无公害蔬菜生产

一、无公害蔬菜的基本要求二、无公害蔬菜生产基地环境条件要求三、无公害蔬菜农业栽培措施四、无公害蔬菜标准化施肥要求及技术五、无公害蔬菜病虫害综合防治和施药技术

第三节无公害蔬菜生产技术一、无公害蔬菜的基本要求1、感官要求：根菜类：不带茎叶，不带泥沙、杂物，无腐烂、变质现象。

茎菜类：无泥沙，无杂物，马铃薯不变青且无发芽，无腐烂、变质现象。

叶菜类：无枯黄叶、无泥沙、无杂物，去菜根。茼蒿、菠菜、苋菜可带不大于1.5厘米长的根须。无腐烂变质现象。

无公害蔬菜的感官要求花菜类：无泥沙、无杂物、无根，但可保留不多于5片个叶把。无腐烂变质现象。

果菜类：无泥沙、无杂物。无腐烂变质现象。其它类无泥沙、无杂物。无腐烂变质现象。2内在品质要求---有害物质限量指标

检测项目限量指标

总砷（以As计）

≤0.5mg/kg铅（以Pb计）

≤0.2

mg/kg(薯类≤0.4)

铜（以Cu计）

≤10mg/kg汞（以Hg计）

≤0.01mg/kg氟（以F计）

≤1.0mg/kg硒（以Se计）

≤0.1mg/kg锌（以Zn计）

≤20mg/kg铬（以Cr计）

≤0.5mg/kg镉（以Cd计）≤0.05mg/kg稀土（以稀土氧化物总量计）≤0.7

mg/kg（马铃薯≤0.5）

亚硝酸盐（以NaNo2计）,≤4mg/kg

大气要求二、无公害蔬菜生产基地环境条件要求不含有污染源,如燃烧含硫的煤、石油和焦油;含氟为原料的化工厂、冶金厂、磷肥厂和炼铝厂;氯气主要来源于食盐电解工业及农药制造厂,漂白剂、消毒剂、塑料、合成纤维等工厂;煤、烟粉尘、金属飘尘以至塑料薄膜的“白色污染”。灌溉水要求灌溉水中不能含有污染物，特别是重金属和有毒有害物质，如汞、铬，镉、氰化物、氟化物等。产地要选择在地表水、地下水水质清洁无污染的地区，要远离易对水体造成污染的工厂、矿山。对于某些地质形成原因致使水中有害物质（如氟）超标的地区，应尽量避开。灌溉水质量指标土壤要求1、要求产地位于土壤元素背景值正常区域，产地及产地周围没有金属及非金属矿山。未受到人为污染，土壤中无农药残留。2、考虑土壤肥力指标。选择土壤肥沃、有机质含量较高的地区。3、要选择地势平坦、排灌条件较好的蔬菜主产区或独特的生态区。“三无”要求无农药污染：杜绝使用高毒高残留广谱农药,大力推广高效低毒残留农药和生物农药,严格遵守施药安全间隔期等,确保蔬菜少受农药污染,残留量不超过国家规定标准。无“三废”污染：蔬菜生产基地无工业废水、废渣、废气等有害物质及有害病原微生物,有害物质残留不超标。“三无”要求无肥料污染基地要多施腐熟有机肥,提倡施用酵素菌泡制的堆肥和生物肥料,未腐熟的有机肥、氯肥、秸秆和未处理的垃圾不得入园作肥,以免造成施肥污染。推广使用长效肥料,如涂层尿素、长效碳铵、包裹农药肥料、根瘤菌肥料等新型肥料,减少多次单一的化学肥料施用,可有效地降低蔬菜体内硝酸盐含量。三、无公害害蔬菜农业栽培措措施1.选用良种采用优质高高产、抗病病虫品种,广泛利用杂杂种优势。。2.种子处理播前采用温温汤浸种消消毒,或者者采采用用高高锰锰酸酸钾钾、、多多菌菌灵灵等等药药剂剂进进行行消消毒毒处处理理。。3.培育育壮壮苗苗采用用低低毒毒高高效效农农药药处处理理床床土土或或育育苗苗营营养养土土,合理理控控制制苗苗床床温温湿湿度度,移栽栽前前7天进进行行炼炼苗苗,提高高移移植植苗苗抗抗逆逆性性。。4.精心心管管理理深沟沟高高畦畦,根据据不不同同作作物物合合理理密密植植,在晴晴天天无无风风时时定定植植,适时时中中耕耕除除草草,采用用地地膜膜覆覆盖盖,根据据保保护护地地的的小小气气候候特特点点,严格格控控制制好好温温湿湿度度,合理理施施肥肥,及时时采采收收。。5.及时时清清园园生产产过过程程中中要要及及时时清清除除病病株株、、残残叶叶,防止止病病虫虫蔓蔓延延。。采采收收后后要要及及时时清清除除秸秸杆杆,拣除除废废弃弃的的地地膜膜。。清清除除的的枝枝叶叶必必须须集集中中处处理理。。