第五章 仓储管理

第五章仓储管理

第一节仓库一、仓库的概念

仓库是保管、存储物品的建筑物和场所的总称。仓储是物流活动的基本环节之一，它具有储存、保管等传统功能，而且包括拣选、配货、检验等作业，并具有配送功能以及附加标签、重新包装等流通加工功能。二、仓库的分类（一）按仓库的适用范围不同分类

1．自用仓库2．营业仓库3．公用仓库4．保税仓库5．出口监管仓库（二）按仓库保管条件分类1．通用仓库2．专用仓库3．特种仓库4．水上仓库（三）按保管物品种类的多少分类

1．综合库2．专业库（四）按仓库在社会再生产中的作用分类1．生产性仓库2．中转性仓库

3．储备性仓库（五）按仓库功能分类1．集货中心2．分货中心3．转运中心4．加工中心5．储调中心6．配送中心7．物流中心（六）按仓库的作业程度分类1．人力仓库2．半机械化仓库3．机械化仓库4．半自动化仓库5．自动化立体仓库三、仓库的作用1．储存保管作用2．调节供需作用3．流通加工作用4．货物集散作用5．配送和加工作用6．信息传递作用第二节仓库规划与设计一、仓库规划与设计的基本内容所谓仓库建设规划就是从空间和时间上对仓库的新建、改建和扩建进行全面系统的规划。仓库建设规划的内容：（1）确定仓库网点的数量、规模及其服务范围：（2）确定仓库的备选地址：（3）仓库库区平面规划设计；（4）确定仓库建筑类型及规模；（5）确定仓库设备类型及数量；（6）确定仓库技术作业流程；（7）仓库建设投资及运行费用的预测

