2020年肉牛企业发展策略及经营计划

肉牛企业发展策略及经营计划2020年4月

目 录TOC\o"1-4"\h\z\u一、行业发展态势 31、牛育种行业趋势 32、肉牛行业趋势 3（1）2019年回顾 3（2）2020年我国肉牛产业前景展望 5①“新冠肺炎”疫情导致肉牛企业生存发展挑战升级 5②全国育肥牛出栏数量减少，牛肉产能有所下降 5③高价行情带动产业升级步伐加快 6二、未来发展策略 61、育种产业领域 62、肉牛产业领域 73、产业资源整合 7三、2020年经营计划 81、育种业务方面 82、肉牛产业领域 83、产业并购方面 84、资产管理方面 85、内部管理方面 8四、面临的风险及对策 91、经营业绩风险 92、疫病风险 9

肉牛企业发展策略及经营计划一、行业发展态势1、牛育种行业趋势2019年，农业农村部成立了种业管理司，该司为进一步推动肉牛种业发展，在原有《全国肉牛遗传改良计划（2011-2025年）实施方案》等计划基础上，启动了改良计划2.0版本和《肉牛种业“十四五”发展研究报告》等种业纲领性文件的编制。过去一年里，全国存栏肉用采精种公牛共计2298头，涵盖30个品种，生产冻精2600万剂左右，产值在3.5亿元1。冻精生产主体为西门塔尔、利木赞、夏洛莱、安格斯等品种。繁育体系进一步完善，以核心育种场、种公牛站、技术推广站、人工授精站为主体的繁育体系得到进一步完善。我国肉牛种业技术支撑体系建设取得突破性进展。性能测定、育种数据库建设、遗传评估、选育提高、基因组选择等方面均有良好进展。建成了表型数据收集和上传的计算机网络，部分场（站）能够与国家肉牛遗传评估中心进行实时网络视频，通过这一网络实现了全国范围内的技术共享和共同进步，有力推进了联合育种。分子育种技术体系进步较快，构建了肉牛全基因组选择指数及技术平台，现正在推广应用。肉牛新品种培育和群体遗传改良进展明显。2、肉牛行业趋势（1）2019年回顾2019年，由于打击走私的力度持续加强，非法入境的走私活牛及冷冻牛肉数量大幅度下降，及非洲猪瘟造成“市场肉源趋紧”等因素的影响，我国肉牛市场行情整体向好惠及养殖行业，全年活牛及牛肉市场价格再创历史新高，商品牛源趋紧，繁育母牛饲养环节效益优势渐显，规模化肉牛企业经济效益有所改善。随着国家扶贫攻坚任务持续深入推进，全国各地扶贫工作开展如火如荼。而肉牛业作为高赋能农业产业，成为多数传统养牛地区的重点扶持项目，政府通过政策补贴和奖励机制，增强贫困户养牛积极性和自我发展能力，适时引导扩大能繁母牛养殖规模，巩固牛源基础建设，筑巢引凤，为招商合作积累资源优势。很多国内知名企业也积极投身于产业扶贫事业，践行企业社会责任的同时，拓展原料市场，实践高新技术，进一步释放产能。我国2019年全年屠宰肉牛头数约3000万头，胴体总产量约为770万吨，净肉产量约660万吨2。2019年，我国牛肉进口继续保持强劲的增长势头，截12月，我国牛肉净进止口量（165.93万吨）是2018年同期（103.90万吨）的1.6倍，比2018年增加了62.03万吨。2019年，我国牛肉价格全年保持在68元/kg以上，全年平均价格为73.2元/kg，同比增长12.26%；从图中可以看出，2019年下半年，牛肉月度价格涨势猛烈，短短半年的时间涨幅高达19%，创造了价格涨幅记录。（2）2020年我国肉牛产业前景展望①“新冠肺炎”疫情导致肉牛企业生存发展挑战升级进入2020年，受“新冠肺炎”疫情影响，国内肉牛企业发展面临复工不足、运输受阻、资金断链等诸多严峻挑战。多地活牛交易市场处于无限期停业状态，活牛流通不畅，产销环节出现脱节，养殖企业饲养成本上涨，屠宰企业购牛困难加剧，线下餐饮服务业基本卡断，企业生存压力显著升级，而当前疫情发展形势的不确定性，给当前国内部分肉牛企业特别是疫情严重地区企业带来的危机感不言而喻。②全国育肥牛出栏数量减少，牛肉产能有所下降导致2020年全国牛肉产能下降的因素主要包括两点：一是在本年全国牛肉标志性的消费旺季“春节”来临时间在1月份，较之往年有所提前，从而导致全国育肥牛集中消耗（屠宰）时间较早；二是“新冠肺炎”疫情防控严重影响了肉牛正常交易，出栏与补栏空档期明显加大，虽然随着疫情的缓解，活牛市场也会逐渐恢复交易状态，但由于近年来国内肉牛育肥周期普遍延长，平均育肥周期在10个月以上，所以2020年因养殖环节空档期加大导致的育肥牛出栏数量减少及牛肉产能下降难以避免，保守估计2020年全国育肥牛出栏总量将下降约10%～20%。③高价行情带动产业升级步伐加快随着近年来国内肉牛价格行情利好，养殖行业热度上涨，促使养殖场工人工资普遍出现上浮趋势，规模化养殖场对人才和技术需求也在不断提升，生产管理成本相对上升。当前我国各类疫情形势复杂多变，国内肉牛养殖从业者对防疫重视度有所加强，防疫管理投入加大。