四、、无无公公害害蔬蔬菜菜标标准准化化施施肥肥要要求求及及技技术术1.无公公害害蔬蔬菜菜生生产产的的施施肥肥原原则则以有有机机肥肥为为主主,化学学肥肥料料为为辅辅;多元元复复合合肥肥为为主主,单元元素素肥肥料料为为辅辅;施基基肥肥为为主主,追肥肥为为辅辅。。尽尽量量限限制制化化肥肥的的施施用用并并应应掌掌握握以以下下原原则则:①①禁止止使使用用硝硝态态氮氮肥肥;②②控制制用用量量,一般般每每亩亩不超超过过25kg;③③化肥肥必必须须与与有有机机肥肥配配合合使使用用,有机机氮氮与与无无机机氮氮比比例例为为2∶∶1;④④少用用叶叶面面喷喷肥肥;⑤⑤最后后一一次次追追施施化化肥肥要要在在收收获获前前30天进进行行。。⑤⑤在在生生产产中中不不应应使使用用城城市市垃垃圾圾、、污污泥泥、、工工业业废废渣渣和和未未经经无无害害化化处处理理的的有有机机肥肥。。2.无公公害害蔬蔬菜菜生生产产的的肥肥料料种种类类①农农家家肥肥如如堆堆肥肥、、厩厩肥肥、、沼沼气气肥肥、、绿绿肥肥、、作作物物秸秆秆、、泥泥肥肥、、饼饼肥肥等等;②②生物物菌菌肥肥如如腐腐植植酸酸类类肥料料、、根根瘤瘤菌菌肥肥料料、、复复合合微微生生物物肥肥料料等等;③③无机矿矿质质肥肥料料如如矿矿物物钾钾肥肥和和硫硫酸酸钾钾肥肥、、矿矿物物磷磷肥肥等;④④微量量元元素素肥肥料料即即铜铜、、铁铁、、硼硼、、锌锌、、锰锰、、钼等等微微量量元元素素;⑤⑤其它它肥肥料料如如骨骨粉粉、、氨氨基基酸酸残残渣、、家家畜畜加加工工废废料料、、糖糖厂厂废废料料等等。。3.蔬菜菜基基地地的的合合理理施施肥肥技技术术(1)合理理施施用用氮氮肥肥①①氮氮肥肥用用量量。。应应适适当当控控制氮氮素素化化肥肥的的施施用用量量,以减减少少蔬蔬菜菜中中硝硝酸酸盐盐的含含量量,在氮氮肥肥的的施施用用上上,无机机氮氮与与有有机机氮氮的比比例例为为1∶∶1;②②““攻头头、、控控尾尾””施施氮氮技技术术。。植植株生生产产后后期期不不施施速速效效氮氮肥肥,短期期菜菜以以氮氮肥肥的的70%作基基肥肥,长期期菜菜以以氮氮肥肥总总量量的的40%作基基肥,采取取基基肥肥深深施施,种肥肥底底施施,追肥肥沟沟施施或或穴穴施的的方方法法。。(2)增施施磷磷钾钾肥肥施施用用磷磷肥肥可可为为蔬蔬菜菜提提供供磷磷素素养养分分,还能能抑抑制制重重金金属属镉镉、、铅铅、、锌锌、、砷砷的的活活性性,降低低毒毒性性,减轻轻危危害害;增施施钾钾肥肥,可降降低低蔬蔬菜菜中中硝硝酸酸盐盐的的积积累累,提高高蔬蔬菜菜品品质质。。蔬蔬菜菜施施用用钾钾肥肥后后,果实中维生素素C和糖分的含量量明显提高,同时贮藏耐久久性能也会提提高。在施氮氮肥、磷肥的的基础上配施施钾肥,可使菠菜、生生菜、芹菜的的硝酸盐含量量降低。氮、、磷、钾的比比例:短期菜为1∶0.2∶∶0.5,长期菜为1∶0.5∶∶0.6。(3)增施有机肥可可提高高土壤有机质质含量,增强土壤对污污染物的吸附附能力和络合合能力,有效遏制镉、、铅对蔬菜的的毒害。同时时,施有机肥比施化肥肥更能降低硝硝酸盐含量,使硝酸盐含最降低45%左右。芹菜施施有机肥,硝酸盐含量为744mg/kg,而施化肥,硝酸盐含量高达1480mg/kg。(4)套种绿肥套套种绿肥(如苜蓿)是维持和提高高土壤肥力的的有效途径。。通过豆科绿绿肥的自行固固氮作用,可获得较为丰丰富的氮素资资源,提高土壤有机机质含量;同时可经过微微生物的活动动和分解,改善土壤的团团粒结构。(5)推广平衡施肥肥技术开开展蔬菜平衡衡施肥,改变传统盲目目的施肥为定定量、科学的的施肥,充分提高肥料料的利用率和和蔬菜产量,改善蔬菜产品品品质。做到到氮、磷、钾钾和钙、镁等等及各种微量量元素肥料的的合理搭配,使各种营养元元素之间保持持适当的比例例,达到全价营养养,避免蔬菜产品品过量累积硝硝酸盐。推广广生物肥,实行有机、无无机、生物肥肥配合施用。。4.无公害蔬菜施施肥应注意的的问题(1)人粪尿及厩肥肥要充分发酵酵腐熟后施用用,并且追肥后要要浇清水冲洗洗。