标准解读

GB 29695-2013 是一项食品安全国家标准，其全称为《食品安全国家标准 水产品中阿维菌素和伊维菌素多残留的测定 高效液相色谱法》。该标准规定了使用高效液相色谱法(HPLC)来测定水产品中阿维菌素和伊维菌素两种抗生素类药物残留量的方法。以下是该标准的主要内容概述：

  1. 适用范围：本标准适用于淡水鱼、海水鱼以及贝类等多种水产品中阿维菌素和伊维菌素残留量的检测。这两种药物常用于水产养殖中预防和治疗寄生虫病，但其残留可能对人类健康构成潜在风险。

  2. 原理：样品经过提取、净化、浓缩等预处理步骤后，利用高效液相色谱仪分离样品中的阿维菌素和伊维菌素，并通过紫外检测器进行定量分析。该方法基于这两种药物在特定条件下于色谱柱上的保留时间和吸收光谱特性进行定性和定量。

  3. 试剂与材料：标准详细列出了实验所需的各种化学试剂、标准品、溶剂及其纯度要求，确保检测的准确性和重复性。

  4. 仪器设备：明确了高效液相色谱系统应满足的基本配置和技术参数，包括泵、自动进样器、色谱柱、紫外检测器等关键部件的要求。

  5. 样品处理：详细描述了从采集样品到最终可用于分析的试样制备的全过程，包括具体的提取溶剂选择、提取方式、净化步骤（如固相萃取SPE）及浓缩条件等，以去除干扰物质并富集目标化合物。

  6. 测定步骤：提供了详细的高效液相色谱分析条件，包括流动相组成、流速、柱温、检测波长以及运行时间等，确保分析方法的灵敏度和专属性。

  7. 计算与结果表示：说明了根据标准曲线进行定量计算的方法，以及如何报告检测结果，包括检出限、定量限、回收率和相对标准偏差等性能指标。

  8. 质量控制：强调了在测定过程中实施质量控制的重要性，包括空白试验、平行试验、加标回收试验等，以验证方法的准确度和精密度。

该标准的实施有助于监管部门、检测机构及生产加工企业科学、有效地监控水产品中阿维菌素和伊维菌素的残留情况，保障消费者食品安全。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2013-09-16 颁布
  • 2014-01-01 实施
©正版授权
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB29695—2013

食品安全国家标准

水产品中阿维菌素和伊维菌素多

残留的测定高效液相色谱法

2013-09-16发布2014-01-01实施

中华人民共和国农业部发布

中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

中华人民共和国

国家标准

食品安全国家标准

水产品中阿维菌素和伊维菌素多

残留的测定高效液相色谱法

GB29695—2013

*

中国标准出版社出版发行

北京市朝阳区和平里西街甲号

2(100013)

北京市西城区三里河北街号

16(100045)

网址

:

服务热线

:400-168-0010

年月第一版

20143

*

书号

:155066·1-48355

版权专有侵权必究

GB29695—2013

食品安全国家标准

水产品中阿维菌素和伊维菌素多

残留的测定高效液相色谱法

1范围

本标准规定了水产品中阿维菌素和伊维菌素残留量的制样和高效液相色谱测定方法

。

本标准适用于鱼的可食性组织中阿维菌素和伊维菌素残留量的检测

。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

分析实验室用水规格和试验方法

GB/T6682

3原理

试料中残留的阿维菌素和伊维菌素用乙腈提取正己烷除脂碱性氧化铝柱净化N甲基咪唑和

,,,,-

三氟乙酸酐衍生化高效液相色谱荧光法测定外标法定量

,-,。

4试剂与材料

以下所用的试剂除特别注明外均为分析纯试剂水为符合规定的一级水

,;GB/T6682。

41阿维菌素标准品含量伊维菌素标准品含量

.:B1a≥94%。:B1a≥92%。

42乙腈色谱纯

.:。

43甲醇色谱纯

.:。

44正己烷

.。

45三氟乙酸酐

.。

46N甲基咪唑

.-。

47冰乙酸优级纯

.:。

48无水硫酸钠烘干燥器中冷却备用

.:650℃4h,。

49碱性氧化铝固相萃取柱或相当者

.:1g/3mL,。

410衍生化试剂取N甲基咪唑乙腈混匀现配现用

.A:-1mL、1mL,,。

411衍生化试剂取三氟乙酸酐乙腈混匀现配现用

.B:1mL、2mL,,。

412乙酸溶液取冰乙酸用水溶解并稀释至

.0.4%:0.4mL,100mL。

413阿维菌素和伊维菌素混合标准贮备液精密称取阿维菌素和伊维菌素标准品各

.100μg/mL:

于量瓶中用甲醇溶解并稀释至刻度配制成浓度为的阿维菌素和伊维菌

10mg,100mL,,100μg/mL

素混合标准贮备液以下保存有效期个月

。-18℃,6。

414阿维菌素和伊维菌素混合标准工作液精密量取

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