工业工程知识培训

工业工程的定义工业工程是对人员、物料、设备、能源和信息所组成的集成系统，进行设计、改善和设置的一门学科。它综合运用数学、物理学和社会科学方面的专门知识和技术，以及工程分析和设计的原理与方法，对该系统所取得的成果进行确定、预测和评价。工业工程的意识对IE应用有指导作用的思想方法，主要包括：1、成本和效益意识(包括材料、人力、能源、时间等)2、问题和改革意识（质量、生产方式）3、工作简化和标准化意识4、全局和整体意识5、以人为中心意识（以人为本意识）工作研究

工作研究：是方法研究和时间研究的总称，是在既定的工作条件下，运用系统分析的方法研究资源的更加合理利用和把作业中不合理、不经济、混乱的因素排除，寻求一种更佳、更经济的工作方法以提高系统的生产率工作研究包括方法研究与作业测定两大技术（生产的操作、每台箱体的工作时间）

工作研究的对象

生产系统——时间、质量、成本、柔性生产系统变动因素的影响程度级别变动因素变动内容1产品设计通过改变设计，简化作业或取消作业2原材料从根本上改变作业方式或取消作业3工程工序的合并、重排可能简化或取消一部分4设备、工具改变之可能使工作更简便，效率更高5操作动作能否改进操作方法，使操作动作更简便？4

工作研究的分析技术

5W1H和ECRS5W1H提问技术考察点第一次提问第二次提问第三次提问目的做什么(what)是否必要有无更合适的对象原因为何做(why)为什么要这样做是否不需要做时间何时做(when)为何此时做有无更合适的时间地点何处做(where)为何此处做有无更合适的地点人员何人做(who)为何此人做有无更合适的人方法如何做(how)为何这样做有无更合适的方法和工具5

“ECRS”四大原则

①取消（Eliminate）在经过“完成了什么？”、“是否必要？”、“为什么？”等问题的提问，而不能有满意答复者皆非必要工序、操作、动作，即予以取消。

②合并（Combine）

对于无法取消而又必要者，看是否能合并，已达到省时简化的目的。

③重排（Rearrange）

经过取消、合并后，可再根据“何人、何处、何时”三提问进行重排，使其有最佳的顺序，除去重复，使系统有序。④简化（Simple）

经过取消、合并、重排后的必要工作，就可考虑能否采用最简单的方法及设备，以节省人力、时间及费用。

方法研究⒈方法研究的概念运用各种分析技术对现有工作方法（加工、制造、装配、操作、管理、服务等）进行详细记录、严格考察、系统地分析改进，设计出最经济、最合理、最有效的工作方法，从而减少人员、机器的无效动作和资源消耗，并使方法标准化的一系列活动。（生产的合理安排，现场的保持而非现场乱了整理、整理后弄乱再整理）

2.方法研究的目的

⑴改进工艺和程序；（总装可以多考虑）⑵改进工厂、车间和工作场所的平面布置；（材料的布局，工具的放置、小车、物料架的摆放）⑶改进整个工厂和设备的设计；⑷经济地使用人力，减少不必要的疲劳；⑸改进物料、机器和人力的利用，提高生产率；⑹改善实际工作环境，实现文明生产；（主要的现场的保持）⑺降低劳动强度（合理安排工作）

