课题物质的变化和性质2(共31张PPT)

第一单元

走进化学世界课题1物质的变化和性质第1页，共31页。学习目标1、了解物理变化、化学变化、物理性质、化学性质2、学会从实验中获取知识的方法第2页，共31页。

千姿百态的物质间，存在着多种相互作用，也不断变化着。

同学们能举出一些日常生活中的物质的变化吗？第3页，共31页。节日焰火第4页，共31页。燃烧第5页，共31页。钢铁生锈第6页，共31页。牛奶变质第7页，共31页。溶洞钟乳石的形成第8页，共31页。

物质变化后没有新物质生成物质变化后有新物质生成

变化前：纸

物理变化化学变化变化前：纸变化后：纸变化后：二氧化碳和水等纸剪成条纸燃烧第9页，共31页。【实验1-1】水的沸腾操作：1.把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。2.在试管底部小心加热到水沸腾。3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。现象：试管中的水沸腾并逐渐减少，试管口有雾出现，玻璃片上出现小水珠。问题：1.请说出水的颜色、状态、气味。2.水加热沸腾时，试管口有什么现象？3.干冷玻璃片上有什么现象？第10页，共31页。【实验1-2】胆矾研碎操作：

取少量胆矾(又叫蓝矾)放在研钵内，用研杵把胆矾研碎。现象：

蓝色块状固体变成细小蓝色粉末。问题：1．变化前胆矾的颜色、状态是什么样的？2．粉碎后的胆矾颜色、状态又是什么样的？3．变化前、后胆矾有什么不同？变化后的粉末物质还是原来的胆矾吗？为什么第11页，共31页。【实验1-3】胆矾的溶解及与氢氧化钠的反应操作：1、把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。现象：在两支试管的蓝色溶液中滴加氢氧化钠溶液时都有蓝色沉淀生成。第12页，共31页。【实验1-3】胆矾的溶解及与氢氧化钠的反应Ｄ．化学变化中同时发生物理变化。性质和变化的区别是：1、若出现：是、能、可、易、会、助等词汇时判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否生成了其他物质，或者判断原物质的构成微粒有没有发生变化。Ａ．化学变化常伴随放热、发光等现象;干冷玻璃片上有什么现象？Ｂ．化学变化一定有其它物质生成;物质性质是物质变化过程中所表现出来的属性如果变化过程中都生成了其他物质，则该变化为化学变化。伴随能量的变化，发光放热，颜色改变生成气体，产生沉淀等A、产生红光B、放出大量的热2、植物的光合作用是在光照条件下，以水和二氧化碳等物质为原料合成淀粉、葡萄糖等有机物；颜色：状态：【实验1-4】操作：1.把少量石灰石放在干燥的试管里。2.向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞紧试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里。现象：1.试管内溶液中有大量气泡产生。2.石灰石逐渐变小。3.澄清石灰水逐渐变浑浊。第13页，共31页。一.化学变化和物理变化观察实验现象记录实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无物质生成1-1液态的水液态的水1-2蓝色块状的胆矾蓝色粉末的胆矾1-3蓝色的胆矾溶液蓝色的氢氧化铜沉淀1-4颗粒状石灰石(或大理石)二氧化碳气体等有水蒸气放出遇冷变液体由块状变粉末有蓝色沉淀生成有气泡放出和石灰水变浑浊有有无无第14页，共31页。想一想:一、实验1和实验2有什么共同特征？二、实验3和实验4有什么共同特征？三、实验1、2与实验3、4有什么本质的区别？都没有新物质生成;都有新物质生成;第15页，共31页。一、化学变化和物理变化1、物理变化⑴定义：⑵特征：⑶形式：

⑷判断方法：没有生成其它物质的变化物质的形态发生了变化破碎、扩散、蒸发、凝固、挥发、状态改变、形状改变如果变化过程中没有其它物质生成，只是物质的形态发生了改变，则该变化为物理变化。

第16页，共31页。2、化学变化⑴定义：⑵特征：

⑶常伴随的现象：⑷判断方法：变化时都生成了其他物质生成了其它物质发光、放热、变色、变味、放出气体、生成沉淀等如果变化过程中都生成了其他物质，则该变化为化学变化。第17页，共31页。

化学变化的基本特征是有其他物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等。第18页，共31页。物理变化与化学变化物理变化化学变化概念没有生成新物质的变化生成新物质的变化本质区别(判断依据)

变化时是否有新物质生成伴随现象物质的外形，形状发生改变伴随能量的变化，发光放热，颜色改变生成气体，产生沉淀等相互联系化学变化中一定伴随物理变化，但物理变化不一定有化学变化实例矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等说明化学变化常伴随发光发热等现象发生，但发光发热等现象产生的变化却不一定是化学变化第19页，共31页。