(2)化肥要深施、、早施深施可以减少少氮素挥发,延长供肥时间间,提高氮素利用用率。早施则则利于植株早早发快长,延长肥效,减轻硝酸积累累。一般铵态态氮肥施于6cm以下土层,尿素施于10cm以下土层。(3)配施生物氮肥肥,增施磷、钾肥肥配施生物氮肥肥是解决限用用化学肥料的的有效途径径之一,磷、钾肥对增增加蔬菜抗逆逆性有着明显显作用。(4)根据蔬菜种类类和栽培条件件灵活施肥不同类型的蔬蔬菜,硝酸盐的积累累程度有很大大差异,一般是叶菜高高于瓜菜,瓜菜高于果菜菜。另外,同一种蔬菜在在不同气候条条件下,硝酸盐含量也也有差异,一般高温强光光下,硝酸盐积累少少;反之,低温弱光下,硝酸盐大量积积累。在施肥肥过程中,应考虑蔬菜的的种类、栽培培季节和气候候条件等,掌握合理的化化肥用量,确保硝酸盐含含量在规定的的范围之内。。五、蔬菜常见见病害及无无公害蔬菜病病虫害综合防防治苗期病害猝倒病立枯病“沤根”（由低温引起起的生理性病病害）是蔬菜菜苗期的主要要病害，全国国各地大都有有分布。主要病害苗期沤根（1）症状：育苗苗或定植后不不长新根，幼幼根表面开始始呈锈褐色，，后逐渐腐烂烂，导致地上上部直片变黄黄，严重的萎萎蔫枯死。（（2）防治：发现现沤根及时松松土，排水降降湿提高土温温，促进新根根生长，或用用高美施500-800液。苗期沤根思考题：立枯枯病和猝倒病病的区别？立枯病猝倒病立枯病和猝倒倒病的区别1、病状：较显著的特点点是立枯病是是站着死。而而猝倒病是幼幼苗猝倒而死死。立枯病开开始产生椭圆圆形或不规则则的暗褐色病病斑，后来病病斑扩大，绕绕茎一周，病病部溢缩，最最后叶子萎蔫蔫枯死。猝倒倒病幼苗茎基基部呈水浸状状后变黄褐色色，病斑迅速速绕茎一周，，病部收缩成成线状，幼苗苗地上部因失失去支撑能力力而倒伏。2、病征：猝倒病病株周周围或附近苗苗床常密生白白色棉絮状菌菌丝，而立枯枯病病株上有有椭圆形褐色色病斑，且具具有同心轮纹纹及淡褐色蛛蛛丝状霉。3．发病时间：：立枯病不仅在在幼苗期产生生危害，且大大苗也会发病病，而猝倒病病只在幼苗期期为害。猝倒倒病一般发生生在幼苗前期期，刚出土的的幼苗发病较较多。立枯病病发生较晚，，一般在出苗苗经过一段时时间生长之后后发生。药剂防治猝倒病可用瑞毒霉，，或甲霜灵锰锰锌，或乙磷磷铝，或72.2%普力克水剂。。立枯病可用多菌灵，，或甲基立枯枯灵乳油，或或5%井冈霉素水剂剂。思考题：霜霉霉病和角斑病病的区别？1、诱发原因不不同：低温高湿易诱诱发细菌性角角斑病；常温温高湿易诱发发真菌性霜霉霉病。2、病斑形状与与大小：细菌性角斑病病与霜霉病病病斑均由于受受叶脉的限制制而成多角形形，细菌性角角斑病的病斑斑较小；而霜霜霉病的斑较较大，扩散蔓蔓延快，后期期病斑会连成成一片。角斑病霜霉病3．病斑颜色和和穿孔：细菌性角斑病病病斑颜色较较浅，呈灰白白色，后期易易开裂形成穿穿孔；霜霉病病的病斑颜色色较深，呈黄黄褐色，不穿穿孔。角斑病霜霉病4．叶背面病斑特特征：将病叶采回，，用保温法培培养病菌，24小时后观察。。病斑为水渍渍状，产生乳乳白色菌脓者者，为细菌性性角斑病；病病斑长出紫灰灰色或黑色霉霉层者，为霜霜霉病。湿度度大的棚室，，清晨观察叶叶片，就能区区分。角斑病霜霉病5．病叶对光的的透视度：有透光感觉的的是细菌性角角斑病；无透透光感觉的是是霜霉病。6．发病部位：：细菌性角斑病病，在叶片和和果实上均发发病，而霜霉霉病主要侵害害叶片。果实实受害，初期期为水渍状，，表面有白色色菌脓，病斑斑向果肉扩展展、变色，可可确诊为细菌菌性角斑病。。白菜病毒病危害特点：叶片产生明脉脉、坏死斑点点等症状，心心叶菊花状，，病叶歪向一一边，植株明明显矮化畸形形。发生规律：1.通过蚜虫传播播。2.苗期，特别是是7叶前是易感病病期；3.春秋两季蚜虫虫发生高峰期期，气温15～20℃，相对湿度75％以下易发病病。防治建议：1.防治蚜虫；2.使用病毒立清清、病毒宁或或宁南霉素。。左：明脉症状右：坏死斑点左：心叶菊花状