方法研究的内容

⒈生产过程生产过程是从产品投产前一系列生产技术组织工作开始，直到把它生产出来为止的整个过程。分为自然过程和劳动过程。

1、自然过程借助于自然力直接作用与劳动对象，完成生产过程中的一部分。2、劳动过程劳动者使用劳动工具，作用于劳动对象，使其按照人们预定的目的，成为质量合格的产品的过程。⑴生产准备备过程——产品投产产前的技技术和组组织过程程；（预预算备料料、人员员确定））⑵基本生生产过程程——直接对劳劳动对象象加工或或经自然然力作用用，使其其成为产产品过程程；⑶辅助生生产过程程——为保证基基本生产产过程的的正常进进行而从从事的各各种辅助助生产活活动；（（总装预预装保证证总装的的生产））⑷生产服服务过程程——为了保证证基本生生产过程程和辅助助生产过过程的实实现所需需的各种种供应服服务。（（工艺部部、设备备部的支支持，品品管部的的产品质质量控制制等）基本生产产过程又又包括：：⑴工艺过过程使劳动对对象的形形状、大大小、物物理性能能、化学学成分、、相对位位置发生生预计变变化的过过程。⑵检验过过程对劳动对对象按照照工艺、、技术要要求进行行检查测测试的过过成。⑶运输过过程劳动对象象运输于于各工序序之间的的过程。。此三种过过程均由由各自的的工序组组成；工序：一一个工人人或一组组工人，，在一个个工地上上（工作作面、工工位），，对一个个劳动对对象或一一组劳动动对象进进行加工工，完成成生产过过程中的的一部分分。因而工序序又分为为：工艺艺工序、、检验工工序、运运输工序序工序又分分为操作作和动作作：①操作：：是工序序的组成成部分，，是工人人为了达达到一个个明显的的目的，，使用一一定的方方法所完完成若干干动作的的总和。。②动作：：是手工工操作的的构成因因素，指指工人接接触物件件、移动动物件或或离开物物件的行行为。作业测定定作业测定定（工作作衡量））是运用用各种技技术来确确定合格格工人按按规定的的作业标标准，完完成某项项工作所所需的时时间。作业测定定的目的的和用途途作业测定定是为了了取得工工作的““标准速速度”或或完成特特定工作作的“标标准时间间”。（（就是工工艺部所所进行的的工时测测定）促使生产产者充分分有效地地利用工工作时间间，减少少无效时时间，最最大限度度地提高高生产率率。作业测定定的目的的：⑴制定作业业系统的的标准时时间制定实施施某项作作业所需需的标准准时间，，作为工工作的计计划、指指导、管管理及评评价的依依据（下下计划、、监督计计划的实实施）⑵改善作业业系统观察某项项作业的的全过程程，以及及测定各各单元作作业的所所需时间间，其数数据作为为改进工工作的依依据。⑶制定最佳佳的作业业系统实施某项项作业有有两种以以上的方方法时，，以每种种作业方方法所测测定的时时间作为为比较依依据，好好中选优优，以制制定最佳佳方案。。企业生产产运作以我们公公司为例例，探讨讨企业在在生产运运作管理理上存在在的问题题。企业在拿拿到订单单后，应应考虑的的问题：：⑴如何在在规定的的时间内内完成所所需的产产品品种种和数量量。⑵如何保保证产品品质量。。⑶如何高高效率的的完成产产品这其中的的问题：：⒈生产计计划的问问题⒉现场管管理的问问题——浪费严重重、无效效劳动、、现场环环境差⒊效率低低——工人操作作复杂，，不规范范；企业业整体流流程不规规范；部部门间界界限不清清；流程程的重复复性作业业多，作作业等待待时间长长⒋有效企业业管理所所需支持持：职工素质质、合理理的生产产场所布布局和物物流规划划、信息息系统、、现代人人力资源源管理。。生产率与与影响生生产率因因素生产率（（Productivity)是产出与与投入比比其中P为生产率率（Productivity）；O为产出（（Output）；I为投入（（Input）。例如：公公司一天天生产1200台，按24隔工作时时，则生生产率为为每小时时50台影响生产产率的因因素主要因素：：人力资源源，经济结结构，科技技水平，宏宏观管理政政策等（我我们公司主主要是人力力资源因素素的影响较较大）直接因素：：产品结构构及设计，，生产系统规规划与设计计，生产规模模，组织合理性性，职工素素质，管理理和激励等等至关重要因因素：人力力资源开发发与管理，，组织变革革与管理，，技术创新新与进步等等提高生产率率的途径一是增加资资源的投入入：增加投投资，更新新设备，引引进技术，，提高劳动动强度等二是从改进进方法入手手，提高劳动者者的积极性性、技术水水平和操作作熟练程度度，充分挖掘掘企业的内内部潜力，，努力降低低成本，促促使企业走走内涵发展展的路子。。