咖啡西餐节总体策划案

COFFEE 2011中国（杭州）

咖啡西餐节总体策划案目录活动概况活动主题主体活动配套活动

宣传计划整合营销组织结构参展费用

COFFEECOFFEE

活动时间：2011年11月04日(周五)--11月06日（周日）

活动地点：

西湖文化广场

活动概况

活动主题：

咖式品味蓝调生活COFFEE

组织结构COFFEE

活动主题咖式品味蓝调生活从品鉴咖啡到品鉴生活，活动期间对咖啡及其相关产业文化做分享盛宴，让人们从色、香、味的品评体验，零距离感受咖式生活的主流气质。同时结合蓝山咖啡生豆进入中国市场这一主线，配套世界吉尼斯纪录申请，聚焦视线，让人们更多的去了解咖啡文化；享受生活，这一切你值得拥有。COFFEE

主体活动2011中国（杭州）咖啡西餐节开幕式牙买加蓝山咖啡国内共同发展联盟体系签约仪式世界精品咖啡在中国的发展高层交流论坛暨蓝山咖啡品鉴会2011中国（杭州）咖啡西餐节展示2011中国（杭州）咖啡西餐节“百人同煮、千人同饮”2011中国（杭州）咖啡西餐节美食共享周；2011中国（杭州）咖啡西餐节咖啡西餐星级名店评选COFFEE活动时间：2011年11月04日活动地点：西湖文化广场活动主持：杭州市咖啡西餐行业协会秘书长楼波音；

FM107城市之声著名节目主持人晓斐；Ø杭州市委、市政府主要领导致词；Ø国际及海外嘉宾致词（同声翻译）；Ø国内咖啡西餐行业协会及著名品牌企业代表发言；Ø杭州市咖啡西餐行业协会会长致词；Ø签约仪式（详见签约仪式安排）；Ø杭州市政府领导、咖啡西餐行业协会会长及赞助企业领导宣布开幕仪式；Ø2010中国（杭州）“百人同煮千人同饮”启动；Ø开幕式节目预演；Ø谢幕；2011中国（杭州）咖啡西餐节开幕式COFFEE开幕式流程：

