GB/T 12729.3-2020香辛料和调味品分析用粉末试样的制备

ICS6722010

B36..

中华人民共和国国家标准

GB/T127293—2020

代替.

GB/T12729.3—2008

香辛料和调味品分析用粉末试样的制备

Spicesandcondiments—Preparationofagroundsampleforanalysis

(ISO2825:1981,MOD)

2020-04-28发布2020-11-01实施

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

GB/T127293—2020

.

前言

香辛料和调味品由下列部分组成

GB/T12729《》:

香辛料和调味品名称

———GB/T12729.1;

香辛料和调味品取样方法

———GB/T12729.2;

香辛料和调味品分析用粉末试样的制备

———GB/T12729.3;

香辛料和调味品磨碎细度的测定手筛法

———GB/T12729.4();

香辛料和调味品外来物含量的测定

———GB/T12729.5;

香辛料和调味品醇溶抽提物的测定

———GB/T12729.10;

香辛料和调味品冷水可溶性抽提物的测定

———GB/T12729.11;

香辛料和调味品不挥发性乙醚抽提物的测定

———GB/T12729.12;

香辛料和调味品污物的测定

———GB/T12729.13。

本部分为的第部分

GB/T127293。

本部分按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本部分代替香辛料和调味品分析用粉末试样的制备

GB/T12729.3—2008《》。

本部分与相比除编辑性修改外主要技术变化如下

GB/T12729.3—2008,:

第章增加了条文的注见第章

———1“”(1);

将年版的内容修改为粉碎机由不吸水材料制成易于清洗死体积小研磨均匀

———20084.1:“,、,、

不产生过热粉碎粒度可根据要求进行调节见年版的

。”(4.1,20084.1);

将年版第章操作步骤更改为第章方法见第章年版的第章

———20086“”5“”(5,20086);

将第章取样归集到内见年版的第章

———5“”5.1(5.1,20085);

将年版的分别归集到中见年版的

———20086.1、6.25.2、5.3(5.2、5.3,20086.1、6.2)。

本部分使用重新起草法修改采用香辛料和调味品分析用粉末试样的制备

ISO2825:1981《》。

本部分与的技术性差异及其原因如下

ISO2825:1981:

关于规范性引用文件用代替了以适应我国技术条件

———,GB/T12729.2ISO948,。

本部分做了下列编辑性修改

:

将的内容简述合并为粉碎机由不吸水材料制成易于清洗死体积小

———ISO2825:19814.1、“,、,

研磨均匀不产生过热粉碎粒度可根据要求进行调节这样陈述更符合中文表述习惯但

、。”。,

技术内容及要求完全没有改变见的

(4.1,ISO2825:19814.1)。

本部分由中华全国供销合作总社提出

。

本部分由全国辛香料标准化技术委员会归口

(SAC/TC408)。

本部分起草单位中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院

:。

本部分主要起草人王松均张卫明陈仕荣

:、、。

本部分所代替标准的历次版本发布情况为

:

———GB/T12729.3—1991、GB/T12729.3—2008。

Ⅰ

GB/T127293—2020

.

香辛料和调味品分析用粉末试样的制备

1范围

的本部分规定了将香辛料和调味品实验室样品制备为分析用粉末试样的一种方法

GB/T12729。

本部分适用于香辛料和调味品分析用粉末试样的制备

。

注对高硬度高湿挥发油或脂肪含量高的香辛料品种可用校正方法或其他合适方法制备试样

:、、,。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

香辛料和调味品取样方法

GB/T12729.2(GB/T12729.2—2020,ISO948:1980,NEQ)

3原理

将实验室样品混匀按香辛料和调味品国家标准规定的粒度粉碎没有规定的均按颗粒进

,。1mm

行粉碎

。

4仪器设备

41粉碎机

.

粉碎机由不吸水材料制成易于清洗死体积小研磨均匀不产生过热粉碎粒度可根据要求进行

,、,、。

调节

。

42样品容器

.

样品容器为洁净干燥密封的玻璃容器不使用其他材质的容器其容量以装满粉末试样为宜

、、