作文教学案例 苏教版六年级语文上册《习作3》教学设计及实施过程

作文教学案例苏教版六年级语文上册《习

作3》教学设计及实施过程教学目标：1、选择自己喜爱的美味写下来，突出它的色、香、味、形。2、能在叙述的过程中融入自己的心理体验。3、通过互动，培育小组合作意识和创新意识。能够完整地听完别人的介绍，并进行简洁评价。教学重难点介绍一种美味，突出其特色。教学过程一、情景导入.人们常说“民以食为天“，无论你走到哪，总能品尝到当地的独具风味的菜肴。比如：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，扬州的拉面等，是否让你有垂涎三尺的感觉？.这些好吃的东西让你想到了什么词语？这节课我们就来谈谈美食（板书美食）依据你的阅历，美食美在哪儿？（板书：形、色、香、味）二、创设情境，介绍美食1、在海南逢年过节每家每户的餐桌上必定有一道菜，大家猜，那是什么菜？（白斩鸡）白斩鸡作为海南家喻户晓的名菜，你是被白斩鸡的什么勾起食欲？指名介绍自己喜爱的白斩鸡的色、香、味、形。评价：听了他的介绍，我观察有人的口水直流三千尺，有人目瞪口呆，你觉得他的介绍哪些地方吸引你？你有哪些合理的建议？2、这道菜的味道真不错！我也想自己试着做一做，行吗？口头练说：制作说明书（包括制作原料、制作过程及留意事项）小组争论一一代表发言一一集体评议三、范例引路.刚才大家试着介绍了白斩鸡的形、色、香、味，你们知道吗，这难忘的味之中，除了大家谈到的吃到口中的味道，其实还有一味，是什么味呢？习作三中有一篇范文《鸭血粉丝汤》，请快速地扫瞄，看看小分别给我们介绍了鸭血粉丝汤的什么？你们觉得哪一部分最好玩？这两段话中哪儿使你最感爱好？.你们品出这道美食中还有什么味？（趣味）这趣就趣在吃的过程，吃的独特方法。看来表现自己对美味的喜爱不仅可以引人入胜地描绘它的形色香味，还可以通过自己吃的趣味来表达。描写鸭血粉丝汤的“看相”好，运用了数量词、形容词、表示颜色的词写出其“看相”，令人垂涎三尺。.写鸭血粉丝汤的做法，“按挨次，配料清.品尝鸭血粉丝汤，动作描写非常细致，如“吸进、舔、咀嚼、品尝”等，将品尝描写得形象逼真。四、明确习作要求1、选择自己喜爱的美食写下来，突出它的色、香、味、形。2、能在叙述的过程中融入自己的心理体验。五、个人习作，表达体验我想你们所喜爱的美食肯定有它独特的地方吸引你，下面咱们就来回忆回忆你最喜爱吃的美食是什么，你有什么好玩的独特的吃法，用文字把它写出来，让大家与你一起共享美食。实施过程：苏教版六班级语文上册习作3的要求是让同学介绍自己喜爱的一种美食，重点突出介绍这种美食的形、色、香、味，再把整个过程登记来与老师同学共享。习作课上，我从同学们常吃的河南炒面入手，引导同学回忆自己吃过的河南炒面的制作过程及留意事项，再让同学重点介绍河南炒面的形、色、香、味。同学在介绍的过程中兴致盎然，有的同学说话面的汤特殊鲜美，还没吃到面已先闻到迷人的香味，有的同学说馀面里的面特殊劲道，羊肉特殊鲜嫩。有的同学还介绍在吃炒面的过程中配上辣椒更好吃，还介绍了各种小配菜和佐料：有香菜、糖蒜、陈醋、辣椒。“夹上一根又白又宽的面，再喝上一口香浓的汤那味道那真是一个‘妙一位同学边说边配上沉醉于吃炒面的动作，使大家也与他一同沉醉在享受美味的馀面中。通过同学的回忆、叙述，馀面的形、色、香、味在课堂上淋漓尽致地呈现出来，例文的引路也为同学本次写作梳通了条理，特殊给写作有困难的同学供应