08:00-08:30签到08:30-08:35主持人开场，介绍到场嘉宾；08:35-08:40

杭州市委、市政府主要领导致词；08:40-08:45

国际及海外嘉宾致词（同声翻译）；08:45-08:50

杭州市咖啡西餐行业协会会长致词；08:50-08:55

签约仪式；08:55-09:05杭州市政府领导、咖啡西餐行业协会会长及赞助企业领导宣布开幕仪式；

09:05-09:102010中国（杭州）“百人同煮千人同饮”启动；09:10-09:38开幕仪式节目预演；

09:38谢幕；COFFEE活动时间：2011年11月04日(与开幕式同步)活动地点：西湖文化广场活动主持：杭州市咖啡西餐行业协会秘书长楼波音；

主持人介绍本次签约的内容、意义；

邀请签约方代表上台；

签约方代表分别简要致词；

签约方代表在签约本上各自签字并现场展示；

牙买加CIB代表将特制蓝山咖啡递交给浙江丹诗瑞代表，双方合影留念；

签约仪式结束；牙买加蓝山咖啡国内共同发展联盟体系签约仪式COFFEE活动时间：2011年11月04日

活动地点：杭州纳德大酒店

活动主持：杭州市咖啡西餐行业协会秘书长楼波音；邀请嘉宾：邀请台湾、香港、澳门以及大陆行业内咖啡西餐专业人士；活动内容：

邀请金梅央向与会代表发布杭州市咖啡西餐行业发展报告；

蓝山、香猫、可那、哥伦比亚绿宝石山等精品咖啡在中国发展的可行性研究报告；

以国内咖啡业发展的历史与展望为主题，投资者、管理者、研究者、媒体进行面对面问答式交流；媒体对著名咖啡西餐名人进行现场访谈；世界精品咖啡在中国的发展高层交流论坛暨蓝山咖啡品鉴会COFFEE论坛流程：10:00-10:05主持人介绍活活动及参会领领导；10:05-10:20邀请金梅央向向与会代表发发布杭州市咖咖啡西餐行业业发展报告；10:20-10:25蓝山、香猫、、可那、哥伦伦比亚绿宝石石山等精品咖咖啡在中国发发展的可行性性研究报告；10:25-10:55以国内咖啡业业发展的历史史与展望为主主题，投资者者、管理者、、研究者、媒媒体进行面对对面问答式交流；10:55-11:10茶歇；11:10-11:40媒体对著名咖咖啡西餐名人人进行现场访访谈；11:40-11:45结束；COFFEE西式自助答谢谢酒会：活动时间：2011年11月04日活动地点：杭州纳德大酒酒店会议厅邀请嘉宾：邀请台湾、香香港、澳门以以及大陆行业业内咖啡西餐餐专业人士；；COFFEE活动时间：2011年11月04日--06日活动地点：西湖文化广场场；展示内容：咖啡原料、器具、设备备等咖啡产业业相关产品；西餐门店、西式甜品、特色街区，门门店特色产品品；休闲生活品质质相关配套展展示；2011中国国（杭州）咖咖啡西餐节COFFEE一、咖啡产业业区咖啡原料：咖咖啡豆，咖啡啡片，咖啡奶奶，咖啡糖等等；咖啡设备：咖咖啡机，咖啡啡磨豆机，虹虹吸壶，咖啡啡专用炉具等等；咖啡器具：精精美咖啡杯，，汤匙，碗碟碟等；咖啡馆工程装装饰设计用品品：咨询、培培训机构，咖咖啡馆设计单单位等COFFEE二、西餐文化化区“精牛座”——牛扒品鉴区“聚蟹座”——海鲜品鉴区西式甜品----糕点点、甜品、料料理；西餐精品店，，西餐连锁加加盟店，酒店店机构等；COFFEE三、休闲生活活区休闲生活区以以休闲，健康康的生活理念念为主题，主主要展示名车车、红酒、洋洋酒、名表、、工艺展示、、精品配饰、、时尚玩偶、、高尔夫、健健身瑜伽等。。客户户群群体体的的多多样样性性结结合合西西湖湖文文化化广广场场的的区区位位优优势势，，给给参参展展商商提提供供良良好好的的宣宣传传、、展展示示、、交交流流平平台台。。COFFEE2011中国国（（杭杭州州））咖咖啡啡西西餐餐节节““百百人人同同煮煮、、千千人人同同饮饮””2011““丹诗诗瑞瑞蓝蓝山山咖咖啡啡杯杯””中中国国首首届届咖咖啡啡““百百人人同同煮煮、、千千人人同同饮饮””吉吉尼尼斯斯活活动动。。