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PAGEPAGE4/5下载文档可编辑第十章 情绪的生理基础第一节 情绪的概述1. 情绪和情感是人对客观事物的态度体验及相应的行为反应第二节 情绪的外周神经基础詹姆斯—兰格的情绪理论:该理论认为强烈的情绪与骨骼肌的活动及自主神经系统的反应时密不可分的。特定的知觉是在情绪或因此他认为不同的情绪只是对某一种身体状态的感觉。人在情绪变化时,会引起的生理反应有如下:呼吸活动变得加速或减慢循环系统活动的速度和强度发生变化消化系统的活动强弱变化皮肤电反应自主神经系统的变化激素对人体的物质代谢有重要的影响,并能增强机体对多种有害刺激的抵抗能力。肾上腺皮质激素的分泌受垂体促肾上腺皮质激素的影响。当有害刺激传达于神经中枢,下丘脑影响脑垂体释放促肾上腺皮质激素,从而促进肾上腺皮质激素的分泌,提高易激能力。当情绪改变较大时,无论是中枢、外周神经系统还是肾上腺髓质都会释放较多的去甲肾上腺素作为神经递质和激素对情绪变化发挥调节作用。由此可见,机体的内分泌腺的变化和自主神经系统的变化一起,是情绪的外周反应的重要机制。第三节情绪的中枢神经基础情绪是大脑皮层与皮层下结构协同活动的结果。丘脑冲动得到释放,情绪反应就会发生。由外界刺激引起感觉器官的神经冲动,通过传入神经传至丘脑,再有丘脑同时向上向下发出神经冲动,向上至大脑,产生情绪的主观体验,向下传至交感神经,引起机体的生理变化,如血压升高,心跳加快,内分泌增多等,使个体生理上进入应付紧急情境的准备状态。因此情绪体验和生理变化时同时发生的,它们都受丘脑的控制。下丘脑:下丘脑在情绪表达中的作用下丘脑背部是产生怒的整合模式的关键部位。 刺激动物的下脑可得到两种类型的行为反应, 一种是格斗或类似发怒时的表现;另一种是逃走或类似恐惧时的表现。大脑皮层、杏仁核和部分网状结构等均影响自主神经系统的活动, 而这些脑区对主神经系统的作用大部分是通过下丘脑实现的——来自这些脑区的信息在下丘脑进行整合以形成适宜的反应。下丘脑的生理调节下丘脑是自主神经系统的整合中枢, 它可以通过调控自主神经系统的活动,影响情绪的表达。下丘脑存在着自动调节的两种趋势,称为工作向性系统和营养向性系统的活动。 工作向性统使机体和神经系统指向活动, 营养向性系统使机体和神经系统指向休息。二者相互制约,维持平衡。情绪或异常情绪会影响此二系统的平衡;在生理上,此二系统的平衡又影响情绪。网状结构和边缘系统网状结构网状结构的功能在于唤醒,它是情绪产生的必要条件。网状结构近下大脑皮层的活动被主体体验到。边缘系统杏仁核与恐惧杏仁核对负性刺激诱发的情绪反应非常重要。它与恐惧反应有关。大脑皮层:大脑皮层是情绪的最高调节和控制机构。大脑半球的情绪功能:大脑两半球具有情绪功能的不对称性,左半球为正性情绪优势, 右半球为负性情绪优势。 当左半球损伤时,右半球释放更多的负性情绪;反之则相反。人类的情绪是大脑皮层的控制和调节下产生的, 对情绪的调节往往不发生在大脑某一特定区域,而是大脑皮层不同区域协调作用的结果。情绪的评定——兴奋学说: 情绪是对趋利避害的体验倾向, 且伴随着相应的生理变化模式。不同的情绪对应于不同的模绪,而评估发生在大脑皮层上,情绪是由这种评估引起的。情绪的产生是大脑皮层和皮下组织协同活动的结果, 大脑皮层的兴奋时情绪行为的最重要的条件。外界刺激作用于感受器,产生神经冲动,传入丘脑,然后投射到大脑皮层。大脑皮层对刺激情境进行评估,形成一种特殊的情绪。 这种态度通过从皮层传至丘脑的交感神经, 进而条件血管和内脏反应, 个体活感觉。