全球及中国稻谷行业产量分布、消费结构、进出口量及库存分析

全球及中国稻谷行业产量分布、消费结构、进出口量及库存分析

根据播种期、生长期和成熟期的不同，稻谷可以分为早稻、中稻和晚稻。全生育期125天以内的为早稻，125-150天为中稻，150天以上为晚稻。稻谷按授粉类型可分为常规稻和杂交稻。常规稻的基因型是纯合的，易于选种、品质易于提高；杂交稻需要每年制种，利用水稻的杂种优势可以大幅度提高水稻产量。

稻谷是世界上最主要的粮食作物之一，2019年世界稻谷总产量达到7.13亿吨。从各大洲的分布看，稻谷生产相对集中，主要在亚洲，产量占比超过70%。亚洲既是生产大洲，也是消费大洲，亚洲的稻谷消费占比达到45.1%。

2019年稻谷的主产区主要有中国（29.4%）、印度（23.6%）、印度尼西亚（7.3%）、越南（5.7%）、泰国（3.7%）等，亚洲稻谷产量占据世界总产量的70%以上。

全球稻谷消费量稳健增长，2019年达到7.03亿吨，亚洲、欧洲、北美、南美和非洲的消费占全球的比例分别为45.1%、18.7%、18.6%、7.4%和7.4%。

《2020-2026年中国稻谷行业市场研究分析及投资前景分析报告》数据显示：2019年全球稻谷进出口量分别达到6000万吨和6300万吨，2019年全球期末库存量为2.6亿吨。国际上进口国主要有日本、尼日利亚、沙特阿拉伯、伊朗等。主要出口国有泰国、越南、印度、巴基斯坦、美国等，五国之和达到世界出口量的73%。全球稻谷库消比自2006年以来增幅较大，从2006年的18%增加到2019年的37%，稻谷类粮食的库存充足。

全球稻谷库存虽为历史高点，但供需不平衡，全球产量逐年上涨，超过70%产量出自亚洲，且全球库存的67.3%在中国。供需格局方面，出口国相对集中，进口国相对分散，新冠疫情造成运输不畅，各国贸易隔断有可能加大进口国粮食安全风险。

稻谷是我国第一大粮食作物，在粮食作物中播种面积第二大、单产最高、总产最多，在粮食生产和消费中占主导地位。2000-2003年我国耕地减少幅度较大，到2003年时不足15万亩，此外，较低的粮食价格打压了农民种粮积极性，2003年左右是我国稻谷产量的低谷。2003年以来，我国稻谷总产量提升较为显著，2019年全国稻谷总产量已经达到2.1亿吨。产量大的省份为黑龙江、湖南、湖北、江苏、安徽、四川等，2019年其产量分别占到总产量的12.8%、12.8%、9.4%、9.3%、8.0%、7.1%。

从供需格局来看，近10年的稻谷生产呈现总体上升态势，而消费自2014年以来趋于稳定。我国既是稻谷生产大国，也是稻谷消费大国，2007年以来国内稻谷产量均高于消费量，2019年产消盈余达到了967万吨。

2019年我国常规水稻种子繁种收货面积173万亩，同比增加1.17%，受黑龙江、湖北、江西部分基地因暴雨等不利天气影响造成单产下降，全年收获种子8.64亿公斤，同比减少2.04%，终端市场规模56.4亿元。

我国稻谷期末库存近年来增长态势显著，从2011年的3000万吨增长到2019年的1.75亿吨，目前库存处于历史高位。我国稻谷库消比连续八年增长，从2011年的17%增长到2019年的86.24%。目前来看，我国的稻谷库存充足，稻谷粮食安全能够得到保证。

我国每年稻谷进出口仅为了满足不同商品大米品种的需求，自产稻谷总量上充足，自给率较高，国