冬天进补养生的方法和食疗

冬天有其气候特点，气候寒冷，植物的营养归于根部或种子里，而人体的阳气归于体内。人体内阳气足，则消化力强，最容易消化吸收营养。那么，冬天里应吃些什么、进行哪些养生的活动，才可以达到事半功倍的效果？1、吃动物类的补品，如鹿茸、阿胶、羊肉等补气补血的食物民间俗语：“冬令进补，来春打虎”，虽说是戏谑之语，但也说明冬天进补的功效非常好。而中医提出“春夏养阳，秋冬养阴”，是说春夏之际，阳气随自然界的生发之势外越而内虚，应食温热以补外越之阳气；秋冬阳气随自然界敛藏之性内收而内盛，可以食用滋阴补益之品帮助填补阴精。所以，动物类补品在冬季食用最为适宜。比如花胶、海参、燕窝、紫河车、阿胶、羊肉等，都是有助补养身体的动物类补品。在冬天里，不妨适量增加这些补品的食疗。2、吃种子类、果实类的食品，如芝麻、核桃、腰果等在冬天里，植物的枝叶多数凋零了，植物的营养只是保存在根部与果实中，所以，这个季节吃植物的根部和果实，正是“应时佳品”，同样有助养气养血。中国民间的传统食品“腊八粥”，就是用多种不同的果实与粥煮在一起吃，并且经常是在寒冷的腊月里食用。这也许是劳动人民在日常生活中的经验总结出来的'营养品。3、沐足冬天不宜做全背拔罐等排毒功效的保健方式，但沐足却是很适合的。冬天的养生关键是避寒，而“寒从足生”，保持足部的温暖才有助于身体温暖。另外，足底的涌泉穴是肾经的要穴，沐足可以起补肾的功效。沐足时，可以用川椒10克、食盐10克煮水，放进高桶里，高桶泡脚，热水至少要泡到小腿部位。在睡觉前泡20－30分钟。编辑推荐：养血是美丽女人保养第一步编辑推荐：女人保养好14部位让你年轻一辈子现代女性与男性承担了同样繁重的工作，每日疲倦之余，是否忽略了自身的健康？不要忘了，只有健康才能让你焕发亮丽光彩！食疗建议冬令进补已是家喻户晓。具有补阳功能的食物有：羊肉、鹿肉、海马、韭菜、核桃仁、虾、泥鳅等，具有滋阴功能的食物有：芝麻、木耳、松子、蜂蜜、鱼鳔、燕窝、蛤蜊肉、山药等。当归生姜羊肉汤：做法：当归30克，生姜60克，羊肉500克将当归、生姜洗净切片，羊肉去除筋膜，置沸水锅内稍烫，捞出冷却后横切成长短适度条块，然后将羊肉与生姜、当归放入砂锅中加清水炖至羊肉熟烂。效用：温阳和血散寒止痛。对慢性腹痛、女性痛经、手足冰冷有较好的作用。阿胶膏：做法：阿胶两块（60g—100g），敲碎，放入黄酒（120ml—200ml）里浸泡一到两天。另以老姜切成细沫，晾干。等阿胶溶解后，加进老姜、枸杞、枣、圆肉等，再放到蒸炉，隔水蒸炖，要注意每过一段时间用勺子搅拌，以防止阿胶粘锅。约1小时左右，阿胶蒸得粘稠均匀后，拌进蜂蜜（1—2汤匙，视各人口味而定）。每日早晚1汤匙空腹直接服用或开水冲服，女性朋友可在月经干净后加大服用量（每日晨起1—2汤匙，晚2—3汤匙），月经期间停服。效用：温经补血，养颜润肤，对血虚经少、面色苍白或暗哑无光泽、头晕乏力失眠多梦等症状有很好的调养作用。特别提醒预防冬季抑郁症心思细密的女孩子，因为冬天里寒冷凋零的环境，运动也较少，容易引起情绪的低落、烦躁，这也是临床上常见的“冬季抑郁症”。冬季抑郁症多发于女性，特别是感性的女孩子。所以，女同胞们要注意主动调适自己的心情，保持心境的平和。提醒漂亮女性冬季不要做以下这些事情：1、不穿过薄或暴露的衣物许多爱美的女同胞即使在冬天里也喜欢穿短裙或短裤，或因为怕显得身材臃肿只是穿上薄薄的一层衣服，以保持其体态风度。但如果从中医养生学的角度来看，冬天藏为主，身体肌肤要避免暴露在外界。虽然爱美是年轻女性的通病，但即使爱美，也不应以牺牲健康为代价。如果习惯在冬天里也穿着薄薄的衣物，年轻时可能影响不明显，但年纪大了，可能容易引起关节炎，女性的许多妇科疾病如痛经、甚至不孕也有可能是因寒而起而内科的一些病症同样可能是受寒引起的。长期“美丽冻人”的女性们，以后可能带来的麻烦却很多。2、不要在冬天减肥爱美的女孩子们，一年四季都想减肥，而各种减肥广告总是诱惑着女人们说：冬天里赶紧减肥，春天一到，又能穿轻薄而显露身材的衣服了。但是，冬天是减肥的季节吗？事实上，无论是节食、运动或者药物利尿的减肥方法，都是在短时间内消耗大量的热量而减肥，中医属于“泄”的范畴，不适于在冬天里进行。在自然界，小熊都懂得要在冬天时吃得胖胖的，以顺利过冬，可见，其它生物自有适应自然的生存方式，难道人类反而不能做到吗？3、不要过量熬夜冬天里黑夜时间长，白天时间短，人们也应顺应自然，增加睡眠时间，方可补养元阴元阳。事实上，冬天熬夜的伤害比平常更大，最好尽量不要晚睡。人们都说女人如花，冬季讲究“闭藏”，讲究“去寒就温”，就比如冬天保护培补好“元阴元阳”这条根，来年春夏才会开出更加美丽的花朵。4、避免“冷”健身冬泳、冷水浴，听起来似乎很健康。但从中医的角度看，其实并不适合女性。范宇鹏医生说，现代多数女性因为工作生活节奏快、压力大、不规律，体质以偏虚为主，冬泳尤其不适合。事实上，无论是冬泳或是洗冷水澡，看似一种锻炼身体的方式，其实身体要耗费很多的阳气去抵御寒冷，对本来就体质偏虚的女性来说尤为不宜。如果长期采取“冷”健身的方式，甚至还容易引起一些内科、妇科疾病，所以说“去寒就温”是冬季养生的不二法则。当然，如果喜欢游泳，到温水游泳池里游泳也是健康的运动方式。另外，在冬天里，适当泡温泉有益身心。5、不要做出汗太多的运动运动有益身体，但如果从养生的角度上看，在冬天里不