双方同意乙方试用期为月，试用期工资元/月试用期满乙方向甲方提出书面转正申请，经甲方批准后签订本合同，月薪：从年月日至年月日为本合同的受聘期限，如遇节假日当月考勤按实际出勤天数计算。受聘期限到期后双方可在平等自愿的条件下商议续签。2、本合同期满后，任何一方认为不再续订聘用合同的，应在合同期满前一个月书面通知对方。3、甲方于每月25日左右发放乙方上月的薪资。二、工作时间1、每周一至周六2、甲方由于经营需要，可与乙方协商适当延长乙方工作时间。三、工作内容乙方在工作期间应尽职尽责，认真负责，完成以下工作；1、负责甲方工作日午餐；2、负责厨房及厨房门口过道卫生；油烟机、灶台、炉盘、洗菜池、冰箱、消毒柜、墙面、餐台〔盛菜台及架体〕每天必须保持干净；3、工作期间节约用水、合理搭配，防止浪费；4、乙方在工作期间必须穿戴专用外套及帽子；5、每天用餐完毕后清洗整理餐具并归类放入消毒柜中消毒；6、负责厨房物品器具的管理及厨房平安〔防火、煤气、水、电等平安〕。7、负责厨房食品的卫生平安，不得发生食品中毒等事件，如发生食品中毒等事件由乙方负责。8、乙方努力进步自身素质，在工作中保护厨房设施，降低损坏率；9、工艺合理，做出物美价廉，搭配合理，营养丰富，色、香、味俱全的食物；10、厨房垃圾应每天清理干净抛至楼下垃圾箱内；11、做好消除蚊、蝇、害。冰箱、消毒柜定期清理、消除异味、生熟物品分开存放。12、乙方工作期间必须具有安康证；四、其它考前须知及要求1、乙方在工作期间不得干扰甲方正常工作。2、乙方在工作期间不得用手勺尝味后把汤倒回锅中、垃圾不能随手乱放、抹布分类使用，定期消毒；3、乙方在工作期间应注意个人平安，因乙方个人原因导致工伤事故，责任及费用由乙方个人承当。4、乙方在效劳期间应保证不损坏甲方的公共财产及设备，因乙方原因造成甲方损失，乙方应负全部赔偿责任，具赔偿金额由双方另议。5、甲方有权对乙方的工作进展抽查，如因乙方原因导致甲方对乙方的工作不满，甲方有权单方面解除协议。6、甲乙双方无正当理由不得无故终止和解除合同，假设提早终止合同，需提早三十天通知对方，假设乙方无故脱岗一次，甲方有权扣除乙方三天的工资。7、如乙方要离任，必须提早三十日通知甲方，待甲方找到接替人员方可办理离任手续。8、本合同自甲、乙双方签字或盖章之日起生效，涂改或未经书面受权代签无效。五、其他事项1、本合同未尽事宜按甲方企业内部相关规定执行。2、本合同一式两份，甲乙双方各持一份。甲方〔盖章〕：乙方〔签字〕：负责人〔签字〕：乙方落章年月日年月日乙方身份证复印件：第5篇：厨师雇佣协议书厨师雇佣协议书1、厨师聘用协议书招聘方：__________________________〔企业，事业，机关，团体等单位的行政〕简称甲方受聘方：______________〔协议制职工〕简称乙方。根据《中华人民共和国劳动法》和有关劳动政策法规，甲乙双方在平等自愿、协商一致的根底上签订本协议。第一条协议期限协议生效期限为___个月，从____年____月____日起至____年____月____日止。第二条：工作内容1、甲方以招聘形式选择乙方，乙方自愿形式到甲方工作。2、乙方负责餐厅、厨房平安、防火、卫生工作，不得有外人随意出入厨房重地，否那么一经发现甲方有权对乙方进展经济处分。3、乙方负责厨房食品的平安卫生，不得发生食品中毒等事件，如发生食品中毒等事件由乙方负责。卫生防疫部门来检查，假如达不到卫生防疫部门要求，乙方及按要求改正，并对所造成的一切损失承当责任。〔硬件设施除外〕4、乙方在工作期间应尽职尽责，在菜品，食品把戏上不断推陈出新，满足不同顾客的要求。5、乙方努力进步自身素质，在工作中保护设备、节约能，防止浪费。做到科学组织、工艺合理，做出物美价廉，搭配合理，营养丰富，色、香、味俱全的高品质菜品。第三条：劳动纪律1、甲方应根据《劳动法》和有关规定，制定本酒店各项详细规章制度。2、乙方应遵守国家法律、法规和甲方依法制定的各项规章制度；严格遵守劳动平安卫生，操作规程和工作标准；保护甲方财产，遵守职业道德；服从甲方的管理和教育。3、乙方违背劳动纪律，甲方可根据国家法律、法规和本酒店相关规章制度，给予纪律处分、经济处分，直至解除劳动协议。第四条：劳动报酬1、乙方月工资为：元/月2、乙方每月工资由甲方于次月_____日发放。假设工资发放日适逢周日或假日，甲方可提早或推后一日或数日发放。假设甲方推后半个月未发放工资，视为违约。3、乙方在甲方工作期间，甲方除支付乙方工资外，负责乙方职工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何费用。4、乙方在工作期间_________福利待遇，乙方如在工作期间请假，甲方不支付请假期间工资。