右：病叶歪向一边白菜和甘蓝软软腐病危害特点：开始多呈湿润润半透明状，，后呈现明显显的水渍状。。颜色由浅黄黄，灰色至灰灰褐色，最后后组织粘滑软软腐，并有恶恶臭。发生规律：1.多雨天气发生生严重；2.昆虫一方面造造成伤口，另另一方面传播播病菌。防治建议：使用农用链霉霉素或氯霉素素，6－7天一次，连续续3－4次。白菜软腐病甘蓝软腐病白菜霜霉病危害特点：主要为害叶片片。初期叶片片出现淡绿色色小斑点，后后扩大为黄色色。空气潮湿湿时，呈白色色至灰白色霉霉层。病斑变变成褐色时，，整张叶片变变黄，进而干干枯。发生规律：1.气温在16-20℃℃，昼夜温差大大或忽冷忽热热天气易发生生；2.田间湿度大，，雾多易发生生。防治建议：使用代森锰锌锌预防，霉易易克、甲霜灵灵保护与治疗。。蔬菜常见虫害害斜纹夜蛾别名：莲纹夜蛾、斜斜纹夜盗蛾、、大食虫（幼幼虫），俗称称花虫，黑头头虫。属鳞翅目，夜夜蛾科。我国国各地均有分分布。此虫食性很杂杂，寄主植物物达99科200余种，，是花生、蔬蔬菜、旱粮作作物的主要害害虫。斜纹夜蛾蔬菜上主要危危害甘蓝、青青菜、大白菜菜、生菜、茄茄子、辣椒、、番茄、豆类类、瓜类、菠菠菜、葱、空空心菜、苋菜菜、马铃薯、、藕、芋等为害状斜纹夜蛾以幼幼虫为害，低低龄幼虫啮食食叶肉，剩下下表皮和叶脉脉；高龄幼虫虫则吃叶成缺缺刻，严重时时除主脉外，，全叶皆被吃吃光。在包心椰菜上上，幼虫可钻钻入叶球内为为害，把内部部吃空，并排排泄粪便，造造成污染，使使之降低乃至至失去商品价价值。大白菜为害状状大豆为害状形态识别阿维菌素甲维盐锐劲特溴虫腈虫酰肼毒死蜱防治药剂防治药剂毒死蜱：氯吡硫磷阿维菌素：农药名杀虫虫剂，杀螨剂剂甲维盐：全称称甲氨基阿维菌菌素苯甲酸盐盐锐劲特：通用用名氟虫腈溴虫腈，中文通用名虫虫螨腈。虫酰肼：商品名米满菜青虫菜青虫菜粉蝶Pierisrapae(L.)属鳞翅目，粉粉蝶科。别名：菜白蝶蝶、菜青虫（（幼虫）。全世界都有分分布，我国各各省区均有发发生，是十字字花科蔬菜的的严重虫害。。简介菜青虫为害状菜粉蝶以幼虫虫啃食蔬菜叶叶片。2龄前只啃食食叶肉，留下下表皮；3龄后蚕食整整个叶片，轻轻则造成叶片片缺刻，重则则仅剩叶脉，，影响植株生生长发育；虫粪污染花菜菜球茎，降低低商品价值；；为害白菜时，，可导致软腐腐病的发生。。菜青虫形态识别菜青虫防治方法应注意做好及及时清洁田园园，铲除杂草草，深翻土地地，消灭越冬冬蛹。利用防虫网育育苗，防止在在苗上产卵。。防治菜青虫关关键是在低龄龄幼虫期施药药，菜粉蝶出出现高峰期后后3~5天即要喷药，，连续喷两次次。防治药剂主要要有：苏云金金杆菌、甲维维盐、辛硫磷磷、毒死蜱、、氯氰菊酯、、定虫隆、氟氟虫腈，多杀杀霉素等。蝶类蛾类触角顶端膨大，锤状或棒状顶端细，线状或羽毛状静止状态竖立背上平放或呈屋脊状活动时间白天多在夜晚蝶类与蛾类的的区别甜菜夜蛾Spodopteraexigua（Hubner）鳞翅目，夜蛾蛾科。是一种多食性性，暴发成灾灾的害虫，已已知寄主171种之多该虫分布很广广，北纬57度至南纬40度之间均有分分布。主要为害十字字花科、茄科科、豆类、菠菠菜、芦笋、、葱等蔬菜，，以及许多大大田作物、药药用植物等。。甜菜夜蛾辣椒为害状大葱为害状白菜为害状甜菜夜蛾以幼幼虫蚕食叶片片为为害，还还可钻蛀青椒椒、番茄的果果实。在十字字花科蔬菜及及菠菜上，低低龄幼虫常群群集在心叶中中结网为害，，然后分散为为害叶片。为害状甜菜夜蛾形态态识别甜菜夜蛾成虫虫及蛹一年可发生4～5代。卵期3～6天。幼虫分为为5龄，少数6龄，1～2龄幼虫群集为为害，3龄后分散为害害。低龄时常常聚集在心叶叶中为害，并并吐丝拉网，，给防治带来来了很大的困困难。4龄后昼伏夜出出，食量大增增，有假死性性，受震后即即落地。当食食料缺乏时有有自相残杀的的习性。幼虫蛹成虫卵生活习性甜菜夜蛾体壁壁厚、排泄效效应快、抗药药性强，一定定要掌握及早早防治。喷药药应该在傍晚晚进行。选用的药剂有有：毒死蜱、高效溴氰菊菊酯，抑太保保、农地乐、快杀灵、、万灵、、保得、溴虫虫腈（除尽）。。对于3龄以上上的幼幼虫，，用20%米满（虫酰酰肼））1000～1500X喷雾，，每隔隔7～10天喷一一次。。