标准解读

《GB 4480.2-2001 食品添加剂 胭脂红铝色淀》相比于其前版《GB 4480.2-1994》，主要在以下几个方面进行了调整和更新：

  1. 范围与适用性：更新版可能对胭脂红铝色淀的适用食品类别做了更明确或扩展的界定，以适应食品安全法规的变化和食品工业的发展需求。

  2. 技术要求：对胭脂红铝色淀的理化指标、微生物指标及污染物限量等技术要求进行了修订或新增，以确保产品的质量和安全性符合当前的国家标准和国际通行标准。

  3. 检测方法：新版标准可能引入了更先进的检测技术和方法，用于测定产品中的有效成分含量、杂质含量及可能的有害物质，提高了检测的准确性和效率。

  4. 标签标识：对产品包装上的标签标识要求可能进行了细化，包括但不限于成分列表、净含量、生产日期、保质期、使用说明及警示语等，以保障消费者的知情权和使用安全。

  5. 执行日期与过渡期：标准中会明确新旧标准的转换时间及企业的执行过渡期，为企业调整生产和检验流程提供合理的准备时间。

  6. 规范性引用文件：更新了引用的相关国家和行业标准清单，确保所有引用标准均为最新有效版本，增强标准的适用性和一致性。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB 1886.221-2016
  • 2001-10-24 颁布
  • 2002-06-01 实施
©正版授权
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文档简介

ICS.67.220.20X42中华人民共和国国家标准GB4480.2-2001食品添加剂胸脂红铝色淀Foodadditive--PonceauARaluminumlake2001-10-24发布2002-06-01实施中华人民共；和国发布国家质量监督检验检疫总局

GB4480.2-2001前本标准的全部技术内容为强制性。本标准是对GB4480.2—1994《食品添加剂脂红铝色淀》的修订。本标准与GB4480.2—1994主要区别如下：重金属(以Pb计)的测试方法：GB4480.2—1994为原子吸收分光光度法.本标准为限量比色化学分析法。本标准对检验规则和标志、包装、运输、存等条款进行了修改。本标准实施之日起，同时代替GB4480.2—1994。本标准由国家石油和化学工业局提出。本标准由全国染料标准化技术委员会、卫生部食品监督检验所归口。本标准起草单位：上海市染料研究所、上海市卫生局卫生监督所.本标准主要起草人：丁德毅、刘静、肖杰、施怀焖、周艳琴。本标准委托全国食品添加剂标准化技术委员会化工分会负责解释本标准1994年首次发布。

中华人民共和国国家标准GB4480.2-2001食品添加剂脑脂红铝色淀代替GB4480.2—1994Foodadditive-Ponceau4Raluminumlake范围本标准规定了食品添加剂脑脂红铝色淀的要求试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、存。本标准适用于食品、化妆品等行业中作着色剂用。分子式C.oHuN.OioS,相对分子质量538.54(按1997年国际相对原子质量)2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时.所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性.GB/T601—1988化学试剂滴定分析(容量分析)用标准溶液的制备GB/T602—1988化学试剂杂质测定用标准溶液的制备GB/T603—1988化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备GB4480.1—2001食品添加剂脑脂红GB/T6682—1992分析实验室用水规格及试验方法(neqISO3696:1987)3要求3.1外观:红色粉末3.2质量要求：应符合表1规格：表1省量(以色酸计)20.0干燥减量30.0盐酸和氨水中不溶物0.5氯化物(以NaCl计)及硫酸盐(以Na-SO,计)2.0副染料1.2砷(以As计)0.0003重金属(以Pb计)0.002凯(以E计)0.05试验方法本标准所用试剂和水，在没有注明其他要求时.均指分析纯试剂和GB/

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