二、仓库规规模的选择择影响仓库规规模的主要要因素包括括：客户服服务水平、、所服务市市场的产品品数目、投投人市场的的产业数目目、产品大大小、所用用的物料搬搬运系统、、吞吐率、、生产提前前、库存布布置、通道道要求、仓仓库中的办办公区域、、使用的支支架和货架架类型以及及需求的水水平和方式式等。三、仓库数数量决策通常仓库数数量越多，，带来的系系统总的存存储成本和和库存成本本就越高，，同时运输输成本和缺缺货成本就就会减少，，所以确定定仓库数量量要在这两两者之间寻寻找平衡。。四、仓库地地址的选择择（一）仓库库选址的原原则仓库的选址址过程应同同时遵守适适应性原则则、协调性性原则、经经济性原则则和战略性性原则。（二）仓库库选址的影影响因素1．自然环环境因素2．经营环环境因素3．基础设设施状况4．其他因因素（三）仓库库选址的基基本方法仓库选址的的方法有基基于选址成成本因素的的盈亏点平平衡评价法法、重心法法、线性规规划的表上上作业法、、启发式算算法等，也也有基于选选址诸多因因素的综合合因素评价价法。这些些方法都是是设施选址址的量化分分析方法，，各有计算算简繁，各各有优势特特点，也各各有不足。。五、仓库内内部规划与与设计（一）仓库库总平面布布置仓库总平面面布置包括括库区的划划分以及建建筑物、构构筑物平面面位置的确确定，还包包括运输线线路的组织织与布置、、库区安全全防护以及及绿化和环环境保护等等内容。（1）方便便仓库作业业和商品储储存安全。。（2）最大大限度地利利用仓库面面积。（3）防止止重复搬运运、迂回运运输和避免免交通阻塞塞。（4）有利利于充分利利用仓库设设施和机械械设备。（5）符合合安全保卫卫和消防工工作要求。。（6）综合合仓库当前前需要和长长远利益，，减少将来来仓库扩建建对正常业业务的影响响。在进行仓库库总平面布布置时应满满足如下要要求：（三）库房房内部布置置库房内部布布置的主要要目的是提提高库房内内作业的灵灵活性和有有效利用库库房内部的的空间。商商品保管和和出入库作作业是在库库房内进行行的两种基基本作业形形式。按照照库房作业业的主要内内容，库房房可以分为为储备型和和流通型两两大类。这这两类库房房由于主要要作业内容容不同，对对于库房的的布置要求求也就不同同。第三节仓仓储作业管管理一、仓储作作业基本流流程仓储管理作作业基本流流程包括：：入库流程程、出库库流程和在在库管理三三项流程。。仓储作业流流程大体上上如下图所所示:退货财务入库储存出库储存条件控制储存期限管理超期商品管理盘点管理核对出库单检验质量核对实物二、、入入库库作作业业管管理理（一一））商商品品入入库库的的方方式式1、、车车站站、、码码头头2、、专专用用线线接接车车3、、仓仓库库自自行行接接货货4、、库库内内接接货货目录录（二二））商商品品入入库库交交接接的的程程序序入库库流流程程：：订订购购单单————送送货货单单————点点收收检检查查————办办理理入入库库手手续续————物物品品放放置置到到指指定定位位置置————物物品品标标识识卡卡加加以以标标识识。。（三三））商商品品入入库库的的验验收收商品品验验收收是是按按照照验验收收业业务务作作业业流流程程，，核核对对凭凭证证等等规规定定的的程程序序和和手手续续，，对对入入库库商商品品进进行行数数量量和和质质量量检检验验的的经经济济技技术术活活动动的的总总称称。。三、、在在库库管管理理（一一））储储存存区区域域的的合合理理布布局局储存区区域的的合理理布局局是指指将各各种商商品合合理地地布置置到库库房、、货棚棚、货货场的的平面面和空空间，，以利利于提提高仓仓库的的利用用率。。(二)分区区分类类作业业由于仓仓库的的类型型、规规模、、经营营范围围、用用途各各不相相同，，各种种仓储储商品品的性性质、、养护护方法法也迥迥然不不同，，因而而分区区分类类储存存的方方法也也有多多种，，需统统筹兼兼顾，，科学学规划划。1.仓仓库的的分区区分类类与专专仓专专储的的主要要区别别(1)仓库库的性性质不不同(2)储存存货物物的种种类多多少不不同(3)储存存货物物的数数量多多少不不同(4)储存存商品品的性性质不不同货物分分区分分类储储存的的意义义：2.分分区分分类储储存货货物的的作用用(1)可缩缩短货货物拣拣选及及收、、发作作业的的时间间；(2)能合合理使使用仓仓容，，提高高仓容容利用用率；；(3)有利利于保保管员员熟悉悉货物物的性性能，，提高高保管管养护护的技技术水水平；；(4)可合合理配配制和和使用用机械械设施施，有有效提提高机机械化化、自自动化化操作作程度度；(5)有利利于仓仓储货货物的的安全全，减减少损损耗。。货物分分区分分类储储存的的原则则：1.货货物的的自然然属性性、性性能应应一致致2.货货物物的的养养护护措措施施应应一一致致3.货货物物的的作作业业手手段段应应一一致致4.货货物物的的消消防防方方法法应应一一致致货物物分分区区分分类类储储存存的的方方法法：：1.按按货货物物的的种种类类和和性性质质分分区区分分类类储储存存2.按货货物的危危险性质质分区分分类储存存3.按货货物的发发运地分分区分类类储存4.按仓仓储作业业的特点点分区分分类储存存5.按仓仓库的条条件及货货物的特特性分区区分类储储存(三)货货物规划划和统一一编号作作业1.