电子商务下的流通加工管理

第八讲电子商务下的流通加工管理朱丹第一节认知流通加工什么是流通加工？流通加工和生产加工有何不同？流通加工能否给企业带来利润回报？电子商务环境下，流通加工有何重要性？引例阿迪达斯公司在美国有一家超级市场，设立了组合式鞋店，摆放着不是做好了的鞋，而是做鞋用的半成品，款式花色多样，有6种鞋跟、8种鞋底，均为塑料制造的，鞋面的颜色以黑、白为主，搭带的颜色有80种，款式有百余种，顾客进来可任意挑选自己所喜欢的各个部位，交给职员当场进行组合。只要10分钟，一双崭新的鞋便唾手可得。这家鞋店昼夜营业，职员技术熟练，鞋子的售价与成批制造的价格差不多，有的还稍微便宜些。所以顾客络绎不绝，销售金额比邻近的鞋店多10倍。流通加工----指物品从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称。特点：（1）目的----满足客户的多样化需求，降低物流成本，提高物流服务的质量和效率（2）对象----进入流通领域中的商品，包括各种原材料和成品（3）加工作业----简单加工，是对商品使用价值的完善，而不是创造使用价值（4）加工主体----流通领域中从事物流活动的物流经营组织流通加工与生产加工的区别1、加工对象的不同流通加工的对象是已经进入流通领域的商品。生产加工的对象一般是某种最终产品形成之前的原材料、零部件或半成品等。2、加工程度不同流通加工一般属于简单加工，其加工程度是浅层的。如：板材的裁剪、玻璃的开片等。生产加工的复杂程度要远远高于流通加工。3、加工目的的不同生产加工的目的在于创造价值及使用价值流通加工的目的则在于完善物品的使用价值，并在这种完善中形成产品的附加价值。4、加工主体不同流通加工的主体是流通领域中从事物流活动的物流经营组织。生产加工的主体是生产领域中从事生产活动的企业。流通加工活动的表现贴商标印图案裁剪切割清洗分装分拣打磨流通加工的目的强化流通阶段的保管功能（食品切割、冷冻）规避流通阶段的商业风险，促进物流效率（电脑组装）提高商品的附加值（洗净的果蔬）满足客户多样化需求（服装）提高运输保管效率（玻璃运输）流通加工的类型1、为弥补生产领域加工不足的深加工有许多产品在生产领域的加工只能到一定程度，这是由于存在许多限制因素限制了生产领域不能完全实现终极加工。这种流通加工实际是生产的延续，是生产加工的深化，对弥补生产领域加工不足有重要意义。如木材如果在产地完成成材加工或制成木制品的话，就会给运输带来极大的困难，所以，在生产领域只能加工到圆木、板、方材这个程度，进一步的下料、切裁、处理等加工则由流通加工完成2、满满足需需求多多样化化进行行的服服务性性加工工从需求求角度度看，，需求求存在在多样样化和和变化化两个个特点点，为为满足足这种种需求求，经经常是是用户户自己己设置置加工工环节节。如如把原原木制制作成成板材材、方方材；；平板板玻璃璃按客客户需需要的的规格格进行行开片片加工工；给给T恤恤衫印印上客客户个个性化化的图图案、、标志志等3、保保护产产品所所进行行的流流通加加工在物流流过程程中，，为了了保护护商品品的使使用价价值，，延长长商品品在生生产和和使用用期间间的寿寿命，，防止止商品品在运运输、、储存存、装装卸搬搬运、、包装装等过过程中中遭受受损失失，可可以采采取稳稳固、、改装装、保保鲜、、冷冻冻、涂涂油等等方式式。如如水产产品、、肉类类、蛋蛋类的的保鲜鲜、保保持的的冷冻冻加工工、防防腐加加工等等；丝丝、麻麻、棉棉织品品的防防虫、、防霉霉加工工等，，金属属材料料的防防锈蚀蚀喷漆漆、涂涂防锈锈油等等。中国的公路路运输中，，易腐保鲜鲜食品的冷冷藏运输只只占运输总总量的20%，其余余80%左左右的水果果、蔬菜、、禽肉、水水产品大多多用普通卡卡车运输。。由于公路路冷藏运输输效率低，，食品损耗耗高，整个个物流费用用占到食品品成本的70%，而而按国际标标准，食品品物流成本本最高不能能超过食品品总成本的的50%。。