DB2310T 076-2022 黑木耳菌渣栽培花脸香蘑技术规程

ICS65.020.20CCSICS65.020.20CCSB30/39牡 丹 江 市 地 方 标 准DB2310/T076—2022黑木耳菌渣栽培花脸香蘑技术规程2022-12-12发布 2023-01-11实施牡丹江市场管理局 发布DB2310/T076DB2310/T076—2022前 言本文按照GB/T1.1—2020《标化作导则 第部分标准文的结和起规则的起草。本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由黑龙江省农业科学院牡丹江分院提出。本文件起草单位：黑龙江省农业科学院牡丹江分院。I黑木耳菌渣栽培花脸香蘑技术规程范围本文件规定了花脸香蘑(lepistasordida)栽培生产的产地环境、菌种、培养料及其堆制发酵、栽培管理技术、采收、病虫害防治和生产档案等要求。本文件适用于以黑木耳菌渣为主要原料栽培花脸香蘑。（GB5749生活饮用水卫生标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T528食用菌菌种生产技术规程NY/T1276农药安全使用规范总则NY/T1742食用菌菌种通用技术要求NY/T2375食用菌生产技术规范NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件下列术语和定义适用于本文件。3.1花脸香蘑花脸香蘑又名丁香蘑、花脸蘑、紫晶香蘑、紫花脸等，隶属于真菌界、担子菌门、伞菌纲、伞菌目、口蘑科、香蘑属（附录A）。3.2木耳菌渣黑木耳菌渣是指栽培黑木耳以后剩下的固体物料，包括基质原料和菌丝体。NY/T2375和NY/T5010菌种1NY/T528配方1：黑木耳菌渣99%，石膏1%。配方2：黑木耳菌渣74%，牛粪25%，石膏1%。58%～60%。1.5m～2.0m，高1.5m10cm40cm～50cm55℃以上时保持1d～2d，2～420d～25d1pH30℃60%NY/T5099大棚床栽。大棚应建在地势平坦、通风良好、便于排水的地方。自然条件下，适宜播种时间为5月下旬至6月下旬(气温稳定在20℃以上即可)。出菇大棚如果温度适合，可全年栽培。符合GB5749的规定。2使用无污染、无病虫、肥沃、疏松、pH5.7～7.0的土壤，符合NY/T5010的规定。播种1.2m，1.0m10cm～15cmcm整地作畦后进行场地消毒，所用药剂具体按NY/T393执行。3210cm～15cm栽培料，铺设平整后在料面播撒一层菌种，中层铺设厚度为1cm～2cm1cm～2cm10kg/㎡～15kg/1.0kg/㎡～1.5kg/㎡。发菌期间温度控制在22℃～26℃，不需要光照。覆土202cm80%～8523℃～25℃。覆土后15d～25d，22℃～2685%～90%，200Lx～300Lx5d～7d3d～5采收当子实体菌盖稍平展，边缘即将出现波状即可采收。采收时用手抓住菇脚的基部，轻轻转，松动后，按住周围基物再向上拔起，避免损伤周围小菇蕾。轻拿轻放。3GB/T8321NY/T127634附录A（）花脸香蘑又名丁香蘑、花脸蘑、紫晶香蘑、紫花脸等，隶属于真菌界（Fungi）（Tricholomataceae）（Lepista）。4.0cm～8.0c