米满为蜕皮皮激素素类杀杀虫剂剂，是是一类类作用用机理理比较较独特特的杀杀虫剂剂，属属于昆昆虫生生长调调节剂剂类，，对甜甜菜夜夜蛾是是一种种经济济高效效的药药剂，，但该该药作作用速速度很很慢，，应比比常规规药提提前2～3天施，，喷药药后虽虽然害害虫暂暂时没没有死死亡，，但已已不再再为害害，不不必担担忧防防效而而重喷喷。防治方方法蚜虫[为害特特点]以成虫虫、若若虫聚聚集在在叶背背及嫩嫩茎吸吸食汁汁液为为害，，造成成叶片片卷缩缩、植植株萎萎蔫甚甚至枯枯死。。[发生与与流行行]长江流流域20-30代；条条件适适宜时时4-5天便可可完成成一个个世代代。[防治建建议]使用吡吡虫啉啉、啶啶虫脒脒、仲仲丁威威等成成分防防治。。[防治难难点](1)蚜虫繁繁殖速速度极极快，，如疏疏忽大大意或或未能能及时时防范范，蚜蚜虫就就会泛泛滥成成灾。。同时时蚜虫虫传播播病毒毒病给给防治治带来来更高高的挑挑战。。(2)蚜虫虫虫体小小，早早期不不易被被发现现。(3)蚜虫对对不少少药剂剂都产产生了了抗性性。(4)选药或或施药药方式式不当当难以以达到到好的的防效效。蓟马[为害特特点]以成虫虫、若若虫锉锉吸嫩嫩梢、、嫩叶叶、花花及幼幼果为为害。。被害害叶梢梢变硬硬缩小小，叶叶脉变变黑，，影响响生长长；被被害果果实硬硬化，，落果果，影影响产产量和和质量量。[发生与与流行行]南方每每年发发生17-20余代，，世代代重叠叠。全全年繁繁殖，，5-9月为虫虫口高高峰。。[防治建建议]在成、、若虫虫盛发发期，，使用用吡虫虫啉、、杀虫虫双等等成分分进行行防治治。豆荚螟螟以幼虫虫卷叶叶为害害或蛀蛀荚内内取食食幼嫩嫩的种粒粒。一一年当当中以以5-6月为害害最为为严重。。初孵幼幼虫常常隐藏藏于花花中取取食，，并导导致落花花，幼幼虫在在落花花中继继续取取食为为害。虫虫龄稍稍大后后爬出出，转转移至至豆荚荚为害。。幼虫一一旦蛀蛀入豆豆荚，，药剂剂防治治效果果大大下下降。。一是是药剂剂难以以接触触虫体，二二是虫虫龄高高了以以后，，其抗抗药性性随之增增强。。世代重重叠严严重。。种植农农户没没有掌掌握豆豆荚螟螟的特特性，，防治治时忽忽视了了地面面上的的落花花，且且经常常是在在看到到豆荚荚受害害后才才开始始用药药，错错过了了防治治适期期，导导致防防效不不佳。。豆荚螟螟名称别名防治对象生产厂家米满虫酰肼鳞翅目害虫美国罗门哈斯除尽溴虫腈甜菜夜蛾德国巴斯夫锐劲特氟虫腈各类作物害虫先正达菜喜多杀霉素小菜蛾拜耳好年冬丁硫克百威螨类FMC安打茚虫威十字花科蔬菜害虫美国杜邦用药量量和用用水量量的影影响施药方方式的的影响响虫龄的的影响响环境条条件的的影响响抗药性性问题题的影影响地下害害虫蛴螬金龟子子蛴螬是金龟龟甲的的幼虫虫，别别名白白土蚕蚕、核核桃虫虫。成成虫通通称为为金龟龟甲或或金龟龟子。。蝼蛄金针虫虫蝼蛄，，俗名名拉拉拉蛄、、土狗狗。蝼蝼蛄都都营地地下生生活，，吃新新播的的种子子，咬咬食作作物根根部，，对作作物幼幼苗伤伤害极极大，，是重重要地下害害虫。金针虫虫为叩叩头虫虫幼虫虫，取食植植物根根部，，茎基基。地老虎虎又名切切根虫虫、夜夜盗虫虫。俗俗称地蚕。地老老虎、、黄地地老虎虎、白白边地地老虎虎对黑光灯灯均有趋趋性地下害害虫化化学防防治方方法药剂拌拌种：：甲基异异柳磷磷、辛辛硫磷磷等。。药剂喷喷施：溴氰菊菊酯、、氰戊戊菊酯酯、敌敌百虫虫、辛辛硫磷磷、毒毒死蜱蜱等。。土壤处处理：：辛硫磷磷、甲甲基异异柳磷磷、毒毒死蜱蜱、敌敌百虫虫等。。（毒毒土法法）毒饵法法：炒香的的豆饼饼混甲甲基异异柳磷磷、敌敌百虫虫等制制成毒毒饵。。为了保保持农农田的的生态态平衡衡,使环境境不受受污染染,应采取取农业业综合合技术术措施施防治治病虫虫。即即以农农业防防治为为主,辅以物物理器器械防防治、、生物物防治治、化化学药药剂防防治及及预测测预报报等。。四、无无公害害蔬菜菜病虫虫害综综合防防治原则：预测预预报、、综合合防治治1、农业业防治治2、生物物防治治3、物理理防治治4、化学学防治治1.农业防防治农业防防治是是创造造有利利于蔬蔬菜生生长而而不利利于害害虫发发生的的环境境条件件,从而可可保持持农田田良好好的生生态平平衡。。