第五条：劳动纪律1、如乙方终止协议，必须提早半个月向甲方提出书面申请，经甲方同意后可办理终止手续。2、假如乙方违约，造成甲方损失，乙方加倍赔偿甲方损失。3、乙方要自觉维护和遵守国家法律、法规条例及甲方规定的各项规章制度。乙方触犯甲方规定的相关制度，甲方有权对其予以警告、处分、直至辞退。4、甲方因业务萎缩时有权终止本协议，并提早一个月通知乙方，协议终止时，甲方得结清乙方的工资，且乙方不必补偿协议期内的培训费。第六条：其它1、甲、乙双方就履行本协议所发生一切争执，同意以劳动局为第一审理机关。2、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，签字生效，具有同等法律效力。甲方：乙方〔姓名〕：〔签字〕签约代表人：〔签字〕身份证号码职称：户口所在地地址：2、厨师雇佣协议书此雇用协议由_________(以下简称雇主)和_________(以下简称雇员)缔结。根据本协议，雇主将聘用雇员且雇员同意受聘于雇主就以下所规定的工作提供效劳和履行义务。一、义务和责任协议双方同意雇员将受聘从事_________工作，并履行以下职责。二、期限本协议有效期为_________(年、月)，从_________年_______月_______日起至_________年______月______日止。三、工作日和工时雇员每周工作从星期_____至星期_____，每天从______点至______点，一周共_____小时。四、报酬雇主同意就雇员的效劳提供以下报酬：1.每(小时)_______美元;2.每加班(小时)_______美元，每两周结算一次，支票支付。3.其他报酬(红利、佣金等)，数额及计算方法如下：五、扣除款每次发薪时，除从雇员报酬中扣出应缴之(_______)税收和社会保险费外，雇主不得克扣雇员所得，本条例另有规定以及经工长或工长代理人同意的除外。其他扣除工程为(写出扣款目的和数目)：________________________。六、主要工作地雇员主要工作地为______________。但根据雇主业务性质所需，在不违犯劳工政策和规定情况下，雇主也可要求雇员在_________地以内其他选区履行职责。七、差旅费在本协议到期或中止(不管中止原因如何)时，雇主将负责雇员返回雇佣地的机票费用。八、保险和医疗费雇主应负责雇员的医疗保险或负担雇员的全部医疗费用，包括___________________地以外的转诊和转院费，如雇员因故死亡，雇主应承当尸体保存及运回原地的费用。九、最近的血亲的通知雇员在出现重病或死亡情况，雇主应立即通知其最近的血亲，雇员最近的血亲的姓名和地址如下：___________________。十、食宿及其他雇主必须保证提供以下方便：1.(作记号以选择或不选择此项)雇主提供住宿，每月收费_________美元。(同上)雇主免费提供住宿。(同上)雇员自备住宿(附声明和房租协议)2.每日_________餐，每月收费_________元。3.(同上)雇员自理伙食。4.(同上)上下班在雇主指定地下车，免收车费。5.(同上)津贴：___________________。6.(同上)其他：__________________________。十一、其他规定以下附加规定适用于本协议：__________________________________(制定或附加工作和膳宿规那么，以及雇员行为标准。附加规定的每一页都必须经雇主和雇员签字。)十二、终止协议本协议可根据以下规定终止：1.无故：由一方当事人提早_________天以书面通知另一方当事人;或2.因故：在工长或其代理人力图调解争议失败后，由一方当事人提早_________天以书面通知另一方当事人。因故解除协议时，雇主应支付雇员协议解除生效前的薪金，并为雇员购置他(她)返回雇佣地的单程机票。以下任何一条均构成协议终止理由：a.雇员_________次无故旷工和(或)_________次无故上班迟到;b.雇员行为忽略鲁莽，或不完成任务;c.在_________地犯下重罪或两项或两项以上轻罪;d.雇员放弃工作职责;e.不称职或在资格、技术、身体和精神方面与所填报情况不符，无法履行雇佣规定的职责;f.在物质或其他方面受到特别虐待;g.无故拖延支付雇员的工资;h.违犯本协议任何一项规定;i.其他规定：_____________________________________________十三、争议的解决因本协议而产生的所有怨情与争议均应按以下程序解决：1.雇员须就雇用而产生的一切怨情或争议向其管理员报告，如管理员不在，可直接报告雇主;2.