标准解读

《GB/T 35881-2018 粮油检验 稻谷黄粒米含量测定 图像分析法》是一项国家标准，旨在通过图像分析技术对稻谷中的黄粒米含量进行准确测定。该标准适用于各类稻谷样品中黄粒米比例的检测，对于保障粮食质量、指导稻谷加工与储存具有重要意义。

标准详细规定了使用图像分析法测定稻谷黄粒米含量时所需遵循的方法步骤和技术要求。首先，在准备阶段，需要选取代表性良好的稻谷样本，并对其进行适当的处理以确保后续操作的有效性。这包括去除杂质、均匀混合等步骤。接着是样品制备环节，将处理后的稻谷平铺于特定容器内，形成单层排列状态，便于后续拍照成像。

关键部分在于图像采集与处理过程。根据标准指示，应采用符合精度要求的专业设备（如高分辨率扫描仪或数字相机）来获取清晰稳定的稻谷图片。之后利用专门软件对所拍摄图像进行处理，识别并标记出其中的黄粒米颗粒。此过程中涉及到颜色阈值设定、形态学运算等多种图像处理技术的应用。

在完成上述步骤后，依据软件自动统计结果计算出黄粒米占总样本的比例值。值得注意的是，《GB/T 35881-2018》还特别强调了实验过程中应注意控制环境条件（如光照强度、背景色等），以及定期校准仪器设备的重要性，以保证测试数据的准确性与可靠性。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2018-02-06 颁布
  • 2018-09-01 实施
©正版授权
GB/T 35881-2018粮油检验稻谷黄粒米含量测定图像分析法_第1页
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文档简介

ICS67040

X04.

中华人民共和国国家标准

GB/T35881—2018

粮油检验稻谷黄粒米含量测定

图像分析法

Inspectionofgrainandoils—Determinationofyellow-colored

kernelofpaddy—Imageanalysismethod

2018-02-06发布2018-09-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

GB/T35881—2018

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由国家粮食局提出

。

本标准由全国粮油标准化技术委员会归口

(SAC/TC270)。

本标准起草单位北京东方孚德技术发展中心浙江省粮油产品质量检验中心

:、。

本标准主要起草人于素平杨冬平马显庆石翠霞高岩杨柯伟赵美凤

:、、、、、、。

Ⅰ

GB/T35881—2018

粮油检验稻谷黄粒米含量测定

图像分析法

1范围

本标准规定了利用图像分析法测定稻谷黄粒米含量的术语和定义原理仪器扦样和分样操作步

、、、、

骤结果表示和重复性再现性等要求

、、。

本标准适用于稻谷和大米黄粒米含量的测定

。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

大米

GB/T1354

粮食油料检验扦样分样法

GB/T5491、、

粮食油料检验黄粒米及裂纹粒检验法

GB/T5496、

大米颜色黄度指数标准样品

LS/T1533

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

黄粒米yellow-coloredkernel

胚乳呈黄色颜色与正常米粒明显不同与大米颜色黄度指数标准样品符合规定颜色

、、LS/T1533

一致或更深的米粒

。

32

.

图像采集imageacquisition

采集样品的图像并将图像信息转变成系统可识别信息的过程

,。

33

.

图像分析imageanalysis

采用数学方法对采集的图像信息进行分析判定的过程

。

4原理

根据黄粒米与正常米粒颜色的差异以及与大米颜色黄度指数标准样品颜色一致性采用图像采集

,

和图像分析技术结合人工辅助自动判定黄粒米并计算黄粒米占测定试样的质量分数

,,,。

5仪器

51大米外观品质检测仪具有图像采集和图像分析功能能自动检测计算并显示黄粒米的含量大

.

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