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日本对虾养殖业发展现状及趋势分析一、日本对虾概述日本对虾俗称:花虾、竹节虾、花尾虾、斑节虾、车虾，属甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科、对虾属属甲壳尖动物，虾体小者称为虾钱。中国产的对虾以天津河口尾红、爪红的对虾为最好。捕捞旺季为4-5月和9-10月。日本对虾分布极广，日本北海道以南、中国沿海、东南亚、澳大利亚北部、非洲东部及红海等均有分布。中国沿海1-3月份及9-10月份均可捕到亲虾，产卵盛期为每年12月-翌年3月份。虾汛旺季为l-3月份。常与斑节对虾、宽沟对虾混栖。我国日本对虾的人工养殖始于1988年，一位来自台湾的丘姓业者到福建东山做繁殖开始，他在广东惠来收购虾母，开始了斑节虾养殖史，福建同安、漳浦、诏安、广东饶平等地陆陆续续将斑节虾推广养殖，在此之前的日本对虾养殖是一片空白。日本对虾的人工养殖主要分五步，首先是准备虾池，第二步是放苗准备，第三步是选苗及运输，第四步是虾苗投放，最后为收获。二、日本对虾养殖业的发展现状1、日本对虾海水养殖产量2015-2019年日本对虾海水养殖产量呈现波动变化，2016年日本对虾海水养殖产量为55885吨，上涨了9556吨，上涨幅度为20.63%；2017年日本对虾海水养殖产量为52466吨，下降了2902吨，下降幅度为5.24%；2018年日本对虾海水养殖产量为55228吨，上涨了2762吨，上涨幅度为5.26%；2019年日本对虾海水养殖产量为50968吨，下降了4260吨，下降幅度为7.71%.2、日本对虾海水养殖面积日本对虾海水养殖面积自2017年增长至顶峰以后，开始逐年下降。截止至2019年，中国对虾海水养殖面积为21443公顷，相比于2018年养殖面积下降了2358公顷，下降幅度为9.91%。三、日本对虾养殖业的区域竞争格局日本对虾产区主要位于东部沿海地区。山东、辽宁、福建、广东四省为日本对虾海水养殖产量前四的省份，产量分别为17262吨、10304吨、8961吨、8302吨，分别占据了总产量的33.9%、20.2%、17.6%、16.3%。产量排名前四省的省份占据了88%的产量，区位优势明显。2019年国内日本对虾养殖面积总共为21443公顷，其中山东省日本对虾养殖面积为7982公顷，位居国内第一；第二为辽宁省，养殖面积为5923公顷；第三为河北省，养殖面积为3742公顷,，三个省份均位于渤海沿岸。四、日本对虾养殖业的未来发展趋势1、规模化养殖工厂化养殖污染少，更科学，在征收环保税，划生态红线的大背景下，将是未来对虾养殖的发展趋势，甚至是多数水产品养殖趋势。2、重视环境保护随着国内环境保护趋势的加强，在日本对虾的养殖过程中，减少环境污染成为未来的必然趋势，环境污染严重的企业，会在强有力的监管下面临转型或者倒闭。3、加大高科技投入高科技对提高产量、质量，降低生产成本，提高效益等将发挥和继续发挥关键性作用，因此应该继续发挥科技优势，诸如全价饲料配方、高效添加剂、优质工艺装配、

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