- 现行
- 正在执行有效
- 2008-08-22 颁布
- 2008-12-01 实施
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文档简介
犐犆犛67.060
犅22
中华人民共和国国家标准
犌犅/犜22326—2008
糯玉米
犠犪狓狔犮狅狉狀
20080822发布20081201实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布
中国国家标准化管理委员会
书
犌犅/犜22326—2008
前言
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。
本标准起草单位:吉林省粮油卫生检验监测站。
本标准主要起草人:谢玉珍、冯锡仲、宋长权、郭晓君、颜庭辉、刘恒立、李娇红。
Ⅰ
书
犌犅/犜22326—2008
糯玉米
1范围
本标准规定了糯玉米的相关术语和定义、分类、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则、标签标
识以及包装、储存和运输要求。
本标准适用于收购、储存、加工和贸易的商品糯玉米。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有
的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB1353—1999玉米
GB2715粮食卫生标准
GB/T5490粮食、油料及植物油脂检验一般规则
GB5491粮食、油料检验扦样、分样法
GB/T5492粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法
GB/T5494粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法
GB/T5497粮食、油料检验水分测定法
GB7718预包装食品标签通则
GB/T17109粮食销售包装
NY/T55水稻、玉米、谷子籽粒直链淀粉测定法
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1
糯玉米狑犪狓狔犮狅狉狀
黏性较强的玉米。籽粒不透明,无光泽,呈蜡质状,胚乳淀粉主要是支链淀粉,直链淀粉含量较低。
3.2
直链淀粉含量犪犿狔犾狅狊犲犮狅狀狋犲狀狋
直链淀粉占总淀粉的质量分数。
3.3
不完善粒狌狀狊狅狌狀犱犽犲狉狀犲犾
受到损伤但尚有使用价值的玉米颗粒。包括以下几种:
3.3.1
虫蚀粒犽
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