(1)选育抗抗病虫虫品种种在在育种种方向向上,培育高高产优优质抗抗病虫虫的品品种,增强植植物的的抗性性,从而可可减少少施药药次数数,降低成成本,减少污污染(2)精耕细细作进进行深深耕,加厚厚耕耕作作层层,深沟沟高高畦畦,利于于灌灌排排水水,灌水水最最好好采采用用喷喷灌灌或或滴滴灌灌,雨天天要要防防积积水水。。(3)科学学施施肥肥合合理理施施肥肥能能改改善善植植物物的的营营养养条条件件,提高高植植物物的的抗抗病病虫虫能能力力。。应应以以农农家家肥肥和和有有机机肥肥为为主主,配施施磷磷钾钾肥肥,施足足底底肥肥,勤施施追追肥肥,适施施化化肥肥,结合合喷喷施施叶叶面面肥肥,杜绝绝使使用用未未腐腐熟熟的的肥肥料料。。(4)清洁洁田田园园上上季季收收获获后后蔬蔬菜菜的的残残株株老老叶叶应应及及时时收收拾拾处处理理干干净净,并及及时时翻犁犁,以减减少少病病源源及及菜菜粉粉蝶蝶产产卵卵繁繁殖殖的的场场所所。。1.农业业防防治治2.生物物防防治治生物物治治虫虫是是发发展展方方向向,利用用自自然然界界中中的的益益虫虫、、微微生生物物去去捕捕食食或或寄寄生生于于害害虫虫体体内内,从而而减减少少害害虫虫数数量量。。既既消消灭灭了了害害虫虫,又能减少少污染。。（1）天敌昆昆虫；（2）以菌治治虫；（3）弱病毒毒接种；；（4）农用抗抗菌素（（生物菌菌剂）2.生物防治治（1）天敌昆昆虫与害害虫a捕食性昆昆虫捕捕食害虫虫草蛉蚜蚜虫、介介壳虫、、红蜘蛛蛛、粉粉虱瓢虫蚜蚜虫虫、介壳壳虫、红红蜘蛛捕食螨红红蜘蜘蛛、叶叶螨食蚜瘿蚊蚊蚜蚜虫食蚜蝇蚜蚜虫以虫治虫-捕食螨2.生物防治治（1）天敌昆昆虫与害害虫b寄生性昆昆虫捕捕食害虫虫赤眼蜂菜菜青虫烟烟青虫虫、棉铃铃虫丽蚜小蜂蜂白白粉粉虱保护好天天敌能起到事事半功倍倍的效果果。因此此,施药时应应使用高高效低毒毒低残留留的农药药,不能随意意加大药药量及施施药浓度度,以确保天天敌安全全生存、、繁殖,增加其种种群数量量,以帮助人人类杀灭灭害虫,抑制害虫虫的生长长发育,减轻害虫虫危害。。2.生物防治治（2）以菌治治虫—细菌制剂剂病原微生生物苏云金杆杆菌、青虫菌、、杀螟杆菌、松松毛虫杆菌防治害虫虫菜青虫、、小菜娥、菜螟螟、银纹夜娥等2.生物防治治（2）以菌治治虫—真菌制剂剂病原微生生物白僵菌防治害虫虫韭蛆、玉玉米螟、大豆豆食心虫、松毛毛虫2.生物防治治（2）以菌治治虫—病毒制剂剂病原微生生物多角体病病毒、颗粒粒病毒防治害虫虫防治害虫虫菜青虫、、斜纹夜夜蛾、叶螨螨2.生物防治治（3）弱病毒毒接种防治番茄茄、辣椒椒等病毒病病疫苗N14疫苗S522.生物防治治（4）农用抗抗菌素（（生物菌菌剂）§井岗霉素素——防治立枯枯病、白白绢病；；§多抗霉素素——白粉病、、霜霉病病、枯萎萎病；§农抗120和武夷菌菌素——白粉病、、炭疽病病、叶霉霉病；§农抗751、菜丰宁宁——防治白菜菜软腐病病；2.生物防治治（4）农用抗抗菌素（（生物菌菌剂）农用链雷雷素、新新植霉素素——防治细菌菌性病害害，如软软腐病、、黑腐病病、细菌菌性角斑斑病、青青枯病、、疮痂病病、溃疡疡病、细细菌性瘟瘟病等82增抗剂、、抗毒剂剂1号——防治茄果果类病毒毒病；春雷霉素素——防治褐斑斑病、炭炭疽病、、叶霉病病。2.生物防治治（4）农用抗抗菌素（（生物菌菌剂）浏阳霉素素——防治红蜘蜘蛛韶关霉素素——防治蚜虫虫；3.物理防治治利用害虫虫的趋光光性、趋趋化性,以利用温温、光、、色等物物理措施施防治病病虫、省省工、省省本、简简便、高高效。①干热处处理——将含水量量低于10％的蔬菜菜种子(番茄、黄黄瓜等)放在70℃的温度下下处理72小时，对对病毒、、细菌、、真菌都都有效，，但需要要恒温箱，，严格控控制温度度。3.物理防治治②温汤浸种种——用一份种种子放入入三份55℃温水中浸浸种10分钟，待待水温降降至30℃左右，浸浸泡几个个小时，，可杀死死种子上上病菌。。注意：不不同蔬菜菜浸泡时时间不同同3.物理防治治③银灰色色膜避蚜蚜——银灰色反反光膜其其透光率率为15％，反光光率＞35％。反射射光中带带有红外外线，对对蚜虫有有驱避作作用。可可采用铺铺银灰膜膜和在通通风口处处挂银灰灰膜条的的办法驱驱避蚜虫虫迁飞传传毒，减减轻病毒毒病发生生。