受环保政策影响，禁养区环境逐步改善，全国肉牛舍饲比重随之提高，对于谷物、浓缩料、精补料、饲料原料及粗饲料等需求进一步提高，总体而言，预计2020年肉牛生产成本将有所上涨，但肉牛价格仍将保持高位坚挺，养殖经济效益依然呈现乐观态势，养殖者为追求利润更大化，将更加重视优良品种的利用及饲养管理水平的提升，进而带动产业升级步伐进一步加快。二、未来发展策略公司未来五年将继续实施肉牛战略，依托公司在牛育种领域形成的种质、技术等优势，以牛育种为基础，进一步整合资源，向种牛进口冻精推广及服务、种羊育种、种羊冻精和肉牛繁育、养殖、育肥、屠宰加工及精细分割的完整产业链有重点、分步骤地延伸，打造具备国民知名度的牛肉品牌。1、育种产业领域公司将继续夯实基础，加大育种技术综合研发，发挥地方自然资源优势，提升在牛育种领域的核心竞争力。包括1）通过加强与国际领先育种企业在牛育种、DHI测定、优质遗传物质引入、种公牛培育等方面深入合作，提升种质资源整体水平；2）提高优质冻精及性控冻精的供给能力，提高满足客户需求的技术服务能力；3）提高公司在国内育种行业的市场占有率，保持在行业内的领先地位；4）积极主导建立集成国内外优势资源的联合育种平台，提升牛育种水平。2、肉牛产业领域着力打造肉牛产业，包括1）做好前端良种引种推广工作，继续探索更适合中国农区畜牧业养殖水平、资源禀赋及推广阶段的肉牛养殖产业发展方式，扎实做好优质良种肉牛的引种、推广工作，采用多样化的合作和发展方式，实现公司、养殖户和上下游合作方的多方共赢；2）围绕新疆、甘肃、内蒙古等畜牧资源丰富区域，大力发展肉牛育肥养殖产业，通过将资本、管理、技术相结合，改造现有牧场，完善配套设施，建立标准化流程，实现肉牛规模化育肥养殖；引入数字化牧场管理系统，严格把控核心生产指标，降低生产成本，提升养殖水平，增加养殖效益；严格监督养殖过程，建立健全牛只档案，建立肉牛可追溯体系，有效提升产品品质，打造国内高品质、安全健康的肉牛供应平台。3、产业资源整合依托公司自身的在上游种质资源优势，以资本为纽带，有重点地部署，整合肉牛产业链有潜力的资源并与精选优质企业进行合作，进一步发挥公司在优秀品种引种、育种繁育、标准化养殖及其服务、供应链管理等方面的竞争优势，提升公司的盈利能力和核心竞争力，待条件成熟后，逐步向后端牛肉屠宰、深加工、肉制品销售环节延伸，打造具备国民知名度的牛肉品牌。三、2020年经营计划1、育种业务方面公司将继续夯实基础，在育种专业领域深耕细作，加大育种技术综合研发，提升公司育种水平，提高公司核心竞争能力。同时，通过整合各类资源及销售力量，提高公司产品市场占有率，保持在行业内的领先地位。2、肉牛产业领域公司将着力打造肉牛产业，充分发挥安格斯核心繁育种群的自身优势，继续做好肉牛引种、繁育、育肥等工作，充分整合肉牛产业链有潜力的资源，并与精选优质企业进行合作，努力提升公司的盈利能力和核心竞争力。同时，公司将在养殖技术方面积极探索，增加养殖效益，确实发挥区位优势，提高料肉比，提升牛肉品质。3、产业并购方面公司将积极推动产业并购重组，努力发掘优质且适合公司的并购标的，依托自身的上游种质资源优势，推进产业链下游延伸与协同发展。4、资产管理方面公司将加大资产管理力度，筹划出售部分亏损产业、闲置资产，努力盘活闲置和低效资产，提高资产利用率，降低企业亏损，提高资金流动性。5、内部管理方面公司将重点围绕“加强管理、节本增效”开展各项工作，加强对各个环节的把控，提高工作效率，形成“提要求、给意见、多监督、抓落实、常指导”的管理模式，做好岗前培训及内控制度、流程的学习与执行，完善考核评价体系的建设工作，确保既定目标的实现。四、面临的风险及对策1、经营业绩风险受复杂变化的国内外经济环境和持续低迷的行业形势影响，公司2019年度的净利润仍为亏损。因此，公司业绩存在一定风险。对策：公司将采取积极措施改善业绩，增加市场跑动和客户沟通频次，强化宣传和服务力度，与业内兽药、饲料等企业搭建信息共享平台，采用请进来，走出去的方式，邀请畜牧养殖集中区域的一线育种人员、畜牧管理人员及牧场技术人员参加公司组织的专业培训，同时，深入牧区牧场开展技术服务，增强产品竞争力和客户粘性。同时，公司通过加强生产管理，强化成本、费用控制，通过资产出租、处置等方式提高资产效率，降低经营风险。2、疫病风险疫病是畜禽养殖业面临的最大风险。国内外曾多次爆发疯牛病、口蹄疫、禽流感等疫情，导致大量畜禽死亡或被宰杀，给畜禽养殖业造成很大的损失。作为良种繁育企业，公司需要养殖大量种公牛和母牛以生产冻精、繁育后备种公牛，因此，公司也面临牛发生疫病的风险。牛容易发生肢蹄病、口蹄疫、流感、乳房炎、子宫炎等疫病，这些疫病的发生不仅影响牛的生产、繁殖能力，还影响