届届时时将将除除了了邀邀请请国国内内咖咖啡啡业业界界的的著著名名裁裁判判外外，，还还将将邀邀请请西西博博办办、、市市潜潜力力办办、、贸贸易易局局等等管管理理单单位位领领导导以以及及在在杭杭州州媒媒体体到到场场见见证证比比赛赛盛盛况况。。主办单位：浙江丹诗瑞进进出口有限公公司；承办单位：杭州市咖啡西西餐行业协会会；活动时间：2011年11月04活动地点：西湖文化广场场报名方式：通过网络报名名（新浪微博博全程支持））COFFEE同煮人数：200-260百百人同煮参与人数：1000-1200千千人同饮豆量/研磨：：豆量不限/研研磨号数不限限萃取量：咖啡量150cc~180cc时间安排：准备时间：15分钟;活动时间：20分钟；“百人同煮千千人同饮””世界吉尼斯斯：COFFEE2011中国（杭州））咖啡西餐节美食共享周活动时间：11月01日日—11月07日活动地点：参与本次咖啡啡西餐节的所所有商家及门门店；COFFEE咖啡共享周风风暴--““啡尝卡”消费者持上海海银行与杭州州市咖啡西餐餐行业协会的的联名信用卡卡——“啡尝尝卡”，在所所有活动参与与门店，享受该店店指定咖啡类类饮品最低惊惊喜折扣、买买一送一、免免费品尝等活活动(具体折扣按照照每家参与门门店的不同，详详细见各参与与门店海报及及咖啡西餐节节专刊)。咖啡西餐节节期间，各参参与门店每天天推出不少于一款美食、、一款饮品预预订享受5折（具体详见见各参与门店店海报）。在2011年11月21日咖啡西餐节节结束后，消消费者凭经过过个人签名、、经参与商家家盖章确认的的银行消费签单，可参加加抽奖。抽出出“钻石奖””1名，奖励杭州州某咖啡西餐餐品牌消费卡卡5000元；“翡翠奖奖”2名，奖励杭州某咖咖啡西餐品牌牌消费券3000元；“水晶奖奖”3名，奖励杭州州某咖啡西餐餐品牌消费券券1000元；幸运星10名，奖励杭州州某咖啡西餐餐品牌抵用券券200元。（具体抽抽奖方式见咖咖啡西餐消费费券使用说明明及咖啡西餐专刊刊、相应网站站。）COFFEE咖啡共享周风风暴--““免费主题共享享活动”联合各相关部部门和媒体，，邀请老教授授、老艺术家家、老杭州人人、网友等等等社会各阶层层人士到参与与咖啡西餐节节门店免费体体验咖啡西餐餐美食。COFFEE2011中国国（杭州）咖咖啡西餐节咖啡西餐星级级名店评选活动时间：10月15日日—11月04日活动组织：联合特色潜力力行业办公室室、市旅委、、市贸易局、、市消保委以以及广大市民民共同开展““杭州咖啡西餐星级名店店评选”活动动。活动平台：2011年杭州咖啡啡西餐节官方方网站及各大大活动支持媒媒体；活动开展：本着公开、、公平、公正正的原则，以以网络、短信信、平面媒体体为平台，采采取明查、暗暗访、体验、、公开评比等形形式。联合相相关管理部门门及广大消费费者共同开展展“杭州咖啡啡西餐名店评评选”活动；；活动规划：10月04日日：通过活动动合作媒体向向参与单位及及社会发布活活动消息。10月15日日-11月04日：通过过网络、短信信、平面媒体体为平台征集集观众和市民民的投票，由由活动组委会会进行统计。。11月05日日：借由咖啡啡西餐博览会会开展之际，，公布评选结结果，并抽取取参与活动的的幸运观众。。COFFEE配套活动“原声原味””“尊赏品鉴””“互动体验”“西式餐点共共享日”COFFEE西式餐点共享享日--““主题共享活动动”联合各相关西西餐、西点门门店，邀请观观众嘉宾亲临临现场享受西西餐美食；在在味觉享受的的同时，配以以活动节目形形式吸引眼球球，力求打造造一场文化以以美食结合的的主题活动日日；COFFEE“原声原味””活动时间：11月04日日-6日活动地点：西西湖文化广场场为了迎合本届届咖啡西餐节节的开展，增增设生动的趣趣味性，让大大众群体在参参与的同时，，更好的感受现现场的的亲和和力、、感染染力及及视觉觉、听听觉为为一体体的冲冲击，，特别别邀请请咖啡啡生产产国歌歌手现现场献献歌，，乐队队演出出。