3.物理防治治④黄色诱诱板——蚜虫、白白粉虱有有趋黄色色习性。。田间可可用黄板板或黄盆盆诱蚜；；大棚温温室可在在通风口口挂黄色色粘着条条诱杀。。3.物理防治治⑤灯光诱诱杀——棉铃虫、、烟青虫虫有趋光光性。在在棉铃虫虫、菜蛾蛾、菜螟螟、斜纹纹夜蛾等等成虫羽羽化期,可采用灯灯光诱杀杀。即每10亩菜地安安装一盏盏20W的黑光灯灯。时间间在9月至11月中、下下旬,另一次在在4月中、下下旬至6月初。黑黑光灯可可诱杀菜菜螟、菜菜蛾、斜斜纹夜蛾蛾、银纹纹夜蛾、、甘蓝夜夜蛾、甜甜菜夜蛾蛾及灯蛾蛾类成虫虫,效果甚佳佳。黑光灯、、频振式式杀虫灯灯山东章丘丘评选种种植大葱葱的状元元，一位位葱农种种植的大大葱高2米18，比小巨巨人姚明明矮不了了多少，，因此被被评为大大葱状元元，获得得政府1万元的奖奖金。这这位状元元乐开了了花。让人感受受最深的的，不是是大葱的的长度，，而是评评委当时时宣布的的评选标标准。他他说：今今年的评评选标准准，不仅仅看大葱葱多粗多多长，还还看在种种植过程程中是否否用自控控式杀虫虫灯和防防虫网，，达到高高质量、、低残留留的标准准。3.物理防治治⑥性诱剂诱诱杀用活雌蛾蛾制作诱诱捕器诱诱杀。把把2-4头未交尾尾的活雌雌蛾装在在尼龙纱纱网制作作的小笼笼子里,吊挂在水水盆上方方,一次可诱诱杀200-500头雄蛾。。这种办办法制作作简单,操作方便便,成本低,效果好,易推广。。3.物理防治治⑦用粗提提物诱杀杀雄成虫虫。剪取10-20头雌蛾腹腹部末端端用二氯氯甲烷等等溶液进进行粗提提。方法法是用一一口径较较大的水水盆装满满水,加入少量量洗衣粉粉,然后取一一块5cm××5cm的吸水纸纸,卷成纸芯芯,中间穿铁铁丝吊在在水盆上上方距水水面1cm处,纸芯上滴滴活性诱诱剂粗提提物5-10滴,每天傍晚晚放置,翌晨收回回。一盆盆诱剂有有效范围围约半径径100m,可连续使使用10天左右。。在成虫虫羽化盛盛期,一夜可诱诱得雄蛾蛾1000头以上。。现有人人工合成成的菜蛾蛾性诱剂剂,使用方便便,每个芯含含性诱剂剂50μg,有效期可可达1个月以上上。此法法成本低低、效果果好,一定不能能缺少。。4.化学防治治化学防治治应保证证蔬菜产产品中农农药残留留量低于于国家标标准和对对生态环环境无污污染，要要做到几几方面（1）选择限限定的农农药品种种。（2）按标准准用药。。（3）掌握合合理施药药技术。。4.化学防治治（1）选择限限定的农农药品种种根据农药药的毒性性，可分分为高毒毒、中毒毒和低毒毒农药。严禁禁在蔬菜菜上使用用高毒、、高残留留农药；；①高毒农药药有：3911、苏化203、1605(对硫磷)、甲基1605、1059、甲拌磷磷、久效效磷、呋呋喃丹、、杀虫眯眯、氧化化乐果等等；②中毒农药药有：乐果、杀杀螟松、、亚胺硫硫磷、氯丹、西维因、抗蚜蚜威、倍倍硫磷、、敌敌畏畏、福美砷、退菌特特、代森森铵、2，4一D、稻瘟净等；③低毒毒农药：：敌百虫、、马拉松松、乙酰酰甲磷、、辛硫磷磷、三氯杀螨螨醇、多多菌灵、、托布津津、代森森锌、福美美双、乙乙磷铝、、异稻瘟瘟净、百百菌清、除草草醚、敌敌稗、阿阿特拉津津、氟乐乐灵、杀杀草丹、、绿麦隆隆、草甘甘磷等在这些农农药中高毒农药药一律禁禁用，中毒农药药中，氯氯丹、福福美砷等等是难分分解易残残留药物物，也在在禁用之之例。禁用农药药还有：：杀螟威、、磷胺、、异丙磷磷、三琉琉磷、磷磷化锌、、砒霜、、西力生生、赛力力散、溃溃疡净、、氯化苦苦、五氯氯酚钠、、三溴氯氯丙烷等等。无公害蔬蔬菜限制使用用的杀虫虫剂药名剂剂量收收获前忌忌用天数数乐果40%乳油，2000倍，7天；辛硫磷50%乳油，2000倍，7天；甲氰菊酯（灭灭扫利）20%乳油3天；溴氰菊酯（敌敌杀死）2.5%乳油7天；功夫，2.5%乳油，7天；无公害蔬菜限限制使用的杀杀菌剂药剂，剂剂型，用药（（ml/n.ha）或倍数，收收前忌用百菌清，75%可湿粉，1500—3000g，23天多菌灵，50%可湿粉，2000倍（黄瓜），，25天粉锈宁，25%可湿粉，525—900g，20天代森锌，80%可湿粉，500倍，10天可杀得，77%可湿粉，2010—2000g