判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否生成了其他物质，或者判断原物质的构成微粒有没有发生变化。电灯通电时发光也放热，但它是物理变化。注意第20页，共31页。2、植物的光合作用是在光照条件下，以水和二氧化碳等物质为原料合成淀粉、葡萄糖等有机物；向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞紧试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里。化学变化中一定伴随物理变化，但物理变化不一定有化学变化【实验1-1】水的沸腾破碎、扩散、蒸发、凝固、挥发、把少量石灰石放在干燥的试管里。取少量胆矾(又叫蓝矾)放在研钵内，用研杵把胆矾研碎。再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。水加热沸腾时，试管口有什么现象？动物的呼吸作用是在氧气的作用下，分解有机物，生成水和二氧化碳等物质。A、铜绿受热时会分解；3、“物质变化”和“物质性质”叙述的区别：3．变化前、后胆矾有什么不同？变化后的粉末物质还是原来的胆矾吗？为什么1、下列说法不正确的是－－－－－－－（）2、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（）1、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是（）

A、蒸发B、变形

C、水变成冰D、物质燃烧2、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（）

A、产生红光B、放出大量的热

C、生成无色气体二氧化碳D、木炭消失练一练：DC第21页，共31页。1、下列说法不正确的是－－－－－－－（）Ａ．化学变化常伴随放热、发光等现象;Ｂ．化学变化一定有其它物质生成;Ｃ．化学变化一定比物理变化剧烈。Ｄ．化学变化中同时发生物理变化。2、植物的光合作用是在光照条件下，以水和二氧化碳等物质为原料合成淀粉、葡萄糖等有机物；动物的呼吸作用是在氧气的作用下，分解有机物，生成水和二氧化碳等物质。由此可见，植物的光合作用是

_______变化，动物的呼吸作用是

变化。C化学化学提问第22页，共31页。1、下列说法不正确的是－－－－－－－（）Ａ．化学变化常伴随放热、发光等现象;Ｂ．化学变化一定有其它物质生成;Ｃ．化学变化一定比物理变化剧烈。Ｄ．化学变化中同时发生物理变化。2、植物的光合作用是在光照条件下，以水和二氧化碳等物质为原料合成淀粉、葡萄糖等有机物；动物的呼吸作用是在氧气的作用下，分解有机物，生成水和二氧化碳等物质。由此可见，植物的光合作用是

_______变化，动物的呼吸作用是

变化。C化学化学提问第23页，共31页。思考：观察一瓶酒精，根据你的观察和生活经验，说出酒精有哪些性质？颜色：状态：气味：密度：水溶性：易点燃时在空气中:无色液体有特殊气味0.8g/ml0.8g/ml能与水互溶挥发能燃烧讨论：以上性质可以怎样分类？第24页，共31页。1、化学性质：在化学变化中表现出来的性质。如：可燃性，稳定性，氧化性，还原性，酸碱性，毒性等。2、物理性质：3、“物质变化”和“物质性质”叙述的区别：一般描述物质性质的语言中有“可、易、能、会”等字，如酒精燃烧酒精能燃烧化学变化化学性质物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。如：色、态、味，硬、密度，熔、沸点，溶解性，挥发性，导热、导电性等。二、物质的性质第25页，共31页。P9【实验1-2】操作：1.分别取一集气瓶氧气和二氧化碳气体。2.仔细观察它们的颜色、状态和气味。3.取一根点燃的木条先后慢慢地分别放入盛有氧气和二氧化碳气体的集气瓶中。现象：2.燃着的木条在氧气瓶中燃烧得更加剧烈。3.燃烧的木条在二氧化碳瓶中熄灭。1.它们都是无色、无味的气体。第26页，共31页。（1）如何正确闻气味？(2)O2和CO2的性质有何异同？(3)如何鉴别O2和CO2两种气体？总结：说一说招气入鼻燃着的木条第27页，共31页。

练一练：1下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？

A、铜绿受热时会分解；

B、纯净的水是无色无味的液体；

C、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁；

D、氧气不易溶于水且比空气密度大；

E、木棒受力折断。A是化学性质，B是物理性质。C是化学变化D是物理性质，E是物理变化第28页，共31页。2、铜是人类发现最早的金属之一，也是较好的纯金属之一，①呈紫红色光泽，②熔点为1083.4℃，③沸点为2567℃，④密度8.9g/㎝3。⑤铜具有很好的延展性，⑥导电、导热性较好，但含杂质时则导电性大受影响。⑦铜在干燥的空气里很稳定，⑧但在潮湿的空气里表面可生成一层绿色物质，称为铜绿。⑨高温时铜可被氧化，生成一层黑色氧化铜，铜溶于硝酸和热浓硫酸。阅读完这段话后，请回答下列问题：铜的物理性质有：铜的化学性质有：

①、②、③、④、⑤、⑥⑦、⑧、⑨第29页，共31页。学完了本课题,你有哪些收获和体会?物质变化性质物理变化化学