COFFEE“尊尊赏赏品品鉴鉴””活动动时时间间：：11月月04日日--06日日活动动地地点点：：西西湖湖文文化化广广场场活动动品品鉴鉴：：咖咖啡啡、、西西餐餐、、西西点点、、水水果果拼拼盘盘制制作作、、水水果果雕雕花花、、西西点点制制作作、、花花式式咖咖啡啡的的现现场场制制作作，，邀邀请请观观众众参参与与品品鉴鉴，，活活动动现现场场可可选选择择几几名名幸幸运运观观众众，，对对果果雕雕、、西西点点及及花花式式咖咖啡啡的的制制作作外外观观进进行行要要求求，，使使观观众众更更直直观观的的参参与与其其中中。。COFFEE“互动动体体验验”活动动时时间间：：11月月04日日--06日日活动地点：：西湖文化化广场西餐礼仪及及服务表演演作为本届咖咖啡西餐节节的配套活活动之一，，邀请咖啡啡师或咖啡啡学校导师师对西餐的的用餐礼仪仪进行讲解解，并进行行现场服务务演示。可可在现场挑挑选幸运观观众参与，，提供精美美西餐一份份，并进行行一对一的的特别服务务。增加活活动现场的的趣味性与与互动性。。COFFEE幸运观众抽抽选方式：：现场设一束束小雏菊和和白玫瑰，，在其中一一支的枝桠桠底部贴上上爱心标记记，让想要要参与的观观众抽选雏雏菊，抽到到印有爱心心标记的观观众就是这这次活动的的幸运观众众，可以享享受咖啡西西餐一对一一的服务。。（雏菊的的花语：永永远的快乐乐；白玫瑰瑰的花语：：纯洁的幸幸福）COFFEE“爱的罗曼曼史”：邀请专业咖咖啡师现场场表演咖啡啡拉花，任任何来观看看的情侣或或夫妻，只只要在现场场相吻一下下，即可获赠咖啡师师调制的咖咖啡一杯；；COFFEE“行为艺术术”邀请专业行行为艺术表表演西式风风情，在选选定区域内亦可可拷贝经典典老电影桥桥段依音乐乐及道具变变换姿势，，配合展示相关关产业（咖咖啡-西式式餐具-红红酒-食品品-饰品））进行互动动，嘉宾可进行行拍照合照照。COFFEE“咖啡DIY”现场备至咖咖啡豆，准准备长桌（（或制作一一块背胶版版面的板体体），邀请请参与观众众用咖啡豆豆拼出自己己喜爱的图图案（例如如心形），，将拍摄下下作为后续续活动后续续宣传，并并在官网上上展示和评评选出“D咖”大师师的获奖者者；并授予予荣誉证书书和奖励杭州某某咖啡西餐餐品牌抵用用券200元。COFFEE“花式调酒酒”现场场备备至至酒酒器器、、酒酒盅盅、、花花式式调调酒酒可可现现场场跟跟从从一一位位讲讲解解师师，，在在调调酒酒师师调调制制的的过过程程中中，，配配合合讲讲解解过过程程，，与与现场嘉宾互动动，也可品尝尝；COFFEE制作杭州市咖咖啡西餐节地图，随地图图发放咖啡西西餐节专用消消费券（共发发行10万份份，消费券1000万元元），50%在杭州发放放，其余50%通过与上上海、北京、、天津、重庆庆、广州、香香港、澳门、、台湾等城市市和地区的旅旅行社，向来来杭游客发放放。重建更新咖啡啡西餐协会网网站。出版发行《爱爱咖啡·爱西西餐》宣传专专刊5万份。。同时制作海海报、桌旗，，准备投放到到参与商家门门店。投放灯杆、公公交站牌等户户外广告及报报花等平面媒媒体广告。与电视台合作作，制作15期咖啡西餐餐文化专题节节目，从开幕幕前10天开开始每天连续续播放。组织专门工作作人员开始招招商，提前进进行项目营销销，接受赞助助和捐赠。与所有在杭媒媒体及国内知知名媒体取得得联络，争取取在活动期间间给予更多的的宣传支持。。宣传计划宣传筹备COFFEE2011中国国（杭州）咖咖啡西餐节为为主题，通过过活动推介会会、各参与单单位门店海报报、网站等载载体和形式，，对咖啡西餐节的整整体形象及主主题活动、系系列活动进行行宣传造势。。宣传工作分分为三个阶段段；第一阶段：通通过网络及各各大门店宣传传介绍咖啡西西餐节的活动动内容；第二阶段：通通过户外媒体体，对咖啡西西餐节进行宣宣传造势；第三阶段：由由新闻媒体刊刊载或播放咖咖啡西餐节活活动情况；确确定并印制文文化节海报等等。