我国果蔬损损耗率约为为25-30%，年年损失价值值近800亿元人民民币；而欧欧美日等发发达国家肉肉蛋禽、乳乳制品、饮饮料等食品品冷藏运输输率达到100%，，蔬菜冷藏藏运输率达达到95%，果蔬产产后损耗率率在5%以以下。美国蔬菜采采后处理环环节采收和田间间包装----预冷冷（有冰冷冷、水冷、、气冷等））----清洗----杀菌菌----打蜡或薄薄膜包装----分分级包装。。所有蔬菜菜包装材料料均印有蔬蔬菜名称、、等级、净净重、农家家姓名、地地址、电话话等。蔬菜菜物流始终终处于采后后生理需要要的低温条条件，形成成一条“冷冷链”。即即田间采后后预冷—冷冷库—冷藏藏车运输——批发站冷冷库—自选选商场冷柜柜—消费者者冰箱。4、为提高高物流效率率，方便物物流的加工工有一些产品品本身的形形态使之难难以进行物物流操作。。如鲜鱼的的装卸、储储存操作困困难；设备备搬运、装装卸困难；；气体物运运输、装卸卸困难等。。进行流通通加工可以以使物流各各环节易于于操作，如如鲜鱼冷冻冻、设备解解体、气体体液化等。。这种加工工往往改变变“物”的的物理状态态，但并不不改变其化化学特征，，并最终仍仍能恢复原原物流状态态。壳牌石油天天然气5、为促进进销售的流流通加工流通加工可可以从若干干方面起到到促进销售售的作用。。如将过大大包装或散散装物分装装成适合一一次销售的的小包装的的分装加工工，将原以以保护产品品为主的运运输包装改改换成以促促进销售为为主的装潢潢性包装，，将零配件件组装成用用具，以便便于直接销销售；将蔬蔬菜、肉类类洗净切块块以满足消消费者直接接使用要求求等。6、为提高高加工效率率的流通加加工许多生产企企业的初级级加工由于于数量有限限，加工效效率不高，，也难以投投入先进科科学技术。。流通加工工以集中加加工形式，，解决了单单个企业加加工效率不不高的弊病病。以一家家流通加工工企业代替替了若干生生产企业的的初级加工工工序，促促使生产水水平有一个个发展。稻谷去壳、、加工面粉粉等（农户户---粮粮食加工企企业）7、为提高高原材料利利用率的流流通加工流通加工利利用其综合合性强、用用户多的特特点，可以以实现合理理规划、合合理套裁、、集中下料料的办法，，这就能有有效提高原原材料利用用率，减少少损失浪费费。8、衔接不不同运输方方式，使物物流合理化化的流通加加工在干线运输输及支线运运输的结点点，设置流流通加工环环节，可以以有效解决决大批量、、低成本、、长距离干干线运输与与多品种、、少批量、、多批次末末端运输和和集货运输输之间的衔衔接问题，，在流通加加工点与大大生产企业业间形成大大批量、定定点运输的的渠道，又又以流通加加工中心为为核心，组组织对多用用户的配送送。也可在在流通加工工点将运输输包装转换换为销售包包装，从而而有效衔接接不同目的的的运输方方式。食用油的分分装9、以提高高经济效益益，追求企企业利润为为目的的流流通加工流通加工的的一系列优优点，可以以形成一种种“利润中中心”的经经营形态，，这种类型型的流通加加工是经营营的一环，，在满足生生产和消费费要求基础础上取得利利润，同时时在市场和和利润引导导下使流通通加工在各各个领域中中能有效地地发展。混凝土搅拌拌车可以根根据客户的的要求，把把沙子、水水泥、石子子、水等各各种不同材材料按比例例要求装入入可旋转的的罐中。在在配送路途途中，汽车车边行驶边边搅拌，到到达施工现现场后，混混凝土已经经均匀搅拌拌好，可以以直接投入入使用。10、生产产—流通一一体化的流流通加工形形式依靠生产企企业与流通通企业的联联合，或者者生产企业业涉足流通通，或者流流通企业涉涉足生产，，形成的对对生产与流流通加工进进行合理分分工、合理理规划、合合理组织，，统筹进行行生产与流流通加工的的安排，这这就是生产产—流通加加工一体化化的流通加加工形式。。