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UDC634.13B31中华人民共和国国家标准GB10650—89鲜Freshpears1989-03-31发布1989-10-01实施国家技术监督局发布
中华人民共和国国家标准鲜GB10650-89Freshpears1主题内容与适用范医本标准规定了收购鲜梨的适用范围、分类与品种、技术要求、检验方法、检验规则、包装标志及财运和保管。本标准适用于主要鲜梨的商品收购！引用标准GB2762食品中汞允许量标准GB2763粮食、蔬莱等食品中六六六、满滴递残留量标准GB5009.17食品中总汞的测定方法GB5009.19食品中六六六、滴滴涝残留量的测定方法3分类与品种按不同品种的果径大小分为特大型果、大型果、中型果、小型果四类。3.1特大型果：苍溪雪梨、雪花梨、金花梨、在梨等。3.2大型果：鸭梨、酥梨、黄县长把梨、栖霞大香水梨、山东子母梨、宝珠梨、苹果梨、早酥梨、大冬果梨、巴梨、晚三吉梨等。3.3中型果：黄梨、安梨、秋白梨、胎黄梨、鸭广梨、库尔勒香梨、菊水梨、新世纪梨等。3.4小型果：绵梨、伏茄梨等。4定义4.1→分类和品种systematicvarieties根据果实最大横断面的直径分为特大型果、大型果、中型果、小型果四类。梨品种繁多.分布地区很广,列入本标准的系全国产量较大，商品性较强，具有区域性和代表性，并有推广价值的梨的主要品种。4.2果形fruitshape梨的品种多，成熟时各具本品种应有的形状。大体上有圆球形、长圆形、扁圆形、卵圆形、葫芦形、圆椎形、纺锤形等多种果形。果形端正是指果实没有不正常的明显凹陷或突起,以及外形偏缺的现象，反之即为畸形果4.3洁净clean指果面上无泥土、鸟粪、虫体、虫类、灰尘等影响外观或有碍卫生的污物或化学残留物。4.4良好sound指果实无病虫害或虫咬，完全适合人类食用。4.5色泽colouring系指不同品种的梨成熟时应有的自然色泽，主要有黄色、绿黄色、黄绿色、金黄色
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