，3天杀毒矾，64%可湿粉，1000倍，3天甲霜灵，25%可湿粉，1000倍，1天无公害蔬菜限限制使用的调调节剂药名使使用浓度（mg/L）赤霉素，黄黄瓜瓜750—1500（85%结晶粉）茄茄子子150—750（开花时一次次）番番茄150—750菠菜150—300生菜300提倡使用的无无公害药剂苏云金杆菌（（BT），免除限限制Bt4000水剂，300倍Bt6000水剂，600倍Bt12000可湿粉剂，1000倍无公害蔬菜生生产中怎样使使用农药对症下药在充分了解农农药性能和使使用方法的基基础上,根据需要防治治的病虫害种种类,使用合适的农农药类型或剂剂型。如杀虫剂中的的胃毒剂对防防治咀嚼式口口器害虫有效效,但防治刺吸式式口器害虫则则无效;噻嗪酮(扑虱灵)防治白粉虱若若虫有特效,但防治蚜虫则则无效;辟蚜雾防治桃桃蚜有特效,但防治瓜蚜效效果差;甲霜灵防治各种蔬菜菜霜霉病、早早疫病、晚疫疫病等有效,但防治白粉病病却无效。(2)适期用药根据病虫害的的发生规律,严格掌握最佳佳防治时期,做到适时用药药。如在蔬菜菜播种或定植植前,应采取棚室施施药消毒、土土壤处理和药药剂拌种等措措施;当蚜虫、蛾类类点片发生时时采用局部施施药。(3)科学用药要注意交替轮轮换使用不同同作用机制的的农药,防止病原菌或或害虫产生抗抗药性,利于保持药剂剂的防治效果果和使用年限限。在蔬菜生生长前期以高高效低毒的化化学农药和生生物农药混用用或交替使用用防治为主,生长后期以生生物农药防治治为主。推广广使用低容量量的喷雾法,并注意均匀喷喷施。7.无公害蔬菜生生产中怎样使使用农药(4)选择正确的喷喷药部位施药时根据不不同时期不同同病虫害的发发生特点确定定植株的重点点施药部位,进行针对性施施药。例如霜霜霉病的发生生是由下部叶叶片开始向上上发展的,早期防治霜霉霉病时把药剂剂重点喷施在在下部叶片上上,可以减轻上部部叶片染病;蚜虫、白粉虱虱等害虫栖息息在幼嫩叶片片的背面,因此喷药时必必须喷均匀,喷头向上,重点喷叶片背背面。(5)合理混配药剂剂一般各种中性性农药之间可可以混用;中性农药与酸酸性农药可以以混用;酸性农药之间间可以混用;碱性农药不能能随便与其他他农药混用;微生物杀虫剂剂(Bt等)不能同杀菌剂剂及内吸性强强的农药混用用。混合农药药应随混随用用。在使用混混配有化学农农药的各种生生物源农药时时,所混配的化学学农药只能是是允许限定使使用的化学农药药。(6)不随意增加用用药量和喷药药次数农药安全使用用准则和无公公害蔬菜标准准中规定了每每种农药在不不同蔬菜作物物上的用药量量、用药次数数、最大允许许残留量和安安全间隔期,在无公害蔬菜菜生产中必须须严格执行。。要彻底改变变随意增加用用药量和喷药药次数以及多多种农药乱混混乱配的不良良习惯。蔬菜菜喷药后一定定要等农药降降解到无残留留时,方可采收上市市。多次采摘摘的蔬菜,必须做到在采采收后喷药。。生产出来的无无公害蔬菜在在放上餐桌之之前,仍然存在着储储运不当造成成的菌毒素、、化学农药、、重金属及致致病微生物的的污染。无公公害蔬菜包装装材料应符合合国家有关规规定要求,用于包装的塑塑料箱、纸箱箱等须按产品品的大小规格格设计,做到整洁、干干燥、牢固、、透气、美观观、无污染、、无异味、内内壁无尖突物物、无虫蛀、、腐烂、霉变变等,纸箱无受潮、、离层现象,同时严禁使用用国家禁用的的化学合成防防腐剂。五、包装储运运要符合无公公害蔬菜标准要求五、包装储运运要符合无公公害蔬菜标准准要求思考题野菜是否为绿绿色蔬菜？野菜为绿色植物，不一定是绿色食品蔬菜。如果野菜生长长在污染地带，受污染就是很很难免的的事事。被污染的的野菜当然不不是绿色食品品蔬菜。如果野菜生长长在纯天然环境或或达到绿色标标准的环境中中，附近没有污染染源，周围没没有农作物施施用农药，土土壤和水源未未受污染，这这样的野菜就就应该是绿色色食品蔬菜。。9、静夜夜四无无邻，，荒居居旧业业贫。。。12月月-2212月月-22Wednesday,December28,202210、雨中中黄叶叶树，，灯下下白头头人。。。21:17:0321:17:0321:1712/28/20229:17:03PM11、以我独独沈久，