例如：公司司引进新的的生产线（（商用五线线）以及对对职工进行行技能培训训等。现场管理现场是由人人、机、物物、环境、、信息、制制度等各生生产要素和和质量、成成本、交货货期、效率率、安全、、员工士气气等六个重重要的管理理目标要素素构成的一一个动态系系统。现场管理是是运用科学学的管理手手段，对现现场中的生生产要素和和管理目标标要素进行行设计和综综合治理优优化，创造造一个良好好的工作环环境，达到到提高生产产效率，提提高产品质质量，降低低成本，增增加经济效效益的目的的。现场管理的的主要方法法“5S”管理日文汉字举例整理及时倒掉垃圾，长期不用的东西放仓库或者收起来摆放整齐整顿30s或者更短时间内就可以找到要用的东西清扫谁使用谁负责清洁（自己对自己的工作区域的卫生负责，要及时打扫）清洁环境随时保持整洁素养严守标准，团队精神，协力劳作9、静夜四无邻邻，荒居旧业业贫。。12月-2212月-22Thursday,December29,202210、雨中黄叶树树，灯下白头头人。。13:00:3013:00:3013:0012/29/20221:00:30PM11、以我独独沈久，，愧君相相见频。。。12月-2213:00:3013:00Dec-2229-Dec-2212、故故人人江江海海别别，，几几度度隔隔山山川川。。。。13:00:3013:00:3013:00Thursday,December29,202213、乍见翻疑梦梦，相悲各问问年。。12月-2212月-2213:00:3013:00:30December29,202214、他乡生白白发，旧国国见青山。。。29十二二月20221:00:31下下午13:00:3112月-2215、比不不了得得就不不比，，得不不到的的就不不要。。。。十二月月221:00下下午午12月月-2213:00December29,202216、行行动动出出成成果果，，工工作作出出财财富富。。。。2022/12/2913:00:3113:00:3129December202217、做前，能够够环视四周；；做时，你只只能或者最好好沿着以脚为为起点的射线线向前。。1:00:31下午1:00下下午13:00:3112月-229、没有失败败，只有暂暂时停止成成功！。12月-2212月-22Thursday,December29,202210、很多事情努努力了未必有有结果，但是是不努力却什什么改变也没没有。。13:00:3113:00:3113:0012/29/20221:00:31PM11、成功就是日日复一日那一一点点小小努努力的积累。。。12月-2213:00:3113:00Dec-2229-Dec-2212、世世间间成成事事，，不不求求其其绝绝对对圆圆满满，，留留一一份份不不足足，，可可得得无无限限完完美美。。。。13:00:3113:00:3113:00Thursday,December29,202213、不不知知香香积积寺寺，，数数里里入入云云峰峰。。。。12月月-2212月月-2213:00:3113:00:31December29,202214、意志坚坚强的人人能把世世界放在在手中像像泥块一一样任意意揉捏。。29十十二月20221:00:31下午午13:00:3112月-2215、楚楚塞塞三三湘湘接接，，荆荆门门九九派派通通。。。。。十二二月月221:00下下午午12月月-2213:00December29,202216、少年十十五二十十时，步步行夺得得胡马骑骑。。2022/12/2913:00:3113:00:3129December202217、空山新雨雨后，天气气晚来秋。。。1:00:31下下午1:00下下午13:00:3112月-229、杨柳柳散和和风，，青山山澹吾吾虑。。。12月月-2212月月-22Thursday,December29,202210、阅读一一切好书书如同和和过去最最杰出的的人谈话话。13:00:3113:00:3113:0012/29/20221:00:31PM11、越越是是没没有有本本领领的的就就越越加加自自命命不不凡凡。。12月月-2213:00:3113:00Dec-2229-Dec-2212、越是无无能的人人，越喜喜欢挑剔剔别人的的错儿。。13:00:3113:00:3113:00Thursday,December29,202213、知知人人者者智智，，自自知知者者明明。。胜胜人人者者有有力力，，自