• 现行
  • 正在执行有效
  • 2015-09-22 颁布
  • 2016-03-22 实施
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GB 1886.95-2015食品安全国家标准食品添加剂聚甘油蓖麻醇酸酯(PGPR)_第1页
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB188695—2015

.

食品安全国家标准

食品添加剂聚甘油蓖麻醇酸酯PGPR

()

2015-09-22发布2016-03-22实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

GB188695—2015

.

食品安全国家标准

食品添加剂聚甘油蓖麻醇酸酯PGPR

()

1范围

本标准适用于以聚甘油与缩合的蓖麻油脂肪酸为原料经酯化制得的食品添加剂聚甘油蓖麻醇酸酯

(PGPR)。

2结构式

n的平均值约为和分别为氢或具有如下结构的蓖麻酸的线型缩聚物

3,R1、R2R3:

m的平均值为

5~8。

3技术要求

31感官要求

.

感官要求应符合表的规定

1。

表1感官要求

项目要求检验方法

状态高度黏稠液体取适量试样置于烧杯中在自然光下观察其状态

50mL,

32理化指标

.

理化指标应符合表的规定

2。

表2理化指标

项目指标检验方法

聚甘油二聚三聚和四聚甘油w

(、),/%≥75.0附录中

聚甘油七聚甘油以上的wAA.3

(),/%≤10.0

铅

(Pb)/(mg/kg)≤2.0

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