如管理员不能立即解决问题，管理员应将怨情或争议写成书面材料，同时写明被触犯的协议段落，法律或规章制度。管理人员应在五天内解决怨情或争议，或写出其认为没有违犯规那么的理由。3.如上述第一、二步骤不能解决怨情或争议，雇员可上书工长或工长代理人。在怨情或争议解决期间，雇主和雇员的雇佣关系存在，经工长、工长代理人或政府特派调查员暂时准予的除外。十四、汇款及其他义务雇员必须按原籍国政府的规定向其家人汇款和缴纳所有税收。十五、不可分割协定上述条款规定构本钱协议双方当事人之间唯一的，不可分割的协定，该协定将取代任何其他书面、口头和其他形式的协定。雇主(签字)：_______________________________年________月_______日签订地点：_______________________雇员(签字)：_______________________________年________月_______日签订地点：_______________________3、厨师雇佣协议书甲方：新沂市远发大酒店乙方：根据〈中华人民共和国劳动合同法〉的有关规定，经双方友好协商，订立本协议，供双方共同遵守，现就有关规定如下：一、聘用的时间及酬劳支付方式：1、甲方聘请乙方负责远发大酒店早餐制作及厨房的日常管理、运作，聘期为年月日起至年月日止，其中试用期为月个月，即从年月日起至年月日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。2、双方约定乙方的工资为：元/月，乙方每月工资由甲方于次月_____日发放。假设工资发放日适逢周日或假日，甲方可提早或推后一日或数日发放。假设甲方推后半个月未发放工资，视为违约。3、乙方在甲方工作期间，甲方除支付乙方工资外，负责乙方职工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何费用。二、双方的权利与职责：1、甲方根据《劳动法》和有关规定，制定本酒店各项详细规章制度。2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供给。3、乙方负责早餐厅、酒店员工餐的供给，负责厨房平安、防火、卫生工作，不得有外人随意出入厨房重地，否那么一经发现甲方有权对乙方进展经济处分。4、乙方保证工作期间尽职尽责，在菜品，食品把戏上不断推陈出新，满足不同顾客的要求，宾客满意率需到达90%以上。5、乙方需做好厨房各项本钱控制工作，在工作中保护设备、节约能，防止浪费。做到科学组织、工艺合理，做出物美价廉，搭配合理，营养丰富，色、香、味俱全的高品质早餐菜品。6、乙方应做好食品卫生工作，假设因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处分，此损失由乙方承当;假设因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承当;乙方必须严格遵守平安操作规程，保证平安消费，假如因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。7、乙方人员需遵守甲方管理制度，假如乙方严重渎职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违背劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。8、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。9、乙方人员需遵守酒店作息时间，需保护甲方财物，保守甲方的商业机密。三、其他约定事项：1、乙方须保证年月日前人员到位;每天提早配合采购人员列出次日需要购置原材料清单。2、如乙方终止协议，必须提早一个月向甲方提出书面申请，经甲方同意后可办理终止手续。3、假如乙方违约，造成甲方损失，乙方加倍赔偿甲方损失。4、乙方要自觉遵守酒店各项规章制度。乙方触犯相关制度，甲方有权对其予以警告、处分、直至辞退。5、甲方因业务萎缩时有权终止本协议，并提早一个月通知乙方，协议终止时，甲方得结清乙方的工资，且不需支付任何补偿。四、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，假设发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。五、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方：乙方(姓名)：(签字)签约代表人：(签字)身份证号