因为情绪来源于大脑皮层对情境的评估, 因此皮层兴奋时情绪的主要原因。第四节 应激与心身疾病应激与心身疾病:持久、剧烈的情绪活动必然引起生理功能的紊乱,导致各种心身疾病。心身疾病是由心理社会因内分泌系统和免疫系统为中介的。个体处于应激状态下,是经由影响体内较易受伤的部位而影响身体健康的。PAGEPAGE6/5下载文档可编辑——肾上腺髓质机制引起大量肾上腺和去甲肾上腺素的释放,增加心脏、脑、骨骼肌的血流供应,提高机体对各种刺激的警觉性和感受力,以便及时应对。应激反应的全身性适应综合症P1184.卫生管理制度1 总则1.1 为了加强公司的环境卫生管理,创造一个整洁、文明、温馨的购物、办公环境,根据《公共场所卫生管理条例》的要求,特制定本制度。1.2 集团公司的卫生管理部门设在企管部,并负责将集团公司的卫生区域详细划分到各部室,各分公司所辖区域卫生由分公司客服部负责划分,确保无遗漏。2 卫生标准2.1 室内卫生标准2.1.1 地面、墙面:无灰尘、无纸屑、无痰迹、无泡泡糖等粘合物、无积水,墙角无灰吊、无蜘蛛网。2.1.2 门、窗、玻璃、镜子、柱子、电梯、楼梯、灯具等,做到明亮、无灰尘、无污迹、无粘合物,特别是玻璃,要求两面明亮。2.1.3 柜台、货架:清洁干净,货架、柜台底层及周围无乱堆乱放现象、无灰尘、无粘合物,货架顶部、背部和底部干净,不存放杂物和私人物品。2.1.4 购物车(筐)、直接接触食品的售货工具(包括刀、叉等):做到内外洁净,无污垢和粘合物等。购物车(筐)要求每天营业前简单清理,周五全面清理消毒;售货工具要求每天消毒,并做好记录。2.1.5 商品及包装:商品及外包装清洁无灰尘(外包装破损的或破旧的不得陈列)。2.1.6 收款台、服务台、办公橱、存包柜:保持清洁、无灰尘,台面和侧面无灰尘、无灰吊和蜘蛛网。桌面上不得乱贴、乱画、乱堆放物品,用具摆放有序且干净,除当班的购物小票收款联外,其它单据不得存放在桌面上。2.1.7 垃圾桶:桶内外干净,要求营业时间随时清理,不得溢出,每天下班前彻底清理,不得留有垃圾过夜。2.1.8 窗帘:定期进行清理,要求干净、无污渍。2.1.9 吊饰:屋顶的吊饰要求无灰尘、无蜘蛛网,短期内不适用的吊饰及时清理彻底。2.1.10 内、外仓库:半年彻底清理一次,无垃圾、无积尘、无蜘蛛网等。2.1.11 室内其他附属物及工作用具均以整洁为准,要求无灰尘、无粘合物等污垢。2.2 室外卫生标准2.2.1 门前卫生:地面每天班前清理,平时每一小时清理一次,每周四营业结束后有条件的用水冲洗地面(冬季可根据情况适当清理),墙面干净且无乱贴乱画。2.2.2 院落卫生:院内地面卫生全天保洁,果皮箱、消防器械、护栏及配电箱等设施每周清理干净。垃圾池周边卫生清理彻底,不得有垃圾溢出。2.2.3 绿化区卫生:做到无杂物、无纸屑、无塑料袋等垃圾。3 清理程序3.1 室内和门前院落等区域卫生:每天营业前提前10分钟把所管辖区域内卫生清理完毕,营业期间随时保洁。下班后5-10分钟清理桌面及卫生区域。3.2 绿化区卫生:每周彻底清理一遍,随时保持清洁无垃圾。4 管理考核4.1 实行百分制考核,每月一次(四个分公司由客服部分别考核、集团职能部室由企管部统一考核)。不符合卫生标准的,超市内每处扣0.5分,超市外每处扣1分。4.2 集团坚持定期检查和不定期抽查的方式监督各分公司、部门的卫生工作。每周五为卫生检查日,集团检查结果考核至各分公司,各分公司客服部的检查结果考核至各部门。4.3 集团公司每年不定期组织卫生大检查活动,活动期间的考核以通知为准。