酒店工程部作业程序

精品文档精心整理精品文档可编辑的精品文档工程部作业程序审核：制作：编号版次生效日期第页共页1、目的：为确保酒店水、电、暖、煤气、柴油的正常运行，各项设备应处在完好状态，努力为前台提供良好的服务条件。2、范围：酒店内外的设备、设施维护、保养、新建、扩建改造工程。3、权责：3．1日常维修——运转维修人员3．2定期保养、故障维修——长日维修人员3．3年度保养——长日维护人员3．4检查——主管及领班3．5新建、改建、扩建工程——专职人员4、定义：要害部位——指水泵房、锅炉房、热交换站、冷冻机房、配电间、发电机房、煤气站、油泵房、消防控制中心、电梯机房、通讯总机房。5、作业流程：（见附图）6、作业内容：6．1对日常维修工作：在接到请修单后，维修人员即刻做好记录，并准备好材料，持请修单在10分钟之内到达现场，待维修结束后必须由请修部门的请修人在请修单上签字验收认可。6．1．1在接到请修电话时，维修人员应问清地点、事情、何人，并记录在案，填上请修单，带上维修材料，在规定的时间内到现场，维修任务完成后，由打请修电话人在请修单上签字验收认可。6．1．2对于一时修不好的设备或缺少材料配件应向请修部门讲明情况，做好记录，及时报告维修主管，抓紧修理。6．2定期做好巡回检查工作：主管及领班在每星期一、四对酒店各部位全面检查，发现易修的问题，马上通知当班维修人员及时修复。6．2．1对一时难对修复的，应记录在案并会同有关人员商量解决办法，付诸实施。6．2．2遇到重大活动前，应对酒店各要害部位、公共区域逐一检查，发现问题及时解决。6．2．2．1由专职人员配合保安部对酒店的消防设施进行系统检查，切实做好安全防范工作。6．2．3遇到大雨及台风季节，应仔细检查各屋面排水情况，发现垃圾等杂物需随时清理，以防雨水排水口堵牢。6．3设备操作人员必须做到：6．3．1依据《设备操作规程及说明书》按照程序要求使用设备。6．3．2每天到岗后，必须检查设备、场地是否清洁，查阅交班记录。6．3．3巡回检查设备运行状态，有否异常声音、振动、松动、漏油、升温各种信号、指示表计等情况。6．3．4检查设备传动润滑系统（包括主机油箱、油袜、油导等）检查设备冷却系统（包括冷却水箱、水位、管道、阀门、散热器等）是否正常。6．3．5发现异常情况，应立即采取措施加以修复并报告主管，应将修复结果记录于《设备维护卡》上。6．3．6随时做好设备、场地的清洁工作。6．4定期保养6．4．1由长日维修人员根据各种设备的要求负责对设备按月或季进行分期检查保养，并将情况记录在《设备维护卡》。6．4．2主管及领班应不定期地检查设备维护保养情况。6．5年度保养：6．5．1工程部应在每年年底编制出第二年的机器设备维护保养计划，并报总经理室批准后实施。6．5．2由工程部负责，对酒店所有设备进行年度维护保养，并将结果记录在《设备维护卡》上。6．6属于检验与测试的，则应按有关规定办理。6．7设备的异常处理：6．7．1维修人员在实施检查保养时，若发现异常时得自行修复，若无法修复时，须报主管，请求支援修复。6．7．2工程部无法修复时须经主管批准，外送修复或其它处置办法。6．7．3设备故障修复后，应将修复结果记录于《设备维护卡》上。6．7．4若设备无修复价值时，应由使用部门：工程部、财务、稽核三方审核认可，并报请总经理室以予报废处理。6．7．5设备暂时无法修复使用时，应挂《暂停使用》牌。6．8备品备件：6．8．1主管及领班需随时检查库存机物料。6．8．2对于低值易耗品，尽量多备，需要增添时，通知仓管员，由仓管员填写请购单，写明名称、规格型号、数量及备注，必要时提供实样，请采购部采购。6．8．3对价值高的设备，原则上不备，做到随坏随修。6．9新建、改建、扩建工程：6．9．1工程部内可以施作的由工程部负责施作。6．9．2酒店无法施作的，由工程部填写项目审批单，报请总经理、董事会同意，由外单位承接施工。6．9．3依据合同有关条款，由工程部专职人员负责监督实施。6．9．4施工结束验收合格后，须经甲方、乙方、使用部门在验收单上签字生效。7、相关文件：7．1设备操作说明书7．2项目审批单8、使用表单：8．1请修单8．2请购单8．3机器设备一览表8．4设备维护卡8．5年度设备保养计划表精品文档精心整理精品文档可编辑的精品文档企划作业程序审核：制作：编号版次生效日期第页共页1、目的：为使酒店各项企划作业准确、有效、高效的进行实施，并时刻维护酒店形象及市场定位的统一性。2、范围：凡酒店各部门推广的各项企划、美工作业及酒店统一实施的各项促销企划均适用。3、权责：3．1提出申请—各需求部门3．2企划美工作业的实施管理—行销企划部企划室3．3确保企划、美工作业的正确实施—分管领导，企划主管4、定义：无5、作业流程：无6、作业内容：6．1当各部门提出企划作业时，应将该作业最初设想及企划、美工作业申请表递交企划室，使之了解情况。6．2在企划室收到联系单后即会同提出部门及分管副总及相关部门主管进行作业意图及要求作业方式和要求完成日期进行了解讨论，并对该企划室作业进行可行性分析，若该企划作业讨论过程中发现有不可行性或有一定操作困难时，由企划室向提出部门解释清楚并退回作业申请表。6．3当该企划作业具可行性后，即由企划室成立企划专案，同时对该专案提出目标市场、定位策略、作业周期及各项计划预算。6．4根据专案组讨论结果，对此企划案形成系统，规范的书面计划，包括本作业提案内容，作业将采取的表现计划及媒体计划等。6．5将成形的计划书交与提出部门进行审查确认，并递交上级部门及相关部门，当计划书不被认可时，则由专案组继续对计划书进行修改。6．6当各部门确认或认可之后，即开始作业实施，实施过程按计划书中程序。6．7当作业实施至一定程度时，应由专案组会同相关部门及领导对其实施绩效进行审查、考量，如对其中细节需进行修改则由专案组对计划书进行修改。如