不合理的流流通加工流通加工地地点设置的的不合理（（产地加工工/销地加加工？）流通加工工方式选选择不当当（生产产加工/流通加加工？））流通加工工作用不不大，形形成多余余环节（（加工的的效用大大/效用用小？））流通加工工成本过过高，效效益不好好（加工工后的收收益大/收益小小？）1、流通通加工地地点设置置的不合合理为衔接单单品种大大批量生生产与多多样化需需求的流流通加工工，加工工地设置置在需求求地区，，才能实实现大批批量的干干线运输输与多品品种末端端配送的的物流优优势。为为方便物物流的流流通加工工应设置置在生产产地。2、流通通加工方方式选择择不当流通加工工方式包包括流通通加工对对象、流流通加工工工艺、、流通加加工技术术、流通通加工程程度等。。流通加加工方式式的确定定实际上上是与生生产加工工的合理理分析。。分工不不合理，，本来应应由生产产加工完完成的，，却错误误地由流流通加工工完成，，本来应应由流通通加工完完成的，，却错误误地由生生产过程程去完成成，都会会造成不不合理性性。3、流通通加工作作用不大大，形成成多余环环节有的流通通加工过过于简单单，或者者对生产产及消费费者作用用都不大大，甚至至有时由由于流通通加工的的盲目性性，未能能解决品品种、规规格、质质量、包包装等问问题，相相反却实实际增加加了环节节，这也也是流通通加工不不合理的的重要形形式。4、流通通加工成成本过高高，效益益不好流通加工工之所以以能够有有生命力力，重要要优势之之一是有有较大的的产出投投入比，，因而有有效起着着补充完完善的作作用。如如果流通通加工成成本过高高，则不不能实现现以较低低投入实实现更高高使用价价值的目目的。流通加工工合理化化措施1、加工工和配送送结合将流通加加工设置置在配送送点中，，一方面面按配送送的需要要进行加加工，另另一方面面加工又又是配送送业务流流程中分分货、拣拣货、配配货之一一环，加加工后的的产品直直接投入入配货作作业。2、加工工和配套套结合在对配套要求求较高的流通通中，配套的的主体来自各各个生产单位位，但是完全全配套有时无无法全部依靠靠现有的生产产单位，进行行适当流通加加工，可能有有效促成配套套，大大提高高流通的桥梁梁与纽带的能能力。如汽车零部件件配送3、加工和合合理运输结合合流通加工能有有效衔接干线线运输与支线线运输的作用用，利用流通通加工，在干干线运输转支支线运输或支支线运输转干干线运输时，，根据干线或或支线运输合合理性的要求求进行加工，，从而提高运运输与运输转转载水平。4、加工和合合理商流相结结合通过加工有效效促进销售，，使商流合理理化，也是流流通加工合理理化的表现之之一。加工和和配送的结合合，提高了配配送水平，强强化了销售，，是加工与合合理商流相结结合的一个成成功例子。此此外，通过简简单地改变包包装加工，形形成方便的购购买量，通过过组装加工解解除用户使用用前进行组装装、调试的难难度，都是有有效促进商流流的例子。5、加工和节节约相结合节约能源、节节约设备、节节约人力、节节约耗费是流流通加工合理理化的重要考考量，流通加加工的合理化化要从社会效效益和经济效效益两个角度度来衡量。第二节几种种典型的流通通加工作业1、钢材的流流通加工钢板剪板及下下料，薄板的的切断，型钢钢的熔断，厚厚钢板的切割割，线材切断断等集中下料料，线材冷拉拉加工等。2、木材的流流通加工（1）磨制木木屑，压缩输输送（造纸））（2）集中开开木下料实行集中下料料，按用户要要求供应规格格料，可以使使原木利用率率提高到95%，出材率率提高到72%左右，有有相当好的经经济效果。3、煤炭的流流通加工（1）除矸加加工（提高煤煤炭纯度）（2）煤浆加加工（将煤浆浆磨成细粉，，再用水调和和成浆状，便便于管道输送送）（3）配煤加加工（将各种种煤及一些其其他发热物质质，按不同配配方进行掺配配加工，生产产出各种不同同发热量的燃燃料）4、水泥的流流通加工（1）水泥熟熟料的流通加加工块状或颗粒状状的半成品熟熟料运进，