向社会和和媒体介绍咖啡西餐节节的全部活动动内容；在报报刊上开辟专专栏；与电视视台共同制作作专题节目、、宣传片，并在浙江电视视台或杭州电电视台播出；；在杭州市范范围内各参与与门店张贴海海报、悬挂刀刀旗等。第四阶段：组组织主要新闻闻媒体对开幕幕式等重大活活动进行重点点报道，并对对特色活动、、专题活动进进行深入的跟跟踪报道。通过多形式、、多层次、多多手段的宣传传方式，强化化宣传力度，，扩大宣传效效应，让国内内特别是杭州州市民了解并并积极参与活动动。宣传规划划COFFEE纸面媒体体【杭州休闲生活活杂志】是杭州州日报报报业集团团主办的的国内惟惟一一份份大型城城市休闲闲生活月月刊，也也是2006杭杭州世界休闲闲博览会会指定刊刊物。创创刊三年年来，《《休闲》》发行量量已达4.8万万份，主主要发行区域域为浙浙江，，并迅迅速向向华东东地区区辐射射，预预计在在未来来的二二年内内可覆覆盖北北京、、上海海和广州州等发发达城城市。。在浙浙江期期刊界界，《《休闲闲》已已成为为毋庸庸置疑疑的强强势媒媒体。。COFFEE户外电电视【新动动传媒媒】中中国最最大的的公交交移动动看板板媒体体运营营商，，也是是中国国公交交移动动媒体体的创创新领领航者者。目目前新新动传传媒强大大的网网络已已深入入到全全国12个个最发发达城城市，，拥有有超过过160,000面面的平平面广广告版版位，，对城城市主流流消费费人群群的覆覆盖率率超过过75%。。COFFEE【新浪】新浪浪网新新闻中中心是是新浪浪网最最重要要的频频道之之一，，24小时时滚动动报道道国内内、国国际及及社会会新闻闻。每每日编编发新闻闻数以以万计计。COFFEE分众传传媒建建议【分众传媒】】锁定定中高高收入入商务务群体体，25——50岁间间核心心消费费人群群的重重度覆覆盖令令媒体体投资资更趋趋精确确化及及有效化，30秒广广告CPM成本本仅为为电视视的1/10，，产品线线覆盖盖商业业楼宇宇视频频媒体体、卖卖场终终端视视频媒体、、公寓寓电梯梯媒体体（框框架媒媒介））、户户外大大型LED彩屏屏媒体体、电电影院院广告告媒体体等多多个针针对特征受受众、、并可可以相相互有有机整整合的的媒体体网络络。COFFEE海报宣宣传【海报】海报除除了在在常规规的咖咖啡西西餐店店宣传传外，，针对对咖啡啡西餐餐年轻轻时尚尚的主主题元元素，，也可可锁定定大学学高校，与与校方方商议议，在在校区区宣传传栏投投放宣宣传。。当代大大学生生追逐逐时尚尚，对对新鲜鲜事物物有一一定的的好奇奇心，本本身也也具有有一定定的消消费能能力，，这不不仅是是一个个年轻轻活力力具有有可持持续发发展空空间的的群体体，也也是一个有有消费费潜力力的群群体。。COFFEE报道媒媒体【平面面媒媒体体】都市市快快报报；；杭杭州州日日报报；；行行报报；；今今日日早早报报；；每每日日商商报报；；青青年年时时报报；；钱钱江江晚晚报报【电视视媒媒体体】杭州州一一套套新新闻闻综综合合频频道道；；杭杭州州二二套套西西湖湖明明珠珠频频道道；；浙江江电电视视台台钱钱江江都都市市频频道道；；杭杭州州三三套套生生活活频频道道；；【户外外媒媒体体】新动动传传媒媒；；分分众众传传媒媒；；【网络络媒媒体体】新浪浪微微博博、、热热点点联联盟盟咖咖、、啡啡西西餐餐节节官官网网等等；；COFFEE整合合营营销销◆活活动动前前期期宣宣传传营营销销；；◆利利用用多多种种宣宣传传平平台台，，包包括括电电视视传传媒媒、、电电台台等等；；◆官官方方网网站站及及合合作作网网络络平平台台；；◆报报社社等等平平面面媒媒体体；；◆活活动动现现场场活活动动营营销销；；◆丰富富多彩的的活动保保证现场场人力旺旺盛不衰衰，并倾倾情奉献献商户买买家B2B、B2C无缝式式链接；；◆活动动结束影影响营销销；◆经过前前期炒作及及现场营销销的强大植植入性影响响为今后的的举办效应应打下良好好的基础；；COFFEE咖啡西餐节节消费劵在本届咖啡啡西餐节的的开展期间间，考虑