中国人参产业发展现状及人参相关企业发展分析

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一、概况

人参是五加科、人参属多年生草本植物。从人参的产业链来看，上游主要是人参种植，中游是人参生产加工企业，下游主要包含医药流通、医药制造、商超百货等。

人参的肉质根为强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。人参的茎、叶、花，果以及加工副产品都是轻工业的原料，可加工出诸如含有人参成分的烟、酒、茶、晶、膏等商品。人参栽培是农民多种经营的重要项目，能给国家提供大量的税金和利润。

二、人参行业现状

人参为名贵中药材，世界上多个国家和地区销售人参及其制品。人参产业涉及到一、二、三产业等诸多领域。2019年中国人数行业市场规模为134.35亿元，同比增长13.6%。

人参是我国中药材资源宝库中的瑰宝，具有较高的药用价值和经济价值。2019年中国人参出口数量为3602.5吨，同比增长27.6%；中国人参出口金额为13915万美元，同比增长8.6%。

《2021-2027年中国人参行业市场分析预测及发展战略研究报告》数据显示：其中，中国人参出口地区占比最高的是日本，占出口数量的38.4%；其次是中国香港，占人参出口的24.59%；再次是中国台湾，占人参出口的18.26%。

据中国海关数据显示，2019年中国人参进口数量为1558.2吨，同比增长97.1%；中国人参进口金额为7663.8万美元，同比增长49.9%。

其中，2019年中国人参主要进口地区为美国，占55%；其次是加拿大，人参进口占19%；再次是韩国，人参进口占26%。

随着栽培人参的技术的发展，人参产量也随着增长。近几年，人参的批发价格逐年下降。2019年中国人参批发价格为255.2元/500克。

三、人参相关企业分析

目前是人参产业飞速增长期，人参被批准为“新资源食品”后，随着政府的重视、龙头企业的参与、研究机构的科技支撑等等，人参产业进一步壮大，具备了跨越式发展的条件。

吉林紫鑫药业股份有限公司前身系通化紫金药业有限责任公司，于1998年5月25日由敦化市康平保健食品有限责任公司、敦化市吉泰经贸有限责任公司共同发起设立的有限责任公司。

2019年紫馨药业人参深加工产量为466978盒/罐，同比增长34.5%；紫馨药业人参深加工销量为328272盒/罐，同比增长40%。

2019年紫馨药业人参粗加工产品产量为82658千克，同比增长56.1%；紫馨药业人参粗加工销量9413千克，同比下降98.6%。

四、人参产业发展问题及前景分析

平地栽参配套集成技术需要集成和规范，土地资源日渐稀少，新的人参生产模式急需集成和建立。目前规范化栽培技术是在总结以往栽培技术经验基础上建立的，一些措施缺乏科学性，需要再研究；有机农药使用量仍然很大，导致大量农药残留。

人参作为最重要的中药材大品种，其科技创新不仅是产业发展的需

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