标准解读

《GH/T 1063-2010 棉子低聚糖》是一项由中国国家标准化管理委员会发布的国家标准，主要针对棉子低聚糖的生产、检测及其质量控制等方面进行了规范。该标准适用于以棉籽为原料，通过特定工艺提取得到的棉子低聚糖产品的生产和检验。

根据此标准，对棉子低聚糖的技术要求涵盖了外观、色泽、气味等感官指标以及水分含量、灰分、还原糖含量等多个理化指标的具体数值范围。此外，还规定了重金属（如铅）、微生物限度（包括菌落总数、大肠杆菌群）的安全性要求。这些具体参数的确立旨在保证产品质量的同时也确保了消费者使用的安全性。

在试验方法部分，《GH/T 1063-2010》详细介绍了如何进行各项指标的测定，比如使用高效液相色谱法测定棉子低聚糖中各组分的比例；采用卡尔·费休滴定法测量样品中的水分含量等科学准确的方法。这不仅为企业提供了明确的操作指南，也为第三方检测机构开展公正客观的产品评价奠定了基础。

对于标签标识方面，标准要求产品包装上应清晰标注产品名称、净含量、生产日期或批号、保质期、执行标准编号等内容，并且需要符合GB 7718《预包装食品标签通则》的相关规定，以此来保障消费者的知情权并便于追溯管理。


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....

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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2010-08-30 颁布
  • 2010-12-01 实施
©正版授权
GH/T 1063-2010棉子低聚糖_第1页
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文档简介

ICS65020

X31.

备案号29737—2010

:

中华人民共和国供销合作行业标准

GH/T1063—2010

棉子低聚糖

Raffino-oligosaccharide

2010-08-30发布2010-12-01实施

中华全国供销合作总社发布

GH/T1063—2010

前言

本标准按照标准化工作导则第部分标准的结构和编写给出的规则起草

GB/T1.1—2009《1:》。

本标准由中华全国供销合作总社提出

。

本标准由全国棉花加工标准化技术委员会归口

(SAC/TC407)。

本标准负责起草单位北京中棉紫光生物科技有限公司济南中棉实业有限公司中国棉花协会棉

:、、

花加工分会

。

本标准主要起草人张郁张家红胡春雷祝强武心源孙猛焦洋

:、、、、、、。

Ⅰ

GH/T1063—2010

棉子低聚糖

1范围

本标准规定了棉子低聚糖的术语和定义产品分类要求试检方法检验规则标志包装运输和

、、,,,、、

贮存

。

本标准适用于从棉籽中提取的棉子低聚糖

。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

包装储运图示标志

GB/T191

食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.2

食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.3

食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.4

食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验

GB/T4789.5

食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB4789.10

食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB4789.15

食品卫生检验方法理化部分总则

GB/T5009.1

食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.3

食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.4

食品中总砷及无机砷的测定

GB/T5009.11

食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.12

植物性食品中游离棉酚的测定

GB/T5009.148

预包装食品标签通则

GB7718

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

棉子低聚糖raffino-oligosaccharideROS

;

从棉籽中提取的主要成分为棉子糖和水苏糖的低聚糖混合物

。

4产品分类

按低聚糖含量分为

:

型棉子低聚糖棉子糖水苏糖含量不小于的产品

a)ROS-45:(+)45%。

型棉子低聚糖棉子糖

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