到到开展场地地的人性化化服务，同同时也是一一种管理措措施，结合合活动期间间的商家、、现场活动动，刺激活活动群体追追求最大利利润；结合合宣传力度度也体现出出本次活动动的规模和和严谨性；；以“五元””、“十元元”的进场场消费票劵劵，跟商家家协商，活活动期间可可推出日常常商家店铺铺的几款特特色产品，，观众进场场不以现金金流通，可可凭现金兑兑换消费劵劵副联形式式给予置换换商品；COFFEE媒体对接及及后期跟踪踪活动简报发发送对本次咖啡西餐节节博览会以图片为主主、文字为辅的形形式设计活活动简报，，针对性的的发给客户群体，以以扩大活动动影响力度度。活动简报后期跟踪COFFEE组织结构组委会秘书处后勤处综合处会务处办公室协调组策划设计组商业拓展组新闻宣传组接待管理组资金管理组组安全保卫组组COFFEE参展费用标准展位（（指定展位位加收20%费用）展位费用：：4000元/3M×3M标准展位/展期费用包括：：三面展板板（3M×3M)9㎡的展台，对对于位于角角落的展台台，将提供供两面展板板及两块楣楣板；带有有中英文公公司名称的的楣板；一一个5Amp/220V插座座；；一一个个问问讯讯桌桌；；两两把把折折叠叠椅椅。。光地地展展位位（（空空地地10㎡㎡起租租））展位位费费用用：：400元/平方方米米/展期期费用用包包括括：：展展出出场场地地、、保保安安服服务务、、展展位位清清洁洁服服务务展台的位位置由组组委会参参照以下下几项原原则全盘盘规划：：展位种种类（特特装、标标准）、、数量；；行业、、产品和和服务的的内容等等因素；；报名、、付款的的先后顺顺序安排排展位。。COFFEE感谢您的的关注与与支持！！杭州市国国际会议议展览有有限公司司地址：杭杭州市天目山路路176号西湖湖数源软软件园11号楼楼西3层层电话：86-571-8720808387208084策划人：：陈科余9、静夜四无无邻，荒居居旧业贫。。。12月-2212月-22Thursday,December22,202210、雨中黄叶叶树，灯下下白头人。。。02:40:1402:40:1402:4012/22/20222:40:14AM11、以以我我独独沈沈久久，，愧愧君君相相见见频频。。。。12月月-2202:40:1402:40Dec-2222-Dec-2212、故人江海别别，几度隔山山川。。02:40:1402:40:1402:40Thursday,December22,202213、乍见翻疑疑梦，相悲悲各问年。。。12月-2212月-2202:40:1402:40:14December22,202214、他乡生白白发，旧国国见青山。。。22十二二月20222:40:14上上午02:40:1412月-2215、比不了了得就不不比，得得不到的的就不要要。。。。十二月222:40上午午12月-2202:40December22,202216、行动出出成果，，工作出出财富。。。2022/12/222:40:1402:40:1422December202217、做前，，能够环环视四周周；做时时，你只只能或者者最好沿沿着以脚脚为起点点的射线线向前。。。2:40:14上午午2:40上午午02:40:1412月-229、没有有失败败，只只有暂暂时停停止成成功！！。12月月-2212月月-22Thursday,December22,202210、很多事情努努力了未必有有结果，但是是不努力却什什么改变也没没有。。02:40:1402:40:1402:4012/22/20222:40:14AM11、成功功就是是日复复一日日那一一点点点小小小努力力的积积累。。。12月月-2202:40:1402:40Dec-2222-Dec-2212、世间成事事，不求其其绝对圆满满，留一份份不足，可可得无限完完美。。02:40:1402:40:1402:40Thursday,December22,202213、不知香香积寺，，数里入入