标准解读

GB 29924-2013《食品安全国家标准 食品添加剂标识通则》是中国关于食品添加剂标识的一套强制性规范，旨在确保食品添加剂的标签信息准确、完整，以便于消费者、监管机构及行业内部对食品添加剂的识别、使用和管理。该标准详细规定了食品添加剂在包装上的标识内容、标识方式以及标注要求，具体要点包括：

  1. 适用范围：本标准适用于所有直接添加于食品中的食品添加剂产品的标识，包括单一成分的食品添加剂和复配食品添加剂。

  2. 基本信息要求：食品添加剂的标识必须清晰、醒目、持久，易于辨认和阅读，且不应有误导性。基本标识内容应包含产品名称、食品添加剂的使用范围及使用量、生产日期、保质期、生产商信息（包括名称、地址及联系方式）、生产许可证编号、执行标准代号等。

  3. 产品名称：应采用国家标准或行业标准中规定的通用名称，不得使用可能误导消费者的商品名称。

  4. 成分信息：复配食品添加剂需列出各单一成分的通用名称及含量，单一成分的食品添加剂则无需此步骤。

  5. 净含量与规格：明确标注产品的净含量及包装规格，单位应符合国家计量标准。

  6. 使用说明与警示语：根据添加剂特性，提供必要的使用指导，包括推荐使用量、使用方法及任何必要的安全警示语，如“过量食用有害健康”。

  7. 储存条件：如需特定储存条件以保持产品质量，应明确标注储存方法和环境要求。

  8. 生产日期与保质期：确保消费者能了解产品的生产日期和有效期限，格式需遵循国家相关规定。

  9. 进口产品标识：进口食品添加剂除上述要求外，还应标注原产国或地区、境内代理商的名称、地址及联系方式。

  10. 其他：根据实际情况，可能还需标注其他相关信息，如生产批号、质量等级、过敏原提示等。

该标准强调了食品添加剂标识的标准化、规范化，对保障食品安全、维护消费者权益具有重要意义，要求生产者、销售者严格遵守，同时也为监管部门提供了执法依据。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2013-11-29 颁布
  • 2015-06-01 实施
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GB 29924-2013食品安全国家标准食品添加剂标识通则_第1页
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB29924—2013

食品安全国家标准

食品添加剂标识通则

2013-11-29发布2015-06-01实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

GB29924—2013

食品安全国家标准

食品添加剂标识通则

1范围

本标准适用于食品添加剂的标识食品营养强化剂的标识参照本标准使用

。。

本标准不适用于为食品添加剂在储藏运输过程中提供保护的储运包装标签的标识

。

2术语和定义

21标签

.

食品添加剂包装上的文字图形符号等一切说明

、、。

22说明书

.

销售食品添加剂产品时所提供的除标签以外的说明材料

。

23生产日期制造日期

.()

食品添加剂成为最终产品的日期即将食品添加剂装入灌入包装物或容器中形成最终销售单元

,(),

的日期

。

24保质期

.

食品添加剂在标识指明的贮存条件下保持品质的期限

,。

25规格

.

同一包装内含有多件食品添加剂时对净含量和内含件数关系的表述

,。

3食品添加剂标识基本要求

31应符合国家法律法规的规定并符合相应产品标准的规定

.、,。

32应清晰醒目持久易于辨认和识读

.、、,。

33应真实准确不应以虚假夸大使食品添加剂使用者误解或欺骗性的文字图形等方式介绍食品

.、,、、、

添加剂也不应利用字号大小或色差误导食品添加剂使用者

,。

34不应采用违反中食品添加剂使用原则的语言文字介绍食品添加剂不应以直接或间接暗

.GB2760;

示性的语言图形符号误导食品添加剂的使用

、、,。

35不应以直接或间接暗示性的语言图形符号导致食品添加剂使用者将购买的食品添加剂或食品

.、、,

添加剂的某一功能与另一产品混淆不含贬低其他产品包括其他食品和食品添加剂的内容

,()。

36不应标注或者暗示具有预防治疗疾病作用的内容

.、。

37食品添加剂标识的文字要求应符合中的规定

.GB7718—20113.8~3.9。

38多重包装的食品添加剂标签的标示形式应符合中的规定

.

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