货位位编号的的要求(1)标志设置置要适宜宜(2)标志制作作要规范范(3)编号顺序序要一致致(4)段位间隔隔要恰当当2.货位位编号的的方法(1)仓库内储储存场所所的编号号(2)库房编号号(3)货位编号号货位编号号的要求(2)货货物分类类的方法法①按货物物的用途途分②按货物物的原材材料分③按商品品的加工工方法分分④按货物的主主要成分或特特殊成分⑤按其他特征征分(1)货物分分类的原则①科学性②系统性③实用性④可扩性⑤兼容性⑥唯一性货物分类及编编码的原则、、方法:1.货物分类类的原则、方方法2．商品编码码的原则和方方法商品编码，又又称商品货号号或商品代码码，它赋予商商品以一定规规律的代表性性符号。符号号可以由字母母、数字或特特殊标记等构构成。（1）商品编编码的原则：：①唯一性原则则②简明性原则则③标准性原则则④可扩性原则则⑤稳定性原则则（2）商品编编码的方法①层次编码法法②平行编码法法③混合编码法法1、堆码的要要求（四）堆码与与苫垫作业(1)对堆码码场地的要求求(2)对堆码码货物的要求求(3)堆码操操作的要求堆码作业技术术：2．货垛安排排（1）货垛““五距”的规规范要求。货货垛的“五距距”指：垛距距、墙距、柱柱距、顶距和和灯距。（2）货垛可可堆层数、占占地面积的确确定。（3）货垛底底层排列。（4）货垛的的基本形式。。箱形商品的的堆垛通常有有以下四种基基本形式：重叠式；砖砌砌式；纵横交交错式；中心心留空通风式式。苫垫作业技术术：垫垛就是在商商品堆垛前，，根据货垛的的形状、底面面积大小、商商品保管养护护的需要、负负载重量等要要求，预先铺铺好垫垛物的的作业。1.苫盖技术术(1)苫盖材材料塑料布、席子子、油毡纸、、铁皮、苫布布等，也可以以利用一些货货物的旧包装装材料改制成成苫盖材料。。(2)苫盖方方法①垛形苫盖法法②鱼鳞苫盖法法④活动棚架架苫盖③隔离苫盖盖法2.垫垛技技术(1)垫垛垛材料通常采用枕枕木、石墩墩、水泥墩墩、木板、、防潮纸等等，根据不不同的储存存条件，货货物的不同同要求，采采用不同的的垫垛材料料。(2）垫垛垛方法①码架式③防潮纸式式②垫木式二、出库业业务作业1、商品出出库要求“三不”，，即未接单单据不登账账，未经审审单不备货货，未经复复核不出库库；“三核”，，即在发货货时，要核核实凭证、、核对账卡卡、核对实实物；“五检查””，即对单单据和实物物要进行品品名检查、、规格检查查、包装检检查、件数数检查、重重量检查。。2、商品出出库的形式式（1）送货货（2）自提提（3）过户户（4）取样样（5）转仓仓3.出库流流程（1）内部部：领料人人填写领料料单——主主管签字———凭单领领料——核核对品名、、规格、数数量并发料料（2）外部部：商务代代表填写库库单——用用户确认———收银———出库单单送到装机机处——装装机人员领领料——仓仓库发料————装机机人员核对对规格、数数量并签字字4.出库程程序核单备料复核包装点交登账现场和档案案的清理5、退货手手续退货流程：：商务填红红字出库单单——收银银——装配配——核对对货单办理理退库手续续——货物物归还原位位6.出库中中的问题处处理（1）出库库凭证(提提货单)上上的问题。。（2）货数数与实存数数不符。（3）串发发货和错发发货。（4）包包装破漏。。（5）漏记记和错记账账。第四节库库存管理一、库存与与库存管理理库存的概念念：“库存”是是指在仓库库中处于暂暂时停滞状状态、用于于未来的、、有经济价价值的物资资。广义的的库存还包包括处于制制造加工状状态和运输输状态的物物品。二、、库库存存管管理理的的目目标标第一一，，应应保保证证库库存存管管理理人人员员的的安安全全第二二，，促促使使企企业业获获得得更更多多的的利利润润三、、库库存存管管理理的的基基本本方方法法（一一））ABC分分类类法法库存类型特点（按货币量占用）管理方法A类品种数占库存总数的5％～15％，成本占60％～80％进行重点管理。现场管理更加严格，应放在更安全的地方；为了保存库存记录的准确性要进行经常检查和盘点；预测要更加仔细B类品种数占库存总数的20％～30％，成本占20％～30％进行次重点管理。现场管理不必投入比A类更多的精力；库存检查和盘点的周期可以比A类要长一些C类品种数占库存总数的60％～80％，但成本仅占5％～15％只进行一般的管理。现场管理可以更粗放一些；但是由于品种多，差错出现的可能性也比较大，因此也必须定期进行库存检查和盘点，周期可以比B类长一些（二二））CVA分分类类管管理理法法库存类型特点管理措施最高优先级经营管理中的关键物品或A类重点客户的存货不许缺货较高优先级生产经营中的基础性物品或B类客户的存货允许偶尔缺货中等优先级生产经营中比较重要的物品或C类客户的存货允许合理范围内的缺货较低优先级生产经营中需要，但可替代的物品允许缺货（三三））供供应应商商管管理理库库存存供应应商商管管理理库库存存的的策策略略可可以以分分为为如如下下几几个个步步骤骤实实施施：：第一步步：建建立顾顾客情情报信信息系系统。。第二步步：建建立销销售网网络管管理系系统。。第三步步：建建立供供应商商与分分销商商或批批发商商的合合作框框架协协议。。第四步步：组组织机机构的的变革革。（四））联合合库存存管理理联合库库存管管理和和供应应商管管理库库存不不同之之处在在于，，它强强调双双方同同时参参与，，共同同制定定库存存