标准解读

《GB 5009.156-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则》与《GB/T 5009.156-2003 食品用包装材料及其制品的浸泡试验方法通则》相比，主要在以下几个方面存在差异和更新：

  1. 标准性质的改变：最显著的变化是标准编号前缀由"GB/T"变更为"GB"，这表明该标准从推荐性国家标准升级为强制性国家标准，对食品接触材料及制品的生产、检测及监管具有法律强制力。

  2. 适用范围扩展：新版标准不仅涵盖了食品包装材料，还扩展到了更广泛的食品接触材料及制品，包括但不限于塑料、纸张、金属、玻璃、陶瓷、橡胶等，使得标准的应用范围更加广泛全面。

  3. 试验方法更新：GB 5009.156-2016详细规定了食品接触材料及制品在进行迁移试验前的预处理方法，包括模拟物的选择、提取条件、预处理步骤等，相较于旧版标准，这些方法更为科学严谨，更能反映实际使用中的情况。

  4. 安全性考量增强：新标准更加注重食品安全性，增加了对可能迁移到食品中的有害物质的检测要求，确保预处理过程不会引入新的污染风险，提高了对消费者健康保护的标准。

  5. 技术细节的调整：在具体的试验条件、仪器设备、数据分析等方面，新标准根据科技进步和行业实践进行了相应的更新和优化，提供了更具体的操作指导，提高了试验结果的准确性和可重复性。

  6. 术语和定义明确：新标准对相关术语和定义进行了明确和规范，有助于统一行业内对食品接触材料及制品的理解和应用，减少因概念不清导致的执行偏差。

  7. 国际接轨：GB 5009.156-2016在制定过程中参考了国际标准和先进国家的相关规定，增强了与国际标准的一致性，有利于提升我国食品接触材料制品的国际竞争力和认可度。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2016-10-19 颁布
  • 2017-04-19 实施
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB5009156—2016

.

食品安全国家标准

食品接触材料及制品迁移

试验预处理方法通则

2016-10-19发布2017-04-19实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

GB5009156—2016

.

前言

本标准代替食品用包装材料及其制品的浸泡试验方法通则

GB/T5009.156—2003《》。

本标准与相比主要变化如下

GB/T5009.156—2003,:

标准名称修改为食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则

———“”;

修改了术语和定义

———;

增加了试验总则

———;

增加了试剂和材料

———;

增加了设备与器具

———;

修改了采样与制样方法

———;

修改了试样接触面积

———;

增加了试样接触面积与食品模拟物体积比

———;

修改了试样清洗

———;

修改了试验方法

———;

增加了迁移量的测定要求

———;

修改了结果表述要求

———;

删除了原标准附录食品用包装材料采样方法

———“A”;

删除了原标准附录浸泡试验项目及试验条件

———“B”;

增加了附录附录附录附录

———A、B、C、D。

Ⅰ

GB5009156—2016

.

食品安全国家标准

食品接触材料及制品迁移

试验预处理方法通则

1范围

本标准规定了食品接触材料及制品迁移试验预处理方法的试验总则试剂和材料设备与器具采

、、、

样与制样方法试样接触面积试样接触面积与食品模拟物体积比试样的清洗和特殊处理试验方法

、、、、、

迁移量的测定要求和结果表述要求

。

本标准适用于食品接触材料及制品的迁移试验预处理

。

2术语和定义

21迁移测试池

.

安装固定待测试样注入食品模拟物进行迁移试验预处理的装置

、,。

22空心制品

.

从制品口沿水平面至其内部最低水平面的深度大于的制品

25mm。

23扁平制品

.

从制品口沿水平面至其内部最低水平面的深度小于或等于的制品

25mm。

3试验总则

31本标准为食品接触材料及制品迁移试验预处理方法经预处理获得的浸泡液应按照相关检验方法

.,

标准的规定进行迁移量测定相应食品安全国家标准对于迁移试验预处理有特殊规定时应符合相应

。,

标准的规定

。

32食品接触材料及制品迁移试验条件及食品模拟物的选择应按照及相关产品标准的规

.GB31604.1

定执行

。

33迁移试验测定对象为在合理预期使用条件下可能与食品直接接触的面

.。

4试剂和材料

除非另有说明本方法所用试剂均为分析纯水为规定的一级水

,,GB/

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