第十章 情绪的生理基础第一节 情绪的概述1. 情绪和情感是人对客观事物的态度体验及相应的行为反应第二节 情绪的外周神经基础詹姆斯—兰格的情绪理论:该理论认为强烈的情绪与骨骼肌的活动及自主神经系统的反应时密不可分的。特定的知觉是在情绪或因此他认为不同的情绪只是对某一种身体状态的感觉。人在情绪变化时,会引起的生理反应有如下:呼吸活动变得加速或减慢循环系统活动的速度和强度发生变化消化系统的活动强弱变化皮肤电反应自主神经系统的变化激素对人体的物质代谢有重要的影响,并能增强机体对多种有害刺激的抵抗能力。肾上腺皮质激素的分泌受垂体促肾上腺皮质激素的影响。当有害刺激传达于神经中枢,下丘脑影响脑垂体释放促肾上腺皮质激素,从而促进肾上腺皮质激素的分泌,提高易激能力。当情绪改变较大时,无论是中枢、外周神经系统还是肾上腺髓质都会释放较多的去甲肾上腺素作为神经递质和激素对情绪变化发挥调节作用。由此可见,机体的内分泌腺的变化和自主神经系统的变化一起,是情绪的外周反应的重要机制。第三节情绪的中枢神经基础情绪是大脑皮层与皮层下结构协同活动的结果。丘脑冲动得到释放,情绪反应就会发生。由外界刺激引起感觉器官的神经冲动,通过传入神经传至丘脑,再有丘脑同时向上向下发出神经冲动,向上至大脑,产生情绪的主观体验,向下传至交感神经,引起机体的生理变化,如血压升高,心跳加快,内分泌增多等,使个体生理上进入应付紧急情境的准备状态。因此情绪体验和生理变化时同时发生的,它们都受丘脑的控制。下丘脑:下丘脑在情绪表达中的作用下丘脑背部是产生怒的整合模式的关键部位。 刺激动物的下脑可得到两种类型的行为反应, 一种是格斗或类似发怒时的表现;另一种是逃走或类似恐惧时的表现。大脑皮层、杏仁核和部分网状结构等均影响自主神经系统的活动, 而这些脑区对主神经系统的作用大部分是通过下丘脑实现的——来自这些脑区的信息在下丘脑进行整合以形成适宜的反应。下丘脑的生理调节下丘脑是自主神经系统的整合中枢, 它可以通过调控自主神经系统的活动,影响情绪的表达。下丘脑存在着自动调节的两种趋势,称为工作向性系统和营养向性系统的活动。 工作向性统使机体和神经系统指向活动, 营养向性系统使机体和神经系统指向休息。二者相互制约,维持平衡。情绪或异常情绪会影响此二系统的平衡;在生理上,此二系统的平衡又影响情绪。网状结构和边缘系统网状结构网状结构的功能在于唤醒,它是情绪产生的必要条件。网状结构近下大脑皮层的活动被主体体验到。边缘系统杏仁核与恐惧杏仁核对负性刺激诱发的情绪反应非常重要。它与恐惧反应有关。大脑皮层:大脑皮层是情绪的最高调节和控制机构。大脑半球的情绪功能:大脑两半球具有情绪功能的不对称性,左半球为正性情绪优势, 右半球为负性情绪优势。 当左半球损伤时,右半球释放更多的负性情绪;反之则相反。人类的情绪是大脑皮层的控制和调节下产生的, 对情绪的调节往往不发生在大脑某一特定区域,而是大脑皮层不同区域协调作用的结果。情绪的评定——兴奋学说: 情绪是对趋利避害的体验倾向, 且伴随着相应的生理变化模式。不同的情绪对应于不同的模绪,而评估发生在大脑皮层上,情绪是由这种评估引起的。情绪的产生是大脑皮层和皮下组织协同活动的结果, 大脑皮层的兴奋时情绪行为的最重要的条件。外界刺激作用于感受器,产生神经冲动,传入丘脑,然后投射到大脑皮层。大脑皮层对刺激情境进行评估,形成一种特殊的情绪。 这种态度通过从皮层传至丘脑的交感神经, 进而条件血管和内脏反应, 个体活感觉。因
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