• 现行
  • 正在执行有效
  • 2016-08-31 颁布
  • 2017-01-01 实施
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GB 1886.211-2016食品安全国家标准食品添加剂茶多酚(又名维多酚)_第1页
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB1886211—2016

.

食品安全国家标准

食品添加剂茶多酚又名维多酚

()

2016-08-31发布2017-01-01实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

GB1886211—2016

.

食品安全国家标准

食品添加剂茶多酚又名维多酚

()

1范围

本标准适用于以茶叶Camelliasinensis为原料经提取而成的以儿茶素为主体的多酚类化合

(L.),

物食品添加剂茶多酚又名维多酚

()。

2化学名称分子式结构式和相对分子质量

、、

21表没食子儿茶素没食子酸酯EGCG

.()

化学名称二羟基三羟基苯基苯并吡喃基三羟基苯甲酸酯

:(2R,3R)-5,7--2-(3,4,5-)-3--3,4,5-

分子式

:C22H18O11

结构式

:

相对分子质量按年国际相对原子质量

:458.37(2013)

22表没食子儿茶素EGC

.()

化学名称三羟基苯基苯并吡喃三醇

:(2R,3R)-2-(3,4,5-)-3,5,7-

分子式

:C15H14O7

结构式

:

相对分子质量按年国际相对原子质量

:306.27(2013

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