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3/3白菜干的功效与作用介绍白菜是真正物美价廉的蔬菜了，它的营养价值，可以说远超价格几百倍。那么大家知道白菜干有什么功效呢?接下来学习啦我带大家了解一下吧。

白菜干的功效与作用

微寒、味甘、性平。归肠、胃经。有养心调血，清热除烦，解渴利尿，通利肠胃，清肺热的功效。主治感冒、百日咳、消化性溃疡出血、燥热咳嗽、咽炎声嘶等。

白菜干的营养价值

富含粗纤维，可溶性蛋白、脂肪油、多种维生素等等

白菜干的禁忌

适合一般人群，不过脾虚者不宜食用。

大白菜的营养价值

1.白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

2.秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

3.美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

吃白菜的好处

1、促进食欲

老年人常吃白菜，不仅增加食欲，还能去胸闷心堵，如果不喜欢直接吃白菜，可以选择做馅吃，味道会更好。

2、护肤养颜

冬季，空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大，易长冻疮。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果，防冻疮。

3、防乳腺癌

白菜中有一些微量元素"吲哚'，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

4、补钙

大白菜含有丰盛的钙，一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。

5、润肠排毒

白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好功效。

白菜适合人群

一般人均可食用。

1.特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同时女性也应该多吃;

2.大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。

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白菜干的功效与作用介绍白菜是真正物美价廉的蔬菜了，它的营养价值，可以说远超价格几百倍。那么大家知道白菜干有什么功效呢?接下来学习啦我带大家了解一下吧。白菜干的功效与作用微寒、味甘、性平。归肠、胃经。有养心调血，清热除烦，解渴利尿，通利肠胃

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